序
不知道大家知不知道pop cake(棒棒糖蛋糕)這種甜點呢?外表看起來像是棒棒糖,但實際上卻是蛋糕。2011年,我到檀香山旅遊時認識了這款蛋糕,因為它的可愛感觸動了我,讓人實在是印象深刻。我就立刻動身買了裝飾用的裝飾道具、紙製棒子等等,幾乎是買了一座小山般的必須材料回國。在這之後,透過自學的方式,增減砂糖、奶油、鮮奶的使用量,從一次又一次的實驗錯誤中得到了結果,世界無敵可愛美味的「mihopan popcake」就這麼完成了。
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製作方法非常的基本和簡單,只須用點巧思就能感受到「甜點之國」般的世界,這就是popcake的魅力所在。無論是愛心造型或是星星造型,以及經由粉彩色系的裝飾後,就算是日常隨便可吃到的蛋糕,透過創意即能搖身一變成為歡樂可愛的popcake。除此之外,另一個具有魅力的地方就是「留言裝飾」。可將「謝謝」「加油」「最喜歡?」等,將你的留言添加在巧克力的香甜氣息裡來傳達。一個,又一個……有沒有感覺到每增加一個popcake就多了一個笑容的感覺呢?
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本書,從基本簡單的設計裝飾開始,也有許多季節感和傳遞珍貴的思念等的內容介紹,我盡可能將許多的設計裝飾內容介紹給大家。無論是當作禮物或是派對、以及充滿歡樂的活動甜點都適用,請務必試著多嘗試製作看看喔!
在那裡,你以及更多的人,大家必定洋溢著幸福的笑臉。
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mihopan? 都築美?