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咖啡情報誌:向世界咖啡館取經,架構以咖啡為主角的美好生活概念

咖啡情報誌:向世界咖啡館取經,架構以咖啡為主角的美好生活概念

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訂購需時10-14天
9789869412476
寶島社編集
沙子芳
邦聯文化
2017年3月30日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 





ISBN:9789869412476
  • 叢書系列:睿其-悅滋味
  • 規格:平裝 / 104頁 / 21 x 28 cm / 普通級
    睿其-悅滋味


  • 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡

















      TAKE A CUP OF COFFEE 業界大師傳授7大沖煮法

      COFFEE BEANS MAP 世界咖啡豆事典

      COFFEE GOODS 決定味道的逸品

      ACQUIRE KNOWLEDGE 結識咖啡關鍵字

      COFFEE WORD DICTIONARY咖啡用語辭典

      SELECTED COFFEE SHOP巡禮世界咖啡館



      世界上有許多精緻講究的咖啡館,更有許多具獨創性的咖啡店。

      本書搜羅了日本、舊金山、紐約、挪威等地,值得前往一遊的特色咖啡館,

      若無法親自前去拜訪的話,

      請讓本書帶您一覽這些咖啡館的獨特景緻與對品質的堅持,

      但若有機會,不妨依照本書的資訊,前往當地品嚐職人手沖的美味咖啡。

      除了世界咖啡館的介紹外,本書還有許多跟咖啡有關的情報,

      請喜歡咖啡的人,一起來架構以咖啡為主角的美好生活吧!



    本書特色



      ★網羅收集世界各國特色咖啡館,提供給想要探訪世界咖啡館最新的資訊。



    好評推薦



      亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦:

      ★內容多元,每個主題對我來說都很有幫助。





    04 - 第三波咖啡是什麼?

    06 - 人氣店如何沖煮出美味的咖啡

    PAPER DRIP�濾紙滴漏法 01

    08 - PAPER DRIP�濾紙滴漏法 02

    10 - AERO PRESS�愛樂壓

    12 - NEL DRIP�法蘭絨滴漏法

    13 - SIPHON�塞風壺

    14 - 【COLUMN】

    人氣店的最受喜歡的冰咖啡!

    話題焦點蒸氣龐克是什麼呢?

    16 - 【日本版】

    精緻講究的咖啡館

    44 - 世界的咖啡館 #01 San Francisco�舊金山

    49 - 【COLUMN】

    接受第三波咖啡浪潮的星巴克咖啡的新型態

    50 - 世界的咖啡館 #02 NY�紐約

    52 - 世界的咖啡館 #03 NORWAY/挪威

    58 - 在日本喝遍世界咖啡館

    64 - 咖啡的故鄉 從培育到出貨

    66 - 【COLUMN】

    從紅色果實到成為生豆

    67 - 咖啡豆及其產地

    68 - 世界的咖啡豆產地

    70 - 最昂貴的咖啡豆

    71 - 咖啡豆事典

    79 - 在家輕鬆享受道地的咖啡!

    COFFEE GOODS�咖啡用品

    83 - 進一步了解咖啡的關鍵字

    94 - 咖啡的用語辭典




    其 他 著 作