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日系甜美風創意手作小餅乾&杯子蛋糕
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作 者 : Doze Life Food(秋葉洋子／秋葉敦子)
出版社 : 繪虹企業
發行日 : 2013年1月17日
原 價 : 93.00 元
特 價 :
85
折
79.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 黑貓廚房
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總是讚嘆烘焙坊櫥窗內，精致、可愛又迷人的小點心嗎？
不必再羨慕、或是覺得只有大師級的糕點師傅才能做到！
現在你也可以在家輕鬆完成，
超人氣名店的創意手做小點心！
每一款蛋糕都代表著一個溫馨的主題；
每一款餅乾都訴說著一個俏皮、可愛的故事！
簡單的運用糖霜，
就能創造出日系可愛的精緻甜美世界！
你會發現，蛋糕和餅乾
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我的安心餐桌：從產地到餐桌，用科技做好食材。
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作 者 : 劉天和
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2013年1月17日
原 價 : 107.00 元
特 價 :
85
折
90.95 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系 列 : TASTE
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吃出健康，吃出美味，100道原味料理幸福上桌。
不安心的時代，
你需要的不是吃到飽，而是吃的安心。
揭開你不知道的食材「添」大秘密 ，
真正的健康，其實是從挑選健康的食材就開始。
48歲一場大病，人生改變
「想吃魚，需要自己養魚嗎?」大部分的人初次聽到天和鮮物董事長劉天和的故事，必定會發出這樣的疑問，但是
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塔&派C’est bon！
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作 者 : 陳明裡
出版社 : 膳書房
發行日 : 2013年1月15日
原 價 : 100.00 元
特 價 :
85
折
85 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙屋系列
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塔＆派都是生活中大家熟悉的點心，例如蛋塔、椰子塔、迷你水果塔等，網路上熱門的團購甜派、以及法式餐廳裡的鹹派，更是深獲消費者的喜愛，塔＆派的風貌雖然千變萬化，但是製作方法卻不難，只要熟悉塔皮＆派皮的製作竅門，就可說已經成功了一半，而您也可以依個人喜好選擇內餡，做出自己專屬的創意口味。
本書從經典法式甜塔＆鹹派的理論出發，帶您一一
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風格食器 用400件完美道具日日過好生活
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作 者 : La Vie編輯部
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2012年12月29日
原 價 : 120.00 元
特 價 :
85
折
102 元
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : Space ╳ Creator
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提升生活品味與質感，就從挑選好食器開始！
隨著時代演變，日新月異，食器的功能不再是盛裝食物，而是在功能性之外，加入了美觀、時尚以及強烈設計感，生活中，有了摩登的食器相伴，家裡彷彿被施了魔法一般，彰顯獨特品味與個性。本書將教你如何找、怎麼挑好食器，並介紹35家優質食器賣店、400件美好單品與食器設計師，並探討食器與生活的關係。
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來下廚吧！我們周末不外食：和Peggy一起打造幸福料理時光
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作 者 : Peggy
出版社 : 高寶
發行日 : 2012年12月26日
原 價 : 100.00 元
特 價 :
85
折
85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 嬉生活
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做菜不再只是下班回家的例行公事，
而是和家人一起分享的美味時光，
更是一人獨處時的愜意享受！
多一點點細心、多一點點創意
即使是平凡無奇的家常菜，也能變身日日都幸福的美味關鍵！
不論是忙於生計的辛苦上班族，或是辛苦整理家務的主婦們，
從今天起，就用一頓美味的餐點紓解你的壓力吧！
從各式豪華的主餐開始，到三五好友
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自己在家輕鬆做超濃爆漿夢幻甜點
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作 者 : 永田香織
出版社 : 繪虹企業
發行日 : 2012年12月06日
原 價 : 93.00 元
特 價 :
85
折
79.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 黑貓廚房
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綿密細緻、內餡滑順融口！
想吃這些極度挑逗味蕾的超級甜品嗎？
那就看過來！本書讓你在家就能輕鬆做
「會爆漿的香濃點心」！
本書特色
超濃滑順點心，綿實軟嫩的口感，誘惑你的食慾！
爆漿那瞬間，立時消融的神祕口感，有如少女肌膚般滑嫩綿柔…
在你大口咬下的瞬間「揪」竟是奶霜、慕斯、還是蛋糕？
一起動手做看看，就會知道
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初學者的料理教科書：2500張步驟圖解，新手必備史上最簡單！看這本，保證不失敗！
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作 者 : 川上文代
出版社 : 大境
發行日 : 2012年12月05日
原 價 : 160.00 元
特 價 :
85
折
136 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系 列 :
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日本熱銷，新手必備！看這本，保證不失敗！
里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料，之後…該怎麼開始呢？
切成「一口大小」到底是多小？鹽「少許」、糖「一撮」差在哪？你知道洗米千萬不能用力搓？為什麼調味料要從鍋邊淋入？小份量使用太大的鍋子，可能是失敗的原因？紅燒魚、薑燒豬肉、親子丼、日式炸雞…有沒有保證好吃的
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元氣早餐料理一本通：輕纖食材養生健康550道
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作 者 : 陳志田
出版社 : 漢宇
發行日 : 2012年12月01日
原 價 : 150.00 元
特 價 :
85
折
127.5 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : 料理教室
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國際新銳烹飪主廚傾全力打造，
居家生活美食，完美呈現。
從今天起，
用活力滿分的養生豆漿、蔬果汁與米漿，
搭配營養完整的中、西式早餐，
讓每個早晨都充滿精神與活力！
本書特色
．最富變化的330道豆漿、蔬果汁與米漿搭配220道經典早餐料理，一次完全收錄。
．兩大主題，匯集最完整、超豐富、輕鬆學的營養美食。
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日日好食光：幸福便當小料理×304
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作 者 : 市瀨悅子
出版社 : PCuSER電腦人文化
發行日 : 2012年11月24日
原 價 : 117.00 元
特 價 :
85
折
99.45 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 自慢廚房
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這本書讓您找到每天快樂做便當的理由！
不管是便當、野餐、每天的三餐，
還是齊聚好友的家庭派對，通通都是色香味俱全！
漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚嘆起來！從今天起，作菜就不用傷腦筋了！從本書介紹的304種菜色中，挑選自己當下最想吃的食譜來做吧！不管是從紅、黃、綠的顏色來選，還是從肉、魚、蔬菜的菜色來考量，各式各樣的搭配組
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和湯：70道無造作創意湯品 營養滿點、幸福美味の癒療系輕食
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作 者 : 岩崎啟子
出版社 : 台視文化
發行日 : 2012年11月20日
原 價 : 93.00 元
特 價 :
85
折
79.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 湯
系 列 : 舒活系列
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向您推薦好喝又健康的和湯！
只要將湯底做些變化，就能烹調出有益身體且新鮮美味的和湯。
和湯是餐桌上不可或缺的佳餚之一。
加入鮮美的食材，和湯就能成為另一道美食；不僅如此，也能搖身變成酒後解酒的和湯。
喝進肚子裡，不僅溫暖身體、也讓人精神百倍，這就是和湯的魅力。
本書結集了許多像我們家一樣，簡簡單單就能上桌的
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魔法廚房：你也是有小秘方的大廚師
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作 者 : 快樂廚房
出版社 : 維綺文化
發行日 : 2012年11月15日
原 價 : 100.00 元
特 價 :
85
折
85 元
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : 生活 ／烹飪
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• 當我們在飯店吃到美食總是會有這樣的疑問，這個牛肉怎麼這麼嫩滑，這條魚怎麼可以蒸得這麼鮮，為什麼我在家裡就做不出這個味道？本書介紹的烹飪小秘訣可以解答廚房新手的奇難雜症，讓讀者通過此書也可以變成“大廚師”。
• 本書內容涵蓋整個烹飪領域，適合愛好美食愛好烹飪的大眾群體，作者從主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品等方面介
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尋味．中國茶
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作 者 : 池宗憲
出版社 : 積木
發行日 : 2012年11月03日
原 價 : 117.00 元
特 價 :
85
折
99.45 元
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 茶
系 列 : 五感生活
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如何突破價格迷思挑好茶、
如何找出你的品茶口感、
如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美，
本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問，
並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。
大大提昇你對茶的賞味指數！
本書讓茶從尋常生活的開門七件事，躍升為品味與情趣的象徵，提供讀者一窺中國茶的精深堂奧！
作者更是以二十年的品飲經驗，助你打開味蕾的窗，
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一按上菜！80道零失敗懶人電鍋料理
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作 者 : 簡秋萍
出版社 : 活泉
發行日 : 2012年10月31日
原 價 : 87.00 元
特 價 :
85
折
73.95 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Color Life
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看這本，你也能成為電鍋食神！！
榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食推薦！！
必買本書的5大理由：
1.如果你沒時間做菜，一定要看這本！
2.如果妳想在丈夫、公婆前大展廚藝者，一定要看這本！
3.如果你經常做菜失敗，一定要看這本！
4.如果你是素食者，一定要看這本！
5.如果你想不失面子的大擺宴席，一定
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我的祕密韓劇食堂：看韓劇學料理、遊首爾嚐美食
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作 者 : 清潭洞的花鞋貓 KOGI KOGI
出版社 : 平裝本
發行日 : 2012年10月22日
原 價 : 117.00 元
特 價 :
85
折
99.45 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : iDO
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三十道超熱門韓劇料理，好吃又好學！
五天四夜超貼心首爾行程，追星、美食、購物一網打盡！
第一本為韓劇影迷量身打造的食譜，
一窺美味又私房的韓劇食堂！
看了韓劇，就想親手做韓劇料理！
想知道「宮 野蠻王妃」申采靜念念不忘的辣炒年糕有多麼好吃嗎？
想追隨祖沅與蘿琳的腳步，重現隱藏在神秘花園中的燉雞料理嗎？
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100％健康烘焙
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作 者 : 洪鈺晴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年10月20日
原 價 : 90.00 元
特 價 :
85
折
76.5 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert
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養生食材結合烘焙技巧
完美呈現健康新風味
糕餅點心也可以健康吃 零負擔
隨著養生風潮的崛起，美味甜點順著這波健康的訴求，再掀起一股養生點心的食尚潮流。深受大眾喜愛的糕餅點心，加了養生元素材料，少油、低糖、低脂風味迷人更健康。
沒有過度的甜膩與油脂，比起其他的一般點心多的是一份健康與貼近原始的風味；而融合添加的養生
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TANITA社員食堂人氣菜單 續篇：美味進化X越吃越瘦的500卡減脂餐
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作 者 : TANITA
出版社 : 尖端
發行日 : 2012年10月15日
原 價 : 100.00 元
特 價 :
85
折
85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 完全健康
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TANITA的500kcal魔法！
延續《TANITA社員食堂人氣菜單》「吃飽吃好也能瘦」的概念，
本書將三十道人氣菜單以四季做分類，更加強季節感食材的美味，
尤其主菜運用了大分量的肉類，令人吃來飽足又過癮，
搭配兩道纖維質含量豐富的美味配菜，以及讓人呼嚕呼嚕忍不住喝光的湯品，
只要奉行「每天午餐500卡」，不
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貧窮主婦的美味料理日記
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作 者 : 得能史子
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2012年10月15日
原 價 : 67.00 元
特 價 :
85
折
56.95 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : 漫畫．圖文系列
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再省，也要吃得很五星級！
逗趣貧窮主婦得能史子，私房料理物超所值大公開！
食譜＋漫畫 加倍可口！
30道省錢食譜，教你用最平常的食材，做出美味絲毫不減的絕妙料理！
．薄肉片變身豪華牛排！
．吃法多變的萬用辣味肉末！
．吃過都說讚的炒烏龍麵！
跟著得能發揮料理創意，你也能輕鬆變身為廚藝達人！
除了會
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圖解飲茶必點港式點心
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作 者 : 洪滄浪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年10月08日
原 價 : 80.00 元
特 價 :
85
折
68 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking
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嚴選茶樓數十款人氣招牌點心，
口味豐富、造型多變、甜鹹兼具，
照著大飯店主廚的撇步親手做，
在家重現百分百吃巧又吃飽的美味。
是港式點心也是飲茶點心。
除了大家熟知的中式點心和西式點心外，其實飲茶樓的點心也是點心的一種。港式點心的作法不僅融合了中點和西點的作法，在口味上也是鹹甜不拘，再搭配上不同的中國茶，從早
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日本酒入門
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作 者 : SSI(日本酒服務研究會．酒匠研究會聯合會)
出版社 : 三悅文化
發行日 : 2012年10月08日
原 價 : 107.00 元
特 價 :
85
折
90.95 元
分 類 : 飲食 > 酒
系 列 :
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帶有春天華麗輕快的「薰」
宛如夏季簡約清爽的「爽」
似若秋天濃郁飽滿的「醇」
彷彿冬季熟成濃稠的「熟」
從淡麗風味到濃醇口感，日本酒是如此多采多姿
讓日本酒服務研究會，帶領你我認識日本酒吧！
以米為核心原料，透過酵母、麴菌來進行發酵，經由藏人之手細心管理，製造出滋味各有千秋，值得玩味的日本清酒。本書將從
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餐廳肉類料理為什麼軟嫩多汁
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作 者 : 楊桃文化
出版社 : 楊桃文化
發行日 : 2012年10月05日
原 價 : 56.00 元
特 價 :
85
折
47.6 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 肉類料理
系 列 : 食物誌Foodnote
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肉類料理可以說是餐桌上最普遍的一項菜餚，除了素食主義者之外，幾乎可說是天天吃也天天煮，但是肉類料理的烹調方式多樣，有時油炸、有時煎煮，更有需要費時燉煮的料理，該如何烹調才能更添美味，一直都是大家最困惑的。
為什麼自己在家煮總是沒有像餐廳大廚那般好手藝，可以將肉煮的鮮嫩可口、美觀誘人？自己為何總是不小心就將肉煮得韌如牛皮，既不美
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