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香港二樓書店 > 飲食
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京都?道家?法式甜點筆記:製作甜點的技巧在於:「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學
作 者 : 津田陽子
出版社 :
瑞昇
發行日 : 2017年3月06日
原 價 : 120.00 元
特 價 : 85 折 102 元
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
與母親的對話契機下,完成知名手拿甜點『花神蛋糕捲』。
京都?道家的科學精神及信
...更多
一日三餐【1+2套書】:韓綜食譜全收錄(送COOKING TIP可愛塗鴉筆記本)
作 者 : 2千元幸福餐桌
出版社 :
時報出版
發行日 : 2017年2月21日
原 價 : 266.00 元
特 價 : 85 折 226.1 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
亞洲/異國料理
系 列 :
Life
經典韓國綜藝節目《一日三餐》美味
...更多
一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級!
作 者 : 2千元幸福餐桌
出版社 :
時報出版
發行日 : 2017年2月21日
原 價 : 133.00 元
特 價 : 85 折 113.05 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
亞洲/異國料理
系 列 :
Life
《一日三餐》第2季華麗美食強勢回
...更多
10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單
作 者 : Winnie
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2017年2月16日
原 價 : 120.00 元
特 價 : 85 折 102 元
分 類 :
飲食
>
美食名店/指南
系 列 :
TASTE
想做出美味料理,非得那麼多步驟嗎
...更多
咖啡學:徹底解說各式器具與專家技術!提引咖啡豆的香氣與味道&好喝咖啡的沖煮法
作 者 : 田口護
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2017年2月15日
原 價 : 133.00 元
特 價 : 85 折 113.05 元
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
咖啡
系 列 :
睿其-悅滋味
專業直授,以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣,嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。
本書從初階入
...更多
Simplissime:世界上最簡單的法式食譜
作 者 : 讓-法蘭索瓦.馬列
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2017年1月25日
原 價 : 200.00 元
特 價 : 85 折 170 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
西式料理
系 列 :
滿足館
法國一上市就造成轟動,為近幾年法國最暢銷的食譜!甫上市六個月就賣出25萬本,至今全球銷量超過30萬本的食譜,英國版更是在簡介直接寫上每秒就賣出一本!獲法
...更多
看圖學西餐 法式料理技巧自學全書
作 者 : 瑪麗安?瑪尼耶-莫雷諾、安•卡佐/作
出版社 :
積木
發行日 : 2017年1月24日
原 價 : 333.00 元
特 價 : 85 折 283.05 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
西式料理
系 列 :
五味坊
全面認識、瞭解、學習法式料理
...更多
我的獨享罐料理-72道簡單上手燜燒罐料理:解決不同人群需求的症狀養生調理餐,一罐搞定!
作 者 : 樂媽咪名廚團隊
出版社 :
樂友文化
發行日 : 2017年1月18日
原 價 : 100.00 元
特 價 : 85 折 85 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
新手/速簡食譜
系 列 :
營養滿分
厭倦了每天吃外食的生活嗎?<
...更多
百變平底鍋◆電烤爐料理
作 者 : 鄭至耀
出版社 :
上優文化
發行日 : 2017年1月17日
原 價 : 66.00 元
特 價 : 85 折 56.1 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
新手/速簡食譜
系 列 :
百變料理系列
心安處是吾鄉,從吃開始,用心
...更多
最強平底鍋蛋糕!一支平底鍋,免烤箱免模型!:濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方!
作 者 : 史蒂芬妮•德•涂爾凱姆
出版社 :
出版菊
發行日 : 2017年1月16日
原 價 : 93.00 元
特 價 : 85 折 79.05 元
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
系 列 :
Joy Cooking
一支平底鍋,免烤箱免模型!
...更多
外傭學做家常菜(中菲印對照)
作 者 : 程安琪
出版社 :
橘子
發行日 : 2017年1月12日
原 價 : 90.00 元
特 價 : 85 折 76.5 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
輕鬆上手
60道實用家常菜,中菲印文對照<
...更多
零負評!柔軟溼潤蛋糕:關鍵配方大解密,絕佳口感連職人都驚豔
作 者 : 濱內千波
出版社 :
大邑文化
發行日 : 2017年1月11日
原 價 : 117.00 元
特 價 : 85 折 99.45 元
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
系 列 :
Sweet Time
發掘鮮奶油與蛋糕的全新美味關係
...更多
深藏不露的台灣百年美味鋪
作 者 : 張麗玲
出版社 :
墨刻
發行日 : 2017年1月07日
原 價 : 107.00 元
特 價 : 85 折 90.95 元
分 類 :
飲食
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美食名店/指南
系 列 :
作客遊台灣
代代相傳,亙古流轉。百年來,台灣珍貴的老店家,堅守著祖先的教誨,用心、用手作將美味資產保留下來,傳統常民風味的糕餅店、茶莊、手工製麵廠、釀著黑豆的醬園、
...更多
魚翅與花椒:英國妹子的中國菜歷險
作 者 : 扶霞•鄧洛普
出版社 :
貓頭鷹
發行日 : 2017年1月05日
原 價 : 120.00 元
特 價 : 85 折 102 元
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
貓頭鷹書房
西方世界最好的飲食作家,她的書寫
...更多
越南老師的道地越料理:香茅╳紫蘇葉╳南薑╳魚露╳椰漿╳煉乳,越清爽越好吃,一試就上癮
作 者 : 陳瑩真(Oanh Tran)
出版社 :
和平國際
發行日 : 2017年1月03日
原 價 : 50.00 元
特 價 : 85 折 42.5 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
亞洲/異國料理
系 列 :
賞味世界
第一本由越南籍作者撰寫的越南
...更多
一盤一餐:泰國五星級主廚的55道美味泰料理:定格圖解,炒河粉X燴麵X炒粄條X炒麵X燴粄條X炒飯
作 者 : Sangdad Publishing
出版社 :
和平國際
發行日 : 2017年1月03日
原 價 : 93.00 元
特 價 : 85 折 79.05 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
亞洲/異國料理
系 列 :
賞味世界
每天吃什麼好難決定?
...更多
10分鐘完成的小份量料理90道:不浪費食物,省時美味又健康的的宵夜食譜
作 者 : 二飯作料理研究所
出版社 :
TRENDY文化
發行日 : 2016年12月31日
原 價 : 140.00 元
特 價 : 85 折 119 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
輕食/沙拉
系 列 :
TRENDY 生活
不想大費周章地花很多時間作菜,卻
...更多
好吃26:我們熱愛的廚房道具
作 者 : 好吃編輯部
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2016年12月29日
原 價 : 66.00 元
特 價 : 85 折 56.1 元
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
TASTE
早上起床替自己泡一杯咖啡
煮一壺奶茶,烤一片麵包
...更多
飲食寫作:暢銷美食作家養成大全:全美最強寫作教師教你從部落格、食譜、專欄、評論、散文、小說,到社群經營與自由創業,成為備受矚目的飲食名家。
作 者 : 黛安•雅各
出版社 :
常常生活文創股份有限公司
發行日 : 2016年12月23日
原 價 : 166.00 元
特 價 : 85 折 141.1 元
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
Dialuscious美味對話
美食浪潮一波接一波,飲食書寫已成
...更多
最適合初學者的 免揉麵包教科書:零失敗?打破做麵包的困難點!!
作 者 : 藤田千秋
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2016年12月19日
原 價 : 117.00 元
特 價 : 85 折 99.45 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
>
麵包
系 列 :
睿其-悅滋味
做麵包好費力,不但廚房會弄得髒兮
...更多
葡萄酒餐酒誌:冠軍侍酒師教你用2張圖精通葡萄酒餐搭
作 者 : 佐藤陽一
出版社 :
積木
發行日 : 2016年12月17日
原 價 : 150.00 元
特 價 : 85 折 127.5 元
分 類 :
飲食
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酒
系 列 :
飲饌風流
葡萄的
品種、產地、
...更多
日本人妻邊惠玉教你幸福生活秘技244招:千萬網友最想要的家事書-收納╳料理╳清掃╳美容╳衣物保養╳環保
作 者 : 邊惠玉
出版社 :
悅知文化
發行日 : 2016年12月15日
原 價 : 107.00 元
特 價 : 85 折 90.95 元
分 類 :
飲食
>
料理百科
>
其他料理百科
系 列 :
4,500萬網友最期待的家庭生活
...更多
超療癒!祈願與祝福的和風玩具糖霜餅乾:48款傳承自江戶時代心意的餅乾,暖胃也暖心
作 者 : Trigo e Cana(??????)
出版社 :
麥田
發行日 : 2016年12月03日
原 價 : 117.00 元
特 價 : 85 折 99.45 元
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
餅乾
系 列 :
不分類
★唯一以日本鄉土玩具為造型的糖霜
...更多
和風飯食帖:再來一碗!從牛肉丼到炊飯,日本料理研究家的獨門配方
作 者 : 高賢哲
出版社 :
山岳
發行日 : 2016年12月02日
原 價 : 93.00 元
特 價 : 85 折 79.05 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
日式料理
系 列 :
日日好食
果然還是吃「飯」最好了!
...更多
餅乾研究室2:原料特性完全揭密,餅乾口感全面升級!
作 者 : 林文中
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2016年12月01日
原 價 : 160.00 元
特 價 : 85 折 136 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
>
餅乾
系 列 :
TASTE
萬人期待!《餅乾研究室Ⅱ
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勃根地葡萄酒(二版)
作 者 : 畢第歐
出版社 :
白象文化
發行日 : 2016年12月01日
原 價 : 333.00 元
特 價 : 85 折 283.05 元
分 類 :
飲食
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酒
系 列 :
大學酒類知識教育叢書
世界最暢銷!全球第一本繁體中文《
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NEW藝術麵包工藝製作
作 者 : 陳文正
出版社 :
上優文化
發行日 : 2016年11月25日
原 價 : 150.00 元
特 價 : 85 折 127.5 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
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麵包
系 列 :
烘焙生活
本書除了涵蓋藝術麵包的歷史、特性、概念、製作流程及主要用途與使用的工具、捏塑、烘烤技巧,還包括藝術麵包保存方式與各項國內外競賽規範說明等等,皆詳細記載,
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燒酎圖鑑:從經典款到個性派!收錄310支必喝燒酎與泡盛,介紹品飲、餐搭、選購必備知識與最新潮流
作 者 : 日本酒侍酒研究會•酒匠研究會聯合會
出版社 :
積木
發行日 : 2016年11月24日
原 價 : 160.00 元
特 價 : 85 折 136 元
分 類 :
飲食
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酒
系 列 :
飲饌風流
本書收錄市面最齊全310支本格燒酎.泡盛酒款,嚴選101間歷史悠久的酒造,以日
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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜2:免烤箱,免技術,新手必學,全新100道即時享用的創意美味小點心
作 者 : 馮嘉慧
出版社 :
日日幸福
發行日 : 2016年11月16日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
廚房Kitchen
千呼萬喚始出來,千萬讀者公認今年
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動手做!小朋友點心:安心、營養的麵團&麵糊百變甜點
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2016年11月12日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
婦幼食譜
系 列 :
TASTE
想給孩子吃點心,但市售甜點成
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資料筆數: 848 〔 共分 29 頁 〕
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