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1.44秒 181本 共分 2頁      1 第2頁

自己做無添加冰品
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年5月10日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  近年來夏季的溫度屢創新高,炙熱的驕陽曬得人頭昏眼花,此時若能來上一份剉冰,淋上五彩繽紛的配料,一口吃下暑氣全消,真是酷暑中最痛快的享受。   剉冰是台灣古早味冰品的代表,也是許多人青少年時的美好記憶。此外,媽媽們將綠豆湯煮好、放涼,或將水果打汁,再舀進冷凍袋或模型中,冷凍成形作成冰棒,便是孩子們夏天最喜歡的零食了。   本書收錄了多種台灣的古早冰品,用最簡單實用的方式來教您製作,從基本的剉冰配料開始,包括煉   ...更多
快炒泰簡單
 
作 者 : 馮慶強
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年4月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
點菜率最高、詢問度最多、人氣指數最旺的泰式熱炒菜!   熱炒料理新選擇!   精選快速簡便、容易上手的必點泰國菜熱炒MENU,   清楚明瞭的拆解材料處理與烹調過程,   泰式快炒的精髓一次圖解,照著炒保證美味。   「泰」好吃,一定要學的泰國快炒菜!   讚 真是太神奇   淋上檸檬汁,泰式酸辣雞、香茅辣醬炒蝦、鳳梨炒飯、酸辣公仔麵……,炒出來就是清爽又好吃!   讚 真是不得了   泰國紅黃綠咖哩,炒出   ...更多
歡樂!美味!第一次就成功!彩繪蛋糕卷
 
作 者 : Sachi
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年3月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
做法簡單造型可愛,超美味的彩繪蛋糕卷!   輕柔綿軟、口味多變化,大家都喜歡的海綿蛋糕卷,只要在麵糊加上一點點小創意,就能夠成為現在日本最受歡迎的「彩繪蛋糕卷」!   從最簡單的圓點 / 豹紋 / 蕾絲 / 星星…,變化出櫻桃 / 草莓 / 氣球 / 綿羊…,到小朋友捨不得咬下的飛機 / 足球 / 蝴蝶結…等卡通造型;還有專為生日 / 婚禮 / 聖誕節 / 情人節…等紀念日設計的蛋糕卷。收錄各種豐富的彩繪配方!   ...更多
無油煙輕鬆煮
 
作 者 : 柯俊年、李耀堂
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月31日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  ☆利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理。   ☆一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜。   ☆快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。   輕鬆優雅下廚,做菜不再揮汗如雨!   現代人多為雙薪家庭,忙碌工作之時,三餐幾乎在外用餐,長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源,很容易造成營養過剩,文明病也隨之上身。單身或有家庭的你,應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜,甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、   ...更多
西式早餐賺大錢
 
作 者 : 鄭元魁
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  用小錢開家賺錢的早餐店   根據調查指出,有60%以上的人習慣外食早餐。「賣早餐」具有本小、利豐、回收快的優勢,台灣光是連鎖加盟的店家數就已突破兩萬家,但市場仍具有優質潛力,基於這些誘因,使得早餐生意成為許多人創業時的首要考量。   坊間連鎖早餐店林立,雖然可以省下備料的麻煩,但材料成本相對會較高,或表面上看似獲利高,但實際獲取的利潤往往需要與加盟總公司共享,及每個月需付權利金…等費用,物料也只能跟總公司進   ...更多
道地的日本家常菜
 
作 者 : 吳文智
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  ☆親手製作天然醬菜,帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。   ☆多種味噌湯、厚蛋燒變化DIY,讓你嚐到地道的原始美味。   ☆拌炒、煎烤、燉煮、油炸、汆燙、水煮涼拌重點提醒,簡單易學日本家常菜。   體驗日劇幸福餐桌的美味~   日本料理之所以吸引人,在於日本人對料理的執著,用餐器具、食材配色的講究,及日劇和生活可愛小物的影響,讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。   於是本書收錄了數十道精選過的道地家常菜,包含日   ...更多
蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康!我也會做的糕&粿80道
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年12月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  一只電鍋或蒸籠,80種糕&粿在家做,蒸簡單!   蘿蔔糕、湯圓、發糕、碗粿、年糕…,全都是我們從小至今吃不厭的熟悉滋味!這些由米粒、米漿、漿糰衍生而來,種類多變的各式糕&粿,只要非常單純的材料與器具就可以在家做,不但看得到加入的真材實料,也絕對沒有化學添加物,吃得健康!更能節省大把鈔票!   一只電鍋或蒸籠,您也一定可以輕鬆學會80道糕&粿!   這一本「蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康!我也會做的   ...更多
低卡焗烤真簡單
 
作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年12月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  好吃又不會發胖的健康焗烤   ★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★   書中設計的多款好吃焗烤料理,低卡、健康、高纖,即使吃多也不擔心變胖;而且每道都很簡單,只要照著詳細的材料與烹調步驟圖,Step by Step,包你絕對成功、零失敗!   Part1 低卡的焗烤料理   掌握低卡料理關鍵,善用降低卡路里的烹調技巧,讓你也能享受香濃焗烤無負擔。   Part2 自製7款低卡人氣   ...更多
頂尖美味大對決:中義美食料理SHOW
 
作 者 : 柯俊年、吳文玲
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年11月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  Which one do you like?   .傳統肉醬筆管麵VS腐乳肉燥拌麵   .義式牛肉丸VS糖醋牛肉丸   .烤半雞佐義大利陳年醋VS香蒜烤雞   .威尼斯炸海鮮VS酥炸海鮮   .鮮蚵燉飯VS韭菜牡蠣粥   .義大利陳年醋拌野菇VS香醋炒鮮菇   .馬格麗特披薩VS蔥油餅   .馬鈴薯麵疙瘩佐松子青醬VS木須炒麵疙瘩   一次學會超人氣中西美食   中式料理和義大利美食在台灣都是大受歡迎的,   ...更多
養麵種,不失敗!天然酵母作麵包:380張圖解秘訣大公開!第一次也能大成功!
 
作 者 : 黑田容子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  第一次做麵包也能毫無困惑,380張步驟詳盡圖解!   雖然很喜歡麵包,可是一次也沒做過該怎麼開始?   想要在家自己做天然酵母麵包,但是「養麵種」好像很難?   我曾試著養麵種來做麵包,可是卻怎麼也發不起來…,到底錯在哪裡?   其實,「養麵種」做天然酵母麵包一點也不難,只要選對參考書。這一本「養麵種,不失敗!天然酵母作麵包」以精確詳實的步驟圖與配方,讓麵包新手也能毫無困惑的第一次動手做!更細分為:   ...更多
法式烘餅&可麗餅Galette&Crepe:超好學!大美味!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
1杯粉類和1顆雞蛋+1只平底鍋立刻就能做!   長久以來讀者們所熱切期待的『法式烘餅&可麗餅』終於上市了!法式烘餅Galette是法國西北部布列塔尼地區傳統料理,在當地廣受喜愛,是一種輕鬆簡單就可以愉悅享用的主食料理,在法國,每逢週末輕鬆愜意地用餐時,都會以法式烘餅作為前菜或主菜享用,而餐後甜點就是香甜美味的可麗餅Crepe。   本書中所介紹的食譜中,材料的比例是非常簡單,方便記憶的:1杯粉類和1顆雞蛋。   ...更多
戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & sucre:真簡單!最想學!滿足你的味蕾,傳達你的心
 
作 者 : 小島喜和
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐!   口感潤澤、膨鬆柔軟的戚風蛋糕,一直是大家最喜歡也最想學的一種。麵糊的材料非常單純:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、水和鹽即可。都是家裡唾手可得的材料,想到時立刻就能製作。   依照過去一般戚風蛋糕食譜製作時,經常會剩下許多蛋黃。本書中,基本上使用的是蛋黃和蛋白各3個的食譜,完全不會有剩餘蛋黃不好使用的問題。   Chiffon sale 中的「sale」,在法文中是「鹹味   ...更多
自己做蜜餞、果醬、水果醋
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2011年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 果醬
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  台灣盛產各種品質優良的水果,而且物美價廉,要想在非產季也能嚐到,或是買了過多水果吃不完,將水果醃漬成蜜餞、果醬、或果醋,是保存水果風味的好辦法。水果經過醃漬後,不僅能夠保留風味,還會形成另一種新的口感,例如原本清脆的芭樂,在糖醃、曬乾成芭樂乾蜜餞後,就會富含香氣、嚼勁十足。   雖然蜜餞、果醬、果醋都能輕易地買到市售品,但在飲食安全上卻有不少疑慮。例如市售果醬含有的果肉成分太少,又可能添加了香精、色素與防腐劑   ...更多
自己做乾燥菜
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2011年8月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  利用日曬、風乾的蔬菜、肉品是傳統儲存食物的方法之一,現代人雖然可以方便的採購到各種新鮮的蔬菜、肉品,但是吸滿陽光香氣的風味仍然有他不同的味道,何況台灣每年夏天的颱風季以及蔬菜短缺的季節,如果平常就儲備一些乾燥蔬菜或肉品就不用擔心蔬菜漲價的問題了。   將盛產的蔬菜加工曬乾貯存,不僅保有蔬菜的原味,更添加陽光滋味,不論用來燒、煮,或是運用各種方式料理出來的美食,都別具特色風味。   本書除了教讀者如何做好一道   ...更多
百元熱炒新菜色
 
作 者 : 柯俊年、黃景龍、溫國智
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年7月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
電視名師掛保證,絕對是大受歡迎的好味道!   最受婆婆媽媽們喜愛,簡單、快速、容易上手的快炒又來啦!這次集合柯俊年、黃景龍、溫國智三大名廚,教你做出平價百元熱炒店最暢銷的新菜色。   特調出餐廳最人氣最好用的10種熱炒方便醬汁,包含:沙茶汁、糖醋汁、蠔油汁、辣醬汁、紅燒汁、蒜蓉汁、宮保汁、酸甜汁、三杯汁、麻辣汁等,有基本應用更有利用這醬汁衍伸出的新菜色,讓做菜更簡單;而且每種醬汁只要再加一味,馬上變身成另一種風   ...更多
230道健康對症蔬果汁(暢銷最新版):每天5分鐘自己打,零添加更安心,喝進營養好健康!
 
作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年6月17日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 果汁
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 113.00 元 
特 價: 85 折 96.05 元 省下16.95 元            
蔬菜水果永遠攝取不足?   大家都知道身體需要更多蔬菜水果,對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質,不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅,更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友,每天都攝取了足夠的蔬果量呢?   現代人除了缺乏蔬果量之外,飲食又習慣多油多肉,加上不規律的作息與生活壓力,普遍的缺乏運動…,很多罹患文明病的年齡越來越降低。如何能用最簡單、   ...更多
平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake&Hotcake:超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 大坪譽
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年6月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
1只平底鍋就能迅速完成,想吃的時候立即可以動手!   只要1只平底鍋,就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅!   「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅;鬆軟香甜的口感偏向點心類的是熱鬆餅。作者將旅居紐約時所品嘗到的美式餐廳薄煎餅風味、充滿樂趣幸福的感受,重新加以搭配成本書的配方。   薄煎餅和熱鬆餅都只是將材料混拌後煎烘而成,所以非常簡單也非常容易!話雖如此   ...更多
快手蓋飯
 
作 者 : 高賢哲
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年5月10日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
  本書中收錄了10分鐘就能完成的100種蓋飯,舉凡大家熟知的基本款蓋飯,以及肉類、海鮮類、西洋風味、亞洲風味、日本各地的蓋飯等,其中還有作者自創的獨一無二的口味,可說是囊括了所有蓋飯的種類,而且每一道的製作時間都在10分鐘內,既簡單方便又省時,是現代人最需要的烹調食譜。   作者希望本書只是一個開端,大家都能藉由這本書,找到自己喜歡的蓋飯種類,或是創造出專屬自己的獨特蓋飯。 作者簡介 高賢哲   對於料理   ...更多
電鍋燉補真簡單:無油煙的溫和養生藥膳(二版)
 
作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年3月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
ㄓ芚蔽瑰藿疻?A不健康 ★無法排解的壓力讓你不健康 ★不正常的作息讓你不健康   21世紀的生活中隱藏著許多文明健康危機!!   冷氣把身體裡的水分都吹掉,使得皮膚乾燥;長時間用電腦造成眼睛乾癢、肩頸僵硬、腰痠背痛的職業病;久坐造成身體痠痛、下半身水腫;無法排解的精神壓力,使得精神緊張、心浮氣燥;以及手腳冰冷、氣血不順、消化不良、憋尿、飲食及作息不正常……等常見問題,讓我們的身體不堪負荷,但又讓人找不到方便又有效   ...更多
瘦身美腸湯
 
作 者 : 李昭瑢
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年3月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
悀@碗美腸湯 變瘦變美So Easy!   腸命=壽命   便祕、拉肚子、腸躁、小腹凸出……問題接踵而來,現代人腸子的情況真是每況愈下。   腸子掌管食物能量的進出,也就等於掌管了人體健康的好壞,所以可以說,腸子好,人就好;腸子不好,身體也會慢慢腐壞。擁有美麗的好腸道,你能得到什麼好處呢?   免疫力提升,活力充沛   排出毒素,降低罹患癌症的機率   排便順暢,小腹更平坦   讓IQ提高、EQ也跟著變好   ...更多
超簡單電子鍋點心
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年2月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
l鍋=烤箱 Rice Cooker Baking   因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱」。   作者運用她的巧思與對電子鍋的研究,在本書中介紹以電子鍋就可以製作出的各式點心,不但可以省下添購烤箱的費用,更不必時時注意烤箱中點心的狀況,擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬,都可   ...更多
生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑 Caramel & Confiserie
 
作 者 : 上村真巳
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年1月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
誘j排長龍的生牛奶糖,只需3種材料及鍋子即可完成!   風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖,本書的獨家配方,只需3種材料+鍋子即可輕鬆在家製作。參照書中詳盡的焦糖色澤表,連溫度計都不需要!   還有不使用爐火只需混拌即可完成的白色手工糖果,做為伴手禮、下午茶、小禮物都非常適合!   本書中所介紹的牛奶糖或手工糖果,都經過特別挑選,即使沒有專門的器具或溫度計,也都可以簡單完成。宛如孩提時候,在糕餅糖果店中找尋到自己   ...更多
中式點心輕鬆做
 
作 者 : 顏金滿
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年1月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
@人氣種類全收錄,只要1支桿麵棍,你就能跟著本書的詳細圖解成為中點高手!   饅頭也會呼吸!不同於快速的發酵粉,天然的老麵種緩緩的使麵糰膨脹發酵,能夠保持濕潤、柔軟、延緩老化。讓中點的麥香更醇香細緻,口感層次更豐富。   自然麥香、彈牙口感,等待絕對值得!   說到中式點心,你想到的是什麼?   包子、饅頭?還是年糕、蘿蔔糕呢?   本書將最受歡迎的中式點心,以詳盡Step by Step的圖文方式,帶領你進   ...更多
餅皮72變最簡單
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年12月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
@冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…,用超市就買得到的方便餅皮,變化出這些令人驚喜的美味!   印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法,幾乎都是最原本的方法,例如:用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅,或是清明時節吃的潤餅…,這些都是最常運用「皮」來製作的料理。   其實除了這些常見的作法之外,運用巧思創意,這些市售的各種方便餅皮,也可以簡易變化出令人喜悅的各種吃法。想   ...更多
快手烤箱菜
 
作 者 : 許瑞蓮、辜惠雪/合著
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年12月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
@你所不知道的烤箱料理魔法   提到烤箱,你想到的菜色是什麼?烤雞、蛋糕或是焗烤菜呢?   其實,除了烤箱能做出上述的料理之外,只要搭配著不同的醬料、調味料,再運用不同的料理技巧,就能做出更多元化、豐富性的烤箱菜,例如:最能引出食材原味的燒烤方式是「鹽烤」,而在燒烤時刷上特調醬料,讓食物能逐漸吸收醬料味道的「醬烤」,或者將食材與醬料拌勻醃漬後再烘烤的「醃漬烤」、還有能讓食材富含汁液的「蒸烤」,和充滿濃郁香醇的「焗烤   ...更多
乾拌麵輕鬆做
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年11月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
@乾拌麵5大適用對象   ●麵條的愛好者,一天不吃麵,就覺得渾身不對勁。   ●一遇到下雨、太熱、太冷,就不想出門,來一碗乾麵,簡單又快速!   ●肚子餓,懶得花力氣煮一桌菜,乾拌麵就是你最好的選擇。   ●家中人口數少,不知道怎麼煮菜,乾拌麵幫你解決主婦的煩惱。   ●月底沒錢習慣用泡麵充飢,換吃乾拌麵,省錢又不傷身。   多款經典乾拌麵,包你一吃就喜歡、百吃不膩!   麵條幾乎是每個人或是每戶家庭的常備品,味   ...更多
鹹派&甜塔:容易學,輕鬆做!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年11月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
密封盒就能輕鬆完成14種麵團   鹹派&甜塔一直都是許多讀者們深感興趣的西式點心,不僅是因為它們的外觀漂亮多變化、使用的食材有相當多的彈性,更是因為鹹派&甜塔不論是作為正餐、下午茶的點心、招待客人,甚至是當作伴手禮,都非常適合且受歡迎。   書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法,介紹了14種不同口味變化的派皮塔皮,只要1個密封盒、搖晃30次,就能完成麵團;鋪上保鮮膜推□就能不沾手的成型。將高難度的鹹派以及塔皮,   ...更多
法式鹹蛋糕&磅蛋糕:最簡單,最美味!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年11月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
缽盆就能輕鬆混合材料,烘焙新手也無需擔心   在法國,鹹蛋糕(鹹口味的蛋糕)就像是理所當然般地經常可以吃到。但在日本或是台灣,卻很少見。   書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法,讓鹹蛋糕&磅蛋糕的DIY更為簡單。用具上只需1個缽盆混拌材料,立刻裝入模型中烘烤即可;牢記基本麵糊的製作方法,混拌於當中變化口味的材料,更是不受拘束,即使是冰箱的剩菜或備用的菜餚…等,什麼都OK!更可以依個人喜好,擴大變化的種類,即使   ...更多
新手餅乾輕鬆做
 
作 者 : 田邊泰子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年11月05日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 63.00 元 
特 價: 85 折 53.55 元 省下9.45 元            
@先混合奶油和砂糖嗎?   還是先混合麵粉和奶油?   要做成棒狀?用模型壓出形狀?   還是直接揉成圓球狀呢?   一看就會的2種基礎製作方法!   +各式各樣,好吃滿點的餅乾!   餅乾是初學烘焙時的入門課,容易操作且不容易失敗。本書中以材料的先後混拌的不同,分成「奶油和糖類混合拌勻的製作法」、「在粉類中加入奶油混勻的製作法」,另外,還有變化出來的「不同混合方法做出的各種餅乾」,佐以詳細的操作步驟圖,清楚呈現每   ...更多
冰砂冰淇淋輕鬆做
 
作 者 : 黃惠珍、辜惠雪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年8月05日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
Y是以下4種人,這本書你非買不可! ★自詡嘴刁的美食主義者   討厭市售冰品帶著濃濃的人工味,自己做味道最純正、最好喝! ★精打計算的省錢達人   外面1杯冰砂少則50元,奶昔、冰淇淋更達百元,自己做價格少一半、最省錢! ★斤斤計較體重、愛漂亮的美眉   市售1杯冰砂,熱量動輒300 ~ 400卡,自己做熱量少、不會胖、身材依然窈窕! ★注重小朋友健康的媽咪、拔比   小朋友難以抗拒的冰品,自己做最安心、品質   ...更多
雞腿&魚做料理
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年7月29日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
@1片魚片,就能做出營養又無刺的→奶油鮭魚濃湯、杏片魚球、培根鯛魚卷……   1根雞腿,就能做出簡單又多變的→焗烤披薩雞、乾燒炸雞、薑汁照燒雞……   想吃魚卻又害怕被魚刺哽到?   切片魚破除你對魚又愛又怕的擾人問題!   想吃魚,不用再買整尾魚了。將「鱈魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、土魠、白北魚、海鱺魚」7大不同肉質的切片魚片,運用日式、法式、西式、中式等手法,針對魚的特性,安排最適當的烹調。易購買也易保存的魚片,   ...更多
川菜熱炒真簡單
 
作 者 : 劉仁華
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年7月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  ◎本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉、豬肉、魚肉或海鮮,都能依照單元找到適合自己的食譜來作菜。   ◎本書以收錄餐館人氣菜色為主要食譜,每道菜都是耳熟能詳且是餐館中最受歡迎的,讓你在家也能展現出餐館大廚的好手藝。   ◎【川菜調味舖】詳盡介紹了川菜最重要的主角---辣椒,讓你運用各式辣椒做出不同辣味口感的川菜,並將必用的調味料做一圖文說明,   ...更多
10分鐘快炒高手
 
作 者 : 高桂蘭
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年7月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            

Quick Cooking 真輕鬆

  下班時間一到,將工作處理告一個段落,匆匆忙忙到褓母家接了小孩,再塞車回到家,能不超過7:00已經是非常高興的事了。切切洗洗,菜餚端上餐桌時,八點檔也開始演了。   ...更多

歡迎進入Grace西點紅茶時間:創業26年風靡東京人極秘西點紅茶配方大公開
 
作 者 : (木通)口浩子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年7月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
26年來經得起讀者試作,深受好評的西點紅茶配方   風靡東京的高人氣名店---「Grace」,1984年創立至今,26年來在西荻窪歷久不衰,「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主(木通)口浩子老師將開店的心得與經驗、從未公開的配方,毫不藏私的完全呈現在這本書中。   書中有(木通)口老師32道獨門的西點,都採用一張圖一個步驟的方式,讓您看得一清二楚,還有從猶如繁星般多的茶葉種類裡挑選出11種,在口感與   ...更多
超簡單!平底鍋烤麵包
 
作 者 : 左瑞瑤
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年5月12日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  不用烤箱,只要使用平底鍋,就能烘烤出各種麵包!本書所介紹的作法,沒有溫度控制的困難,非常適合初學者學習。   1.只要混合就能烘烤的簡單麵包:不用發酵及使用鬆餅粉就能完成的快速麵包!如蘇打麵包、洋蔥培根麵包、馬鈴薯麵包、香蕉麵包、番茄羅勒麵包等。    2.柔軟飄香的麵包店麵包:從主餐麵包、甜點類麵包到充滿樂趣的造型麵包!如玉米麵包、洋蔥火腿麵包卷、克林姆麵包、咖哩麵包,以及各種動物造型的麵包。   ...更多
電鍋點心好簡單
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年5月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  跟著書中圖片Step by Step製作,用電鍋做點心就是這麼簡單!   電鍋只能用來煮白飯和燉雞湯嗎?那可太小看它的能力了。   只要利用電鍋你也能做出各式各樣的美味點心,不論是中式點心的碗粿、包子、花捲甚至酒釀大餅,西式的鹹蛋糕、橄欖油麵包、布丁、司康、果醬,以及日式的牡丹餅、麻糬、羊羹等,這些點心統統都能用電鍋製作出來喔!   ★本書共區分18組點心主題,每組點心作法簡單、富有趣味,且皆細   ...更多
鬆餅粉點心真簡單
 
作 者 : 謝佩紋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月30日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  使用鬆餅粉製作點心,不但可以省略許多步驟,還能大大地提升成功率。   本書是日本有名的料理研究專家藤井 惠的甜點創意書,分成三個單元:「在家品嚐的日常小點心」、「包裝精美的贈禮小點心」、「為了節日特別製作的蛋糕」。收錄了各式各樣的創意甜點、餅乾、蛋糕,豐富的內容、清楚的步驟圖示,讓你簡單製作不失敗。贈禮小點心中,並介紹了當作贈禮時的包裝技巧,讓你可以將自己製作的甜點好好裝扮一下,收到禮物的人一定可以感受到你   ...更多
在家煮碗牛肉麵:花30元煮碗牛肉麵、用5元做盤小菜!
 
作 者 : 柚子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月22日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 63.00 元 
特 價: 85 折 53.55 元 省下9.45 元            
  紅燒清燉人人愛,蕃茄咖哩也很賣 ~   最受歡迎的市售人氣湯頭,   店家大賣的21種麵食,   滷味小菜30種必備搭品,   湯濃、麵Q、肉嫩的頂尖美味,   今天就要在你家廚房重現!   在台灣,吃「牛肉麵」已經變成生活的一部分,從四○年代的白麵加牛肉,每碗賣3元開始,到今天一碗3000元、甚至無定價的牛肉麵,全台超過10萬家的牛肉麵館,讓牛肉麵已成為台灣獨創的代表性美食,不僅深植台灣各個鄉鎮   ...更多
電子鍋炊飯燉湯粥
 
作 者 : 林昕志
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  超簡單 超好用   完成率100%的電子鍋料理!   電子鍋已經全面升級微電腦機種囉!除了基本的煮飯功能,還集菜飯、煮湯、煮粥、做料理於一身,如果你只是拿它來煮白飯,實在是太浪費這一項全能的烹飪利器了。   本書利用家庭最普及、好用的微電腦電子鍋,製作出不同風味的菜飯、湯、粥,內容包含:鮭魚香栗飯、海鮮黃薑飯、德式香腸蘑菇飯、櫻花蝦茶香飯、日式紅豆飯等菜飯;中華海鮮豆腐羹、南瓜濃湯、綠咖哩蔬菜   ...更多
越南菜真簡單
 
作 者 : 馮慶強、王景茹
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
搭配法國麵包享用的茄汁牛腩、 滾水燙出的柔嫩生牛肉河粉、 薄如蟬翼的鮮蝦生春卷、 耐心等待的滴滴越南煉乳咖啡…, 這些迷人法國殖民地風采的越南料理, 正在書頁裡等你來品嘗。   因著越南人口的遷入,台灣的越南美食近幾年也越來越多,除了有名的幾家越南連鎖餐館外,就連鄉村小鎮的靜逸巷內,也可以看到簡單的越南小吃餐館招牌搖曳著。越南小吃料理更逐漸成為熱門異國料理的選擇,南洋調味品也越來越多而容易購買,讓喜歡   ...更多
自製家庭乾燥菜
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年2月10日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 名廚/美食家傳記
系 列 : Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  利用日曬、風乾的蔬菜、肉品是傳統儲存食物的方法之一,現代人雖然可以方便的採購到各種新鮮的蔬菜、肉品,但是吸滿陽光香氣的風味仍然有他不同的味道,何況台灣每年夏天的颱風季以及蔬菜短缺的季節,如果平常就儲備一些乾燥蔬菜或肉品就不用擔心蔬菜漲價的問題了。   將盛產的蔬菜加工曬乾貯存,不僅保有蔬菜的原味,更添加陽光滋味,不論用來燒、煮,或是運用各種方式料理出來的美食,都別具特色風味。   本書除了教讀者如何做好一道   ...更多
蓋飯輕鬆做
 
作 者 : 柯俊年、黃景龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年2月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式。   在日本,「丼」從室町時代到現在,已經有200多年的歷史,除了市面上的經典蓋飯外,還會不停地推陳出新,發想出各式各樣的變化。本書收錄的有親子丼、勝丼、牛丼、咖哩丼、鰻魚丼、漢堡丼、天丼、五目丼、中華丼、生菜沙拉丼等,每道都是一定要學會的經   ...更多
養生甜品煲湯
 
作 者 : 屈永雄、朱家樂
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年2月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            

  香港的湯水文化,是因應生活的保健觀念和習慣所生,本著藥食同源的觀念出發,香港人研究如何吃出食物中最精萃的成分和營養,於是發現到用小火慢慢煲出來的煲湯和仔細燉煮的糖水甜品,對養生最有效益。

  而且由於香港的氣候濕熱,而放棄了較燥   ...更多

喝湯增健康
 
作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年2月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            

  Good for everybody!

  1→全家喝健康→用美味的健康湯照顧全家人的體力

  2→寶貝喝健康→用營養的健康湯維持小朋友的活力

  3→長輩喝健康→用滋補的健康湯關懷長輩們的身體

...更多
一本萬利滷味121道(暢銷追加版):祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜/百變滷味/蘸醬泡菜…等致富滷味小吃
 
作 者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年1月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
* 紅滷 / 白滷 / 麻辣滷 / 茶滷…等秘傳獨門滷汁16種 * 滷包大解密、滷汁保存5大守則、5大類食材處理重點 * 滷味絕配的蘸醬、泡菜20種 * 台灣正港「小吃滷味」46種 * 吃了上癮的「滷味菜」25道 * 「一滷數得」用滷味變化再製作的佳餚30種 * 創業當頭家必讀!教戰守則全收錄! * 謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律 * 選擇加盟?還是自行創業   ...更多
簡單可愛的! HAPPY!手做巧克力
 
作 者 : 飯田順子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年11月17日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 63.00 元 
特 價: 85 折 53.55 元 省下9.45 元            

布朗尼蛋糕、巧克力米果棒、
愛的巧克力、玉米片巧克力…
是適合做為禮物致贈親友的美麗甜點

彩色巧克力甜甜圈、水果巧克力冰淇淋、
巧克力三明治捲…
是任何人都能   ...更多

吃優格,保腸道
 
作 者 : 吳佩禧
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年9月07日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
你知道要如何將易胖型腸道轉為易瘦腸道? 你知道怎樣變成腸道美人不是腸道老人 你知道如何擁有嬰兒般柔軟肌膚? 常吃優格讓你瘦身、美容、變年輕   大多數的人在過了25歲之後,開始會在意自己的年齡。臉上是不是有小細紋?怎麼瘦都瘦不下來?越來越不知道如何保養自己,這些變化都隨著年紀慢慢的浮現,警告我們老化的到來。體內孳生的壞菌危害人們的身體健康,益生菌可幫助腸道蠕動、幫助腸道消化、清除宿便。優格裡含有大量乳酸菌,可幫助   ...更多
包餃子真簡單:林美慧的獨家配方大公開
 
作 者 : 林美慧
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年7月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
行家絕活→桿麵皮、拌餡料、包餃子,煮、蒸、煎、炸一本通!   在台灣,家家戶戶的冰箱裡,幾乎都會有袋冷凍餃子,無論是臨時加班來不及趕回家作菜的時候、覺得疲累不想張羅整桌飯菜的時候,或是晚上肚子餓想吃宵夜的時候,餃子就如同及時雨,既營養美味又方便,可以瞬間滿足腸胃!   基於多數人沒空花太多時間包餃子的現實考量,書中的所有餃子餡配方都兼顧好學易做及容易取材的優點,除了坊間最常見的人氣經典餃如高麗菜鮮肉餃、蝦仁絲瓜   ...更多
我愛吃咖哩:第一本step by step 的咖哩料理書 不用燉煮,快速上手的濃醇香好滋味
 
作 者 : 李健榮
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  咖哩是每個家庭的必備菜色,也是許多大小餐廳的人氣MENU。   但是要燉鍋咖哩,總是費時又份量太多。   其實只要懂得運用料理技巧,你也能快速做出不用顧爐火、不用燉煮的咖哩。   你家的咖哩塊只有做咖哩飯一種功能嗎?   咖哩塊,除了做成咖哩飯之外,還能做出各式各樣意想不到的咖哩創意菜喔!   本書中所有料理全部只使用咖哩塊來製作。   不僅方便、快速,保存上更是簡單不佔空間。 書中共有   「不   ...更多
涼菜泡菜真簡單
 
作 者 : 林明璋、周子欽、陳育仁
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年5月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
泰1種涼拌醬→可以拌出7種小菜 4種泡菜醃床→孕育多樣時間美味 16種冷菜→隨意搭配宴客冷盤   吃涼菜、泡菜,除了開胃、消暑,還可以調節身體的溫度,讓身體的運行配合著夏季的時令而更加順暢。   仔細想想,你在餐廳麵店吃到的涼拌四季豆跟涼拌西芹,味道是不是很像呢?其實,「拌菜」的口味,有許多是大同小異的,因此「拌菜醬料篇」將最受歡迎的涼拌口味獨立出來,先將涼拌醬做好,再來變化出各式涼拌菜,例如,「原味萬用醬」可   ...更多
省油易做平底鍋料理
 
作 者 : 駱進漢
出版社 : 鼎鑑文化
發行日 : 2009年5月01日
分 類 : >
系 列 : 美食烹飪王cooking  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
  只要買一只平底鍋就可以做出78道大宴小酌的六大類料理,分別為肉類、海鮮、蔬菜、豆蛋菇、米麵、點心料理。   ※書中並提供9種醬料的製作過程,分別為蘑菇醬、黑胡椒醬、豆瓣醬、白醬、XO醬、蒜泥醬、糖醋醬。   ※買書抽獎送特福平底鍋,讓你用好鍋做好菜。   ※由各大美食節目特約廚師駱進漢示範提供。   ...更多
泰國菜真簡單
 
作 者 : 馮慶強
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年4月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
泰國餐館內點菜率最高的料理 本書都一一網羅, 並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現, 並延請前泰平天國行政主廚製作示範。 讓喜歡泰國美食的你,學到最道地的料理配方。   在台灣,著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多,成了近年來上餐館的熱門選項。   本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式,並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現,讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食,還有南洋調味辛香料的介紹,讓你面對寫滿南洋文字的   ...更多
餅乾&巧克力Easy做
 
作 者 : 庫克書屋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年3月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
◎利用市售巧克力磚,做出100%浪漫有趣的甜心巧克力。 ◎巧克力的經典口味---布朗尼,無論是用烤箱、平底鍋、電子鍋、鬆餅粉來製作,7種口味的布朗尼,都能讓你玩的興高采烈。 ◎做餅乾一定需要烤箱嗎?那可不一定,本書就教你使用平底鍋、電子鍋照樣做出獨特的風味小餅乾。 ◎利用市售材料組合出餅乾新滋味,是你表現創意的好方法。 ◎利用鬆餅粉做出0%失敗的拿手餅乾,就算是烘焙新手一定也能完成。   ...更多
我愛義大利麵
 
作 者 : 許志忠
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年3月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  義大利麵的作法人人都會,但是要將義大利麵做的好吃,可就要各憑本事了,它的吃法是所有西餐裡最為簡便的,只需要叉子及湯匙,就可以輕鬆用餐。   本書特別將製作義大利麵所需的材料及步驟圖分別拍照編排,希望能讓大家一目瞭然並且能夠輕鬆製作出來,但是在口味上,因每個人的口味有所不同,建議初次製作的人能先按照食譜製作,之後再隨個人口味稍作變化。   本書共分為「5、10分鐘的義大利麵OK」、「一鍋到底義大利麵OK」、「   ...更多
吐司好好吃:一片吐司的快樂能量
 
作 者 : 庫克書屋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年2月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
吐司,擁有無限延伸的可能   吐司擁有原始而不矯情的樸實滋味,卻有著無限延伸的美味空間,除了三明治,還有更多的想法要走進你的廚房,巧克力球、炸蝦餃、焗烤吐司麵…,別太訝異,這就是一片白吐司所蘊藏,千變萬化的快樂能量。   本書共分為「吐司抹醬自己這樣做」、「夾餡吐司動手做」、「吐司變點心」、「吐司變料理」、4個單元,另有趣味吐司的製作,讓吐司呈現出趣味性的新作法。不僅讓吐司除了抹醬可以自製之外,豐富的餡料製   ...更多
名師名廚愛吃蛋
 
作 者 : 柯俊年、黃景龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2009年2月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
2008《大家都愛蛋料理》創下銷售5萬本閃亮佳績! 2009強勢推出蛋料理第2集《名師名廚愛吃蛋》!   大師級基礎料理1變3、阿公阿嬤的經典蛋料理、市售人氣蛋小吃,   一點就通的料理撇步,基本延伸的趣味變化,絕對豐富的絕妙好滋味!   由烹飪名師名廚step by step帶著你做出易學又正統的蛋料理,失敗率0%!   你知道滷蛋是靠浸泡才能入味的嗎?你知道?蛋該怎麼翻面才不破碎呢?你知道如何製作緊密不   ...更多
10分鐘省錢低卡帶便當:健康、快速、熱量低,午餐美味不減分!
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年12月03日
分 類 : >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 63.00 元 
特 價: 85 折 53.55 元 省下9.45 元            
  早起10分鐘,   為自己準備一份低卡健康的美味中餐吧!   不要再將前一天的晚餐菜裝便當了,   試試專為帶便當所設計的便當菜。   書中餐點以「低卡」為一大設計重點,例如:以蒸烤代替油炸、以水煮代替煎炒,這樣的烹調方式不僅可以減低吃下肚的食物熱量,也可以因為減少油煙而換來一個乾淨好清理的廚房喔! ★Chapter 1 沒有加熱設備也能帶便當★   可能你上班的地方沒有可以熱便當的設備,可能天氣熱時你不想   ...更多
電鍋燉補真簡單:無油煙的溫和養生藥膳
 
作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年11月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
★不友善的環境讓你不健康 ★無法排解的壓力讓你不健康 ★不正常的作息讓你不健康 21世紀的生活中隱藏著許多文明健康危機!!   冷氣把身體裡的水分都吹掉,使得皮膚乾燥;長時間用電腦造成眼睛乾癢、肩頸僵硬、腰痠背痛的職業病;久坐造成身體痠痛、下半身水腫;無法排解的精神壓力,使得精神緊張、心浮氣燥;以及手腳冰冷、氣血不順、消化不良、憋尿、飲食及作息不正常……等常見問題,讓我們的身體不堪負荷,但又讓人找不到方便又有效的   ...更多
天然豆腐.豆漿.豆花:90道健康營養、 100%非基因改造、無添加的手工美味自己做
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年11月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
不敢不能喝牛奶,就來塊豆腐吧!   年度又近尾聲…回顧毒奶粉、三聚氰胺、氨粉…等的事件,造成許多消費者與業者的恐慌,身為教師又兼家庭主婦具的雙重身份,常被學生與家人要求提供正確「吃的訊息」…。   「食品添加物不是罪惡,誤用或濫用才是禍源」學者有力的呼籲著,「少吃加工美味,多吃自然的美味」也是我常常給學生與親朋好友的建議;自己親手做,不單充分瞭解材料來源,更能夠「吃的安心、安全又健康」。   豆腐是2100年   ...更多
焗烤真簡單:跟著500張圖解Step by Step,香濃美味焗烤零失敗!
 
作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年10月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
★10道必學必吃的經典焗烤美食 ★5種人氣基底醬變出20道焗烤佳餚 ★6種方便素材獨創20種焗烤新滋味   焗烤散發出的香濃起司味,可說是大人和小朋友都難以抵抗,而且只要善於利用食材搭配,每個人都可以輕鬆的作出好吃的料理,可稱得上零失敗。針對大家所愛的焗烤,本書特別找出人氣排行榜常客的10道經典焗烤,讓你隨時可吃到這精選佳餚!   焗烤最重要的味道來自醬料,每道菜的變化就是依賴這些醬料,常見的白醬、紅醬、培根醬   ...更多
精靈的亞洲廚房:女孩們的時尚料理筆記
 
作 者 : Genie
出版社 : 華人版圖
發行日 : 2008年10月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cooking  
原 價 : 77.00 元 
特 價: 85 折 65.45 元 省下11.55 元            
最精緻、時髦的簡易究極料理私房誌 最能引發女孩們烹飪慾望的食譜書,時尚女也能成為料理職人! 推開精靈的美食任意門,ㄧ次吃遍韓、日、中、泰四國人氣傳統好味道。 從前菜、主餐到甜點,以最簡單的烹飪步驟,設計出48道幸福魔法料理 不論是一人大餐還是經典甜品,20分鐘就搞定! 酸子是什麼?嘎菜哪裡買?咖哩到底有幾種?新鮮的海鮮該怎麼挑? 塞滿腦子的一堆問號,讓烹飪變成了件苦差事? 別擔心,循著精靈的採買地圖,異國食材也能   ...更多
3步驟完成!最想學會的家常菜80道:600張步驟圖,新鮮節約保存秘訣,省時更省錢!
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年9月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
降低伙食費!3步驟完成必學家常菜80道!   現代人生活忙碌下廚時間少,偶爾有空想大顯身手,卻又被繁複的過程及材料嚇得卻步;加上餐費漲漲漲!選擇外食不如自家料理更經濟實惠。這一本「3 步驟完成!最想學會的家常菜80道」專為忙碌煮婦(夫)設計,開火料理只要3步驟就可以完成!書中600張清楚詳細的步驟圖,即使是廚房新手,也能按圖照著做,保證第一次下廚就成功! 書中每道菜都是精選出最受歡迎的必學料理,並有4大優點: ★   ...更多
冰沙館126道:最受歡迎、點用率最高的冰沙!家庭量健康享受、開店量打拼致富!
 
作 者 : 邱偉晃
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年7月11日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
走進「冰沙館」-彷彿就置身在其中參與一場冰沙的響宴,身心都清涼了起來   炎炎夏日,來杯清涼可口的冰沙吧!覺得買的冰沙不夠衛生嗎?那就自己做!其實自己做冰沙是很輕鬆簡單的,既乾淨衛生又經濟實惠,而這本「冰沙館」囊括了實實在在126道各式口味的冰沙。家庭用配方,包您輕鬆取材健康享受!開店量配方,讓您真材實料打拼致富!   內容分為:10道「人氣排行榜」冰沙、20道100%水果冰沙、7道TOP咖啡冰沙、9道濃濃乳香   ...更多
電鍋菜真簡單: 一鍋煮一菜.一鍋燉一湯.一鍋出三菜
 
作 者 : 邦聯
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年7月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 63.00 元 
特 價: 85 折 53.55 元 省下9.45 元            
  簡單煮、不失敗,一鍋一指就搞定!   ★料理無油煙,健康不憂心。   ★留住菜原味,鎖住菜營養。   ★爐火免照顧,乾淨好清理。   電鍋料理的6大優點   Good 1 操作簡單   Good 2 省時方便   Good 3 清爽健康   Good 4 使用壽命長   Good 5 成功率高   Good 6 營養不流失   自從電子鍋問世之後,傳統電鍋的白飯烹煮功能就在許多人的家中被取代了。   ...更多
5種材料做西點:蛋粉油糖+1 300張詳細圖解輕鬆變化出100種美味!
 
作 者 : 廖敏雲
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年6月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
5種材料+最少器具+300張詳細步驟圖=隨時都能成功做西點! 想要嘗試做西點但卻不想買十幾種材料?也不想採購一大堆只用1 ~ 2次的器具佔空間? ◆1.做法簡單!只要是喜愛並想嘗試製作西點的新手都能輕鬆完成! ◆2.冰箱中只要有基本材料,隨時就能製作西點,不用特地外出採買! ◆3.使用最少的器具,不需要花錢添購器材! 只要願意動手,5種材料+最少器具,隨時都能成功做西點! 7大類西點蛋糕全都可以簡單親手   ...更多
一根雞腿:照著詳細步驟圖作菜,所有料理雞腿的美味技巧一次學會!
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年5月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 肉類料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
1級生料理,新手不失敗。 2級生料理,進階輕鬆煮。 3級生料理,廚藝大精進。   你是第一次拿鍋鏟、操菜刀的新手嗎?1級生的料理,讓你輕鬆成功端出一道菜。   你是有點烹飪經驗、卻又不太熟練的老手嗎?2級生的料理,讓你料理廚藝大躍進。   你是很會作菜、卻又想精進廚藝的高手嗎?3級生的料理,讓你作出大呼過癮的創意菜。   另外,吃不完的雞腿,可別急著丟掉或隨便加熱後就吃喔 ~ ~ ~   只要再加點新食材一起料理,   ...更多
大家都愛吃豆腐:跟著660張圖片煮豆腐,輕鬆上手不失敗!
 
作 者 : 余慎芳
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年4月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
健康豆腐料理天天吃!   豆腐可說是餐桌最常出現的食材之一,它不但營養豐富、價格便宜外,可說是亞洲人最喜愛的食物,能運用在涼拌、蒸、煮、炒、炸、紅燒及煮湯中,都各自呈現不同風味!   這次以「板豆腐」、「嫩豆腐」、「雞蛋豆腐」、「臭豆腐」及「油豆腐」等五種純黃豆製作又常用到的豆腐,設計了數十道包含中式、日式及西式菜色,包準打破以往對豆腐料理的傳統印象!   書中除了最具人氣的「紅燒豆腐」、「麻婆豆腐」、「麻辣   ...更多
手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、軟糖、 蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!
 
作 者 : 朱秋樺、王芳里
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年4月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
親手做糖果,經濟實惠更具心意!   面對如此物價高漲的社會,自己動手DIY已成為全民運動之一,在繁忙的生活中,利用週末假日與家人一同挽起袖子,親手做出健康又甜蜜的糖果餅乾,是一件多麼令人愉快的回憶。每到年節時,大家總是要求能學些送禮的糕點課程---既又要「經濟」更要「實惠」的體面「伴手禮」,這本「手工甜點禮物100道」就是最好的選擇!   內容特別收錄了普遍受到大家喜愛與讚許的牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃   ...更多
平價快炒料理:詳細圖解step by step,讓你炒出熱炒店的美味!
 
作 者 : 柯俊年、黃景龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2008年2月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!   集便宜、新鮮、快速優點於一身的台式熱炒店,已在台灣風行多年熱潮不退,以物美價廉擄獲大眾的心,而這三大優點,也恰好是現今不景氣與忙碌生活下,大家對飲食的絕對需求。   本書榮幸邀請到電視美食節目烹飪示範柯俊年老師及出國比賽得金牌黃景龍師傅,攜手教你做出香噴噴又好吃的熱門快炒料理。書中依烹調方法分為「快炒、炸烤、蒸煮、飯麵湯」四大類,並用非常詳細的料理步驟圖片逐一詳加引導說明   ...更多
108道健康對症蔬菜湯:自我身體總檢查!看症狀選湯飲,幫助身體自癒更健康!
 
作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年12月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
蔬菜水果永遠攝取不足?   均衡的飲食是健康的基礎,常見的肥胖和三分之一以上的慢性病、癌症都與飲食的不當、不均衡有關。如何將「吃得健康、吃得安全、吃得營養、吃得環保」…等觀念,深耕於現代人的飲食,以淺顯易懂,觀察自我身體表徵顯現出的症狀,隨時來檢查身體平常攝取營養素的缺乏或過剩,做一番全盤的瞭解,有了正確的飲食評估、隨時改正,就能讓自己隨時健康,享受快樂的生活。這本「108道健康對症蔬菜湯:自我身體總檢查!看症狀   ...更多
沒有刺的:一片魚料理簡單煮、輕鬆吃!照著圖解做菜,成功率100%!
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2007年12月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 海鮮料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  親愛的,我把魚變簡單了   利用切片魚,破除對魚又愛又怕的擾人問題,   快速製作出健康又聰明的絕佳魚片料理。   魚含有豐富的DHA營養素,不僅對成人而言是必需的營養素,對發育中的小孩、生病的人也有很大的助益,但是想吃魚卻又害怕被魚刺哽到?而作菜的人也最不想要處理煩雜的殺魚程序,為了解決這種又愛又怕的擾人問題,那麼,利用大型魚「鱈魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、土魠、白北魚、海鱺魚」切片下來的一片魚來作菜,一樣讓你快   ...更多
10分鐘健康炒101道經濟合菜
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年11月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 85 折 212.5 元 省下37.5 元            
唯一能滿足挑嘴中國人的快炒菜   雖然標榜著希臘、普羅旺斯等道地口味的餐廳陸續開張,證明中國人的味覺包容力早已接受全世界,但只要三五好友小聚、一家大小想要上館子用餐或是公司同事吆喝吃飯…,經濟又實惠的快炒合菜,總是上上之選。   它不但有近 100道的菜色任你點,沒有人會失望,一道菜200元以內的公道價,買單時沒人會心在滴血。除此之外,最主要的原因還是:點菜之後現炒,熱騰騰地上桌,在最美味的時候享用,是唯一能滿   ...更多
在家煮碗牛肉麵:花30元煮碗牛肉麵、用5元做盤小菜!
 
作 者 : 柚子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2007年10月26日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 63.00 元 
特 價: 85 折 53.55 元 省下9.45 元            
  紅燒清燉人人愛,蕃茄咖哩也很賣?   最受歡迎的市售人氣湯頭,   店家大賣的21種麵食,   滷味小菜30種必備搭品,   湯濃、麵Q、肉嫩的頂尖美味,   今天就要在你家廚房重現!   在台灣,吃「牛肉麵」已經變成生活的一部分,從四○年代的白麵加牛肉,每碗賣3元開始,到今天一碗3000元、甚至無定價的牛肉麵,全台超過10萬家的牛肉麵館,讓牛肉麵已成為台灣獨創的代表性美食,不僅深植台灣各個鄉鎮,成為民眾的國   ...更多
大家都愛蛋料理:跟著700張圖解做菜,失敗率0%!
 
作 者 : 辜惠雪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2007年9月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
蛋是每家冰箱內都會準備的基本食材,也是最平凡的料理素材, 卻能像魔術師般,搭配各種食材變幻出百種美味風貌。 來吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧? 【蒸煮蛋滋味】   營養又豐富的蛋,烹調法變化多端,而最簡單的料理法就是蒸和煮。蒸個蛋、煮個蛋花湯,是蛋料理中最基本的菜色,但你知道如何利用蒸煮法做出菜色豐富的蛋料理嗎?像是把蛋黃、蛋白分開處理再結合的漂亮「魔鬼蛋」,或是將蛋打入豆皮中加醬汁煮的「水煮蛋福袋煮」,都是極富創意   ...更多
蒸健康100道:30分鐘!肉類、海鮮、蔬菜、 湯粥飯、甜點一起上桌!
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年8月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 85 折 212.5 元 省下37.5 元            
僅需電鍋、蒸鍋或微波爐,3菜1湯快手菜OK! 無油煙、低熱量、零負擔的健康美味! 不流汗!打扮得美美也能輕鬆變出滿意佳餚! *肉香四溢軟爛不柴的肉類佳餚20道 *肉類蒸健康的基本法則 *鮮味滿分脾胃滿足的海鮮美食20道 *海鮮類蒸健康的基本法則 *香濃入味滑嫩多汁的雞鴨類好菜20道 *爽口不膩的蛋?豆腐?蔬菜珍饈20道 *蛋?豆腐?蔬菜類蒸健康的基本法則 *多變豐富的飯?粥?點心類美味20道 打扮得美美也能輕鬆   ...更多
107道3分鐘微波快速1人餐:1個人也可以輕鬆煮:肉類、海鮮、蔬菜、飯麵、常備菜
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年5月17日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 260.00 元 
特 價: 85 折 221 元 省下39 元            
2菜1湯 最短時間輕鬆上桌!   即使是1個人,或是2人小家庭,也不一定只能天天外食當老外,吃來吃去還是在家用餐最自在、衛生又開心!   本書以最快速又豐富的1人餐為出發,不論您是出門在外工作或離鄉背景留學,1個人住或是2個人的小家庭,不方便用瓦斯爐、電鍋又太耗電…,只要有一台微波爐,就能夠在完全沒有油煙,快速又便利的情況下,2菜1湯短短時間就能上桌享用,不但省錢、省時,更能夠兼顧營養均衡。 詳細的步驟,零油   ...更多
戚風+海綿輕蛋糕77種:健康材料☆低糖配方☆省錢美味☆百變戚風+海綿蛋糕完整版
 
作 者 : 廖敏雲
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年4月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

細緻不膩口,低熱量多變化的「輕蛋糕」!

  軟軟綿綿吃起來細緻不膩口的「輕蛋糕」是許多朋友的最愛,「輕蛋糕」以專業烘焙用語則稱為乳沫類蛋糕,作法是將蛋打入大量空氣,製成乳沫狀的麵糊烘烤而成。輕蛋糕使用的麵粉及油脂份量在所有蛋糕   ...更多

10分鐘健康定食100道:方便快速.均衡搭配.多變組合.24,990組商業簡餐輕鬆做
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年6月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
◆24道一定要學會、百吃不厭的肉類主菜 ◆最受歡迎、點用率高的海鮮類主菜 15道 ◆ 麵飯、麵包…等主食變化10種 ◆均衡營養、看得出用心的美味配菜40道 ◆中西日式兼備的湯品10道 ◆100種食材熱量、蛋白質、脂肪、纖維含量分析 晚餐要吃什麼好? 24,990組健康定食讓你不怕變化少! 你也常看著菜單煩惱不知如何搭配?或是考慮買什麼菜才能營養均衡又不重覆?   在餐廳用餐,點菜不但是項技術,而且可能還是門藝術   ...更多
230道健康對症蔬果汁:自我身體總檢查! 看症狀選果汁,幫助身體自癒更健康!
 
作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年5月25日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
蔬菜水果永遠攝取不足?   大家都知道身體需要更多蔬菜水果,對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質,不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅,更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友,每天都攝取了足夠的蔬果量呢?   現代人除了缺乏蔬果量之外,飲食又習慣多油多肉,加上不規律的作息與生活壓力,普遍的缺乏運動…,很多罹患文明病的年齡越來越降低。如何能用最簡單、   ...更多
最喜歡的焗烤 & 烤醬110道:零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!
 
作 者 : 朱秋樺,朱聰林
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年1月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 199.00 元 
特 價: 85 折 169.15 元 省下29.85 元            
*掌握口味關鍵的烤醬10種 *10分鐘做好的小點心15道 *零油煙超美味必學烤箱料理35道 *用烤箱加道菜35道 *值得等待的香濃焗烤15道 *必學超easy!烤前總復習TIPS保證零失敗! *烤箱大應用!選購、工具、預熱、清洗…全收 零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!   擁有烤箱的朋友越來越多,但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔!不但是可以用來製作我們熟悉的中式菜餚,包括奶油螃蟹、三杯透抽、八寶雞腿   ...更多
大省錢!1/3價格100道餐廳美味在家做!
 
作 者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2005年12月16日
分 類 : >
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 260.00 元 
特 價: 85 折 221 元 省下39 元            
只要1/3的價格,省錢!一樣享受餐廳佳餚!   上館子用餐是一大享受,為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到?一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎?難道沒有既方便快速,又能具有餐廳水準的做法?   「大省錢!1/3價格100道餐廳美味在家做!」特別票選出目前各大餐廳最受歡迎的招牌菜,教您以最省錢、省時又省力,卻不減美味的好方法,讓一般讀者只要用1/3的價格,在家就能製作出餐廳菜單上受歡迎的菜餚。 便宜買→正確保鮮→省   ...更多
米食九大類102道
 
作 者 : 蔡萬利/著
出版社 : 出版菊
發行日 : 2002年12月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

米類的美食寶典 一本就能受用一輩子!

您家的米還停留在白米飯的階段嗎?其實米的美食也可以有許許多多簡單卻豐富的變化。『米食九大類』中,就將米分成了九種,包括:最廣受喜愛的蓋飯、燴飯;最具有健康概念及方便性的炊飯、拌飯;以及最能夠體驗手藝高下   ...更多


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