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0.07秒 213本 共分 3頁      1 第2頁 3

觀光遊憩資源實務(第三版) Practical Guide to Resources of Sightseeing & Recreation in Taiwan (3rd Edition)
 
作 者 : 吳坤熙
出版社 : 揚智
發行日 : 2011年7月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 9 折 150.3 元 省下16.7 元            
  台灣的觀光遊憩資源,有自然生態、人文、產業、遊樂業、服務等,極其豐沛。本書以主管機關做有系統的實質分類,舉凡內政部營建署所經管的國家公園;交通部觀光局所經管的國家風景區;農委會林務局等單位所經管的國家森林遊樂區、保護區、保留區;退輔會等單位所經管的休閒農場;公民營風景遊樂區、溫泉區、高爾夫球場、博物館、美術館、文物館、教育館、古蹟、形象商圈、觀光夜市、臺灣的高山百岳、各縣市小百岳郊山、生態旅遊、原住民文化及各縣   ...更多
旅行業管理與經營(江)
 
作 者 : 江東銘
出版社 : 五南
發行日 : 2011年6月25日
分 類 : >
系 列 : 觀光系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 95 折 142.5 元 省下7.5 元            
  本書從遠古到現代旅遊業的歷史觀,與世界各主要旅遊國家的旅行業特色之國際觀敘述,再以台灣的旅行業為主軸,交叉比較、深入闡述。   本書著重在旅行業的outbound、inbound、domestic tour之均衡業務經營與管理。首先介紹台灣及各旅遊國的旅行業定義、特性、組織、業務內容,以及了解我國出入境暨移民署、護照、簽證(出入境)等規定,並提供旅行業經營者及一般讀者如何規劃旅遊行程,尤其是旅程的估價與利潤設   ...更多
管理導論
 
作 者 : 雷文谷、姚明慧、雷文杰
出版社 : 藍海文化
發行日 : 2011年4月20日
分 類 : 商業理財 > 管理與領導 > 管理學
系 列 : 觀光餐旅類  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 9 折 114.3 元 省下12.7 元            
@管理學是主修為『管理』之相關系所學生必須具備的基本知識,本書『管理導論』有別於一般市面上充滿艱澀理論的教科書,其內容或許相當豐富,但學生或讀者們到底能不能消化、瞭解內容?或對內容感到興趣呢?有鑑於此,本書作者大葉大學運動事業管理研究所雷文谷老師、醒吾技術學院觀光所雷文杰、姚明慧老師根據近年來的教學實務經驗,以淺顯易懂的文字加以敘述,再搭配一些實際的管理實例來輔助說明,讓學生或讀者們閱讀起來更加容易與感到興趣。而本書   ...更多
鄉村旅遊 Rural Tourism
 
作 者 : 蔡宏進
出版社 : 揚智
發行日 : 2011年4月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 9 折 150.3 元 省下16.7 元            
  鄉村旅遊在國內外都在熱烈發展中,在大學中的教學也已很普遍,但在國內尚缺乏一本中文教科書。本書作者於長期間鑽研鄉村社會學與休閒遊憩學之後,以宏觀的視野與深入的體會,精心撰寫此書。全書共含四篇十六章九十餘節,並附照片近百張。內容豐富、系統、精闢、有趣。這是一本優良的大學教科書,也是一本值得鄉村旅遊界的消費者、經營者與行政者參考的佳作。 作者簡介 蔡宏進   現職:   亞洲大學榮譽教授   國立台灣大學名譽教   ...更多
旅館經營實務(上)(二版)
 
作 者 : Angelo, R.M、Kappa, M.M、Kasavana, M.L
出版社 : 鼎茂
發行日 : 2011年3月11日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐旅  
原 價 : 400.00 元 
特 價: 9 折 360 元 省下40 元            
  本書共計有十五個章節,著重在旅館業管理概述、客務部、以及房務部的營運介紹。每一章節的開始皆會從一篇與該主題相關的人物介紹開始,從而導入章節的學習目標及其內容,每一章節之後皆會設計一些學習應用題目與重點回顧,可作為學生課後複習。   ...更多
旅遊規劃與設計
 
作 者 : 余曉玲、張惠文、楊明青
出版社 : 新文京
發行日 : 2011年1月31日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 147.00 元 
特 價: 95 折 139.65 元 省下7.35 元            
@旅遊產業在觀光事業之中,扮演著將供應商(諸如:航空公司、旅館、餐飲業者與旅遊景點等)產品組裝與推廣銷售之角色,而旅遊規劃與設計則為旅遊產業研發企劃部門之主要工作。本書歷經兩年時間的統籌規劃,網羅國內外觀光科系知名教授,以及實際從事實務工作的學者、專家共同參與,並利用多年旅行業實戰經驗搭配理論基礎,把遊程規劃予以剖析,期能引發教授研究與撰書立著,不僅裨益於莘莘學子,也可作為社會人士進修及觀光業界同仁參考研習之用。   ...更多
健康休閒概論
 
作 者 : 鄒碧鶴、蔡新茂、宋文杰、陳彥傑、黃戊田...等
出版社 : 新文京
發行日 : 2010年12月27日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 123.00 元 
特 價: 95 折 116.85 元 省下6.15 元            
@現今有關休閒類教科書多屬「觀光與休閒管理」取向,而對-健康休閒的論述則有所不足。有鑒於此,本書目標以「健康」為出發點,並整合「健康」與「休閒」兩方面的專家學者共同組成編寫團隊,期望能編輯出一本「健康」與「休閒」並重的教科書,提供大專院校教師與學生做為健康休閒教學教材,期盼能有助於社會上推廣健康休閒的觀念。   本書內容分篇介紹如下:第一篇 運動與健康闡述「健康促進概念與運動行為改變策略」、「體適能的健身理論」、「   ...更多
觀光英語Let’s Go! (32K軟皮精裝+2MP3) Have a Nice Trip: Travel English
 
作 者 : Kiwi Cheng
出版社 : 語言工場
發行日 : 2010年10月05日
分 類 : >
系 列 : 觀光英語  
原 價 : 156.00 元 
特 價: 85 折 132.6 元 省下23.4 元            
@《觀光英語Let’s Go!》專為出國旅遊的讀者或是觀光相關科系學子所量身打造。內容包含了行前規劃、訂購機票、簽證護照辦理、出入境流程、機上大小事、抵達海外的食衣住行與醫療。詳盡的情境分類句型、英文模擬會話、旅遊補充資訊與各式彩色情境圖解幫助讀者釐清困惑。本書在手,不管是自助或跟團旅行都能毫無畏懼,勇敢向前衝,充分享受旅遊的快活! 本書架構   情境對話:全書共有40個章節,每一章節皆以情境對話開頭,目的在於讓   ...更多
旅遊與觀光概論
 
作 者 : 許悅玲
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年10月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 173.00 元 
特 價: 9 折 155.7 元 省下17.3 元            
@本書結合理論與實務,以深入淺出的方式,除了介紹旅遊與觀光之理論概念外,亦加入適合初學者瞭解旅遊業特性的章節,以及關於實務面操作的業界訊息作為段落活動或延伸閱讀。涵蓋議題包括:探索旅遊與觀光、旅遊與觀光業的發展、旅遊與觀光的需求、觀光需求的衡量、旅遊的供給、旅遊觀光與旅行業、旅行業經營與管理、旅遊與航空運輸、旅遊與其他交通運輸、旅遊與餐旅業、旅遊消費者之權益與安全、旅遊與觀光組織、旅遊之趨勢與挑戰。內容廣泛,立論觀點   ...更多
文化觀光:原理與應用
 
作 者 : 楊正寬
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年10月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光叢書  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 9 折 150.3 元 省下16.7 元            
@本書將「文化觀光」領域調整定位在「原理」與「應用」的兩個主軸之上,藉以避免流於景點介紹的書,方便從事文化觀光研究者能掌握一些文化觀光的定位、分類、特性及研究方法,提供進行獨立研究之用,並列舉很多基本原理,導入代表性景點案例加以分析說明,探討如文化觀光的策略聯盟與行銷、觀察與創造文化觀光的商機、文化觀光的比較研究與連鎖經營、開發具有市場潛力的創意文化觀光商品等重要議題,提供學界如何實際應用文化觀光原理到實務面,另一方   ...更多
餐旅概論(二版)
 
作 者 : 李一民/審閱
出版社 : 高立圖書
發行日 : 2010年9月20日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : (商管) 管理學科類-19運動管理.休閒.觀光叢書  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 9 折 126 元 省下14 元            
@本書「餐旅概論」除了深入淺出的介紹餐旅管理學所涵蓋的領域與相關的事業範圍,如旅遊業、餐旅服務業、會議與展覽會管理、休閒遊憩業外,也討論溫泉產業、休閒俱樂部以及其他餐旅相關產業的管理知識與技能。   本書專為有志從事餐旅業的學生而設計,經由互動的問答、簡明的圖表、引導學生認識餐旅業。本書一大特色在於強調餐旅業的全球化趨勢,所引用的數據與案例相當多元,寫作的立場也較宏觀。由作者群所引用的案例中,讀者也可以瞭解餐旅業裡   ...更多
國際機場旅客服務實務
 
作 者 : 楊政樺、曾通潔
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年9月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 217.00 元 
特 價: 9 折 195.3 元 省下21.7 元            
@「機場運務員」是航空公司派駐於機場,需要和旅客高度接觸,執行情緒勞務的基層工作者,一般被廣稱為「地勤人員」。他(她)們在執勤時必須按照組織所要求的情緒表達規則,依循標準作業程序與旅客進行接觸。運務員的表現非僅代表公司給予旅客第一印象的□窳,更是累積、刻畫品牌在消費者腦海中的樣貌。其職責範圍係由旅客到機場櫃檯報到劃位開始,一直至登機完畢前之相關事務,大抵包含:報到櫃檯、聯檢、登機門、失物協尋、機坪勤務、載重平衡、貴賓   ...更多
蔬果切雕(四版)
 
作 者 : 周振文
出版社 : 五南
發行日 : 2010年7月27日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 餐飲觀光用書  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 95 折 120.65 元 省下6.35 元            
  一、本書教學目標有四:   1.了解蔬果切雕的重要性。   2.熟練蔬果切雕的技巧。   3.培養蔬果切雕的鑑賞能力。   4.培養完全的工作態度與衛生習慣。   二、本書內容由淺至深,除了適合職校餐飲科相關科系學生使用之外,亦適用於社會大眾初識蔬果切雕的入門書。 作者簡介 周振文   現任:「育達高級職業學校」、「豫章高級職業學校」餐飲科技術講師   證照:中餐烹飪乙、丙級合格證照 、勞委會中餐烹飪   ...更多
旅遊文化
 
作 者 : 楊明賢
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年7月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 193.00 元 
特 價: 9 折 173.7 元 省下19.3 元            
 旅遊文化,涵蓋的層面相當廣,可說是空間與時間交錯而產生的人類生活發展類型,包括:食、衣、住、行、婚喪喜慶、音樂舞蹈藝術、文學創作等等。本書先以宏觀的角度進行旅遊文化文獻的探究,並簡述文明的起源與各地文明,再探討世界襲產與奇景;最後則依各論的方式整理東西方在上述人類生活發展類型的特點。本書內容豐富,除適合作為相關課程書籍外;亦為對旅遊文化有興趣者,給予完整架構,值得參考。 作者簡介 楊明賢   學歷   ...更多
觀光旅運專業辭彙(附CD)
 
作 者 : 朱靜姿/編
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年7月01日
分 類 : 語言學習 > 英語 > 旅遊會話
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 9 折 119.7 元 省下13.3 元            
  《觀光旅運專業辭彙》(The Travel Dictionary)匯集了超過六千個觀光旅運領域方面的英文單字、片語、代號、首字母縮略字、縮寫字及專業術語等等,以字母A到Z的方式編排,每一個辭彙都有生動清楚易懂的中文解說。   題材包括了旅遊專業術語、地理學、氣候、文化、語言、政治、經濟貿易、宗教信仰、各地食物餐飲、各種藝術等等,隨書並附贈光碟補充如各航空公司的代碼、國家代號、機場標誌、交通號誌、餐點名稱等等   ...更多
Tourism: Concepts and Practices (Original)
 
作 者 : Walker
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2010年6月17日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光學  
原 價 : 407.00 元 
特 價: 95 折 386.65 元 省下20.35 元            
  1.Builds on the author’s experience–using examples that capture the world’s largest and fastest growing industry.   .Offers industry examples gleaned from the author’s years of experience in the field.      ...更多
領導理論與實務:品德教育與倫理教育
 
作 者 : 楊政學
出版社 : 新文京
發行日 : 2010年5月27日
分 類 : 商業理財 > 管理與領導 > 組織�管理
系 列 : 觀光  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 95 折 142.5 元 省下7.5 元            
  本書在探討領導理論與實務上,以理念篇、學理篇、工具篇、品格篇與實務篇為撰寫架構。在理念篇部分,談論領導由管理談起、管理與領導;在學理篇部分,談論一般領導理論、新近領導理論、新興領導理論;在工具篇部分,談論人際溝通與關係、人際影響與領導協商、激勵理論與實務;在品格篇部分,談論倫理領導與經營倫理、品德教育紮根與推行、生命教育與修煉;在實務篇部分,談論志工領導與服務學習、非營利組織領導、社會責任與公民責任。個人建議讀者   ...更多
旅館客房管理實務(精華版)
 
作 者 : 李欽明
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年5月01日
分 類 : 商業理財 > 管理與領導 > 各行各業經營
系 列 : 觀光叢書  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 9 折 164.7 元 省下18.3 元            
  本書的特點是非常完整地陳述旅館客房部門(客務與房務)之整體原貌。為了充分表現所有作業的細節,所陳述的整體作業,其架構、說明、描述大抵以大型旅館為基石,這樣讀者便能一窺深遂的旅館堂奧,猶如遊覽大觀園一樣,該園是一大片建築的總稱,園中包括很多棟房舍,「瀟湘館」、「怡紅院」、「蘅蕪院」等等,裡面還有很多涼亭、假山和水池(人工湖),那麼,一座現代豪華、高檔的旅館不也是異曲同工嗎!閱讀本書能領略到旅館管理的廣泛而複雜,卻又   ...更多
觀光學(四版) Cook/Tourism: The Business of Travel 4/e
 
作 者 : 吳武忠
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2010年4月29日
分 類 : >
系 列 : 觀光學  
原 價 : 233.00 元 
特 價: 95 折 221.35 元 省下11.65 元            
本書特色:   ◎每章羅列學習目標   ◎強調服務品質的重要性   ◎進一步探究科技日新月異的改變對觀光業的衝擊   ◎強化行銷研究和經濟分析的概念   ◎探討各個旅遊市場區隔   ◎以圖表具體說明抽象的概念和理論   ◎增加觀光業人力資源和人員銷售的議題探討   ◎章末的「由你決定」單元提供企業實際面臨的道德難題與爭議性議題;每個案例都是一個實務情境,讓學生探討並找出   ...更多
旅館客房管理實務(第二版)
 
作 者 : 李欽明
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年3月01日
分 類 : 商業理財 > 管理與領導 > 各行各業經營
系 列 : 觀光叢書  
原 價 : 233.00 元 
特 價: 9 折 209.7 元 省下23.3 元            
  本書的特點是非常完整地陳述旅館客房部門(客務與房務)之整體原貌。為了充分表現所有作業的細節,所陳述的整體作業,其架構、說明、描述大抵以大型旅館為基石,這樣讀者便能一窺深遂的旅館堂奧,猶如遊覽大觀園一樣,該園是一大片建築的總稱,園中包括很多棟房舍,「瀟湘館」、「怡紅院」、「蘅蕪院」等等,裡面還有很多涼亭、假山和水池(人工湖),那麼,一座現代豪華、高檔的旅館不也是異曲同工嗎!閱讀本書能領略到旅館管理的廣泛而複雜,卻又   ...更多
觀光行政與法規(精華版第五版)
 
作 者 : 楊正寬
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年2月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 9 折 144 元 省下16 元            
  本書配合2008年520政黨再輪替後,對兩岸及「發展觀光條例」等相關法規進行大幅修正與增訂,分為「觀光產業政策與發展」、「觀光休閒遊憩管理」、「旅行業經營」及「觀光旅館與餐飲業經營」等四大篇。特別增列「大陸人士來台觀光法制分析」及「大陸港澳旅遊管理法規」兩章;並強化「旅遊品質保障與緊急事故處理」、「旅遊契約與保險法規分析」及「餐飲旅館衛生與安全管理法規」等章節,不僅專篇介紹觀光產業的政策、行政組織、獎勵輔導,以   ...更多
餐飲連鎖經營(第二版) Restaurant Franchising (2nd Edition)
 
作 者 : 揚智編輯部
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年2月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光叢書  
原 價 : 153.00 元 
特 價: 9 折 137.7 元 省下15.3 元            
想在餐廳連鎖經營事業中成功,你必須知道的每一件事   從1800年代後期開始,餐廳連鎖事業的觀念才剛成形,就成為全球現象。具備關鍵技術的餐館老闆和餐飲服務的專業人士看到無限的商機,他們一頭栽進持續成長而且不斷變化的加盟連鎖經營之海中,並穩定發展。《餐飲連鎖經營》第二版多了餐廳案例研究與歷史,有助於說明如何往正確的方向前進,從發展一個致勝的加盟連鎖概念開始,到加盟連鎖合約在法律方面的複雜難懂之處均予討論。本書還包   ...更多
民航法規(第二版)
 
作 者 : 楊政樺
出版社 : 揚智
發行日 : 2010年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 217.00 元 
特 價: 9 折 195.3 元 省下21.7 元            
  本書結合理論與實務,針對「客運服務」領域,就我國民法債編分則與航空運輸有關的部份、海峽兩岸的民用航空法、國際民航公約及美國聯邦航空法有關客艙行政的部份等四個方向,慎擇適當的主題做為本書的架構。涵蓋課題包含:航空法學導讀;民法運送營業概要;空中主權;華沙公約、海牙議定書、蒙特利爾公約等國際公約;我國民用航空法之航空器、航空人員、航空站場、飛航安全及民用航空運輸業等主題及國際客艙行政法規,並附上歷屆民航特考及公務人   ...更多
Tourism Research, 2/e
 
作 者 : Gayle Jennings
出版社 : 桂魯
發行日 : 2010年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 997.00 元 
特 價: 9 折 897.3 元 省下99.7 元            
@Students studying tourism are required to undertake a study in research techniques and methodologies as part of their tourism degree. Major aims of this new edition are to encourage students to think about the   ...更多
Global Geography: Realms, Regions and Concepts, 14/e
 
作 者 : H. J. de Blij、Peter O. Muller
出版社 : 桂魯
發行日 : 2010年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 707.00 元 
特 價: 9 折 636.3 元 省下70.7 元            
The best-selling book in the World Regional Geography market, Regions provides general readers with up-to-date information on various topics around the world. It delivers the authors’ authoritative content, out   ...更多
導遊人員別冊(二版)
 
作 者 : 張萍如
出版社 : 考用
發行日 : 2009年11月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 47.00 元 
特 價: 9 折 42.3 元 省下4.7 元            
專為已購買導遊人員加考領隊人員而設計   ■本書包含導覽解說、觀光心理與行為、台灣歷史、台灣地理。   ■依據命題大綱做精要整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題。   ■重點整理,依內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加深讀者印象。   ■收錄歸納分析歷屆試題,難題附有解析,方便讀者掌握解題技巧;試題後附題源出處,協助讀者掌握命題重點及考試趨勢。   ■本書內容豐富、文字簡潔   ...更多
領隊人員別冊(二版)
 
作 者 : 張萍如
出版社 : 考用
發行日 : 2009年11月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 57.00 元 
特 價: 9 折 51.3 元 省下5.7 元            
專為已購買導遊人員加考領隊人員而設計   ■本書包含領隊技巧、民法債編旅遊專節與國外旅遊定型化契約、世界歷史、世界地理。   ■依據命題大綱做精要整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題。   ■重點整理,依內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加深讀者印象。   ■收錄歸納分析歷屆試題,難題附有解析,方便讀者掌握解題技巧;試題後附題源出處,協助讀者掌握命題重點及考試趨勢。   ■   ...更多
國際禮儀與海外見聞(附光碟)(七版)
 
作 者 : 莊銘國
出版社 : 五南
發行日 : 2009年8月10日
分 類 : >
系 列 : 觀光.餐飲.休閒  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 95 折 142.5 元 省下7.5 元            
到正式或大型場所用餐時,該怎麼「坐」才合宜? 當湯盤內的湯剩下一點點時,該怎麼喝才優雅? 擁有一套西裝,您懂得如何搭配鞋子、襪子和領帶嗎? 掌聲是獻給表演者的最佳禮物,但何時鼓掌、何時叫好,你知道嗎? 旅館房間內的大、中、小毛巾,各有其用途,千萬不可拿來亂擦一通! 在國外搭乘巴士時,車上是禁煙、禁食的,若在熱帶國家,更不能帶榴槤上車。 在教堂遇到神父等神職人員,或在佛教國家遇到和尚尼姑,應禮讓他們先行,以示尊敬。   ...更多
低成本航空:經營與管理
 
作 者 : 許悅玲、王鼎鈞
出版社 : 揚智
發行日 : 2009年8月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 工程類 > 土木工程
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 9 折 114.3 元 省下12.7 元            
  低成本航空公司已在歐美等地成功營運十多年,而近年來,類似的商業模式亦正在亞洲地區如雨後春筍般盛行,包括馬來西亞、新加坡、泰國、中國大陸等國家均紛紛成立低成本航空;台灣的航空運輸業自二○○四年起,也邁入與低成本航空業的競爭。為使讀者進一步了解低成本航空的獲利商業模式,並釐清傳統以來國人對低成本航空即等同廉價航空的迷思,本書結合理論與實務,從營運策略與管理之觀點對低成本航空公司做全面性的探討。涵蓋議題包括:低成本革   ...更多
旅館經營管理實務(第二版)
 
作 者 : 楊上輝
出版社 : 揚智
發行日 : 2009年7月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光叢書  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 9 折 126 元 省下14 元            
@觀光事業是無煙囪的工業,觀光旅客消費的增加,可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交,而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫,不但提供外來國際人士住宿消費場所,也成為國內外各種會議、宴會、資訊、休閒的社交中心。本書主要即在介紹旅館經營管理的方法及相關資訊。   本書為《旅館經營管理實務》之第二版,是筆者最新之著作,內容以理論與實務並重,實為觀光相關科系學生及業界人員值得參閱的書   ...更多
導遊實務(一)(附導遊測驗題庫)
 
作 者 : 張萍如/編著
出版社 : 考用
發行日 : 2009年6月26日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 9 折 83.7 元 省下9.3 元            
  導遊實務(一)是三個應考科目中,最生活化、比較容易準備與得分的科目,讀者需熟讀本書各章內容。   依據導遊人員考試命題大綱做精要整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題。   重點整理,依內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加深讀者印象。   收錄歸納分析歷屆試題,難題附有解析,方便讀者掌握解題技巧;試題後附題源出處,協助讀者掌握命題重點及考試趨勢。   本書內容豐富、文字簡潔   ...更多
導遊實務(二)(附導遊測驗題庫)
 
作 者 : 張萍如/編著
出版社 : 考用
發行日 : 2009年6月26日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 9 折 83.7 元 省下9.3 元            
  導遊實務(二)主要為與觀光有關的法規,雖然法規的內容相對枯燥,但是有明確的答案,是可以具體掌握高分的科目。   依據導遊人員考試命題大綱做精要整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題。   重點整理,依內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加深讀者印象。   收錄歸納分析歷屆試題,難題附有解析,方便讀者掌握解題技巧;試題後附題源出處,協助讀者掌握命題重點及考試趨勢。   本書內容   ...更多
觀光資源概要(附導遊測驗題庫)
 
作 者 : 張萍如/編著
出版社 : 考用
發行日 : 2009年6月26日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 9 折 72 元 省下8 元            
  觀光資源概要中的台灣歷史和台灣地理是比較容易準備的章節,台灣的重要歷史事件都是考題,原住民也是每年的必考題,是容易準備與拿分的一章。   依據導遊人員考試命題大綱做精要整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題。   重點整理,依內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加深讀者印象。   收錄歸納分析歷屆試題,難題附有解析,方便讀者掌握解題技巧;試題後附題源出處,協助讀者掌握命題重點及   ...更多
領隊人員(四版)附測驗題庫
 
作 者 : 張萍如/編著
出版社 : 考用
發行日 : 2009年6月20日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 9 折 225 元 省下25 元            
  本書包含領隊人員考試:領隊實務(一)、領隊實務(二)、觀光資源概要三個科目。   依據領隊人員考試命題大綱做精要的整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題。   重點整理,依內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加深讀者印象。   收錄歸納分析歷屆試題,難題附有解析,方便讀者掌握解題技巧;試題後附題源出處,協助讀者掌握命題重點及考試趨勢。   本書內容豐富、文字簡潔、深淺適中、編   ...更多
導遊人員(四版)附測驗題庫
 
作 者 : 張萍如
出版社 : 考用
發行日 : 2009年6月20日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 9 折 225 元 省下25 元            
  本書包含導遊人員考試:導遊實務(一)、導遊實務(二)、觀光資源概要三個科目。   依據導遊人員考試命題大綱做精要整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題。   重點整理,依內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加深讀者印象。   收錄歸納分析歷屆試題,難題附有解析,方便讀者掌握解題技巧;試題後附題源出處,協助讀者掌握命題重點及考試趨勢。   本書內容豐富、文字簡潔、深淺適中、編排設計以方   ...更多
Tourism: The Business of Travel 4/e
 
作 者 : Cook
出版社 : 華泰文化
發行日 : 2009年6月10日
分 類 : >
系 列 : 觀光學  
原 價 : 440.00 元 
特 價: 95 折 418 元 省下22 元            
  Written in a conversational style, this book views the industry from a business perspective–examining the management, marketing and finance issues most important to industry members. Chapters reveal an integ   ...更多
觀光英語Let’s Go! (32K+2 MP3)
 
作 者 : Kiwi Cheng
出版社 : 語言工場
發行日 : 2009年5月18日
分 類 : >
系 列 : 觀光英語  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  《觀光英語Let’s Go!》專為出國旅遊的讀者或是觀光相關科系學子所量身打造。內容包含了行前規劃、訂購機票、簽證護照辦理、出入境流程、機上大小事、抵達海外的食衣住行與醫療。詳盡的情境分類句型、英文模擬會話、旅遊補充資訊與各式彩色情境圖解幫助讀者釐清困惑。本書在手,不管是自助或跟團旅行都能毫無畏懼,勇敢向前衝,充分享受旅遊的快活!   情境對話:全書共有40個章節,每一章節皆以情境對話開頭,目的在於讓讀者對此   ...更多
Selling Destinations, 5/e
 
作 者 : Marc Mancini
出版社 : 桂魯
發行日 : 2009年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 663.00 元 
特 價: 9 折 596.7 元 省下66.3 元            
  SELLING DESTINATIONS has been the travel professional’s definitive guide to matching travelers with the destinations that are most appropriate for them. Informative and tightly organized, the book is a visual   ...更多
航空客運與票務 (第二版)
 
作 者 : 張瑞奇
出版社 : 揚智
發行日 : 2008年12月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 9 折 119.7 元 省下13.3 元            
  旅遊業已成為世界上最大的行業之一,各國人士外出,無論是洽商、探親、旅遊均逐年增加中,其中交通運輸,尤其是航空運輸占有舉足輕重的地位,它拉近人與人之間的距離,使世界成為一家;它解除旅遊地理障礙,增進旅遊安全,使旅行過程更舒適;它滿足人類的好奇心,完成人們的夢想,促使人們更熱愛旅行,也因此間接促進各國經濟發展與工作機會。   本書提供實務經驗及航空業相關理論及知識給高職及大專學生使用,培養具有國際水準的觀光事業管   ...更多
觀光行政與法規(第五版)
 
作 者 : 楊正寬
出版社 : 揚智
發行日 : 2008年11月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 9 折 225 元 省下25 元            
  本書配合2008年520政黨再輪替後,對兩岸及「發展觀光條例」等相關法規進行大幅修正與增訂,分為「觀光產業政策與發展」、「觀光休閒遊憩管理」、「旅行業經營」及「觀光旅館與餐飲業經營」等四大篇。特別增列「大陸人士來台觀光法制分析」及「大陸港澳旅遊管理法規」兩章;並強化「旅遊品質保障與緊急事故處理」、「旅遊契約與保險法規分析」及「餐飲旅館衛生與安全管理法規」等章節,不僅專篇介紹觀光產業的政策、行政組織、獎勵輔導,以作   ...更多
觀光學概論(第三版)
 
作 者 : 楊明賢 、劉翠華
出版社 : 揚智
發行日 : 2008年11月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 9 折 150.3 元 省下16.7 元            
  資訊網路科技帶領人們邁入新的世紀,觀光產業自然也不可能置身其外。除了一般大眾觀光旅遊外,主題式的旅遊也成為趨勢,包括文化旅遊、鄉村旅遊、會展旅遊、博奕旅遊及青年旅遊等。而對於環境的重視與因應之道,生態旅遊(綠色旅遊)以及節能減碳等相關政策也普及到觀光各相關產業,由此可見觀光旅遊的易變性與時代性。   政府的政策與目標為左右觀光發展的最重要因素,然而在國際情勢與區域整合下,觀光目標的達成需要更多的策略與專業執行   ...更多
觀光心理學
 
作 者 : 劉翠華、李銘輝
出版社 : 揚智
發行日 : 2008年10月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運叢書  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 9 折 119.7 元 省下13.3 元            
  觀光心理學已經成為觀光領域的重要學門。本書首先介紹觀光心理學個體心理因素,如知覺、學習、態度、動機與人格,接著探討觀光心理學環境因素,如團體、社會階層、文化等,然後進一步剖析觀光旅遊消費行為與旅遊決策,最後闡述觀光客與旅遊地接觸後的互動與衝擊,以及這一連串社會、心理與環境衝擊後的觀光省思。   整體而言,本書站在大學教科書的角度編寫,希望透過實證理論與實例,循序漸進,引導學生做有效率學習。   ...更多
生活禮儀
 
作 者 : 生活禮儀編輯小組
出版社 : 新文京
發行日 : 2008年9月10日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 95 折 78.85 元 省下4.15 元            
  《生活禮儀》是一門從書中學、做中學、遊中學的實用課程。本書的編寫從最實用基本禮儀入手,包含禮儀的重要、見面的禮儀、溝通的禮儀、形象的禮儀、餐飲的禮儀、居處的禮儀、休閒的禮儀和職場的禮儀,是現代青年成功立業必要的修養,也是現代人必須終身學習的課程。《生活禮儀》不但適合個人的閱讀,更適合大學院校的授課,本書所設計的「單元活動」即是經過精心設計的互動學習,透過單元活動既能雕塑亮麗的外表,又能培養內在的優美氣質,因此本   ...更多
領隊導遊英文
 
作 者 : 李瑾玲
出版社 : 新文京
發行日 : 2008年9月09日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 147.00 元 
特 價: 95 折 139.65 元 省下7.35 元            
  基於市面上有關「領隊導遊英文」之教材大多以文法與閱讀等考照功能為主,未能真正活用於現實職場中之美語溝通與表達;而雖然有的教材擁有會話能力之設計,但卻忽略考照所需加強文法句型之分析。本書編寫目的為將兩者兼顧,並以訓練讀者專業領隊、專業導遊美語會話能力之實務導向為主,句型文法、閱讀能力之考照導向為輔,期能發展讀者專業基本會話之能力。 茲將本書的特色說明如下: 1. 雙專業領域:提供領隊、導遊兩大領域之相關從業人   ...更多
領隊與導遊實務:重點整理、試題解析、考照攻略
 
作 者 : 蔡進祥、徐世杰
出版社 : 前程文化
發行日 : 2008年8月06日
分 類 : >
系 列 : 觀光類  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 9 折 225 元 省下25 元            
.作者具20餘年業界實務與多年學界教學經驗,充份掌握導遊與領隊證照應試要領。 .本書為作者歷年輔導學生考照之應試寶典,歷經多次驗證淬煉,內容完備。 .全書單一冊,內容涵蓋完整考試範圍,讀者能於短時間掌握學習重點,物超所值。 .本書大量使用圖表將重點內容歸納、比較、整理,並以大開本編排,內容清楚易讀。 .作者精心整理歷屆試題落點分析。鑑往知來,讀者能更有方向、有系統的準備考試。 .書末光碟附有歷屆考題、相關法規及獨創   ...更多
空運學-航空客運與票務(四版)
 
作 者 : 謝淑芬
出版社 : 五南
發行日 : 2008年7月07日
分 類 : >
系 列 : 觀光系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 95 折 120.65 元 省下6.35 元            
  「空運」即航空運輸之意,具有高速、安全、舒適、準確、機動等特性。因著航空器的發達、機場設備的完善,國際交通--空運的重要性提高,加上台灣屬於海島地形,四面環海,出國旅遊最便利的交通無非「空運」。本書共分三篇:空運理論、航空客運業務,以及航空客運票務,即針對各項航空業務與票務、機場進出之程序等,為您一一作詳盡的介紹與解說。 作者簡介 謝淑芬 現任:景文技術學院旅運管理系專任講師 學歷:韓國京畿大學觀光經營研   ...更多
旅遊銷售技巧 (第二版) Selling Skills for Travel and Tourism 2nd Edition
 
作 者 : 黃榮鵬
出版社 : 揚智
發行日 : 2008年7月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 9 折 135 元 省下15 元            
  本書期望能藉由教授旅遊業方面的知識,改變觀念,因為旅遊業是一個可以讓人「有夢」的行業,只要肯努力學習,就可以不花自己一毛錢而到世界各地去旅行,經驗一些他們從未經驗過的事情,開闊自己的胸襟並且擴展視野。以此心態來研讀此門學問,期望讀者的學習心態與反應會和「過去」與「現在」有截然不同的思維。本書重點是建立正確的銷售心態、銷售生涯的定位,有了正確的「心態」與「定位」,才能將「銷售」的工作做好,路才可以走得更遠。藉著本   ...更多
導遊人員(三版)
 
作 者 : 張萍如
出版社 : 考用
發行日 : 2008年6月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 267.00 元 
特 價: 9 折 240.3 元 省下26.7 元            
3版3刷   觀光產業是台灣經濟發展重點,導遊是國民外交的先鋒,在來華旅客的旅遊活動中扮演舉足輕重的角色。自民國九十三年起,導遊考試提升為國家考試,由考選部辦理考試,交通部觀光局負責訓練及發證之事宜。觀光專業證照是企業選用人才的新指標,更是專業知識的身分證。   本書依據導遊人員考試項目及命題大綱作精要的整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題庫。   重點整理,依據考試項目內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚   ...更多
領隊人員(三版)
 
作 者 : 張萍如
出版社 : 考用
發行日 : 2008年6月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 267.00 元 
特 價: 9 折 240.3 元 省下26.7 元            
  領隊引導出國觀光旅客旅遊業務,在國人海外遊憩體驗活動中扮演舉足輕重的角色。自民國九十三年起,領隊考試提升為國家考試,由考選部辦理考試,交通部觀光局負責訓練及發證之事宜。觀光專業證照是企業選用人才的新指標,更是專業知識的身分證。   本書依據領隊人員考試項目及命題大綱作精要的整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題庫。   重點整理、依據考試項目內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格或圖表說明,加   ...更多
領隊人員別冊
 
作 者 : 張萍如
出版社 : 考用
發行日 : 2008年6月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 9 折 54 元 省下6 元            
專為已購買導遊人員加考領隊人員而設計   領隊引導出國觀光旅客旅遊業務,在國人海外遊憩體驗活動中扮演舉足輕重的角色。自民國九十三年起,領隊考試提升為國家考試,由考選部辦理考試,交通部觀光局負責訓練及發證之事宜。觀光專業證照是企業選用人才的新指標,更是專業知識的身分證。 作者簡介 張萍如 現職:餐飲管理科講師 學歷:休閒事業管理研究所(主修觀光學) 經歷:觀光科系講師 證照:外語領隊    華語導遊    餐   ...更多
兩岸觀光旅遊政策與法規
 
作 者 : 國立編譯館出版組
出版社 : 國立編譯館出版組
發行日 : 2008年4月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 法律/司法 > 法律
系 列 : 休閒觀光  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 9 折 180 元 省下20 元            
  書主要係就兩岸當前之觀光旅遊政策與法規,作一比較析述。首先介紹兩岸觀光旅遊政策之沿革與發展,及兩岸觀光旅遊行政組織之沿革與現況,並加以比較;然後介紹兩岸觀光旅遊政策所依據之法規,並作比較分析;更進一步探討兩岸政府對人民往來大陸政策與法規,及在加入WTO後所採之措施,而對台灣正在迎頭趕上世界各國家所推動之醫療觀光政策,特別予以介紹,俾發展台灣醫療觀光之優勢。至兩岸觀光旅遊產業及資源之管理與法規,因兩岸有許多不同之   ...更多
觀光英語Let,s Go!(20K彩色圖解版+3CD)
 
作 者 : Kiwi Cheng
出版社 : 語言工場
發行日 : 2008年3月20日
分 類 : >
系 列 : 觀光英語  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
  《觀光英語Let’s Go!》專為出國旅遊的讀者或是觀光相關科系學子所量身打造。內容包含了行前規劃、訂購機票、簽證護照辦理、出入境流程、機上大小事、抵達海外的食衣住行與醫療。詳盡的情境分類句型、英文模擬會話、旅遊補充資訊與各式彩色情境圖解幫助讀者釐清困惑。本書在手,不管是自助或跟團旅行都能毫無畏懼,勇敢向前衝,充分享受旅遊的快活! 本書架構   情境對話:全書共有40個章節,每一章節皆以情境對話開頭,目的在   ...更多
解說教育(第二版)
 
作 者 : 楊明賢
出版社 : 揚智
發行日 : 2008年3月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光遊憩系列  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 9 折 119.7 元 省下13.3 元            
  本書除探討自然保育及環境教育的概念與定義外,尚詳細介紹各種解說媒體及禁制、說明、指示導覽標誌,並以解說技巧為探討重點,專章概述各項主題解說資源。   希望藉由本書的出版,讀者能對解說教育有進一步的瞭解,並在休閒遊憩活動中享受大自然的美感知性之旅,亦對有興趣從事解說教育的夥伴,提供具參考的資源,而能運用在實際工作中。 作者簡介 楊明賢 學歷 中國文化大學地學研究所博士班 現任 景文科技大學休閒事業管理系專   ...更多
領隊理論與實務
 
作 者 : 黃培斌
出版社 : 新文京
發行日 : 2008年2月28日
分 類 : >
系 列 : 觀光考試  
原 價 : 193.00 元 
特 價: 95 折 183.35 元 省下9.65 元            
  民國九十三年起,領隊考試提升為國家考試,由考選部辦理考試,交通部觀光局負責訓練及發證之事宜。觀光專業證照是企業選用人才的新指標,更是專業知識的身分證。本書係依據考選部最近公佈之專門職業技術人員普通考試領隊人員考試項目及命題大綱作精要整理,是一本結合理論與實務之專業考試用書。本書內容函蓋領隊考試所需之各項重點,深入淺出,簡單易讀,尤以各項法規後另附重點整理,更為本書一大特色,在同類書籍中獨樹一格。對於在學生之課程   ...更多
餐旅人力資源管理
 
作 者 : 陳永賓
出版社 : 五南
發行日 : 2008年2月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光.餐飲.休閒  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 95 折 111.15 元 省下5.85 元            
  餐旅人力資源管理實施良窳對產業之興衰有決定性的影響。本書立論基礎源於實務經驗,從旅行業、旅館以及餐飲業界著手,管理技能方面的論述從人員召募到福利制度之建立,再到勞工安全於餐旅產業之重要性,是十分符合實用性的專書。   本書從餐旅人力資源概述、工作分析、餐旅人員召募作業、遴選工作、餐旅產業之訓練與發展、勞資關係、薪資管理、餐旅業生產力效能評估、勞動力條件、餐飲業勞工安全與衛生管理、餐飲人員生涯規劃與發展等著眼,   ...更多
國際禮儀-如何和商人打交道
 
作 者 : 石詠琦
出版社 : 五南
發行日 : 2008年1月24日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 觀光.餐飲.休閒  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 95 折 111.15 元 省下5.85 元            
  中國是一個歷史悠久的文明古國,也是舉世公認的禮儀之邦,繁文縟節自然不在話下,人際交往中不可言喻、只能意會的奧妙之處,更是不勝枚舉。國際禮儀與社交應酬都很重要,禮數不能少,並且還要分出層次、面面俱到。許多年輕人或外國人來到中國,自稱產品一流、技術一流,但是為什麼會無法立足、鎩羽而歸?原因當然是不知道如何做好關係、打好人脈,這就要靠「商務接待」的功夫。   本書以除了採納百家之言,把市場上各位先進的三十餘種禮儀教   ...更多
導遊人員(二版)
 
作 者 : 張萍如
出版社 : 考用
發行日 : 2008年1月03日
分 類 : >
系 列 : 觀光.餐飲.休閒  
原 價 : 720.00 元 
特 價: 9 折 648 元 省下72 元            
  觀光產業是台灣經濟發展重點,導遊是國民外交的先鋒,在來華旅客的旅遊活動中扮演舉足輕重的角色。自民國九十三年起,導遊考試提升為國家考試,由考選部辦理考試,交通部觀光局負責訓練及發證之事宜。觀光專業證照是企業選用人才的新指標,更是專業知識的身分證。   本書依據導遊人員考試項目及命題大綱作精要的整理,各章分列學習目標、重點整理、測驗題庫。   重點整理,依據考試項目內容分類,常考重要觀念以粗體字清楚標示,並輔以表格   ...更多
活動行銷─節慶、會議、展覽與觀光專案
 
作 者 : 陳瑞峰、林靜慧
出版社 : 揚智
發行日 : 2008年1月01日
分 類 : 商業理財 > 職場工作術 > 談判
系 列 : 觀光叢書  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 9 折 105.3 元 省下11.7 元            
勵人們參與並達成活動預期目標不可或缺的要項。 本書特色 ◎ 概要說明活動宣傳、廣告、公共關係、e化行銷策略及成本預算。 ◎ 深入分析特定活動的行銷,例如協會集會、會議、公司集會、慶典及其他多種活動。 ◎ 省思未來的趨勢,以及提升活動參與率的創新策略。 ◎ 提供內容完整的附錄:包含媒體新聞稿、延請報導的聲明稿、廣播電視新聞稿、公共服務聲明稿、講者的「重點提示」稿以及媒體發送與追蹤服務的範本   ...更多
Tourism Marketing : An Asia-Pacific Perspective
 
作 者 : Catny Hsu, Les Killion, Graham Brown, Michael J. Gross, Sam Huang
出版社 : 桂魯
發行日 : 2008年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 997.00 元 
特 價: 9 折 897.3 元 省下99.7 元            
  Tourism Marketing provides a contemporary approach to formulating, implementing and monitoring marketing strategy for regional tourism marketers and small businesses, the latter comprising over 90% of the ’t   ...更多
Tourism : Principles, Practices, Philosophies, 11/e
 
作 者 : Charles R. Goeldner, J. R. Brent Ritchie
出版社 : 桂魯
發行日 : 2008年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 797.00 元 
特 價: 9 折 717.3 元 省下79.7 元            
  This is a revision of the most comprehensive and widely used introductory text for tourism and hospitality students worldwide. It covers theories, philosophies, and practices of tourism while introducing stud   ...更多
觀光與休閒概論
 
作 者 : 孫武彥,俞玫妏
出版社 : 新文京
發行日 : 2007年10月30日
分 類 : >
系 列 : 觀光考試  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 95 折 126.35 元 省下6.65 元            
  「觀光學概論」、「休閒學概論」、「觀光休閒概論」等課程係目前各大專院校觀光或休閒科系之必修課程;旨在使學生瞭解觀光與休閒的意義、理論、類別、功能暨觀光事業與休閒產業的意義、沿革、政策與管理等,並論及休閒觀光事業未來的發展及趨勢。使學生體認到休閒遊憩增進人類健康;觀光旅遊促進國際友誼的重大意義。 近年來,觀光與休閒兩門學科逐漸整合發展為係統化的新興學術領域,目前世界各國無不朝向此方向前進,各種相關的概念探討,如雨   ...更多
俱樂部管理
 
作 者 : 張本初
出版社 : 五南
發行日 : 2007年10月03日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 企業管理 > 人力資源管理
系 列 : 觀光.餐飲.休閒  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 95 折 120.65 元 省下6.35 元            
  在廿一世紀,俱樂部將面對比上一世紀更大的財務挑戰,以及其他休閒產業的競爭。在此同時,高度的現代化管理技術和營運方式也讓俱樂部的經理開創新的獲利機會。 本書重點內容:   ◎俱樂部管理架構:說明俱樂部行政人員和董事會成員的角色,以及會員、財務、內務……等介紹。   ◎俱樂部人事管理:說明如何招募、篩選、面試……等。   ◎娛樂活動管理:說明如何舉辦各種假日活動、退休派對、角色扮演派對、畢業派對……等。   ...更多
國際航空業務與票務
 
作 者 : 張瑞奇
出版社 : 揚智
發行日 : 2007年10月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 9 折 105.3 元 省下11.7 元            
  航空及電腦科技縮短兩地之間的距離,也加速觀光旅遊的發展與休閒品質,台灣四面環海,對外交通以航空運輸為主,運輸可分為陸上運輸、海上運輸及空中運輸。空中運輸即是利用各種空中運輸工具,將人及貨運由一地運送到另一地,它克服了陸上及海上運輸所無法完成的缺點。空中運輸以航空器及機場為主軸,航空器包括氣球、飛船、飛機以及他能飛航於空中的運輸工具。因而,航空公司的經營與業務至為重要,其中尤以定期航線業務最受各國重視,對於旅遊專   ...更多
航空安全管理概論
 
作 者 : 王穎駿
出版社 : 揚智
發行日 : 2007年9月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 9 折 164.7 元 省下18.3 元            
  安全是航空業經營之根本,本書以航空公司從業人員實務的觀點及學理角度,探討航空業安全管理的範疇,涵蓋課題包括:航空安全概論、飛安失事統計、飛航人為因素/人因工程、組員資源管理、飛航管制與飛安、航空維修安全、客艙安全、機坪安全、航空保安/危險物品、航空公司線上安全管理、飛機失事預防/調查等。   適合大專院校航空管理、航太工程、觀光旅運相關科系學生,以及航空公司員工對於航空安全的初步認識。 作者簡介 王穎駿   ...更多
領隊實務(第四版)
 
作 者 : 黃榮鵬
出版社 : 揚智
發行日 : 2007年9月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 173.00 元 
特 價: 9 折 155.7 元 省下17.3 元            
  隨著領隊證照考試改為「國家考試」,資格也放寬至高中職以上,且非由旅行業者推薦甄試,因此通過考試者有較高比率為非旅行業從業人員且無相關工作經驗者,甚至是仍在大專院校就讀的大學生。這些通過考試的新兵,處於旅行業者艱困的工作壓力與條件下,同時又要面對旅遊消費者保護意識高漲的時代,應首先具有基本旅遊相關法律的常識,懂得如何保護自己、維護公司利益與保障消費者權益。   為達到以上的預期目標,本書不僅提供初學者及旅行從業   ...更多
國際會議規劃與管理(第二版)
 
作 者 : 沈燕雲、呂秋霞
出版社 : 揚智
發行日 : 2007年9月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 9 折 126 元 省下14 元            
  隨著經濟的發展和交通運輸的進步,全世界已變成為一個「地球村」。台灣國際化的腳步近年來也逐漸加快,在台灣召開國際會議和展覽的次數也與日俱增,大家都有很多機會參加國際會議和展覽,也都有很多機會籌辦國際會議和展覽,所以瞭解一項會議或展覽如何籌備以及如何使會議在完善的規劃下圓滿舉辦成功,已經是現代人必備的知識。 作者簡介 沈燕雲 獲得美國加州洛杉磯州立大學長堤分校“Professional Management   ...更多
團體膳食 - 規劃與實務
 
作 者 : 李義川
出版社 : 五南
發行日 : 2007年7月04日
分 類 : >
系 列 : 觀光.餐飲.休閒  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 95 折 142.5 元 省下7.5 元            
  過去國人見面的問候語是以「吃飽了沒?」來互相關懷基本需求是否獲得滿足,後來隨著社會經濟改善,吃飽不再是最大問題,則轉為要求吃得好、吃得精緻、吃得有文化內涵,以及吃得安全,團體膳食規劃的重要性即在此。   本書除提供基本食材的認識外,也探討未來飲食發展趨勢,關於如何設計規劃場所、實際供膳作業、設備動線、設計菜單、設備及成本控制、採購驗收與庫房管理、客訴與危機管理等團膳重要作業,均有理論講解與實例說明;人員管理方   ...更多
觀光與環境
 
作 者 : Andrew Holden/著
出版社 : 五南
發行日 : 2007年6月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光.餐飲.休閒  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 95 折 101.65 元 省下5.35 元            

  愈來愈多人選則外出度假已成西方先進國家社會的普遍現象,觀光產業從1950年起快速成長,但是您是否思考過:當觀光客造訪某遊憩區時,是對當地帶來實質利益?或是對當地環境產生無法回復的傷害?

  本書是導論型的教科書,引導我們認識觀光、社會與環   ...更多

國際禮儀
 
作 者 : 連娟瓏
出版社 : 新文京
發行日 : 2007年5月10日
分 類 : >
系 列 : 觀光考試  
原 價 : 153.00 元 
特 價: 95 折 145.35 元 省下7.65 元            
  人與人之間的禮儀在形式上隨著時代推移而有許多改變,但禮儀的精神是不變的,遵行禮制的原則也是一致的。雖然已進入二十一世紀,禮儀仍是不可偏廢。國人重視休閒旅遊的風氣更勝以往,出國旅行的機會日益頻繁,因此人與人之間的應對、節儀也就更顯重要。為避免在正式場合中行為舉止失當、服裝不合宜等,本書介紹關於用餐、穿著、飯店住宿、搭乘交通工具、拜訪探病送禮、觀賞表演以及各國宗教生活習俗及禁忌等國際禮儀。作者具有相當豐富的實務經驗   ...更多
解說我們的襲產
 
作 者 : 許世璋、高思明
出版社 : 五南
發行日 : 2007年5月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 95 折 111.15 元 省下5.85 元            
  「環境解說」是一門深奧的哲學與藝術,優秀的解說員以動人的解說將人們引領至大自然或歷史遺跡前,使人們對環境產生更多的愛與行動。   此書在過去數十年來一直是美國解說界的重要經典,作者Freeman Tilden以文學性與哲學性兼具的筆法寫作本書,並非只局限在自然知識的解說,而是站在人性共同的出發點,展現對自然與人文的深層關懷。這本書正是台灣解說員所需要的。在公共部門或民間團體有越來越多的解說志工投入環境教育行列   ...更多
國際禮儀
 
作 者 : 曾啟芝
出版社 : 五南
發行日 : 2007年5月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 觀光系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 95 折 111.15 元 省下5.85 元            
  人與人之間的禮儀在形式上隨著時代推移而有許多改變,但禮儀的精神是不變的,遵行禮制的原則也是一致的。雖然已進入二十一世紀,禮儀仍是不可偏廢。國人重視休閒旅遊的風氣更勝以往,出國旅行的機會日益頻繁,因此人與人之間的應對、節儀也就更顯重要。為避免在正式場合中行為舉止失當、服裝不合宜等,本書介紹關於用餐、穿著、飯店住宿、搭乘交通工具、拜訪探病送禮、觀賞表演以及各國宗教生活習俗及禁忌等國際禮儀。作者具有相當豐富的實務經驗   ...更多
觀光導論(修訂三版)
 
作 者 : 劉修祥
出版社 : 揚智
發行日 : 2007年3月15日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 9 折 144 元 省下16 元            
  本書除針對觀光的語源、意義與研究發展進行探討外,更對觀光主要關聯行業、觀光組織與國際旅展、觀光客、觀光市場區隔化與行銷研究、觀光發展之影響與觀光地區的規劃與其發展進行探討,是了解觀光概念、觀光產業及觀光發展的最佳入門教材。 作者簡介 劉修祥 *學歷   美國新墨西哥大學公園暨遊憩管理博士   美國喬治.華盛頓大學觀光發展暨旅遊管理碩士 *現職   國立高雄應用科技大學   觀光管理系副教授   觀光與餐   ...更多
Tourism Planning and Policy
 
作 者 : Dianne Dredge, john Jenkins
出版社 : 桂魯
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 707.00 元 
特 價: 9 折 636.3 元 省下70.7 元            
  Informed tourism policies and plans require a critical appreciation of the historically complex and dynamic contexts in which public policy is developed and implemented, and of the impacts of public policy. T   ...更多
Consumer Behaviour in Tourism, 2/e
 
作 者 : John Swarbrooke, Susan Horner
出版社 : 桂魯
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 663.00 元 
特 價: 9 折 596.7 元 省下66.3 元            
  Consumer Behaviour in Tourism takes a broad view of tourism and looks at consumer behaviour in a number of sectors including:   tour operation tourist destinations hospitality visitor attractions retail tra   ...更多
Ecotourism, 2/e
 
作 者 : David Weaver
出版社 : 桂魯
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 830.00 元 
特 價: 9 折 747 元 省下83 元            
  Ecotourism, second edition has been thoroughly revised to reflect contemporary developments in ecotourism. Building on the strengths of the first edition, the text discusses the significance of ecotourism in   ...更多
Festival and Special Event Management, 4/e
 
作 者 : Johnny Allen
出版社 : 桂魯
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 773.00 元 
特 價: 9 折 695.7 元 省下77.3 元            
  Festival and Special Event Management 4th edition continues the comprehensive overview of the theory and procedures associated with festivals and special events established in previous editions. The new edit   ...更多
Global Meetings and Exhibitions
 
作 者 : Carol Krugman, Rudy R, Wright
出版社 : 桂魯
發行日 : 2007年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 633.00 元 
特 價: 9 折 569.7 元 省下63.3 元            
  How to plan and execute memorable meetings and exhibitions   Helpful strategies and tools for success in the international market!   Global Meetings and Exhibitions is the result of two decades worth of pl   ...更多
導遊概論:理論.實務
 
作 者 : 蕭新浴
出版社 : 新文京
發行日 : 2006年12月26日
分 類 : >
系 列 : 觀光考試  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 95 折 133 元 省下7 元            
  《導遊概論─理論.實務》乃是為了將來有志以全世界為舞台從事導遊工作的您,針對依考試院專技考試之考題內容,以重點整理的方式引領讀者準備的方向,並結合理論與實務的應用,為您建構紮實的基本能力與專業知識,讓您從容應考、掌握高分。   本書適用於大學、技術院校觀光相關科系之教程。 依考試院專技考試導遊人員(外語及華語)考試之命題大綱內容重點編撰,對各項法規、票務及專業知識做深入的介紹,提升導遊人員專業知識。   ...更多
領隊導論:理論.實務
 
作 者 : 蕭新浴
出版社 : 新文京
發行日 : 2006年12月19日
分 類 : >
系 列 : 觀光考試  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 95 折 126.35 元 省下6.65 元            
  《領隊導論─理論.實務》乃是為了將來有志以全世界為舞台從事導遊工作的您,針對依考試院專技考試之考題內容,以重點整理的方式引領讀者準備的方向,並結合理論與實務的應用,為您建構紮實的基本能力與專業知識,讓您從容應考、掌握高分。本書適用於大學、技術院校觀光相關科系之教程。   依考試院專技考試領隊人員(外語及華語)考試之命題大綱內容重點編撰,對各項法規、票務及專業知識做深入的介紹,提升領隊人員專業知識。   ...更多
生態旅遊
 
作 者 : 郭乃文、黃秋蓮、陳盈樺、呂新發
出版社 : 五南
發行日 : 2006年10月02日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光系列  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 95 折 133 元 省下7 元            
  隨著觀光產業不再被視為「無煙囪工業」後,人們體認到觀光對環境衝擊的嚴重性,開始思索「低衝擊觀光活動」的可能性,此時生態旅遊便成了低衝擊觀光活動中重要的一環。此類旅遊活動係在生態環境特別敏感的保護區域內進行,因此活動必須進行妥善的規劃設計、周延的監測與嚴格的評估與管控,以降低其可能對環境造成之負面影響與衝擊。聯合國更將2002年定為「國際生態旅遊年」,認為生態旅遊不僅能保護地球生態環境,同時亦能增進不同區域人們彼   ...更多
旅遊地理學
 
作 者 : 朱道力、薛雅惠
出版社 : 五南
發行日 : 2006年8月14日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 95 折 111.15 元 省下5.85 元            
  旅遊地理為地理學中新興的研究範疇,其理論既不艱澀難懂,實務的應用也相當生活化、人性化,實為一門有趣之學科,因此從事旅遊地理的研究,不但能增廣見聞、豐富人生,更能培養開闊之心胸。本書架構即基於此哲學基礎,先引導讀者理解旅遊地理的基本理論概念,再接觸旅遊地理的實務經驗,如此由抽象進入具體,期望讀者配合自己的生活經驗,而獲得更多的體認。   本書有別於其他旅遊地理專書,首先介紹旅遊地理學中的重要理論--四大旅遊區域   ...更多
海域觀光遊憩概論(精裝)
 
作 者 : 劉修祥
出版社 : 桂魯
發行日 : 2006年3月15日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 9 折 144 元 省下16 元            
  自1960年代開始,由於科技的進步加上許多新的發明,成千上萬的人利用海岸與海洋從事各種觀光遊憩活動,無疑地,此種與日俱增之趨勢在本世紀將引發牽連廣泛的討論。有鑑於國內相關書籍頗為缺乏,乃規劃出版【海域觀光遊憩概論】一書。   【海域觀光遊憩概論】共分九章,包括:海岸與海洋觀光遊憩活動的概念和範疇;海岸與海洋觀光遊憩活動之經濟影響和環境議題;遊憩機會與遊憩體驗;遊憩衝突;容許量的概念;解說服務;休閒漁業;島嶼觀   ...更多
行遍台灣走透透
 
作 者 : 周宇廷
出版社 : 大輿
發行日 : 2006年1月20日
分 類 : >
系 列 : 台灣交通觀光百科系列叢書  
原 價 : 280.00 元 
特 價: 85 折 238 元 省下42 元            
◎優質旅遊全蒐羅-----行遍台灣走透透 誰說旅遊一定要出國才好玩?台灣各地的湖光山色、 山泉野溪,無處不是令人忘卻塵囂的桃源仙境。 大輿編輯部精心蒐羅了全省各大旅遊景點,附上 詳細的地圖與GPS大輿衛星導航系統之座標位置, 兩者相輔相成,讓您不再忙著迷路,輕鬆到達目的地, 暢遊台 灣。 精彩內容: ◆23縣市景點導覽圖 ◆各縣市旅遊景點資訊 ◆各縣市古蹟巡禮 ◆在地美食名產推薦 ◆精選優質泡湯旅店 ◆夜市、   ...更多
大高雄衛星導航地圖集
 
作 者 : 周宇廷
出版社 : 大輿
發行日 : 2006年1月20日
分 類 : >
系 列 : 台灣交通觀光百科系列叢書  
原 價 : 380.00 元 
特 價: 85 折 323 元 省下57 元            
  繼『大台北通用商業地圖集』及『北台灣區域商業地圖集』造成熱烈回響後,大輿2006年最新企劃---『大高雄通用商業地圖集』,除了回饋廣大的南部讀者,對於前往高雄地區旅遊及洽商的讀者,本書無異能讓您的行程更寫意、更順暢。   本書詳細標示了各重要道路與景點機關,大至山川、河流,小至公園、巷弄門牌及便利商店的標示,大比例尺圖的便利性,在本書發揮得淋漓盡致。 精彩內容: ★27幅九萬分之一南台灣區域圖 ★58幅八千   ...更多
台灣邊吃邊玩:旅遊達人
 
作 者 : 周宇廷
出版社 : 大輿
發行日 : 2006年1月20日
分 類 : >
系 列 : 台灣交通觀光百科系列叢書  
原 價 : 399.00 元 
特 價: 85 折 339.15 元 省下59.85 元            
◎出門全看它了!------邊吃邊玩 旅遊達人   現代人工作繁忙,紓壓的最好方法莫過於到戶外踏青賞景,釋放平時鬱悶的心情,將疲憊的心靈充滿電,再準備迎向下一個挑戰。   本書是大輿編輯部2006年最新企劃之吃喝玩樂情報誌,將全台分為北、中、南、東四大區域,介紹各區人氣景點與道地美食,附GPS導航位址,讓您按圖索驥,輕鬆當個旅遊達人! 精彩內容: ◆57 幅九萬分之一的公路網圖 ◆12幅東西向快速道路圖 ◆8   ...更多
Tourism Management, 3/e
 
作 者 : David Weaver, Laura Lawton
出版社 : 桂魯
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 707.00 元 
特 價: 9 折 636.3 元 省下70.7 元            
  Tourism Management 3nd Edtion introduces students to the complexities of the tourism system so that they will be better positioned to eventually assume the managerial challenges and responsibilities in a dive   ...更多
Tourism : The Business of Travel, 3/e
 
作 者 : Roy A. Cook, Laura J. Yale,Joseph J. Marqua
出版社 : 桂魯
發行日 : 2006年1月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光  
原 價 : 520.00 元 
特 價: 9 折 468 元 省下52 元            
  This third edition provides a through overview of the tourism industry and highlights the revolutionary impacts of technological changes on every segment of this industry. This book provides an accurate overv   ...更多
台灣觀光旅遊導論
 
作 者 : 吳武忠、范世平/著
出版社 : 揚智
發行日 : 2005年11月10日
分 類 : 旅遊 > 台灣 > 台灣旅行
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 9 折 150.3 元 省下16.7 元            
  主要適用於學校相關課程教科書及提供業界人士參考閱讀。 本書特色   本書分別從觀光政策、產業發展、市場趨勢等宏觀角度出發,探討台灣觀光業的過去、現在與未來。在章節的安排上,首先分別從入境觀光、出境觀光與國內旅遊的三個層面,來分析台灣觀光產業的發展歷程。   ...更多
觀光發展與社區營造
 
作 者 : 張瑋琦
出版社 : 品度
發行日 : 2005年10月22日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅遊叢書  
原 價 : 450.00 元 
特 價: 85 折 382.5 元 省下67.5 元            
  在觀光風氣的轉變下,走馬看花式的大眾旅遊型態已受到了反省及一些修正,21世紀的觀光趨勢顯示,更多的人們開始選擇替代型觀光─ 生態觀光、生態博物館、綠色觀光、族群觀光、柔性觀光等。另一方面,當今的社會經濟蕭條等現象,使都市或鄉村的人們都對生活感到不安。因此,重尋本土文化、品味生活的喜悅、創造出具榮耀感的地方社會與豐富的地方文化,在今日更是當務之急。   針對此課題,本書內容囊括了上述各型態之替代型觀光,在理論之   ...更多
旅運經營管理(附CD)
 
作 者 : 鈕先鉞/著
出版社 : 揚智
發行日 : 2005年7月10日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 173.00 元 
特 價: 9 折 155.7 元 省下17.3 元            
  本書係作者以其多年觀光事業的任職、教學經驗以及從事觀光政策、法令規章之釐訂與修正,及各類觀光考試之參與,乃結合行政管理教學理論與實務經驗彙整而成,內容包括:概論、旅行業的申請設立、組織與營運、旅行業與旅遊相關行業的關係、護照、簽證和證照相關作業、我國入出境管理及規定、旅行業的遊程設計與出團作業、導遊、領隊業務、國際觀光旅遊機構及政府組織與政策、國際會議組織等。   近年領隊、導遊人員之考試命題範圍至為廣泛,包   ...更多
餐旅業經營管理
 
作 者 : 詹益政、黃清口/著
出版社 : 五南
發行日 : 2005年7月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 觀光系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 95 折 142.5 元 省下7.5 元            
  書中是關於「餐旅產業(hospitalityindusty)」經營管理之內容,範圍涵蓋住宿業、餐飲業、旅行服務業及觀光事業四大項目。其細目則內含數十項之多,並結合物流產業經營管理的理論與實務,內容極其豐碩。本書所列舉的實例,包括了海內外的案例,深入淺出,極適合餐旅、休閒及觀光科系學生研讀,也值得產、官、學界諸先進們參者。   ...更多
中國大陸觀光旅遊總論
 
作 者 : 吳武忠、范世平
出版社 : 揚智
發行日 : 2004年2月15日
分 類 : 旅遊 > 中國�香港 > 中國
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 9 折 180 元 省下20 元            
  事實上,兩岸之間的觀光交流可說是十分密切,二○○二年時台灣出境觀光人數為750萬人次,前往中國大陸的民眾就達到366萬人次,幾乎每兩個人出國就有一人前往大陸;另一方面,近年來中國大陸民眾藉由參訪名義來台觀光者不計其數,台灣相關業者對於全面開放大陸民眾來台觀光更可說是望眼欲穿,甚至認為政府大張旗鼓的「觀光客倍增計畫」若無大陸觀光客來台幾無可能。因此,在可預見的未來,台灣不論入境或出境觀光都將與中國大陸形成更為緊密   ...更多
Casino Operations Management, 2/e
 
作 者 : Jim Kilby, Jim Fox, Anthony F. Lucas
出版社 : 桂魯
發行日 : 2004年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 1330.00 元 
特 價: 9 折 1197 元 省下133 元            
  Complete guidance to the ins and outs of gaming operations Management personnel need a thorough understanding of the business side of the casino industry to ensure profits? and to avoid losses. It’s a sure   ...更多
觀光行政與法規(精華版三版)
 
作 者 : 楊正寬
出版社 : 揚智
發行日 : 2003年10月15日
分 類 : >
系 列 : 觀光旅運系列  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 9 折 150.3 元 省下16.7 元            
  本書配合最新的〈發展觀光條例〉及相關法規進行大幅修正與增訂,將「觀光」配合實際需要細分為「觀光產業」、「觀光休閒遊樂」、「旅行業與領隊、導遊人員」、「觀光旅館與餐飲業」等四大篇。本書不僅專篇介紹觀光產業所須知的政策、組織、輔導、獎懲,以作為業界執行業務參考之需;同時更將各觀光產業詳述其發展沿革、籌設登記、管理標準……等,以淺顯易懂的文字,引導讀者對於觀光行政與法規有更深入的認識與瞭解。 作者簡介 楊正寬   ...更多
觀光心理學
 
作 者 : Glenn F.Ross
出版社 : 桂魯
發行日 : 2003年6月20日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 9 折 119.7 元 省下13.3 元            

  1994年出版、1998年全新改版之【觀光心理學】一書分成兩大部份。第一部份名為《個別觀光客》(the individual tourist),共有五章,分別說明影響觀光客行為有關之動機、性格、態度、環境等概念;第二部份名為《觀光活動的社會與   ...更多

Cruising : Guide to Cruise Lines Industry, 2/e
 
作 者 : Marc Mancini
出版社 : 桂魯
發行日 : 2003年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 707.00 元 
特 價: 9 折 636.3 元 省下70.7 元            
  Comprehensive profiles of two dozen cruise lines, a study of cruises by their geographic itineraries, and an insider’s view of cruise sales, marketing, and operations make this the only guide needed for learn   ...更多
Geography of Travel and Tourism, 4/e
 
作 者 : Lloyd E. Hudman ,Richard H. Jackson
出版社 : 桂魯
發行日 : 2003年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 707.00 元 
特 價: 9 折 636.3 元 省下70.7 元            
  If you are adventurous in your travel or are interested in knowing more than what is found in travel brochures, this book makes for interesting reading. It gives a basic geographic overview of the world and e   ...更多
Geography : Realms, Regions and Concepts, 11/e
 
作 者 : H.J.de Blij, Peter O.Muller
出版社 : 桂魯
發行日 : 2003年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 行銷 > 行銷管理
系 列 : 觀光  
原 價 : 707.00 元 
特 價: 9 折 636.3 元 省下70.7 元            
  The most authoritative, accurate, and complete world regional geography book available! With its outstanding visual presentation comprised of unmatched cartography (including chapter-opening maps by Rand McNa   ...更多
餐飲服務
 
作 者 : Dennis Lillicrap & John Cousins & Robert Smith
出版社 : 弘智
發行日 : 2002年4月15日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 餐旅休閒遊憩觀光叢書  
原 價 : 197.00 元 
特 價: 85 折 167.45 元 省下29.55 元            

  餐飲服務一書為最暢銷的教科書及參考依據,因應今日餐飲服務的變化而再版。第五版反應出餐飲業現今的發展趨勢,特別是菜單的影響及訓練和教育的發展。本書的架構,從根基的知識到人際服務與技術服務的技能,甚至管理層面皆有涉獵。更新的圖片和實例,使得讀者更   ...更多

Event Marketing : How to Successfully Promote Events, Festivals, Conventions, and Expositions
 
作 者 : Lconard H. Hoyle
出版社 : 桂魯
發行日 : 2002年1月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 觀光休閒
系 列 : 觀光  
原 價 : 863.00 元 
特 價: 9 折 776.7 元 省下86.3 元            
  The first complete guide to launching a highly visible event marketing campaign   Practical strategies and resources for achieving greater results!   Event Marketing provides the most effective tools for c   ...更多

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