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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

定價99.00元
8 折優惠：HK$79.2

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	0.44秒	202本	共分 3頁　　　　　 1 2 第3頁

家事的撫慰：食物、衣物，以及合理的家事計畫 Home Comforts: The Art and Science of Keeping House

作　者 : 雪瑞．孟德森
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年11月06日
分　類 : 藝術設計 > 室內設計 > 居家收納
系　列 : better 　
原　價 : 167.00 元　
特　價： 85 折 141.95 元　省下25.05 元　　　　　　　　　　　　

「家務界的聖經！」──《時人雜誌》

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印度真瑜伽：從入門到深層修行 The Classic Indian Yoga: From Basic to Advance

作　者 : 康烈旭
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年10月30日
分　類 : 醫療保健 > 養生法 > 瑜伽/皮拉提斯/伸展
系　列 : better 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 85 折 127.5 元　省下22.5 元　　　　　　　　　　　　

這是一個印度大師的親身修練及教學精華

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像專業攝影師一樣拍攝：燈神喬．麥納利的第一本全方位攝影書

作　者 : 喬．麥納利
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年8月01日
分　類 : 藝術設計 > 攝影 > 攝影方法 > 攝影技法概論
系　列 : better 　
原　價 : 173.00 元　
特　價： 85 折 147.05 元　省下25.95 元　　　　　　　　　　　　

買下數位單眼後必讀的第一本書！
從一開始，就跟在最頂尖的攝影師身邊學習

　　不論你要拍的是風景、人像，或者生命中的重要時刻、親友相聚 ...更多

攝影師之魂

作　者 : 麥可?弗里曼
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年7月04日
分　類 : 藝術設計 > 攝影 > 攝影理論
系　列 : better 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

用攝影家的思考建立專業，用評論家的視野擴大想像　　攝影在今日比過去複雜得多，不同類型彼此交融：時尚攝影打入藝術領域，廣告挪用新聞影像，藝術家拍攝商品廣告，跨界現象讓照片的內涵變得更加曖昧，而當代攝影刻意掩蓋技巧的視覺表現，則讓觀者如墜五里迷霧。除此之外，裝置藝術、電子書、社交網站等多種載體，也時時在改改寫攝影的面貌。　　但無論是當代或經典，無論何種類型的創作，終究脫不開「意圖」與「實踐」這兩大面向。《攝影師 ...更多

運動重生計畫：找回失去的健康，寫給所有曾經受傷、肥胖，以及長期不運動的人

作　者 : 比爾．科多夫斯基
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年5月30日
分　類 : 生活風格 > 運動/戶外活動 > 體能訓練
系　列 : better 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 85 折 113.05 元　省下19.95 元　　　　　　　　　　　　

你為何不再運動，或者多久沒有運動，都不重要。這本書是寫給所有曾放棄運動的人。　　他望著鏡子，看到一個中年陌生人盯著自己　　「那個髮線後退、小腹外凸、冒名頂替我的笨蛋是誰？」　　比爾曾是優秀的運動員，玩鐵人三項，創辦多本運動雜誌，步入中年後卻一蹶不振。　　為了重生，他開始運動。　　書中記錄了比爾努力克服心理及生理障礙，重拾運動的過程，同時也是一本指導手冊，遍訪運動生理專家、選手、教練以及記者，澄清許多 ...更多

瑜伽墊上解剖書：流瑜伽和站姿體位解剖書

作　者 : 雷．朗
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年4月24日
分　類 : 醫療保健 > 養生法 > 瑜伽/皮拉提斯/伸展
系　列 : better 　
原　價 : 183.33 元　
特　價： 95 折 174.1635 元　省下9.1665 元　　　　　　　　　　　　

　　精品級哈達瑜伽解剖書！　　生物力學＋生理學＋解剖學　　結合科學與瑜伽的身體地圖，可一邊翻閱一邊練習　　瑜伽路上的引路人　　以圖像直接記憶，適合任何程度的瑜伽練習者　　．以圖像直接記憶，擺脫複雜的肌肉名稱　　讀者無需再與枯燥、艱澀的醫學原理奮戰！　　更不會驚覺，好不容易搞懂的專有名詞，卻不知如何應用在實際練習之中！　　本書以大量圖示輔助文字說明，採用多張不同角度、不同重點的3D人體解剖圖 ...更多

攝影的神思：52種超越瓶頸的創作思考 × 52幅結合意念與美的攝影

作　者 : 喬治．巴爾
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年4月03日
分　類 : 藝術設計 > 攝影 > 攝影理論
系　列 : better 　
原　價 : 167.00 元　
特　價： 85 折 141.95 元　省下25.05 元　　　　　　　　　　　　

你已經能拍出「漂亮」的照片了，要如何才能邁向更高境界？當一切技巧都已到位，你的照片還欠缺什麼？　　52位攝影家＋1位評論家談創作思考、影像美學與攝影初衷　　從「拍照」邁向「創作」，從「觀看」進入「評論」　　當我們已熟悉拍攝技巧，能使我們超越「拍照」，進入「創作」層次的，終究還是個人的觀察力與創作構思，以及將思維轉化為技巧的能力。否則，我們所拍攝的影像也不過是平庸的複製品，數以億萬計照片的又一張，毫無辨識 ...更多

一生的自行車計畫(修訂版) Bike for Life: How to Ride to 100

作　者 : 羅伊．沃雷克、比爾．科多夫斯基
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年3月13日
分　類 : 生活風格 > 運動/戶外活動 > 自行車
系　列 : better 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

　　本書是寫給已騎了一段時間的自行車，並希望日後能一直騎下去的人。　　運動的重要性無庸贅言，但若我們要挑選一項終身運動，帶領我們走向一百歲，畫出健康的生命藍圖，自行車無疑是最佳選擇。　　因為自行車不僅是運動項目、交通工具，也是一種生活態度，更是生命的伴侶。它是人腿的延伸，也是精湛的工藝品。它能帶我們走出去看世界，也能帶我們觀照自己的內心。很多時候，自行車等於我們的身體，難怪最近幾年自行車能如野火燎原般席捲台 ...更多

自行車騎乘解剖書：圖解騎乘的肌力、速度及耐力

作　者 : 夏農．沙凡鐸
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年3月06日
分　類 : 生活風格 > 運動/戶外活動 > 自行車
系　列 : better 　
原　價 : 120.00 元　
特　價： 85 折 102 元　省下18 元　　　　　　　　　　　　

　　把隊醫帶在身邊　　肌力訓練＋自行車競賽重點＋專業醫療知識　　世界名隊隊醫的完整訓練　　騎車會造成運動傷害？　　每天騎車不見得最有效率？　　擔心你的體能高峰因為沒有騎車而陡降？　　《自行車騎乘解剖書》集結專業醫療知識以及頂尖選手經驗　　為騎士全面增進騎乘的肌力、速度及耐力　　騎車不只是腿部的運動！腿部、髖關節和臀部提供自行車大部分的動力，但為了穩定下半身，你必須有強壯的腹部、背部與上肢，才能將 ...更多

瑜伽解剖書：解開瑜珈與人體的奧祕(擴大增訂版) Yoga Anatomy-2nd Edition

作　者 : 萊斯里．卡米諾夫、艾美．馬修斯
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2013年1月09日
分　類 : 醫療保健 > 養生法 > 瑜伽/皮拉提斯/伸展
系　列 : better 　
原　價 : 140.00 元　
特　價： 85 折 119 元　省下21 元　　　　　　　　　　　　

集結無數高手修習心得的超級增訂！全球最暢銷、最多瑜伽教室指定的瑜伽書，耗費5年時間撗大增訂 64頁新增內容＋全面改寫更多瑜伽概念的醫學解釋更安全的身體療癒更有效的練習障礙克服　　2007年《瑜伽解剖書》出版，融瑜伽概念、醫學解釋及工筆藝術於一身，以精闢的修習指導創造出版奇蹟，掀起無數研究討論。而5年後增訂的內容，便是這些人研習成果的集合。　　歡迎加入這場高手雲集的超大型瑜伽課程！　　為什麼我還 ...更多

鏡頭之後：電影攝影的張力、敘事與創意 The Filmmaker’s Eye: Learning (and Breaking) the Rules of Cinematic Composition

作　者 : 古斯塔夫．莫卡杜
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2012年10月31日
分　類 : 藝術設計 > 電影 > 電影實務
系　列 : better 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

「不靠對話就能說故事，這是電影最純粹的形式」結合視覺張力與敘事意義，從潛意識層次打動我們，這便是電影攝影的魔力。然而，如此凝鍊、動人的影像，又是如何創造出來的？　　馬丁史柯西斯、希區考克、史派克李、溫德斯、大衛林區、阿莫多瓦、安東尼奧尼、朴贊郁、王家衛、蔡明亮……這些導演都是影像語言的大師。他們用構圖傳遞演員情緒、場景氛圍，甚至創造視覺象徵與暗示，讓影片在敘事脈絡外，還具備多層意涵。　　為何科波拉用《 ...更多

廚藝之鑰套書(上下冊) Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes

作　者 : 哈洛德．馬基
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2012年8月10日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系　列 : better 　
原　價 : 223.00 元　
特　價： 85 折 189.55 元　省下33.45 元　　　　　　　　　　　　

這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作細數並食材特性、烹調技法與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵　　★2005年美國美食雜誌Bon Appetit年度美食作家　　★《時代雜誌》2008年全球百大影響人物　　★ 代表作《食物與廚藝》獲得國際專業廚師學會（IACP）評選為經典烹飪用書、美國餐飲界最高榮譽詹姆士．畢爾德基金會評選為最佳食 ...更多

酒食聖經：食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見

作　者 : 凱倫．佩吉、安德魯．唐納柏格/著，麥可．索弗斯基/攝影
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2012年8月01日
分　類 : 飲食 > 酒
系　列 : better 　
原　價 : 200.00 元　
特　價： 85 折 170 元　省下30 元　　　　　　　　　　　　

　　第一本搭建「飲」「食」世界的橋樑之書，帶領讀者進入美味的極致境界　　揭開食物與飲料搭配的神祕法則，流體與固體交融出的美味祕境　　要盡情享受食物與美酒在舌尖共同舞出的絕妙滋味，重點不是在培養品酒能力，或背下大量葡萄品種或酒莊名，而是要發掘並且開發自己的喜好，其餘的，有專業人士代勞──本書找來73位頂尖大廚、侍酒師及飲品總監，由他們為你喜愛的食物找出完美搭配的飲品，或為你獨鍾的飲品找出完美搭配的食物，從此不 ...更多

廚藝之鑰（下）：完全掌握廚房，完美料理食材（醬料、麵食、豆榖、甜點）

作　者 : 哈洛德．馬基
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2012年5月10日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系　列 : better 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 85 折 99.45 元　省下17.55 元　　　　　　　　　　　　

非凡廚藝的第一步，就是深入了解食材的基本功。奠基於實作經驗的科學廚房筆記。關鍵細節，就是美味之鑰！　　經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作　　細數並食材特性、烹調技法與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵　　再怎麼有創意的廚師，想做出美味餐點，還是得依照食物天性來發揮，並以堅實的科學為後盾，了解食材的各種特質，這是廚藝創作變化的基本法則。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日 ...更多

廚藝之鑰（上）：完全掌握廚房，完美料理食材（廚具、蔬果、奶蛋、肉魚）

這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！　　經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作　　細數食材特性、烹調原理與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵　　再怎麼有創意的廚師，想做出美味餐點，還是得依照食物天性來發揮，並以堅實的科學為後盾，了解食材的各種特質，這是廚藝創作變化的基本法則。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日常烹飪烘焙的實用知識，並親身試 ...更多

完美大景的14堂精修課：從安瑟爾．亞當斯的觀想到數位修圖 Digital Landscape Photography: In the Footsteps of Ansel Adams and the Masters

作　者 : 麥可．弗萊
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2012年3月09日
分　類 : 藝術設計 > 攝影 > 攝影方法 > 攝影技法概論
系　列 : better 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 85 折 127.5 元　省下22.5 元　　　　　　　　　　　　

風景大師的絕技碰上數位攝影的強大功能＝攻克任何拍攝難題的高手　　三大方向，精確掌握完美大景　　拍攝技巧 × 觀看的藝術 × 數位暗房　　三位大師，讓我們學會運用眼力和想像力拍照　　安瑟爾．亞當斯 × 愛德華．威斯頓 × 艾略特．波特　　風景攝影大師安瑟爾．亞當斯的影像風格強烈，且極具情緒感染力。他的作品中總可見到最長景深與豐富的明部、暗部細節；艾略特的作品則常常帶有絢麗、奇異的色彩，他們是如何拍出 ...更多

完美大景的14堂精修課：從安瑟爾．亞當斯的觀想到數位修圖

惡魔的腳本＆魔法的設計：絕對俘虜讀者的漫畫術

作　者 : 樹崎聖
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2011年9月08日
分　類 : 藝術設計 > 設計 > 設計方法 > 平面設計
系　列 : better 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 85 折 85 元　省下15 元　　　　　　　　　　　　

當流浪漫畫家變身熱血教師，一本熱賣的漫畫入門書意外問世…… 　　當年，某位漫畫家陷入了漫長的連載空窗期，於是他向學校毛遂自薦，以「有連載工作進來就辭職」的無理條件成為漫畫科講師。之後教學內容在編輯力薦下出版，總結了作者的教學菁華與實戰經驗，內容獲日本大牌漫畫家一致推薦，甫上市立即蟬聯日本Amazon、樂天分類書籍排行榜第一、第二名！　　◎ 2009年日本熱門暢銷書籍，甫上市即蟬聯日本Amazon、樂天等分類排 ...更多

好空間：把家人連結起來的住宅隔間術

作　者 : 佐川旭
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2011年5月05日
分　類 : 藝術設計 > 室內設計 > 空間設計/佈置
系　列 : better 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 85 折 85 元　省下15 元　　　　　　　　　　　　

﹞ㄕn，家庭關係也會隨之出問題！幸福人生，就從掌握住宅隔間術開始。　　日本住宅空間規畫博士傾囊相授！　　教您從「溝通」的角度看居家空間！！　　夫妻關係或家暴問題也和住宅設計有關？　　想教出資優生，學習環境就不能太舒適？　　小孩一回家就窩在房間怎麼辦？　　誘人的不動產廣告，其實處處暗藏陷阱！　　風水學如何做現代詮釋？　　失眠問題，也可以透過空間調整解決？　　作者佐川旭是日本知名建築家，擁有三十 ...更多

攝影師之心：數位攝影的意圖、風格和過程 The Photographer’s Mind

作　者 : 麥可．弗里曼
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2011年4月11日
分　類 : 藝術設計 > 攝影 > 攝影方法 > 攝影技法概論
系　列 : better 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 85 折 127.5 元　省下22.5 元　　　　　　　　　　　　

心，是影像的創生之處。在一張好的照片中，心靈、眼睛和相機，一定會以某種方式連結起來。　　★ 不只用「眼」看，更要用「心」想──麥可．弗里曼更上層樓攝影著作，從技巧升格到美學境界！　　★ 各國Amazon讀者5顆星激賞評價　　本書的目的很簡單，就是回答一個最常見也最難解答的問題：怎樣的照片稱得上是好照片。作者從拍攝者的角度出發，深入探討影像建構的核心本質：心靈、眼睛、相機，三者如何共同作用，創作出一幅影像 ...更多

食物與廚藝(1-3套書) On Food and Cooking

作　者 : 哈洛德．馬基
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2011年1月26日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : better 　
原　價 : 400.00 元　
特　價： 9 折 360 元　省下40 元　　　　　　　　　　　　

F千餘頁的廚房必備聖經　累積銷售量超過5,000,000本全球大廚　沒人手上敢不拿著本書！　　25年前（1984），本書於美國出版，在廚藝界投下一枚震撼彈　　5年前（2004），增修了將近600頁內容，獲得世界級大廚一致推薦　　去年（2008），作者榮登《時代》雜誌百大影響人物　　改寫了全球廚房，催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」　　獲得讚譽：「凡張口吃東西的人，都用得上本書！」　　歷經1/4世 ...更多

攝影師之眼+攝影師外拍手冊

作　者 : 麥可．弗里曼
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2011年1月26日
分　類 : >
系　列 : better 　
原　價 : 250.00 元　
特　價： 85 折 212.5 元　省下37.5 元　　　　　　　　　　　　

@【攝影師之眼】　　★ 蟬連攝影書銷售TOP.1 　　★ 譯成14國語言，橫掃美、英、法、德、加　　★ 各國Amazon讀者4顆半至5顆星激賞評價　　★ 跨界探討數位處理、影像藝術與設計美學多重領域　　在攝影時，你用的是另一雙眼睛。　　拍照時，透過取景器看到的世界，與肉眼所見會有些微妙且影響重大的差異；而攝影師在創作時，基於自身經驗、創作意圖或構圖原理，也是用另一雙眼睛，觀看、預測眼前的世界。　　 ...更多

攝影師外拍手冊：帶著DSLR旅行的必備指南 The Photographer’s Field Guide

作　者 : 麥可．弗里曼
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2010年11月05日
分　類 : 藝術設計 > 攝影 > 攝影方法 > 攝影技法概論
系　列 : better 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 85 折 85 元　省下15 元　　　　　　　　　　　　

廒v師之眼》作者麥可．弗里曼　實用隨身手冊推出！　　◎ 袖珍開本，可塞進相機包，方便隨身攜帶、隨時參考！　　◎ 小而美的攝影知識錦囊，蒐羅各種外拍題材及主題，一一指導　　◎ 大師三十多年攝影實戰匯整，從規畫、裝備、尋找題材，到測光拍照、克服困難，一本上手　　如果說旅遊能增廣見聞，那麼數位相機就能豐富旅遊攝影。　　不論是週末出遊，或到國外度假，這本由全球首屈一指專業旅遊攝影師麥可．弗里曼所寫的隨身手 ...更多

風味聖經

作　者 : 凱倫．佩吉、安德魯．唐納柏格
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2010年7月02日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : better 　
原　價 : 217.00 元　
特　價： 85 折 184.45 元　省下32.55 元　　　　　　　　　　　　

風味如同字彙，掌握得越多，組合出的風味就越豐富。

　　80年代，大廚在食材外觀玩起花樣
　　90年代，前衛料理與 ...更多

食物與廚藝：麵食、醬料、甜點、飲料 On Food and Cooking

作　者 : 蔡承志
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2010年3月15日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : better 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 85 折 113.05 元　省下19.95 元　　　　　　　　　　　　

　　★國際專業廚師學會（IACP）2004年最佳食物類參考書　　★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書　　累積銷售量超過 5,000,000本　　全球大廚　沒人手上敢不拿著本書！　　25年前（1984），本書於美國出版，在廚藝界投下一枚震撼彈　　5年前（2004），增修了將近600頁內容，獲得世界級大廚一致推薦　　去年（2008），作者榮登《時代 ...更多

食物與廚藝1-3冊 (套書)

作　者 : 哈洛德．馬基
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2010年3月15日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : better 　
原　價 : 417.00 元　
特　價： 85 折 354.45 元　省下62.55 元　　　　　　　　　　　　

厚達千餘頁的廚房必備聖經
累積銷售量超過5,000,000本
全球大廚　沒人手上敢不拿著本書！

　　25年前（1984），本書於美國出版，在廚藝界投下一枚震撼彈 ...更多

食物與廚藝：麵食、醬料、甜點、飲料+限量書盒 On Food and Cooking

作　者 : 蔡承志
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2010年3月15日
分　類 : >
系　列 : better 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 85 折 127.5 元　省下22.5 元　　　　　　　　　　　　

食物與廚藝：蔬、果、香料、榖物

作　者 : 蔡承志
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2009年12月14日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : better 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 85 折 113.05 元　省下19.95 元　　　　　　　　　　　　

　　★國際專業廚師學會（IACP）2004年最佳食物類參考書　　★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書　　★【中文版獨家收錄】作者哈洛德．馬基越洋專訪　　植物是我們最早的食物，因此，也是唯一適當的食物。　　蔬菜、果實、穀物和香料本身就是是芳香美味的食物，　　還能增添奶、蛋、肉、魚等料理的趣味，　　這些植物對我們生命有益，同時也向我們開啟一個愉侻繽紛的感官世 ...更多

一生的自行車計畫

作　者 : 黃致潔
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2009年10月07日
分　類 : 生活風格 > 運動/戶外活動 > 自行車
系　列 : better 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

　　本書是寫給已騎了一段時間的自行車，並希望日後能一直騎下去的人。　　運動的重要性無庸贅言，但若我們要挑選一項終身的運動項目，帶領我們走向一百歲，畫出健康的生命藍圖，自行車無疑是最佳選擇。　　自行車可以讓我們運動健身，也可以作為旅行、代步工具；一個人騎自在，團體騎能互相激勵；可以只是在河濱、鄉間放鬆，也可以在各種長程、短程、下坡賽、場地賽中追求自我極限，不斷磨練騎車技藝。為了讓我們騎更長久的自行車，本書 ...更多

食物與廚藝：奶、蛋、肉、魚

作　者 : 邱文寶、林慧珍
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2009年9月04日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : better 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 85 折 113.05 元　省下19.95 元　　　　　　　　　　　　

★國際專業廚師學會（IACP）2004年最佳食物類參考書 ★餐飲界權威James Beard Foundation2004年最佳食物類參考書試著回答以下問題：　　要打出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？　　濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？　　又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？　　微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？　　如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者尼可拉斯．克提（Nicho ...更多

瑜伽解剖書：解開瑜伽與人體的奧祕

作　者 : 謝維玲
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2009年5月05日
分　類 : 醫療保健 > 養生法 > 瑜伽/皮拉提斯/伸展
系　列 : better 　
原　價 : 120.00 元　
特　價： 85 折 102 元　省下18 元　　　　　　　　　　　　

瑜伽不只是宗教、藝術，更是一門科學！ 261幀醫學工筆繪圖　重塑你對瑜伽與人體的想像！ ★ 超長壽！連續23個月盤踞銷售排行榜TOP.1 ★ 暢銷美、英、法、德，健康／醫藥／科學三大領域暢銷榜首 ★ 美國Bookwatch強力推薦、國內外資深瑜伽教師指定教材 ★ 透過瑜伽探索人體，體位、動作、呼吸技巧一次解決為什麼我還在痠痛？為什麼瑜伽做了那麼久，身體一樣沒改善？為什麼有的姿勢老是做不出來？做出來又不確定是 ...更多

攝影師之眼：數位攝影的思考、設計和構圖

作　者 : 吳光亞
出版社 : 大家出版社
發行日 : 2009年4月08日
分　類 : 藝術設計 > 攝影 > 攝影方法 > 攝影技法概論
系　列 : better 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 85 折 127.5 元　省下22.5 元　　　　　　　　　　　　

在攝影時，你用的是另一雙眼睛。　　拍照時，透過取景器看到的世界，與肉眼所見會有些微妙且影響重大的差異；而攝影師在創作時，或基於自身經驗，或基於創作意圖，或基於構圖原理，也是用另一雙眼睛，觀看眼前的世界。　　本書透過攝影師的眼睛，讓你知道如何拍出意涵豐富、出色、具有意圖的畫面，也知道怎麼運用攝影師的眼睛，去解讀攝影作品。　　一幅畫面應該怎麼構圖？　本書從基本的構圖元素和攝影技巧開始，解釋照片的大小和比例對 ...更多

共有： 202本　　共分 3頁　　　　　 1 2 第3頁