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名廚的七色素食餐
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作 者 : 許堂仁
出版社 : 台灣餐飲出版社
發行日 : 2007年5月08日
分 類 : >
系 列 : 名廚系列
原 價 : 117.00 元
特 價：
85
折
99.45 元 省下17.55 元
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紅、黃、綠、紫、白、褐、黑，此七種顏色蔬菜，富含纖維質、維生素與多種營養成分，目前更被研究出具有防癌、抗癌的效果，定時攝取一定份量，除了能補充身體所需的營養素，更能加強免疫力、抵抗疾病。
服務於餐飲界三十多年的名廚許堂仁師傅，長久以來推廣健康素食不遺餘力，並深知吃素亦需獲得均衡的營養才算吃的健康。此次，許師傅以多年烹飪經驗為吃素的您設計出一本兼顧健康、營養、美味的素食料理書，以七色蔬菜為主，搭配各種養生食材
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