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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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0.1秒 14本 共分 1頁      第1頁

到老師府辦桌:台北老家族的陳家菜
 
作 者 : 陳玠甫
出版社 : 時報出版
發行日 : 2021年3月30日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 品味事典  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
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  台灣成長、美國留學、兩岸生活
  擁有老靈魂的現代說書人 ...更多
白崎裕子的極簡美味:43道低限調味.天然食感.簡單零負擔料理
 
作 者 : 白崎裕子
出版社 : 時報出版
發行日 : 2019年4月23日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 名廚
系 列 : 品味事典  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
【2017、2018年度日本食譜書大賞作者】

  「白崎茶會」白崎裕子老師
  最難預約的料理教室☆超強料理術☆首度集結成   ...更多
江戶的食空間:從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
 
作 者 : 大久保洋子
出版社 : 時報出版
發行日 : 2017年3月21日
分 類 : 人文史地 > 世界史地 > 文化史
系 列 : 品味事典  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
三百年來,為什麼日本人越吃越精緻、越吃越豐富?

──穿越百年時空,重返江戶幕府時代──
從街邊的炸天婦羅攤販出發,穿梭在江戶城裡每個   ...更多
一起野餐吧!:從貴族的時髦消遣到草地上的全民派對
 
作 者 : 沃爾特•李維
出版社 : 時報出版
發行日 : 2017年2月14日
分 類 : 人文史地 > 世界史地 > 文化史
系 列 : 品味事典  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
是誰把餐桌搬到了草地上?

...更多
紅茶之書:一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅
 
作 者 : 磯淵猛
出版社 : 時報出版
發行日 : 2016年4月19日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : 品味事典  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫,
唯一全面解讀「紅茶」的經典入門書!   ...更多
美味的饗宴:法國美食家談吃
 
作 者 : 薩瓦蘭
出版社 : 時報出版
發行日 : 2015年8月25日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 品味事典  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  ☆十九世紀最經典的美食之書,一上市便在法國熱銷,再版時大文豪巴爾札克為其作序,大仲馬甚至仿造此書撰寫續集
  ☆歐洲讚譽為流傳兩百年的美食聖經 ...更多
巨匠的技與心:日本三大料理之神的廚藝與修練
 
作 者 : 小野二郎
出版社 : 時報出版
發行日 : 2015年3月30日
分 類 : 心理勵志 > 人生哲學
系 列 : 品味事典  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
一流的廚藝,指的是什麼?
看見日本三大料理之神的廚藝精進之路
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早餐之書
 
作 者 : 安德魯.道比
出版社 : 時報出版
發行日 : 2014年10月06日
分 類 : 人文史地 > 世界史地 > 文化史
系 列 : 品味事典  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
你今天吃早餐了嗎?
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酒之風月:100種雞尾酒調法(修訂版)
 
作 者 : 鍾秀敏
出版社 : 時報出版
發行日 : 2013年11月25日
分 類 : 飲食 >
系 列 : CJ 品味事典  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

  在悠然的微醺中,享受怦然心動的幸福。

  一個人獨飲很自在,兩個人的微醺很浪漫,一群人的暢飲很歡樂。

  調酒猶如一場味蕾與視覺的繽紛饗宴。只要簡單的配方與步驟,就能調配出無限的可能。
...更多

真食味—小熊與廚房的非常關係
 
作 者 : 熊怡凱
出版社 : 時報出版
發行日 : 2008年11月06日
分 類 : 文學小說 > 華文創作 > 飲食文學
系 列 : 品味事典  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
The Taste of My Life 烹調是我自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療; 廚房是我的信心重建所,假戲真做的遊樂場。 走進廚房這個連結過去與現在的時光機、撫慰人心的小天堂, 將記憶中的幸福美味、味覺上的點滴感動,化成一道道滋味豐美的故事料理。 歡迎來到小熊的廚房! 開動吧!希望合你胃口! 一本揉合人生故事、飲食記憶、私房食譜的風格美食書。   作者是無名小站百萬人氣部落格「小熊與廚房的非常關係」格主,   ...更多
妙廚老媽─四格漫畫學料理
 
作 者 : 蘇蔚琳
出版社 : 時報出版
發行日 : 2008年3月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 品味事典  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
前所未有、全新食譜誕生! 看漫畫輕鬆學會235道美味省錢料理 你再也不需要麻煩的食譜   以季節分類,從每天的家常菜到便當菜、宴客菜、還有甜點,共有235道料理漫畫。還附上超實用料理小撇步喔! 作者簡介 三河屋笑天 SHOTEN MIKAWAYA 6月2日生,雙子座、AB型。 目前作品在《jour完美的主婦們》,《mystery-Jour》以及《和雙葉社一起》雜誌中連載。熱愛寶塚劇團與狗。 譯者簡介 蘇   ...更多
天天喝湯
 
作 者 : 余佩玲
出版社 : 時報出版
發行日 : 2007年10月22日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 品味事典  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 85 折 212.5 元 省下37.5 元            
  啊!忍不住想來一碗湯!   美味的食材,簡單的步驟,原來煮湯這麼容易!   天天喝湯就是這麼幸福!   把煩人的料理步驟丟到一邊去吧!煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆!超有趣!   煮湯難嗎?不不不!   基本上,只要具備愛喝湯、想喝湯的心情,慎選食材、細心料理,就能煮出一鍋好湯。本書介紹的湯品,以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則,完全不需要出神入化的刀功,更不需要上山下海去找特選食材,甚至三不五時還準   ...更多
巴黎味,Le gout de Paris
 
作 者 : 曹嘉玲/文&攝影
出版社 : 時報出版
發行日 : 2007年4月23日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 品味事典  
原 價 : 320.00 元 
特 價: 85 折 272 元 省下48 元            
麵包、甜點、咖啡、海鮮、美酒、巧克力、異國料理、庶民美食 走進花都美饌版圖,品味道地法蘭西飲食風情   法國人懂吃也精於吃,身為首善之區的花都巴黎更堪稱美食天堂。但你以為巴黎只有米其林餐廳和露天咖啡座,料理中只見田螺、鵝肝和松露?法國美食就是高檔餐廳、三星主廚和珍稀食材的組合?本書打破你的刻板印象,領你進入巴黎人的真實生活,體會多樣味覺享受背後豐富的文化蘊涵。   吃,在巴黎從不是一件簡單的事。吃什麼、哪裡吃、   ...更多
香料之旅 ──奇香異草萬人迷
 
作 者 : 林瑩,毛永年�陳逸攝影
出版社 : 時報出版
發行日 : 1999年4月12日
分 類 : >
系 列 : CJ 品味事典  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
走進東方與西方香料大觀園 周遊在嗅覺與味覺的驚歎號   迷迭香、洋莞荽、蒔蘿草、艾葉、八角、花椒、陳皮、葛縷子、蕃紅花、丁香、月桂、薄荷、茴香、豆蔻、山芹……等,這些名稱美得令人暇想的香料,不僅可聞又可觀賞,更可以DIY自行調配。善用香料的特性,可以將單純的菜餚醞釀出獨特的料理風格,產生畫龍點睛的神奇功效。因此,香料儼然成為中西佳餚中不可或缺的最佳配角。   本書將帶你展開一場前所未有的香料總動員,從開胃菜、湯、   ...更多

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