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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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1.57秒 162本 共分 2頁      第1頁 2

醣質OFF!減醣起司蛋糕&新式戚風蛋糕
 
作 者 : 石橋香
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2024年2月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
反覆試驗出的獨特減醣配方,
成就美味與健康之間的平衡。
減醣起司蛋糕&新式戚風蛋糕,
即使限醣時也能盡情享用。

  「健康」和「味道」常給人難以兼顧的印   ...更多
提升料理精緻度的裝飾配料創意圖鑑
 
作 者 : 橋本宏一,?橋雄二郎,田淵拓,加藤順一
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2024年1月23日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
澈底提升料理層級,賦予新價值。
88種「裝飾配料」的食譜與活用術。

  飾片、粉粒、泡沫或液體──
  紋理、顏色與造型各異的裝飾,
  可讓料理呈現出   ...更多
法式甜點關鍵基礎:糕點烘焙的基本理論與科學探討
 
作 者 : 金東石
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年11月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 293.00 元 
特 價: 85 折 249.05 元 省下43.95 元            
  越了解原理並紮實基礎知識,就越能做出更好的產品

  本書全面詳細解釋了所有烘焙類型的基礎知識,例如海綿蛋糕、達克瓦茲、奶油蛋糕、塔皮、蛋白霜、甘納許和慕斯等。非常容易理解,因為它不僅展示了如何製作,而且還比較了製作方法和效果,亦講述了失敗的產   ...更多
極簡童趣風冰盒餅乾:奶油色×可可色 運用對比做出60種可愛吸睛造型
 
作 者 : 川崎涼
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年11月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
運用「原味×巧克力」
2種無色素的天然麵糰
就能做出超萌手工餅乾!

  作者川崎涼製作的雙色造型餅乾,在日本社群平台上廣受好評。
  本書將公開這些可愛   ...更多
多層口感 講究?手工酥塔
 
作 者 : QO tart
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年10月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
  專賣店親授,
  不過甜、能充分感受食材
  味道的小巧珠寶盒
?
  本書由專賣店提供食譜配   ...更多
瑪德蓮&費南雪?烘焙實驗室:法式常溫人氣甜點的配方、材料驗證與變化食譜
 
作 者 : 加藤里名
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年9月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
貝殼瑪德蓮&金磚費南雪的烘焙實驗室
掌握材料性質、學會混合方式、比較溫度差異,
製作出理想迷人的兩大法國常溫甜點!
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  作為經典的法國烤點心,瑪德蓮與費   ...更多
人氣Korea Cafe的早午餐提案
 
作 者 : 姜虎東,陳利,吳周美
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年8月08日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
設計感十足!你吸睛的早午餐選單

  本書揭載韓國SNS打卡熱點,必訪排隊連鎖咖啡館LaLa Bread的人氣料理與甜點飲品。擁有多家連鎖店的LaLa Bread,不藏私公開營業   ...更多
人氣Korea Cafe的早午餐提案
 
作 者 : 姜虎東,陳利,吳周美
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年8月08日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
設計感十足!你吸睛的早午餐選單

  本書揭載韓國SNS打卡熱點,必訪排隊連鎖咖啡館LaLa Bread的人氣料理與甜點飲品。擁有多家連鎖店的LaLa Bread,不藏私公開營業   ...更多
JBC冠軍職人寫給新手的咖啡基礎學:從生豆挑選、研磨到品飲,掌握香醇咖啡的美味祕訣
 
作 者 : 山本知子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年7月05日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 173.00 元 
特 價: 85 折 147.05 元 省下25.95 元            
  這是一本最容易學習的咖啡入門書,
  在輕鬆的氛圍下獲得專業知識,
  迷人的咖啡世界期待您的光臨∼∼
?
  Part 01 找尋喜愛味道的方式
<   ...更多
膨•鬆•軟•綿的海綿蛋糕?子
 
作 者 : 加藤里名
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年5月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  直球對決!
  不多加霜飾,呈現海綿蛋糕的絕對特色。
?
  本書分成兩大部分,
  前半部介紹4種海綿蛋糕蛋糕體的基礎作法,<   ...更多
全植蔬三明治:愛健康&愛地球,不含動物性食品、不使用精緻糖
 
作 者 : 今井???
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年5月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
份量感十足!吃得飽又輕盈,調整身體狀態。

  全植物飲食是既健康又愛護地球的熱門話題。然而許多人雖然感興趣,卻總覺得門檻很高,或是覺得吃得不太滿足……以上煩惱本書通通都可以解決   ...更多
精品甜點設計指南:從各種素材中獲得靈感,構成充滿想像力的全新甜點。
 
作 者 : 朴藝娜
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年5月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 260.00 元 
特 價: 85 折 221 元 省下39 元            
  挖掘甜點設計師的Know-How

  水果、堅果、起司、香料該怎麼組合,質地、味道與香氣要怎麼融合,才能讓材料的魅力發揮到最佳狀態?

  曾經身為時尚設計師的作者,以其獨特的感性和哲學,從品嚐過的滋味、特別的相遇、激發好奇心   ...更多
突破季節限制的水果鮮享法
 
作 者 : 藤野貴子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年4月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
果醬X糖漬X冷凍,用溫度與甜度把當季新鮮存起來。
天然的手工封藏術,輕鬆延長水果賞味期。
還有各式各樣變化應用的甜點食譜!

  當季水果直接食用有多美味自然不在   ...更多
今天也想吃布丁
 
作 者 : mo.ken
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年4月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  只要雞蛋、牛奶、砂糖,如此簡單卻能如此閃耀。
  攻陷全年齡的布丁,口口都能感受幸福。
  一同展開布丁的美味旅行吧!
...更多
全新感動的生米甜點:享受無麩質、零壓力的療癒甜食生活
 
作 者 : Leto史織
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年3月21日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
素食者OK+過敏者OK
用新鮮的米製作,不加蛋奶糖,純植物性的柔和新口感!

  本書訴求的「生米甜點」
  是指使用新鮮生米製作的甜點,
  也就是說,   ...更多
堀口珈琲研究所?咖啡萃取科學:手沖咖啡?12堂課
 
作 者 : 堀口俊英
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年2月14日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
為了萃取出
最美味的一杯咖啡

  為了萃取出美味咖啡,度過美好的時光,本書介紹了必要的知識與技術精華,最終目的在於完成專屬自己的萃取配方。

  美味的   ...更多
奶油泡芙:圈粉無數?名店配方
 
作 者 : 藤生義治,山?敦生,鈴木丈晴,森本慎,捧雄介,森大祐,島田徹,菅又亮輔,西島慎一郎,山下貴弘
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2023年1月31日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 166.00 元 
特 價: 85 折 141.1 元 省下24.9 元            
從基礎知識到創作食譜的點子、變化
作法的技巧與訣竅
?
...更多
溫蔬菜與吐司的美味組合公式:Vegetable營養滿點∼蔬菜三明治的料理靈感,呈現無負擔的完美味道
 
作 者 : 永田唯
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2022年10月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  跳出框架,超越傳統三明治的想像,
  使用「煮熟的蔬菜」和「麵包」做出新口感
?
  煮蒸烤炸等加熱方法X相得益彰的基本醬料X吐司麵包   ...更多
法國烘焙師的頂尖可頌
 
作 者 : Jean-Marie Lanio,Jeremy Ballester
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2022年10月04日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  美味可頌的最佳比例X清楚易懂的過程圖片X長期烘焙經驗的訣竅
  層層疊疊的頂級風味,由法國師傅製作的真正的可頌食譜
?
  風靡全球的   ...更多
東京咖啡喫茶店?美好甜點:和喜歡的咖啡與茶共度舒適愜意的時光
 
作 者 : 毛宣惠
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2022年8月30日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  「from afar」X「茶室 小雨」X「喫茶半月」
  甜點塔、泡芙、蛋糕、布丁,與我的店完全相同的食譜。
  洗鍊而成熟,請充分感受咖啡店氛圍。 ...更多
日日咖啡日:宅咖啡,從咖啡豆到咖啡杯的生活旅行
 
作 者 : 鈴木樹
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2022年7月26日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  能夠了解所有基礎知識,
  知道咖啡豆類型和沖泡方式上的差異,
  激發出對咖啡的興趣。
?
  從咖啡種子變成咖啡的旅程中,一路上獲得許多職人的鼎力相助,無論是監控品質的莊園生產者、烘豆師、咖啡   ...更多
長時間發酵的理想麵包:pain stock人氣排隊麵包店的營業配方
 
作 者 : 平山哲生
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2022年6月21日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 85 折 170 元 省下30 元            
無論哪一種麵包都有美味的極致,
藉由一流的技巧烤焙出截然不同的滋味。
...更多
咖啡冠軍的手沖咖啡學:從了解自己喜歡的味道,找到專屬自己的咖啡配方
 
作 者 : 井崎英典
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2022年3月08日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  本書旨在幫助讀者了解「自己喜歡的味道」,
  並聚焦於能沖煮出對每個人而言
  「最棒的一杯咖啡」之自家沖煮法。
訂製的儀式感☆鐵盒餅乾:裝填滿滿的心意?送達幸福的溫度!怦然心動的32款餅乾盒X101種可口餅乾食譜
 
作 者 : 加藤里名
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2022年2月22日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 123.00 元 
特 價: 85 折 104.55 元 省下18.45 元            
附3款精美餅乾盒作法的線上動態教學
簡單有質感的基本禮盒、精緻繁美的主題禮盒
...更多
小?留味?入口即化餅乾?絕佳技法
 
作 者 : 小?留味
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年12月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 123.00 元 
特 價: 85 折 104.55 元 省下18.45 元            
職人獨創混拌法讓餅乾充滿細膩口感,
Ⅰ 打發混拌? Ⅱ 切拌法? Ⅲ 壓磨法
...更多
過敏孩子也能安心吃?自然酵種麵包:純麥�純素�純味、無蛋�無奶�無糖。單純美好的小麥酵種、安心食用的日常麵包
 
作 者 : ?島智子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年11月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
只吃麵粉長大的小麥酵種,
烤出無蛋奶糖•純素食•無添加的
健康天然原味麵包
因為純粹,所以百搭美味!

  >>最適合麵包愛好者的天然酵種   ...更多
手調茶飲配方發想設計全書:視覺味覺雙滿足的115款吸睛飲品
 
作 者 : 片倉康博,田中美奈子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年10月26日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
飲品職人團隊香飲家獨門茶飲發想公式:
完成想像圖→飲料基底+混合材料+亮點+甜味•色彩   ...更多
河田勝彥?永恆典藏甜點:完美學習甜點技術與深度
 
作 者 : 河田勝彥
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年10月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 460.00 元 
特 價: 85 折 391 元 省下69 元            
超過2000張的操作照片與強化知識的專欄,
是你學習甜點技術最好的一本書。
  ...更多
糖霜餅乾技法聖經
 
作 者 : 桔梗有香子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年8月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 85 折 170 元 省下30 元            
  以自家為教室開設講師證照課程的日本salonaise烘焙協會,為了讓糖霜餅乾的初學者能成為講師,也為了實現成為世界頂級糖花藝術者的夢想,成立了各式各樣的糖霜餅乾課程。從學習基礎的糖霜餅乾講師證照課程開始,到最難技術的糖霜餅乾高階課程、裱花及拉線技巧專業課程、製作立體造型的雕花糖霜餅乾   ...更多
奶茶特調Milk Tea101:調茶師的絕美飲品配方,組合出味覺視覺雙滿足的特色單品
 
作 者 : 李相旼
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年5月04日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 85 折 119 元 省下21 元            
風靡全球的奶茶特調飲品,
從鍋煮、沖泡方式到精心挑選的乳品、糖、配料,
<   ...更多
起司蛋糕的味覺新世界
 
作 者 : 田中博子,吉野陽美,中川??,鶴見昂,長田佳子,今井???
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年3月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  6位人氣甜點師各自發揮創意,
  創造出口味和外觀都很新穎的起司蛋糕,
  不同的起司搭配各式各樣的食材,
...更多
頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書(附QR影片)(三版)
 
作 者 : 小池美枝子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年3月23日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
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從30秒到8小時、從零下冰溫到90℃
不同的時間X不同的溫度
萃取出同樣完美的1杯

  Espresso & Coffe   ...更多
零負評.我的磅蛋糕
 
作 者 : 田中博子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年2月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
我最自豪的食譜,分享給你。
隨時間熟成的風味變化,是磅蛋糕最迷人的魅力。
從製作磅蛋糕的Q&A等基本開始,
詳細解說磅蛋糕製作過程。
磅蛋糕製作的教科書,永久保存版。
  ...更多
布丁,布丁:簡單卻不簡單,請享用百年歷史的款待
 
作 者 : 柳?久美子,星谷菜?,高吉洋江,藤野貴子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年2月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
棕濃焦糖風味的餘韻、黃澄布丁綿密的口感
來自17世紀的焦糖布丁,甜美滋味入口瞬間擴散
只要蛋+奶+糖,布丁看似簡單
卻暗藏著每個烘焙師精心計算的滋味

    ...更多
實力派職人割田健一的麵包講座:BEAVER BREAD東京名店麵包配方百分比解密公開
 
作 者 : 割田健一
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2021年1月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
從麵包迷愛戴的BEAVER BREAD店中,
選出招牌麵包的7種麵糰,變化成32款麵包。 ...更多
蛋與吐司的美味組合公式:Coffeehouse時尚輕食∼雞蛋三明治的終極探索,注入新菜單的研發靈感
 
作 者 : 永田唯
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年11月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
反向思考,以配料雞蛋為主角,
徹底研究「蛋」與「麵包」的最佳組合方式。
<   ...更多
豆腐瑪芬&豆漿司康卷:無蛋X無奶油,口感多元豐富、甜味清爽高雅
 
作 者 : 今井???
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年11月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  瑪芬具有神祕的質地,柔軟、濕潤且耐嚼,
  祕訣在於獨特的麵糰配方,
  麵糰不使用奶油和雞蛋,而是加入了豆腐,
  非常特別,請好好享受過程及成品吧!
?
  司康卷的麵糰   ...更多
完美戚風蛋糕教科書:徹底解剖製作要領與失敗原因,成功關鍵就在這一本!
 
作 者 : 福田淳子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年10月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  ?雙尺寸蛋糕材料比例+絕不失敗的操作細節
  ?粉油糖水的份量變換對照,做出∞的口味
  ?14∼23cm模型隨你選,掌握需求的蛋糕尺寸
  ?蛋糕做壞了?沒關係,搖身變成杯裝甜點
...更多
綿密香濃法式布蕾&酥鬆圓潤法式芙朗塔:限定出爐!遇見法國經典甜點
 
作 者 : 高石紀子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年9月21日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
沒有浮誇的外型,卻有出奇的美味!
法式布蕾? ?醇香柔嫩一口滿足
...更多
糕點研究控的完美麵糰&麵糊:9大麵糊麵糰動態示範教學。非常囉嗦的提點,給你超越好吃的絕對要領
 
作 者 : ????????
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年8月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
料理研究家化身糕點研究控
圖文細心叮嚀+影片實際現身示範
...更多
令人著迷的夢幻馬林糖:又可愛又華麗的療癒系甜點Meringue Cookies
 
作 者 : 金召佑
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年7月13日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
秒殺額滿的人氣課程講師傳授
詳細解說關於馬林糖的一切
? ...更多
零麩質低敏烘焙
 
作 者 : 今井???
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年7月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
無蛋無奶-->素食者也OK的全植物甜點
無精製糖-->不會危害健康的幸福甜點
無小麥粉-->對過敏兒無負擔的安心甜點
無添加物-->對身體好體貼的天然甜點

...更多
清爽嶄新的低糖甜點:剛剛好,最好!感受不甜膩的驚奇,恰到好處才是真美味
 
作 者 : ?田阿希子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年7月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
借用各種食材的甜味,帶出成品的自然甘甜
運用各種鹹酸苦香味,凸顯感受砂糖的甜味

  「甜味」是甜點不可欠缺的重要元素。講到「甜味」時,大家很容易只想到糖的甜,但其實甜味   ...更多
正統中式點心全書:師承香港傳奇料理大師:從知識到實作、從技巧到手法,完整而專業的全面教程
 
作 者 : 吉岡勝美
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年5月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 400.00 元 
特 價: 85 折 340 元 省下60 元            
基礎X進階、學科X術科、經典X創新
紮實的理論和技術,為你開啟包羅萬象的中國點心世界。   ...更多
讓麵包控迷戀的 uneclef?幸福麵包:隱身東京市郊的排隊名店,食譜集初次公開。
 
作 者 : uneclef
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年4月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
東京麵包巡禮, 絕對不能錯過的朝聖名店!
吐司、可頌、丹麥、鄉村麵包……,每個都很耀眼。 ...更多
無麩質健康磅蛋糕:不使用麵粉、奶油、雞蛋,也能做出綿密鬆軟的美味磅蛋糕!
 
作 者 : 多森???
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2020年2月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
  ??用米穀雜糧粉取代麵粉→低敏,營養價值又高,還能增加口感及風味
  ??用植物油取代奶油→口感清爽不膩,再用豆漿補足濃郁感?
  ??用香蕉泥等取代雞蛋→   ...更多
超便利?常備麵糰點心:隨時新鮮出爐+新手OK
 
作 者 : 吉永麻衣子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年12月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
  ...更多
抹茶BOOK:日本百年老舖「?利」傳授!抹茶的30+種品味方法
 
作 者 :
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年11月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
  傳承百年的歷史
  歷久彌新的滋味

  青翠的綠色、溫潤的甜味、
  微微的苦味以及豐富多變的香氣……
  抹茶深不可測的魅力,
  深深吸   ...更多
人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕:前所未見的「味道、口感、食材」組合
 
作 者 : 內田真美,久保田由希,田中博子,飯塚有紀子,????????
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年9月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單,只要將麵糊的配方稍做變化,
  善加利用食材的使用方式及組合搭配,
  就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感,
  讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。
  本書邀請6位   ...更多
免烤模!美式作風派塔點心
 
作 者 : 河井美?
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年8月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
Galette Sweet & Savory
香酥派皮X香濃內餡=完美搭配

  法文「galette」原本的意思,泛指做成   ...更多
空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化
 
作 者 : South Point
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年3月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  ~~~做出專賣高品質!
  人人按讚的舒芙蕾鬆餅~~~

  以鬆鬆軟軟、入口即化的口感,
  受到大家歡迎的舒芙蕾鬆餅,
  有著讓人難以忘懷的美妙滋味,
  製作起來出乎意料地簡單   ...更多
質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法 長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊
 
作 者 : 藤田千秋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年1月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  專賣質感×自家烘焙×簡單省力
  口味多變、輕鬆免揉的夢幻長棍麵包做法都在這裡!
  新手成就+老手偷懶的實用免揉歐式麵包
...更多
卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜
 
作 者 : umi
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2019年1月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  切∼切∼切∼每一片都可愛
  像金太郎糖果般的天然著色麵包


  外觀看起來普通的長長圓筒麵包,
  一切開,可愛圖案立刻現身!

  好吃又有趣的圖畫麵包,
  ...更多
馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋?子名店Anniversary的獨創食譜
 
作 者 : 本橋雅人
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年12月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
──穿著蕾絲裙的馬卡龍,
口感層次分明別緻,
薄脆的外殼,軟綿的內層,
入口的驚豔征服人心。──

  席捲   ...更多
頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家+晉級咖啡達人(附DVD)
 
作 者 : 小池美枝子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年10月24日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
從30秒到8小時
從零下冰溫到90℃
不同的時間X不同的溫度
萃取出同樣完美的1杯

  E   ...更多
長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品
 
作 者 : 吉川文子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年10月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  簡單卻不簡單!
  作者延續不使用奶油系列,
  這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心!

  【鮮奶油蛋糕】在烤   ...更多
日日手揉小吐司:剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量
 
作 者 : 幸榮
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年10月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  輕鬆揉麵3分鐘,
  無奶油、無雞蛋,
  剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量,
  家用烤箱就能烤出鬆鬆軟軟的山型小吐司,
  每天享用最新鮮的烘焙香味。

  ●參   ...更多
Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案
 
作 者 : 荻山和也
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年9月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  這次不走可愛風!
  在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread


  分撕麵包(Pull Apart Bread),
  與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似, ...更多
隱形蛋糕:柔軟鮮甜又清爽的法式神奇糕點,層層疊疊的絕美斷面
 
作 者 : 若山曜子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年9月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  「0」罪惡感,無敵簡單的優質健康蛋糕
  低脂低糖低熱量&少油少粉免打發
  90%蔬果+10%麵糊=100%一口就愛上的隱形蛋糕! ...更多
我愛百變三明治:簡單!速成!美味!(二版)
 
作 者 : ?田阿希子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年8月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  Sandwich Making

  ★收錄10種美味關鍵.66種主餐三明治.10種附餐配料.14種甜點輕食?
  ★簡   ...更多
BOWL CAKES圓頂小蛋糕:前所未見的創新作法,從材料混合到甜點成型「一盆」到底
 
作 者 : ?川愉子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年7月31日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  放入材料→攪拌混合→溫度成型→完成!
  BOWL CAKES就是這麼簡單

  份量適中?模樣可愛?輕鬆簡單


  拌好材料後直接把調理盆放進烤箱烘烤,
  圓滾滾   ...更多
C.bonbon?絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!
 
作 者 : 生島稚?子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年7月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  Welcome to C.bonbon!
  在日本預約報名後,
  要等一年才能上課的超人氣糖霜餅乾教室C.bonbon。
  現在不必出國排隊,
  透過本書就能做出最完美的糖霜餅乾! ...更多
常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級
 
作 者 : 熊谷裕子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年7月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  再怎麼樸素的點心,只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點?

  本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅,
  從基本作   ...更多
人妻界+主婦界 最夯的小V鬆餅機食譜:快速、簡單、多變 熱烤3分鐘上桌
 
作 者 : 福田淳子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年6月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
只要有一台Vitantonio「多功能鬆餅機」,
就不用烤箱!也不用烤模!
輕鬆就能做出道地的點心。

...更多
用植物油做的輕口感司康點心:健康零負擔
 
作 者 : 吉川文子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年5月04日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
用植物油取代奶油,所以能簡單做、輕鬆吃?

  經典英式下午茶不可或缺的主角──司康,
  是一種能在家輕鬆完成的小點心。<   ...更多
繽紛香濃起司條:5種基底×43種起司糊=215款精采口味
 
作 者 : 荻山和也
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年4月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
用一個琺瑯容器,就能做出好吃的的香濃起司條!

  什麼是起司條?
  顧名思義,就是指條狀的起司蛋糕,
  先做出   ...更多
杯緣掛耳糖霜餅乾:攀掛在杯口上,可愛療癒的64款餅乾杯緣子
 
作 者 : Trigo e Cana
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年4月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
  掛在杯子上的萌翻人“糖霜餅乾杯緣子”,
  讓午茶時光變得有趣極了!

  滴滴答答的下雨天∼
  在紅茶杯上掛   ...更多
最容易在家做的方模手撕麵包:真的好簡單!
 
作 者 : 福岡直子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年3月22日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
只要一個方形模,就能輕鬆做出手撕麵包!

  採用冷藏+平底鍋隔水加熱的發酵法,再利用烤模輔助成形,
  就算是初學者也能立   ...更多
ICEBOX童話系冰盒餅乾:揉疊、冷凍、切片、烘烤,不用裝飾就超可愛的
 
作 者 : 福本美樹
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年2月22日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
手拙→OK
不會畫畫→OK
捏一捏、疊一疊、冰一冰、切一切
你也能玩出安心無添加的彩色圖案餅乾?

...更多
極品果醬學:師承法國果醬女王的專門技術
 
作 者 : 田中博子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年2月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 果醬
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
水果和糖是廚房裡的固定成員,
只要在它們身上撒下名為「溫度」的魔法粉末,
就會產生奇妙而驚喜的化學變化!

...更多
充滿驚喜的翻轉蛋糕:華麗倒轉!主角現身!Upside down cake
 
作 者 : 森崎繭香
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年2月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
剛出爐時,外表樸素的翻轉蛋糕,
將模具倒扣、脫模後才能看到暗藏其中的驚喜!

  4大主題 X 6種烤模,
...更多
中華巧?子:嶄新印象的時尚中式午茶風 可愛茶點心
 
作 者 : 潘薇
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年1月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
空一段時間,
用雙手感受麵糰的柔軟,
桿平、包餡、塑形再加熱,
按部就班,做出精緻可口的小點心。

...更多
Boule!圓法鍋麵包:讓鍋子成為烤箱中的烤箱,烘焙出表皮酥脆的美味法國麵包。
 
作 者 : 小?公江
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2018年1月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  在家裡無法烘烤出道地的法國麵包?!
  
  一般而言,
  家用烤箱因無法製造出蒸氣,
  所以無法烘烤表出皮酥脆、
  且帶有完美裂口   ...更多
御荻豆餡點心:正統和風餅?子
 
作 者 : 森百合子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年12月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
店主不藏私分享
店面販售甜點的食譜,
步驟超乎想像地簡單,
更是能夠療癒身心的好滋味!

    ...更多
麵包圖解入門百科:從0開始學麵包,專為新手設計的基礎參考書!
 
作 者 : 藤田千秋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年11月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 85 折 119 元 省下21 元            
最適合初學者製作的材料份量&居家烘焙的作法
  ...更多
輕口感新式餅乾:奶油OFF 健康ON
 
作 者 : 吉川文子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年10月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
用植物油取代奶油、用牛奶和優格補足濃郁度,
烤焙出自然清爽的好口感,做出高滿意度的美味!
  ...更多
濃醇不膩口的絕品起司蛋糕:東京CHEESECAKE專賣店直授的正統主廚配方
 
作 者 : 長谷川哲夫
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年9月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  ∼舒服迷人的溫柔酸味
  入口即化的美好享受∼
  
  只需將材料一一混合,
  再用烤箱烘烤或放入冰箱冰至凝固,   ...更多
跟著行家『養酵母』『做麵包』:葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗
 
作 者 : 佐原文枝
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年9月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
  完全不需再添加商業酵母
  方便居家製作的95款小尺寸麵包
  ...更多
不會失手的小份量西點:湯匙做點心 簡單輕鬆不失敗
 
作 者 : 小堀紀代美
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年9月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
  ∼日日輕烘焙,用湯匙做點心,簡單輕鬆不失敗∼  
  ...更多
基本西點的製作流程&技巧訣竅:一看就懂、一學就會。不求多、只求精,一目瞭然學基礎
 
作 者 : ?川愉子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年9月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
  成功製作點心所需要的只有三件事情!
  (1)材料事先計量準備完成
  (2)在腦中記住順序和流程
  (3)弄清楚材料應有的狀態
  只要確實做到了   ...更多
抹茶事典:宇治抹茶研究專家 帶你深入了解抹茶的歷史百年風華
 
作 者 : 桑原秀樹/監修
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年7月05日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  細細品嚐一杯茶碗中所蘊含的久遠時光

  不知從何開始,抹茶已廣泛充斥在我們生活中,
  更是多數人的愛好品之一。
  然而,提到這種綠色粉末,
...更多
奶油&裝飾應用教科書:5大奶油醬的夾餡&延伸裝飾活用術
 
作 者 : 菅又亮輔
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年7月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
此書是教大家基本霜飾材料的作法以及
運用鮮奶油霜和奶油醬的裝飾技巧來做出嶄新甜點的料理書。
  ...更多
極品抹茶:甘醇微苦的深邃魅力
 
作 者 : 林幸子/監修
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年7月01日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
源起自中國、發揚於日本的抹茶,
濃濃的翠綠色澤,沁入鼻腔的溫潤茶香,
以及入口後的優雅滋味,
都是它受人喜愛、且歷久不衰的原因。 ...更多
簡單又迷人的冰淇淋蛋糕:HOMEMADE Ice Cream Cakes
 
作 者 : 岡本由加子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年6月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
不需要烘烤,只要運用市售的餅乾蛋糕製作基底,
透過加入各種水果、堅果、糖漿、巧克力…讓口味口感變得豐富,
就能成為出眾的夢幻甜點。
絕   ...更多
暗藏驚喜的童話小蛋糕:Cupcakes in Wonderland 霜飾x翻糖x彩繪
 
作 者 : 桔梗有香子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年5月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  起源於十九世紀的杯子蛋糕,
  是一種簡單易做、不容易失敗的省時甜點。
  配合裝飾技巧及各種道具,
  能讓蛋糕展現出如童話故事   ...更多
冷製蛋糕:短時間就能完成
 
作 者 : 森崎繭香
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年5月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
誰說做蛋糕一定要烤箱?
  ...更多
享用剛出爐的格子鬆餅:幸福。甜蜜。美味
 
作 者 : 本間節子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年5月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
酥脆、Q彈、紮實、鬆軟
布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅。美式鬆餅。蛋白霜鬆餅
簡單的魅力手作,難以抵抗的好滋味!
  ...更多
絕對想要動手做 ~ 簡單!點心480:專業級的享受+傻瓜級的手藝! 做點心真的可以這麼EASY?
 
作 者 : Life&Foods;編輯室
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年5月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  鬆餅粉點心、平底鍋點心、微波爐點心、
  健康食材甜點、日式和風?子、冰涼點心果昔、
  巧克力甜點、蔬菜水果點心、零食鹹點心、
  ...更多
我的甜點時間:新手不敗100堂課!
 
作 者 : ?田阿希子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年4月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  每個人都有另外一個裝各式各樣點心的胃,一口吃下,讓人心情好愉悅。
  
  書中有適合招待客人的餅乾、雞尾酒、甜甜圈,也有適合獨享的肉桂糖吐司、巧克力香蕉聖代、披薩吐司,還有適合送禮的蛋糕卷、櫻桃克拉芙堤、起   ...更多
嚴選優製蜂蜜果醬:低糖低卡、口感輕盈
 
作 者 : 磯部由美香
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年4月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 果醬
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
★收錄約100種果醬,每天都能製作想要品嚐的口味。
★製作方法清楚、時間也容易掌控。
★版面清爽、圖片也很漂亮。


  猶如美麗的寶石,在瓶中閃耀著迷人的光芒
  ...更多
咖啡情報誌:向世界咖啡館取經,架構以咖啡為主角的美好生活概念
 
作 者 : 寶島社編集
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年3月30日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  TAKE A CUP OF COFFEE 業界大師傳授7大沖煮法
  COFFEE BEANS MAP 世界咖啡豆事典
  COFFEE GOODS 決定味道的逸品
  ACQUIRE KNOWL   ...更多
好療癒的可愛角色手撕麵包:重現萌度爆表的明星角色!可愛到令人融化的進化系手撕麵包^^?
 
作 者 : ashy後藤沙耶花
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年2月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
做的時候很愉快看的時候很開心吃的時候很滿   ...更多
咖啡學:徹底解說各式器具與專家技術!提引咖啡豆的香氣與味道&好喝咖啡的沖煮法
 
作 者 : 田口護
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年2月15日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
  專業直授,以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣,嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。

  本書從初階入門,包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技巧,徹底解說各式器   ...更多
最適合初學者的 免揉麵包教科書:零失敗?打破做麵包的困難點!!
 
作 者 : 藤田千秋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年12月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
做麵包好費力,不但廚房會弄得髒兮兮,
還要準備一大堆器具,烤出來又不一定成功;
加上每天   ...更多
洋?子職人的特製鬆餅&法式吐司:來自東京南青山的極上美味
 
作 者 : 木村幸子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年12月12日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
由日本知名洋?子職人直接傳授!
  ...更多
第1本自己做模型的彩色餅乾BOOK:揭載8大主題式、90款花樣圖案。微笑烤焙多彩多樣、無比可愛的繽紛餅乾?
 
作 者 : ??? ???
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年10月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 110.00 元 
特 價: 85 折 93.5 元 省下16.5 元            
★市場上第一本也是唯一的一本,教讀者自製模型的餅乾書。
揭載8大主題式,具有故事性的花樣圖案。
...更多
跟世界冠軍學咖啡拉花:全步驟動態示範DVD (附DVD影音光碟)
 
作 者 : 村山春奈
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年10月20日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
全技法全步驟DVD詳解!
世界第一的拉花大師,教你簡單輕鬆又可愛的咖啡拉花!!
...更多
不思議?魔法蛋糕:★美味震撼三重奏★ 一次烤出蓬軟海綿+化口奶油餡+柔彈布丁 三層不同口感的神奇美味蛋糕
 
作 者 : 荻田尚子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年10月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
普上市即登上日本亞馬遜暢銷榜甜點類第一名!
★奪得2016日本料理本點心部門大賞★
以1   ...更多
口口幸福?最棒的鬆餅&班尼迪克蛋:簡單上手的鬆軟美味、時時享用夏威夷&紐約式的人氣早餐。
 
作 者 : 若山曜子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年8月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
  日日好食光!
  本書介紹現今在夏威夷和紐約非常有人氣的早餐--軟綿綿熱呼呼的鬆餅和一刀戳下去蛋黃就會流出來的班尼迪克蛋的食譜。可以在休閒的假日當作早午餐慢慢享用,當做派對餐點也很適合,   ...更多
留法職人的頂級冰淇淋:全天然的香濃×清爽
 
作 者 : 柳?久美子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年7月10日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : 睿其-悅滋味  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
只要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋這些簡單基本的材料,
就能在家自己做出最新鮮的冰淇淋。
...更多

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