一、依據技能檢定中心最新公布之「技術士技能檢定中餐烹調(葷食項)丙級學術科測試參考資料」編輯而成。

　　二、全書共分四部分：
　　(一)應檢篇：引自技能檢定中心最新參考資料，包括應考須知、評分標準
  ...更多

　　一、依據技能檢定中心最新公布之「15400保母人員單一級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。

　　二、技術步驟皆有彩色照片說明每個細部流程，並附有「小叮嚀」、「自我評量」、「特別提醒」、「應考要領」，使   ...更多

　　一、依據技能檢定中心最新公布之「照顧服務員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料」編輯而成。
　　二、技術步驟皆有彩色照片說明各項動作的精華摘要，並附有「小叮嚀」、「考前簡易記誦流程」，使應檢人更能得心應手。
　　   ...更多