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你把鍋碗瓢盆吃進去了嗎？廚房裡的生活科學
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作 者 : 楊雯祺、符敦國
出版社 : 甜水文化
發行日 : 2006年6月07日
分 類 : >
系 列 : 生活知識館
原 價 : 97.00 元
特 價：
85
折
82.45 元 省下14.55 元
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飲食對健康的影響很大，但盛裝食物的鍋碗瓢盆對人體的影響也不亞於食物本身。你知道為什麼用鐵鍋煎蛋，蛋會變成綠色嗎？為什麼鍍錫罐頭中的東西特別香？鋁鍋底部為什麼常有黑點？這些現象不一定會危害健康，但至少提醒你，該注意煮飯菜的容器了。
《你把鍋碗瓢盆吃進去了嗎？?? 廚房裡的生活科學》的作者班 • 賽林傑以幽默而淺顯易懂的文字，說明我們日常生活中會接觸到的種種關於化學和其他科學的原理，其中大部分都是我們在日常生
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