「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
  • 定價99.00元
  • 8 折優惠:HK$79.2
  • 放入購物車
二樓書籍分類

仍然找不到? 查詢時間 查詢結果 系列 > : 觀光餐飲叢書
0.09秒 7本 共分 1頁      第1頁

宴會專案籌辦管理實務:全方位的新視野
 
作 者 : 梁崇偉
出版社 : 華立圖書
發行日 : 2014年7月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐飲叢書  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 85 折 170 元 省下30 元            
  「宴會」已是人際交往的主舞台
  在現今的國際社會中,您可知道有多少的關係建立、重要決策與交誼溝通,甚至權力的角逐,是在「宴會」中發生的?成功的餐宴辦理,就是為良好的人際與事業,舖出一條康莊大道!
...更多
觀光餐旅概論:餐旅達人必備的學習秘笈
 
作 者 : 吳勉勤
出版社 : 華立圖書
發行日 : 2014年6月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐飲叢書  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 85 折 141.95 元 省下25.05 元            
本書特色

  本書內容係整合觀光餐旅業經營理念、服務品質管理以及職業前程規劃與未來發展等重要概念,兼具理論與實務之功能。

  本書藉由各章之個案說明導引,加深讀者的理   ...更多
餐飲營養學:維持健康生活全人照護之盤石(二版一刷)
 
作 者 : 李義川
出版社 : 華立圖書
發行日 : 2014年6月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 觀光餐飲叢書  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 85 折 141.95 元 省下25.05 元            
  本書以期刊研究及理論做為基礎,並透過探討:牛奶到底可不可以喝、黃豆蛋白品質翻案、食療與保健、大腸癌年輕化與高脂肪關聯、不孕與胰島素阻抗、維生素與礦物質過多之毒性、蕃茄治療攝護腺腫大、蔬果、自由基與癌症、10種有毒家常菜、吃硒惡化攝護   ...更多
餐飲食品安全與衛生:提昇餐飲品質必備聖經(二版一刷)
 
作 者 : 李義川
出版社 : 華立圖書
發行日 : 2014年6月01日
分 類 : 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理
系 列 : 觀光餐飲叢書  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 85 折 141.95 元 省下25.05 元            
  本書以期刊研究及理論做為基礎,並透過個案研究與案例分析:85度C、鮮芋仙、好市多、義美、摩斯漢堡、甜點森林、千葉火鍋、浙江餐廳點水樓、佳美蔬菜、海底撈、和民屋、王品、新天地、石川與大山雞蛋等企業特點,逐步進行相關主題之說明;另外專章   ...更多
服務品質管理:提升服務品質的思維與作法
 
作 者 : 吳勉勤
出版社 : 華立圖書
發行日 : 2014年6月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐飲叢書  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
本書特色

  本書係以服務品質管理架構為主軸,針對服務業相關管理理論增修與調整,除理論完備外,並輔以實例說明,為具有新觀念、本土化及世界觀之入門教本。

  本書涵蓋服   ...更多
管理學:建立觀光休閒事業的競爭優勢(二版)
 
作 者 : 邱繼智
出版社 : 華立圖書
發行日 : 2014年5月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐飲叢書  
原 價 : 183.00 元 
特 價: 85 折 155.55 元 省下27.45 元            
本書特色

  本書係以服務業管理為導向,具有取材詳盡、架構完整、闡述分明、邏輯清晰、理論新穎等特色,並且包含專有名詞中英對照、重點提示,再輔以台灣觀光、休閒、餐飲、零售業實際案例   ...更多
消費者行為:顧客至上
 
作 者 : 鄭紹成
出版社 : 華立圖書
發行日 : 2014年5月01日
分 類 : >
系 列 : 觀光餐飲叢書  
原 價 : 167.00 元 
特 價: 85 折 141.95 元 省下25.05 元            
  1.理論本土化
  本書以國外經典消費者行為理論為主軸,以三大類因素剖析影響消費者行為因素,加上台灣和中國本土案例,清楚易懂。

  2.行文淺顯化 ...更多

共有: 7本  共分 1頁      第1頁