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品．起司
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作 者 : 何美億(Linda HO)
出版社 : 膳書房
發行日 : 2013年3月05日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系 列 : 食在四方系列
原 價 : 107.00 元
特 價：
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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乳酪是歐陸料理中的重要食材，它的種類繁多、風味迷人、營養價值高，是資深老饕口中的上等佳餚；其品嚐方式也十分多元，不僅能入菜或做成點心，小酌時也可直接切片享用。要想深度體驗歐洲精緻的美食文化，乳酪是不可或缺的一環。
對於生長在台灣的消費者而言，其實對起司片、乳酪粉等基本款的乳酪都不陌生，但若想進一步了解，卻很容易因為資訊匱乏而止步，本書作者曾任職法國食品協會(SOPEXA Taiwan)多年，致力於乳酪推廣
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1個人的異國風味餐桌
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作 者 : 魏琴
出版社 : 膳書房
發行日 : 2012年2月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 食在四方系列
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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想為每天的餐桌增添創意的食趣，就用美味的異國料理來變化吧！
本書集結多款經典異國美食，教你製作最實用的異國菜色。
不論是單品品嘗或搭配組合變化，通通都很OK，充滿異國風情的氛圍，自在享受愜意「食」光！
您是不是：
對老梗菜色感到無新意，偶爾也想來點特別的異國風味，增添餐桌的美味與樂趣？
喜愛異國料理，卻礙於陌生的食材不知從何下手？不會做？只能花錢上館子打牙祭？
家中人口少，雖想自己煮
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