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仍然找不到? 查詢時間 查詢結果 系列 > : 食譜王
0.03秒 16本 共分 1頁      第1頁

蔬果汁排毒養生(新版)
 
作 者 : 陳冠廷
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2013年8月12日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 95 折 76 元 省下4 元            
俗話說:「一天五蔬果,疾病遠離你。」   但是我們不可能一下子吃到那麼多種不同的蔬果,因此更聰明的健康吃法,就是把多種蔬果集合在一起打成汁,一次攝取完整的維生素營養,而且成分天然、容易被身體吸收。 本書特色   一、本書示範將近八十種各式各樣的健康蔬果汁,教您在家自己動手做,每天餐前飯後來一杯,不僅幫助消化、維持血液酸鹼值平衡,還能防止皮膚粗糙、提高免疫力!   二、內容分為整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防   ...更多
涼拌麵爽口醬汁
 
作 者 : 李建軒
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年8月10日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  ● 介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,就是清爽不油膩的消暑快 餐,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!   ● 內容分中式家常涼麵、異國風味涼麵和百搭涼麵醬料理三大單元,每道食譜皆附醬汁材料配方和作法,並提示製作訣竅和採買要領,輕鬆做出各種口味的涼麵。 本書特色   ●本書運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理,視覺、   ...更多
坐月子補氣調養
 
作 者 : 梁慧敏
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年6月07日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   老一輩的人常說「坐好月子,健康一輩子」。如果月子沒有做好調養,容易有腰痠背痛、皮膚鬆弛、內臟下垂、子宮下垂、膀胱下垂、陰道鬆弛等後遺症,所以產後坐月子,在東方社會行之有年。   本書即以科學坐月子的觀念來設計菜單。總共六十多道簡單、方便又營養可口的坐月子料理,內容包括產後燉補湯、清爽小菜、美味甜點、健康茶飲等,菜色豐富,從產後第一週吃到第三、四週,天天都能變化花樣,即使是小家庭自己下廚,也可以輕鬆   ...更多
排骨料理炸滷蒸燉
 
作 者 : 郭泰王、張華通
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年4月27日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   排骨料理可說是最大眾化的平民美食,從夜市小吃到家庭餐桌,始終是最受人喜愛的實在好滋味!   一樣是排骨,不論是金黃酥脆的炸排骨或養生滋補的藥膳排骨,酸甜美味的橙汁子排或糖醋小排,甚至柔嫩多汁的芋香排骨或粉蒸排骨,隱藏在肉排骨縫間的吮指香味和鮮美入味的風味醬汁,在在讓人百吃不厭、回味無窮。   本書依排骨料理常用的烹飪技法,依序介紹煎炸、燒滷、蒸燉和各式可口的排骨湯料理,每道食譜皆有烹飪時間、風味   ...更多
義大利麵豐盛味美
 
作 者 : 李建軒
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年3月30日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,種類之多,再搭配醬汁的變化組合,便可做出數以百計的義大利麵料理。   本書介紹多種義式麵條的形狀、特點,搭配如何煮麵的技巧,再加上增添風味、抑制腥味、提點香氣的各式辛香料,並依照各五顏六色醬料的調製及適合搭配的食材,讀者只要按部就班,就能做出味美的義大利麵。   本書分為七大篇:   Part1不可不知的二三   ...更多
小餅乾易學易做
 
作 者 : 吳金燕
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年3月28日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   餅乾,可以說是想進入烘焙世界的朋友,最容易上手的點心了!只要麵粉和水、糖、油的比例份量拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料,失敗率超低!   本書共規劃近六十種簡單易做的餅乾小點心,依據口感及麵糰質地分為:金黃酥脆、越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」,以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」,如司康、鬆餅、派等下午茶好搭檔,讓大家在焙烤餅乾之餘,也能運用相同食材,自己在家玩麵粉,   ...更多
養生豆漿營養香純
 
作 者 : 梁慧敏、劉建承、陳冠廷
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年3月28日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   能夠在家將一顆顆黃豆變成一杯熱騰騰的豆漿,真是再幸福不過的事!   豆漿素有東方牛奶的美稱,就是因為它有著可觀的營養價值。豆漿的原料──黃豆,具有豐富的大豆蛋白和卵磷脂、鈣、鐵、鋅等10餘種天然礦物質,以及維他命A、B等維生素。該如何完整攝取這些營養成分?自己做豆漿有何益處?最健康的聰明概念一次通通告訴你!   本書運用時下最夯的自動豆漿機,教你自己在家輕輕鬆鬆做出各種不同口味的豆漿和米漿,還有   ...更多
雞肉家常料理
 
作 者 : 黃乃芸
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年1月18日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   雞肉具有低鹽、低膽固醇、營養價值高的優點,從古至今,都被視為滋補養生的好食材!   料理方式更是多元化:炸、烤、燒、煮、拌、滷……樣樣皆可,想要吃得美味又兼顧健康,就品嚐雞肉料理吧! 本書分為六大篇:   1.「不可不知的二三事」裡,教導讀者如何選購及保存雞肉食材,因為有了新鮮的雞肉,才能做出好吃的雞肉料理。   2.「炸烤類」教你利用油炸或是烤箱烘烤,做出令人垂涎三尺、外酥內脆鮮嫩的好味道   ...更多
吃海鮮生猛新鮮
 
作 者 : 郭泰王、王人豪
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年1月18日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類,一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食,但是愛吃卻叫不出食材名稱,不會採買處理嗎?趕快來看本書,必定馬上功力大增。 本書特色   ●以食材圖鑑方式,清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅,教您自己做營養可口的海鮮料理。   ●內含59道食譜,依烹調方式分為:海鮮快炒料理、海鮮蒸煮料理和海鮮煎炸料理三大單元,分別採用不同食材示範最佳菜色,色香味令人垂涎三尺。   ●大廚親自傳授各種海   ...更多
魚料理營養豐富
 
作 者 : 郭泰王、王人豪
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2012年1月18日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  愛吃魚,一定要先學會買魚,什麼魚適合做什麼料理?新鮮的魚和冷凍的魚要怎麼處理?如何烹調才能保持魚肉的鮮嫩而沒有腥味?請看本書完整解說。 本書特色   ●以食材圖鑑方式,清楚介紹每種魚的烹調特性和食材採買訣竅,教您吃出魚的營養和鮮美滋味。   ●內容示範59種美味魚料理,包括清蒸、紅燒、煎炸、快炒、湯羹和麵飯等不同的烹調變化,適合全家人一起享用,讓您天天吃魚也不會一成不變,菜色豐富又可口。   ●大廚親自   ...更多
蔬果汁排毒養生
 
作 者 : 陳冠廷
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2011年12月16日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   俗話說:「一天五蔬果,疾病遠離你。」   但是我們不可能一下子吃到那麼多種不同的蔬果,因此更聰明的健康吃法,就是把多種蔬果集合在一起打成汁,一次攝取完整的維生素營養,而且成分天然、容易被身體吸收。   一、本書示範將近八十種各式各樣的健康蔬果汁,教您在家自己動手做,每天餐前飯後來一杯,不僅幫助消化、維持血液酸鹼值平衡,還能防止皮膚粗糙、提高免疫力!   二、內容分為整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒   ...更多
烤箱做菜秘訣
 
作 者 : 楊珮珊、高毓茹
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2011年12月16日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
本書特色   烤箱可以做的料理相當多,不論是蔬菜、肉類、海鮮、米麵,都可以「烤」出不一樣的菜色,而且清爽不油膩,讓下廚做菜變得更簡單、更優雅,在家享受美食不是夢!   一、本書特別針對忙碌上班族設計60道色香味俱全的烤箱料理,教你自己調製美味的塗烤醬、醃醬和烤肉沾醬等,食譜作法深入淺出,口味變化豐富。   二、內容示範生烤、熟烤、串烤、醬烤、焗烤和蒸烤等不同的烤法,只要掌握基本的烤箱技法,就能輕鬆做出媲美炒菜   ...更多
燉補湯保健養身
 
作 者 : 梁慧敏
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2011年12月16日
分 類 : >
系 列 : 食譜王  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
一、本書教您依照季節轉換,選擇當季合適的食材來煲湯,不但可以針對個人需要來調整體質,而且也可以達到預防疾病的補益效果。 二、內容分為春天元氣湯、夏季涼補湯、金秋滋養湯、冬日暖身湯四大單元,共計59道靚湯食譜,逐一介紹材料作法,並附靚湯心得、保健小語和煲湯烹調上的小叮嚀,方便讀者參考查閱。 三、每道料理皆附煲湯時間、所用藥材及食材的保健功效,教您在不同季節煲煮不同的湯品,營養美味又滋補,充分籠絡全家人的心和胃,再   ...更多
炒菜王
 
作 者 : 趙筱蓓
出版社 : 源樺
發行日 : 2009年9月15日
分 類 : >
系 列 : Recipe 食譜王  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
◎ 100道煎、煮、炒、炸四季皆宜的蔬菜料理,炒菜訣竅一點就通。 ◎分為葉菜類+根莖類+果菜類+花菜類+芽豆類+菇蕈類,天天吃都不膩。 ◎ 24種常見蔬菜挑選要訣及保健功效。   ...更多
醬料王
 
作 者 : 駱進漢
出版社 : 源樺
發行日 : 2009年7月20日
分 類 : >
系 列 : Recipe 食譜王  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
◎ 100道針對海鮮類+蔬菜類+肉類+米麵類提供速配醬料 ◎ 最對味的沾醬+淋拌醬+醃烤醬+蒸煮醬 ◎ 配好醬=做好菜?再給你24道超實用家常菜食譜   ...更多
小菜王
 
作 者 : 駱進漢
出版社 : 源樺
發行日 : 2009年7月20日
分 類 : >
系 列 : Recipe 食譜王  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
◎ 100道餐廳名菜自己做.怎麼吃都吃不膩 涼拌料理+快炒料埋+煎炸料理+蒸滷料理+燒烤料理 ◎ 小菜之最=最簡易的開胃小菜+最對味的下飯小菜+最方便的便當小菜+最爽口的零嘴小菜   ...更多

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