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臺灣小吃指南
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作 者 : 焦桐
出版社 : 二魚文化
發行日 : 2013年7月30日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 飲食雜誌
原 價 : 83.00 元
特 價：
85
折
70.55 元 省下12.45 元
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臺灣美味小吃名聞遐邇，乃臺灣飲食大宗，但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下，饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。
二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，創華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，獲得廣大消費者肯定，逐漸建立公正性和典律性，並引起全球華人社會注目，樹立華人餐飲的審美品味。
焦桐歷經十年反覆考察，嚴選百道經典小吃，完成臺灣小吃系譜，使本書成為良心美食指南，妥貼照顧讀者
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2010北臺灣餐館評鑑
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作 者 : 飲食雜誌採訪團
出版社 : 二魚文化
發行日 : 2009年12月15日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 飲食雜誌
原 價 : 113.00 元
特 價：
85
折
96.05 元 省下16.95 元
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全臺灣唯一具權威性的年度餐館評鑑。
飲食雜誌維持一貫優良傳統，網羅最頂尖的美食專家，進行為期一年、過程嚴謹、且絕對保密的試吃評審；手拿一本，輕鬆覓得北從基隆南到苗栗的最優質餐廳。
在臺灣，專業的飲食人才並沒有那麼多，而幾乎所有的菁英，都匯集於此，為您評比，找出北臺灣最優質的餐館。
飲食雜誌由台灣飲食界權威焦 桐所創辦，並網羅台灣美食家裡的菁英，共同為消費者們在茫茫餐飲界中拓荒開路，焠鍊出台灣本土的
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2010臺中餐館評鑑
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作 者 : 飲食雜誌採訪團
出版社 : 二魚文化
發行日 : 2009年10月30日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 飲食雜誌
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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選擇餐館，難道你還相信坊間五花八門的報紙、雜誌、電視節目……？
你可知道，在台灣，專業的飲食人才並沒有那麼多？
飲食雜誌由台灣飲食界權威焦 桐所創辦，並網羅台灣美食家裡的菁英，共同為消費者們在茫茫餐飲界中拓荒開路，焠鍊出台灣本土的米其林，專業性及公正性都絕對有保障。
今年，《2010台中餐館評鑑》，維持創刊以來的標準及水平，祕密評審們進行為期近一年的保密試吃，並依菜餚、環境、服務、配酒等審慎評分後，評選
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養生蔬果食典
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作 者 : 焦桐主
出版社 : 二魚文化
發行日 : 2009年5月05日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系 列 : 飲食雜誌
原 價 : 83.00 元
特 價：
85
折
70.55 元 省下12.45 元
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有別於坊間由健康專家或醫師撰寫之食材事典，由美食文學家焦桐策劃主編，在適合養生的春季，針對臺灣在地蔬果編列食典，食材的性味功效除參考現代醫學書籍，更考據中醫經典《神農本草經》、《黃帝內經》、《本草綱目》，並配合食譜作法，讓本書兼具實用性與文學性！
本書三大特色，聰明吃：考察中、西醫經典，羅列性味、功能與營養成分，教你吃出好氣色；輕鬆挑：詳列產地、節令、挑選、儲存方式，讓你買對好食材；簡單煮：收錄食譜、烹調
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