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仍然找不到? 查詢時間 查詢結果 系列 > : Cook50系列
0.07秒 56本 共分 1頁      第1頁

我的第一本鑄鐵平底鍋料理:一日三餐免換鍋!1個人、小家庭都實用
 
作 者 : 岸田夕子(勇????)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
  以最適合廚房使用的尺寸:6?吋或10?吋的鑄鐵平底鍋,
  搭配瓦斯爐、烤箱、IH調理爐烹調,任何料理都遊刃有餘。


  如果你1個人住,想做1人份的料理;
  如果你嚮往假日在家,   ...更多
素的下飯菜:輕鬆做出 100 道中西式扒飯料理
 
作 者 : 瑋廚(高振瑋)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年11月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  吃素不再只有青菜配豆腐
  從今天起,家裡就是五星級素菜館!


  別以為素食就只能清清淡淡無滋無味?每餐不知煮什麼好嗎?
  有了這一本《素的下飯菜》,讓吃素料理變得好好吃、好簡單   ...更多
小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南
 
作 者 : 溫蒂(Wendy)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年11月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  ※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦!
  ※2018年烘焙社團唯一注目新書!

  銷售   ...更多
最想學會的世界經典蛋料理:沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食,一次吃飽飽
 
作 者 : 洪白陽(CC老師)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年11月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  CC老師的蛋料理,就是好吃好做的保證!

  「對我來說,蛋無論怎麼烹調,都美味。在高中時,
  甚至最高紀錄一天吃8個   ...更多
不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A:烘焙新手變達人,千錘百煉的必成功配方、20年實作Q&A精華
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年9月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
王安琪老師20年烘焙路之精華綻現,
收錄最美味的配方,和容易成功的做法。

  現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易   ...更多
涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化
 
作 者 : 郭月英
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年7月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
  清爽、開胃、吃不膩,料理名師郭月英的私房拿手小菜!
  省時、快速,立刻烹調立刻吃,
  忙人、懶人、料理新手都適合!


  遇到以下這六種狀況,你更需要這本書! ...更多
從零開始學戚風:中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學,做出完美戚風!
 
作 者 : 李彼飛
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年6月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
學會戚風就會做蛋糕,烘焙初學者必備蛋糕工具書

★戚風蛋糕材料少、操作超簡單★
  想要簡   ...更多
不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽
 
作 者 : 卡洛琳•黃
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年6月04日
分 類 : 飲食 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  滿足任何口味、場合,
  一年四季、任何年齡都可以飲用!


  不加酒精,以果汁、茶飲、奶、蘇打水和氣泡水等為基底,
  輕鬆調配出好喝又悅目的無酒精雞尾酒,聚餐暢飲   ...更多
西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十二版)
 
作 者 : 陳鴻霆
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年5月10日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
  十二版全新修訂:
  ●考題配方修定,操作更簡單、更容易做出好成品,取得好成績。
  ●【新增】104∼106年度西點蛋糕、麵包丙級技術士技能檢定學科測試試題。
  ●【新增】107年度3月   ...更多
零失敗花樣中式麵點:50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅
 
作 者 : 漢克老師
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年4月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
誰說中式麵點不好做??
來跟漢克老師STEP BY STEP學做中式麵點,再也不怕會失敗!

  暨《零失敗花樣饅頭,花捲與   ...更多
絕對好吃!的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做
 
作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年4月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  《絕對好吃!的100道奶蛋素料理》重版再出擊,內容好康升級!
  新增10道全家都愛吃的營養蛋料理,補充最佳蛋白質能量看這裡。


  素料理達人江豔鳳:「做素料理其實和普通菜一樣,美味的訣竅   ...更多
人人都喜歡的抹茶風味點心:開店販售、居家烘焙都適合的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾和飲品、涼點
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年2月13日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
自家烘焙DIY,?
品嘗抹茶與點心的一期一會!

  抹茶的清新茶香與甘甜中微苦的風味,令許多人著迷。它不再是單純的   ...更多
人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年12月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
巧克力風味甜點人人愛,每個烘焙新手都能做!

  「10個人中有9個人喜愛巧克力,第10個人在說謊。」 ...更多
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房:40道精選人氣食譜配方,12個法式甜點技巧,近2萬字烘焙知識,50部影音教學示範,自學烘焙的隨身導師!
 
作 者 : Brian Lin
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年11月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 266.00 元 
特 價: 85 折 226.1 元 省下39.9 元            
甜點烘焙是一件兼具生活浪漫與科學數據的魔法,
謹以本書獻上我的誠意,
希望它能燃起你烘焙的靈魂與信心!? by Brian
...更多
幸福烘焙的第一本書:臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做,網路接單熱門商品、小資創業必學清單!
 
作 者 : Jeanica幸福烘培分享
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年11月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
台灣烘焙界最最大的食譜分享社團──「Jeanica幸福烘培分享」,
蒐集2016年點閱率最高、按讚破千、瘋狂跟作的烘焙佳作,
挑選12位素人烘焙老   ...更多
餅乾,基礎的基礎:讓烘焙新手超有成就感的四大類不失敗餅乾配方與實作
 
作 者 : 玲玲老師
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年11月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
33款速學速會的冰箱、奶酥、起酥和乳沫餅乾,
讓甜點新手的新手安心進入烘焙世界!
  ...更多
一次學會糖霜×翻糖點心:12個有趣主題、近60款令人驚喜的糖霜與翻糖餅乾,超簡單、零失敗,最適合親子一起玩的手作食譜書!
 
作 者 : 海頓媽媽
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
進入糖霜×翻糖繽紛世界的第一本書,從頭學、零失敗,
讓甜點添加色彩,為生活多加創意!
  ...更多
點心裝飾,基礎的基礎 烘焙新手的第一堂課:鮮奶油、香緹、蛋白霜、奶油霜、甘那許裝飾技巧和糕點製作
 
作 者 : 盧美玲
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
從基底蛋糕、塔皮、泡芙教起,到組合、抹面、擠花
跟著專業糕點師從頭學起,新手也能挑戰點心裝飾
  ...更多
零失敗花樣饅頭,花捲與包子:家庭必備中式麵點食譜書,400張步驟圖保證成功!
 
作 者 : 漢克老師
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
誰說饅頭只有白黑棕色?
  ...更多
麵團與麵糊,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課 六大類麵團和麵糊基本技法與糕點示範
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年5月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
當你學會了這六大類麵團和麵糊,
那些你以為很難、有些複雜的糕點,
都能輕鬆駕馭,再簡單不過了!
  ...更多
韓式裱花:超過 500 張步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法。
 
作 者 : 艾瑞卡Erica
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年5月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
  第一本由國人自製的韓式裱花書,深受韓國裱花大師Kim的認可,全書超過 500 張清晰裱花步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私的完美配色秘訣、調色方法大公開,是裱花新手入門的最佳工具書,也是裱花好手教學的最棒參考書。
...更多
打發,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課 鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年4月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
打發,
是進入烘焙世界的第一步,
更是烘焙新手必學的基本技法!
  ...更多
100種法式糖果:從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍
 
作 者 : 雅絲敏 • 歐斯曼
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年3月13日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
  最經典:法式糖果做法大公開
  馬卡龍、太妃糖、蛋白霜、牛軋糖等各式經典法式糖果,每一款都有做法,跟著步驟一步步做出最具法國味的糖果。

  最清   ...更多
烘焙聖經:美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾、麵包和糖果
 
作 者 : 蘿絲•樂薇•貝蘭堡
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年1月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 500.00 元 
特 價: 85 折 425 元 省下75 元            
  暨歷年多次獲得—美國最富盛名的烹飪協會詹姆士•比爾德基金獎(James Beard Foundation)專業烹飪國際協會(IACP)最佳年度烘焙書獎、國際美   ...更多
一定要學會的掛耳餅乾:零失敗配方+超可愛模型=最實用的餅乾禮物書
 
作 者 : 海頓媽媽
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年12月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
喝咖啡、喝奶茶時,總愛搭配幾塊小餅乾,這些餅乾大多擺放在小碟上,
如果將餅乾掛在杯子上,是不是很吸睛   ...更多
新手的咖啡器具輕圖鑑:達人分享煮咖啡技巧、使用心得+新手選購指南
 
作 者 : 郭維平
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年11月11日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
For Beginners!My Best Coffee Selection ...更多
異國風麵食料理:鹹派、披薩、餅、麵和點心
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年9月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
「我家餐桌上的料理,就是我旅行的延伸。」by文青主廚金一鳴
  ...更多
自己動手醃東西:365天醃菜、釀酒、做蜜餞【精美復刻+加料升級版】
 
作 者 : 蔡全成
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年5月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
讀者口碑好評,經典料理歷久不衰,復刻版加料   ...更多
西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十一版)
 
作 者 : 陳鴻霆
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年3月15日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            
  ■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經,出版多年深受讀者肯定,因應104年度重修正考題改版,更新封面重新發行。

  ■與一般坊間烹飪書最大的不同處是,本書內容詳實且圖例清楚,書中各項作品   ...更多
手沖咖啡的第一本書:達人私傳秘技!新手不失敗指南
 
作 者 : 郭維平
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年2月20日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  從咖啡與手沖的源起、手沖咖啡神器、到手沖方法一步一步按圖說明,皆是針對初學者所編排。書中介紹多款手沖咖啡所需之配件,同時也真心建議最適合初學者購買的品項;同時透過多款「神器」沖煮咖啡的方法,清楚簡單的step by step方式,讓   ...更多
與主廚共餐:世界頂級餐廳的員工私房菜
 
作 者 : 佩爾安諾斯•約根森
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年1月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 417.00 元 
特 價: 85 折 354.45 元 省下62.55 元            
世界頂級餐廳與名攝影師的合作,
一本結合食譜與料理攝影的全方位書籍
...更多
Carol不藏私料理廚房【超值家常年菜版】:新手也能變大廚的100堂必修課
 
作 者 : 胡涓涓
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年12月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
千萬格友齊聲說:這些菜就是我想要收藏的經典菜單∼
  ...更多
新手烘焙最簡單【不失敗法式甜點特選版】:600張超詳細零失敗步驟圖+150種材料器具總介紹
 
作 者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年11月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  再版無數次,讀者口碑推薦,超熱賣經典西點食譜,全新改版上市。新版內容增加5道不失敗法式甜點:可麗露、糖瓷馬卡龍、法式烤布丁、馬德蕾貝殼蛋糕、酒漬櫻桃費南雪,名師親自示範,不出門就能學會。
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  食譜配方精確   ...更多
第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版:中點新手的不失敗配方
 
作 者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年9月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

??本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外,在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王:鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全,而且不受時間限制,自嚐送禮都合適。
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...更多
4個月∼2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得【超強燜燒杯離乳食收錄版】
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
最長銷的嬰幼兒食譜,已超過4萬本以上的銷售佳績!
為了感謝各位爸比、媽咪的支持
新   ...更多
法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單
 
作 者 : 阿朗.杜卡斯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年4月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 266.00 元 
特 價: 85 折 226.1 元 省下39.9 元            
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神親授星級甜點食譜,
水果不是只能製作塔、派和   ...更多
法國廚神的自然風家庭料理:190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
 
作 者 : 阿朗.杜卡斯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年2月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 333.00 元 
特 價: 85 折 283.05 元 省下49.95 元            
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的
法國廚神阿朗.杜卡斯(Alain Ducasse)   ...更多
LOHO異國風蔬食好味道:在地食材x異國香料,每天蔬果多一份的不偏食樂活餐
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年1月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不忌蔥薑蒜的健康素,擋不住的蔬食好滋味!
  ...更多
法國料理,基礎的基礎:名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識
 
作 者 : 音羽和紀/監修
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
經典食譜、基本技巧、烹調訣竅、醬汁高湯、食材解析、飲食文化、用語索引......
科班、業餘都通   ...更多
麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年11月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
3大種類配方全都有!!!
麵包機基礎配方+Q軟饅頭配方+隔天仍鬆軟好吃中種配方
麵   ...更多
傳奇與時尚 LADUREE馬卡龍.典藏版
 
作 者 : Laduree團隊
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年10月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 333.00 元 
特 價: 85 折 283.05 元 省下49.95 元            
典雅精裝搭精美硬盒裝幀、紫色燙金設計、隨書附贈「經典馬卡龍130款」海報∼
黃金比例配方+詳實的   ...更多
小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心
 
作 者 : 宋惠仙
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年6月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
從第一頁翻開就充滿了驚喜與甜蜜!! 結合了可愛的漫畫風繪本與食譜, 這是一本媽媽寫給小女兒的料理書,也是寫給有童心的你……   一個人的時候,興致一來,想在家自己下廚,卻不知道吃什麼好?   有時想要做菜給好朋友吃,卻不知道該煮哪一道菜與人共享?   還記得媽媽教我做過什麼菜嗎?   本書收錄了多道不費勁料理,以平底鍋、烤箱或電鍋等基本配備,就可以輕鬆變化出可愛又可口的料理。   搭配韓國人氣動畫的可愛人物及   ...更多
來塊餅(加餅不加價):發麵燙麵異國點心
 
作 者 : 趙柏淯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年1月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
@讀者熱烈要求,《來塊餅》「減鹽少油修訂版」&「加餅不加價」新上市!   你想要吃的餅、你愛吃的麵食,書裡統統有。包括   .最受歡迎的包子家族:小籠包、蟹黃湯包、水煎包、上海生煎包、叉燒包等,   .最常見的大小餅家族:蔥油餅、蔥抓餅、蘿蔔絲酥餅、餡餅、烙餅、胡椒餅、燒餅、斤餅、牛肉卷餅、大餅包小餅等,   .最好吃的道地中點:燒賣、鍋貼、蒸餃韭菜盒、蟹殼黃、刈包、饅頭等,   .最時髦的異國點心:貝果、披薩、口   ...更多
世界素料理100:5分鐘簡單蔬果蛋奶素
 
作 者 : 洪嘉妤
出版社 : 朱雀
發行日 : 2005年5月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

  吃素也可以很年輕,很無國界!

  很多人直覺的把素食和齋菜混唯一談,認為是老人菜、功夫菜,做法簡單的不好吃,好吃的做法又太複雜。

  本書與大家分享蔬果料理簡單中令人難忘的美味,除了強調做法簡單的涼拌、快炒料理之外,更特別收錄了最具特   ...更多

在家釀啤酒Brewers’ Handbook--啤酒DIY和啤酒做菜
 
作 者 : 錢薇/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年12月27日
分 類 : 飲食 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  沒錯,路邊小店隨手就可買到各式啤酒,   但是唯有自己在家釀製的啤酒,才能享受到第一口的新鮮麥芽香。   本書對於釀酒學理及各類啤酒的製程有簡單、正確、扼要、清楚的描述,讓初學釀酒者容易上手不會失敗,附有世界各地多種口味的啤酒酒譜10道及啤酒食譜16道,與讀者分享美食,也更添加了些生活的樂趣。 作者簡介 錢薇 美國加州Davis大學葡萄釀酒系畢業 美國葡萄及釀酒協會(The American Societ   ...更多
吃不胖甜點:減糖、低脂、真輕盈
 
作 者 : 金一鳴/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年10月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

作者簡介

  金一鳴
  學的是政治,愛的是美食;右手做糕點,左手做料理;偶爾還得空出雙手陪香草玩。
  目前有:
  1家西班牙餐廳--愛情與麵包(在台北民生東路)
  2間蛋糕舖--大香草和小香草(在桃園市區和郊區)<   ...更多

人氣咖啡館簡餐精選:80道咖啡館必學料理
 
作 者 : 洪嘉妤/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年9月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
本書特色   本書作者洪嘉妤曾經多次幫助朋友開設及經營規劃不同主題的咖啡館,深深發覺失敗的咖啡館各有不同的故事,但經營成功的咖啡館其賺錢的法門除了好喝的咖啡外,受人喜歡的簡餐也是增加營收的一大利器。   於是網羅最受歡迎、低成本、創意,及流行人氣簡餐,介紹給立志賺錢的咖啡館老闆。   經典簡餐包括〈異國風味簡餐〉、〈家常簡餐〉、〈人氣輕食〉、〈開胃小菜〉、〈湯和甜點〉共80道開咖啡館必備的餐飲。   並有「   ...更多
訂做情人便當:愛情御便當的50x70種創意
 
作 者 : 林美慧/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年8月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

  在日本,幾乎每個女生從國中開始就會做便當了,因此做便當給喜歡的男生吃蔚為流行,這種便當有個很可愛的專有名詞,叫「愛情便當」。對尚未展開交往的同學、同事來說,給喜歡的人更進一步認識自己的機會,創造一座「機會之橋」,正是「愛情便當」的魔力所在;而即使是正在熱戀中的情   ...更多

蒟蒻纖瘦健康吃:高纖˙低卡˙最好做(中英對照)
 
作 者 : 齊美玲
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年5月25日
分 類 : 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

蒟蒻含有大量的膳食纖維,是現代人的健康食材。

常吃蒟蒻有3大好處:
1.蒟蒻熱量低且具飽足感,常可輕鬆瘦身不怕餓。
2.蒟蒻含有大量可溶性纖維,幫助排便順暢,遠離便祕。
3.蒟蒻含有葡甘露聚糖可幫助平衡膽酸,加速有害物質代謝   ...更多

釀一瓶自己的酒:氣泡酒、水果酒、乾果酒(中英對照)
 
作 者 : 錢薇/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2003年8月25日
分 類 : 飲食 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  如果你以為釀酒只是把米酒與水果、藥材泡在一起,浸個幾個月即成,那你就完全無法享受釀一瓶自己的酒熟成時的新鮮味及滿足感。   真正的釀酒不是只有浸泡,更要完全發酵!本書將指導你如何運用輔助工具及正確步驟,簡單輕鬆釀出各式水果酒、乾果酒,甚至難得一見的氣泡酒! 〈基礎篇〉介紹專業釀酒的原理及基礎步驟。 〈釀酒篇〉運用水果、乾果,與濃縮葡萄汁釀製美酒,輔以詳細的圖文解說。 〈技術篇〉公開所   ...更多
靚補─60道美白瘦身.豐胸調經食譜
 
作 者 : 李家雄,郭月英,陳麗玲/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2002年12月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

  時序進入秋冬,氣溫驟降,路旁的薑母鴨店面頓時也熱絡了起來。然而對於女性而言,成長期的各個階段,其實都是進補調養的重要時機。美麗不是一天造成的,得花時間慢慢精雕細琢,才能得到最完美的呈現,靚補一書,便是這麼一本教妳如何補出美麗與健康的食譜。

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有機飲食的第一本書─70道新世紀保健食譜
 
作 者 : 陳秋香/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2002年9月25日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

內容簡介

  當地球的生態環境遭受到嚴重破壞時,含有農藥、化學添加物、放射線物質的受污染食物到處都是,吃進去不容易排出來,有害物質日積月累地阻塞在我們的五臟六腑、肌肉血液內,侵蝕健康,形成慢性疾病,甚至還有致癌的可能。

  要重新找回健康   ...更多

自然吃.健康補─60道省錢全家補菜單
 
作 者 : 林美慧/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2002年8月25日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

內容簡介

  • 生活忙碌、作息不正常,年紀一大總免不了身上病痛愈來愈多。看西醫怕副作用、吃中藥卻又嫌煎藥麻煩,更怕那鍋又黑又濃的中藥不知如何下嚥?想要補身養生,其實並沒有那麼麻煩。食材本來就具有各式療效,只要相互搭配得宜,即使是一般家常菜   ...更多
下酒ㄟ菜
 
作 者 : 蔡萬利/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2001年7月17日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  來喝杯小酒、配點小菜吧,夏日暢飲啤酒、冬夜一盅清酒,一口夠味的小菜,無論自個兒獨酌或和親朋好友暢飲共歡,都是人生一大享受。   在外飲酒吃飯雖然方便省事,卻浪費錢,且無法體會親手做羹湯的樂趣;尤其在這經濟不景氣的時代,不如勤練點廚藝,在家也可品嘗到好口味。不擅做菜不是藉口,本書特別設計了9道1分鐘就可變出無米之炊的免下鍋料理。9道取材容易、烹調簡單又方便的快速料理。42道海鮮、家禽家畜、什蔬類家常下酒菜。   ...更多
做西點最簡單
 
作 者 : 賴淑萍/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 1999年7月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  • 蛋糕、餅干、塔、果凍、布丁、泡芙、15分鐘、簡易小點心等七大類,共50道食譜。
  • 清楚的步驟圖,就算第一次下廚也會做!
  • 詳細的基礎操作,讓初學者一看就明瞭。
  • 事前準備和工具整理,做西點絕不手忙腳亂。
  • 作者的經驗和建議,大大減少失敗機率   ...更多
心凍小品百分百
 
作 者 : 梁淑嫈/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 1970年1月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

  本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑,設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉,到葛粉、地瓜粉,以及吉利丁、聚力T,甚至豬皮都可以烹調出各種食物,不僅可製作甜點、果凍、冰寶,還可以做出各式各樣冰涼的菜餚。無論是夏日消暑小品或平日的開胃小點均適宜。

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