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日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道:只需將“小份量的 冷凍常備菜”裝進便當,無壓力的省時省錢健康吃!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年10月15日
分 類 : >
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
日本累計銷售40萬冊!
日本常備菜教主創新發想,最適合便當的料理保存法!
快速 ╳ 多變化 ╳ 無壓力=小份量組合「日日速配冷便當」!
事先小份量   ...更多
立即享瘦,減醣瘦身家常菜200道:一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐,無壓力的自由搭配減醣餐! (附可攜帶食材�調味料含醣量表)
 
作 者 : 市??子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年8月06日
分 類 : 醫療保健 > 養生法 > 減重
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  想減醣瘦身,但一口飯都不能吃…實在太痛苦?你一定要看這一本!
  為什麼本書能夠助您〝立即享瘦〞!關鍵在於…


  ★不用算熱量,一看就懂的瘦身原理!
  ★使用常見的食材、基本的調   ...更多
一支攪拌棒,輕鬆完成超人氣糕點:蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…,省錢省空間又便利的美味配方
 
作 者 : 荻田尚子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  ★不需要桌上型攪拌機,只要一支好收納的手持攪拌棒!
  ★省錢、省空間,不只糕點,連料理都用得上
  ★混拌、切碎、打發,全都變得輕鬆,魔法般製作出完美甜點!

  所有廚房的救星!只   ...更多
低醣 × 零砂糖蛋糕:美味無負擔,正在控制體重或血糖,也能盡情享用的糕點配方
 
作 者 : 吉川文子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年6月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
★不使用砂糖,善用素材抑制醣類的糕點食譜!
★抑制醣類,每人份最低1.4g最高不超過9.5g的美味甜點
★初學者都能輕易完成“放進烤箱就好”


  善用蜂蜜、杏仁粉、堅果   ...更多
日本常備菜教主「創新自製調理包!」隨時輕鬆煮的冷凍保存法,103道沒有壓力從容上菜!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年5月10日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  日本常備菜教主最新著作,單月點閱破240萬,累積銷售破30萬本!
  不是一般的常備菜,比常備菜更方便的「創新自製調理包!」
  週末一次處理好,週間無需動菜刀。隨時都能快速上菜好安心!
  「有效保存」+「   ...更多
杉野英實的絕妙甜點:「HIDEMI SUGINO」傳奇名店配方,提升食材風味、豐富而完美的味覺盛宴
 
作 者 : 杉野英實
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年3月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  甜點之神-杉野英實大師首本繁體中文食譜書!
  「世界盃甜點大賽Coup du Monde de la patisserie」首次為日本摘下冠軍
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天然豆腐.豆漿.豆花:100道健康營養、100%非基因改造、無添加的手工美味自己做。從黃豆到豆腐的簡易百科!
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年9月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  ★自製豆腐�豆漿�豆花�豆腐乳配方大公開
  ★凝固劑成分用途對照表:粉狀鹽滷、液狀鹽滷、豆腐通、氯化鈣、葡萄糖酸內酯、食用石膏…
  ★暢銷熱賣2018經典版


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人氣RESSOURCES?子工坊餅乾配方大公開!
 
作 者 : 新田??子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年7月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  風靡東京受邀前駐銀座松屋,以餅乾擄獲大量粉絲!
  東京鐵塔下的人氣RESSOURCES?子工坊
  ★餅乾配方大公開★


  即使是餅乾,隨便製作絕對無法精進! ...更多
日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道:累計銷售突破14萬本!省水省電省瓦斯,營養更均衡!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年6月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不是一般的常備菜,一年累計銷售突破14萬本!
精打細算的您絕對不能錯過,日本常備菜教主的超人氣食譜!

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日本常備菜教主:無敵美味的省時冷凍常備菜169道:單月點閱破240萬!不慌不忙快速上菜的食譜全收錄!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年6月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不是一般的常備菜,單月點閱破240萬!
日本常備菜教主的超人氣食譜,省時省力就是不省美味!

  ★ 冷凍常   ...更多
一次學會刀工料理,教你煮出一桌好菜:切絲、切丁、滾刀塊、片肉、片魚、果雕 STEP BY STEP全圖解 技巧大公開
 
作 者 : 陳秉文
出版社 : 跨境文化
發行日 : 2017年9月15日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : cooking  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 85 折 119 元 省下21 元            
STEP BY STEP全圖解 技巧大公開
學料理?先從切的一手好菜開始吧!
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免機器滑順冰淇淋頂級配方:40種不用買冰淇淋機也能做的安心美味Gelato!
 
作 者 : 齋藤由里
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年9月07日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  香蕉+馬斯卡邦起司+牛奶+檸檬汁=香蕉冰淇淋
  抹茶粉+牛奶+大豆粉+白巧克力=抹茶冰淇淋
  混合材料→冷凍攪拌
  就是這麼   ...更多
水煮的全食物料理
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年7月15日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不需要煙燻火燎的健康烹調
讓您輕鬆下廚、優雅上菜,享受無油煙的清爽料理!
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世界第一簡單!可愛無敵的棉花糖翻糖甜點:399張詳盡步驟圖解,3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做!
 
作 者 : ?有美子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 97.00 元 
特 價: 85 折 82.45 元 省下14.55 元            
風靡美國與日本,就是這麼簡單!
免開火,只要棉花糖、糖粉、蛋糕體,3種材料就能做!
必備的技巧與訣竅+詳盡的399張作法步驟
和小朋友   ...更多
一口也捨不得吃的創意點心!:食材簡單x輕鬆上手x成功打造完美中西式甜鹹點心
 
作 者 : Flora Yu
出版社 : 跨境文化
發行日 : 2017年5月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : cooking  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 85 折 113.05 元 省下19.95 元            
絕對沒有人會捨得吃下肚!
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人氣麵條在我家
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年5月15日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
 隨手快拌麵、豐富有料乾麵、風味什錦炒麵
快速方便、口味多元,隨手做、馬上吃,每天不重複!
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鈴木滋夫最完美的甜鹹餅乾獨家配方:170個必學技巧與訣竅,298張詳盡步驟圖解,日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣餅乾大公開!
 
作 者 : 鈴木滋夫
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年5月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」唯一著作!
頂級大師的糕點課
必備的技巧與訣竅+詳盡的作法步驟
從基本款到使用日式素材   ...更多
小小廚神在我家!:42道親子蔬果料理點心輕鬆變化!簡單x省時x健康的一日三餐
 
作 者 : 張文姿
出版社 : 跨境文化
發行日 : 2017年4月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜
系 列 : cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  孩子一看就會做!一目瞭然的親子食譜,
  活用健康食材,變化美味料理
  一日三餐的營養大集合!
  小小廚神來上菜! ...更多
蒸的料理 蒸好吃
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年4月15日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
揮別油膩、告別油煙,「蒸」是聰明做菜法!
「蒸」清爽,品嚐食物原味「蒸」的很簡單。
  
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搖晃你的紅酒杯!:看圖賞味,建立大人系葡萄酒品味
 
作 者 : 劉舫樺
出版社 : 跨境文化
發行日 : 2017年4月10日
分 類 : 飲食 >
系 列 : cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
葡萄酒的生活繪!圖解入門快!狠!準!

平價品飲葡萄酒!大人系限定品味!
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道地?日本家常菜:☆掌握烹調訣竅,透過詳細分解圖,在家也能輕鬆烹調?美味和風料理。☆親手製作天然醬菜,帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。(二版)
 
作 者 : 吳文智
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2017年3月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
體驗日劇幸福餐桌的美味 ????
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10分鐘上菜:自製速食調理包
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年3月15日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不想『外食』 又要快速開飯
料理新『煮』意 只要花點時間用點心
方便又快速的料理新『食』袋 讓您餐餐吃得到家常菜
  ...更多
河田勝彥最基本而完美的糕點配方:310個技巧與訣竅,547張步驟圖解,「AU BON VIEUX TEMPS」人氣糕點大公開!
 
作 者 : 河田勝彥
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年2月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 113.00 元 
特 價: 85 折 96.05 元 省下16.95 元            
50年經驗,東京人氣糕點店「AU BON VIEUX TEMPS」唯一著作!
頂級大師的糕點課
...更多
安心吃手工肉品
 
作 者 : 黃春慧
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年2月13日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
自己做、安心吃、各種加工肉品,享受美味不再擔心!
由具有豐富教學經驗、多本暢銷食譜書的黃春慧老師親授   ...更多
最強平底鍋蛋糕!一支平底鍋,免烤箱免模型!:濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方!
 
作 者 : 史蒂芬妮•德•涂爾凱姆
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年1月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
一支平底鍋,免烤箱免模型!
2016上市即襲捲歐美日大小廚房,成為家庭餐桌上最熱門的甜點!
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做菜用烤箱就搞定
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年1月13日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
做菜無油煙,
一台烤箱 一次三菜 輕鬆搞定,
讓您優雅上菜!
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這樣做麵包一定會失敗。:直接破解絕對NG的關鍵步驟 新手入門也能精準掌握訣竅,做出美味好吃的大師級麵包!
 
作 者 : 彭士哲
出版社 : 跨境文化
發行日 : 2017年1月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : cooking  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
知道為什麼你做麵包老失敗嗎?其實做麵包根本不難!
  ...更多
烹。煮。環球餐桌尋味之旅:跟著星級大廚一次學會五大洲32國的特色美食
 
作 者 : 瑪莉詠•吉瑪
出版社 : 跨境文化
發行日 : 2017年1月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : cooking  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
品嘗異國美食,是旅途中最美好的一件事。
  ...更多
簡單!美味!最實用的鑄鐵鍋日常料理:家有鑄鐵鍋必學!享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜
 
作 者 : 藤井惠
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年1月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  ★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算!
  ★★★★★5星好評-藤井惠老師,傳授最實用的家   ...更多
鑄鐵鍋必學經典料理:三星主廚們愛用的人氣Staub,日本鑄鐵鍋料理始祖精選配方,家有鑄鐵鍋必備專書!
 
作 者 : 重信初江
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年1月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
★日本鑄鐵鍋料理始祖-重信初江!精選最實用的鑄鐵鍋配方
三星主廚們愛用的人氣Staub專書!鹹甜全收   ...更多
客家媳婦的私房美食
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年11月10日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  用最貼近生活的味道,傳遞自家的私房美食。
  ...更多
東京名師司康vs比司吉:1個缽盆+5種材料,奶油�液體油都可以輕鬆做!Scones & Biscuits
 
作 者 : 若山曜子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年11月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子老師,傳授最簡單的美味烘焙法!
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東京名師馬芬vs杯子蛋糕:只要1個缽盆+5種材料,奶油�液體油都可以輕鬆做!Muffins & Cupcakes
 
作 者 : 若山曜子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年11月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子老師,傳授最簡單的美味烘焙法!
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Coffee Hunting Note 100 尋啡獵癮手札:日本權威咖啡專家傳授40年咖啡尋獵技巧,世界獨有屬於自己品味的咖啡清單!
 
作 者 : 川島良彰
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年10月05日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  ★日本權威咖啡專家唯一中文版,傳授40年咖啡尋獵技巧!
  ★詳盡易懂、品飲咖啡的必備知識。
  ★加附防水書套,可拆式封面,變身無記   ...更多
安老師的韓式料理教室
 
作 者 : 安裕貞
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年8月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cooking  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  家常風味、經典菜餚、特色料理……最正宗的韓味!
  道地又健康的口味新選擇,打造不一樣的韓式餐桌   ...更多
東京製菓學校精選基礎甜點:一流甜點師必學的128個技巧與訣竅,587張步驟圖解,創校60年教材大公開!
 
作 者 : 益田一亞輝
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年6月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 85 折 119 元 省下21 元            
創校60   ...更多
我的魔法甜點罐:只要1個魔法罐,就能快速變出甜點!
 
作 者 : 席琳.蒙納堤耶
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年6月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
沒有時間做蛋糕?想不到該送什麼當禮物?
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1.打開魔法   ...更多
一本萬利滷味121道:祕傳獨門滷汁,應用滷味滷味菜餚、百變滷味、滷汁再利用、蘸醬泡菜…等致富滷味小吃(暢銷追加版)
 
作 者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年1月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  ?紅滷�白滷�麻辣滷�茶滷�潮式滷汁…等秘傳獨門滷汁16種
  ?滷包大解密、陳年老滷製作、滷汁保存守則、5大類食材處理重點
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百吃不膩乾拌麵:最單純的人氣美食 最快速的小資美味[加料升級版](二版)
 
作 者 : 薛文龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2016年1月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
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不可思議!一鍋煮魔法PASTA:只要1個鍋子100%零油煙, 超美味的義大利麵迅速完成!
 
作 者 : 薇若妮克.柯凡
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年1月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
麵新趨勢:不必甩鍋、不需技巧、100%零油煙
只要一個鍋子就能煮出完美PASTA!
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正宗台灣小吃126道:微型創業家居小吃-手工米食、肉類、點心、麵羹湯,用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年12月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
自己動手做!吃得更安心!
真材實料,沒有看不見的化學添加
重現阿媽阿祖時代的古早味   ...更多
一個琺瑯盒-家常必學甜滋味:小點心、蛋糕、布丁、 寒天,簡單零失敗的食譜44種+7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事
 
作 者 : 渡?有子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年12月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!
亞馬遜暢銷榜5星好評
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一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味:不使用奶油,利用豆腐、果乾、堅果,健康又美味的食譜48種+7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事
 
作 者 : 渡辺真紀, 中川多磨, 松本朱希子, 桑原奈津子, 高吉洋江, 若山曜子, 千葉奈津絵
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年12月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!
亞馬遜暢銷榜5星好評
★★★★★
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奇妙隱形蛋糕!風潮襲捲歐美日,不用打發不需技巧,100%簡單美味不會失敗!
 
作 者 : 梅蘭妮.馬汀
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年11月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
為什麼蛋糕會隱形?!
2015春天上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今仍遙遙領先!
90%   ...更多
客家媳婦的手作醃漬菜
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年11月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  伴隨國人三餐的醬瓜、菜脯、豆腐乳,讓人戀戀不忘的梅干扣肉、鹹豬肉、客家小炒等道地風味,以及富有客家特色的菜包、紅糟、桔醬等點心沾料,這些以醃、泡、醬保存,看似質樸尋常的風味,藉著不同的樣貌姿態,悄悄深入我們的飲食中,不僅成為烹調材料   ...更多
麵包新趨勢-裸麥麵包專書:從酸種、製程、Fixing到佐餐搭配完整介紹-Zopf烘焙的裸麥麵包
 
作 者 : 伊原靖友
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年10月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
唯一一本裸麥麵包專書!
創下單日800人次日本超人氣麵包店Zopf 負責人
伊原靖   ...更多
兩個人的幸福簡餐
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年9月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
現代人必備的小家庭食譜書!
天天外食,不如自己煮安心好料,
情侶、新手父母、銀髮族   ...更多
帕尼尼熱三明治 & 開放式三明治:日本超人氣自由之丘名店獨家配方,一個鍋子就能完成!
 
作 者 : 淺本充
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
1個鍋子就能完成 !
日本超人氣「自由之丘BAKESHOP」獨家配方
只需麵包與簡   ...更多
來吃飯
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年6月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
省時、快速又便利,掌廚超easy
最符合現代人需求的做「飯」寶典
怎麼配、怎麼煮,   ...更多
跟客家媽媽學做粿
 
作 者 : 黃春慧
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年4月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  伴隨許多人的兒時點心米香、碗粿、油錐仔,讓人戀戀不忘的肉丸、糯米腸、筒仔米糕、米苔目道地風味小吃,以及年節慶典必出籠的紅豆年糕、蘿蔔糕、艾草粿、發財粄等應景米食糕點,這些以米為基底成製,看似可有可無的尋常滋味,卻以各種不同的樣貌姿態   ...更多
一起吃素早餐
 
作 者 : 梁瓊白 等著
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年4月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
用素食的健康概念? 展現葷食的不同風味

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神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!
 
作 者 : 歐荷莉.戴卡吉
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年3月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤∼
上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天!
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志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求:集40年麵包製作體悟的關鍵重點,將志賀流的美味秘密 全部分享!
 
作 者 : 志賀勝榮
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年2月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
初學者不要看!日本麵包師人手一本!
重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作!
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生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑
 
作 者 : 上村真巳
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年2月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
日本大排長龍的生牛奶糖,只需3種材料+鍋子即OK!
100%健康無添加!
焦糖醬、   ...更多
過年過節在家吃
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年1月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
用親情加溫年節菜,讓每個節日的團聚成為共同回憶
沒有食安問題、沒有人工添加物,就是要讓家人快樂吃   ...更多
保證絕對不會失敗的麵包製作:Zopf伊原主廚詳細完整教學(DVD特別版) 影片+書,掌握麵包製作的所有訣竅
 
作 者 : 伊原靖友
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年10月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
在家也能做出職業級麵包!人手一本零失敗!
日本超人氣麵包店Zopf 負責人-伊原靖友主廚詳盡教學   ...更多
用電鍋&烤箱做菜
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年10月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  現代人忙碌的生活作息,使得在飲食上無法投入太多心力,雖然外食方便,但是諸多食安問題及添加物的濫用,不但擔心食材是否新鮮,更擔心攝取過量的油脂;只有在家開伙才吃得安心。

  但是自己下廚除了煩惱手藝不佳,更因   ...更多
辣上癮:90種舞動舌尖的「辛」享受
 
作 者 : 薛文龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年9月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  安心辣覺新體驗!

  ◎11種私家辣油辣椒醬
  ◎15種特殊風味辣醬料
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超人氣牛肉麵館
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年8月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條,是牛肉麵最大的吸引力! ...更多
日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃!
 
作 者 : 桔梗有香子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年7月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  日本排隊名店!黃金比例鬆餅配方大公開!
  蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅!電烤盤就可以作! ...更多
巔峰的廚藝:──新加坡御廚郭文秀百道料理聖經──
 
作 者 : 郭文秀/作
出版社 : 策馬入林
發行日 : 2014年7月01日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 217.00 元 
特 價: 85 折 184.45 元 省下32.55 元            
本書共分兩大部分。
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萬用方便醬
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年6月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
做菜技巧不足?調味料不會掌控?
不用擔心,這本書通通教會您。
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5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
 
作 者 : 琳恩.克努森
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
  1只馬克杯,立即變蛋糕!
  2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!
...更多
5分鐘馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes Sales!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
 
作 者 : 琳恩.克努森
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
  1只馬克杯,立即變蛋糕!
  2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!
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我愛義大利麵:免煮醬,5分鐘輕鬆上桌!(圖解加量版)
 
作 者 : 許志忠
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年4月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
義大利麵不僅大人愛吃,連小孩子的接受度也高,
但是,你的義大利麵怎麼做呢?
...更多
健康豆漿力
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年4月16日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 豆漿
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
喝了才知它的好
認識豆漿,發現健康
  ...更多
史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!
 
作 者 : 水口菜穗子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年3月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作!
日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著
使用材料   ...更多

人氣蓋飯完全圖解
 
作 者 : 柯俊年
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年3月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            

  亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式,而在其他亞洲地區的蓋飯,則通常以燴飯形式出現。

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人氣蓋飯完全圖解
 
作 者 : 柯俊年
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年3月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            

  亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式,而在其他亞洲地區的蓋飯,則通常以燴飯形式出現。

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快炒麵 × 飯 一盤搞定
 
作 者 : 薛文龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年3月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            

  食材隨手可取得★超簡便
  口味變化不受限★超有味
  料理方式不困難★超上手 ...更多

從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?:認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種,以及各式酵母種組合
 
作 者 : 志賀勝榮
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年2月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            

初學者不要看!日本麵包師人手一本!
重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代   ...更多

風味燉飯&絕品濃湯
 
作 者 : 楊文定
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年1月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            

動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯,究竟使用了什麼秘密法寶
...更多

手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、 軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!(最新版)
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年1月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            

  牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…
  鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅… ...更多

簡單學煮電鍋菜
 
作 者 : 邦聯文化/編著
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2013年12月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            

  自從電子鍋問世之後,傳統電鍋的白飯烹煮功能就在許多人的家中被取代了。但是,電鍋卻始終在廚房佔有一席之地,原因就在於它那能夠保持原汁原味、無油煙、不需看顧的優點。再加以反應到現今步調快速與重視養生的環境之下,它料理快速、省時、清爽健康的基本特色,更讓它從來不必擔心被商場下架。
...更多

素補養生好輕鬆
 
作 者 : 梁瓊白,洪銀龍
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年11月11日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

想用吃素替自己進補的人。
想變化素食口味又能兼顧健康的人。
...更多

1000個征服廚房的必備密技:零失敗作溏心蛋,外酥內軟嫩的煎肉排,省時省錢的保鮮法,挽救失敗的小技巧,讓您輕鬆駕馭所有美味!
 
作 者 : 井上祐彥
出版社 : 大境
發行日 : 2013年8月16日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技,讓您輕鬆駕馭所有美味!   下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚房像戰場般凌亂…,這樣的朋友應該不少吧?其實,只要抓住重點訣竅,就可以順利解決,讓人不禁地回想「過去到底為什麼下廚會這麼辛苦呢?」本書收錄了1000個像魔法般的技巧與秘訣,即使是廚房懶人或是新手,全部都是步驟單純與節省時間的必學小技巧。讓您擁有紮實必學的廚房技巧,   ...更多
花漾彩繪蒸點心
 
作 者 : 馮嘉慧
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2013年7月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
繽紛可愛的彩繪點心,蒸鍋、電鍋、微波爐都OK! 利用鬆餅粉調製麵糊,彩繪小蛋糕又快又簡單!   把麵糰拿來揉揉捏捏,傳統包子饅頭也能趣味十足!   糯米蒸熟後再塑出造型,就是花樣百出的日本牡丹餅。   稍微下點工夫就能做出可愛的點心,第一眼看到時就會覺得很開心。   不擅長畫畫也不用擔心,書中附上圖案紙型,每個人都能做出漂亮的彩繪點心。 本書特色   ★以step by step的方式,從麵糊的製作到圖樣的完   ...更多
涼麵&涼菜 吃一夏
 
作 者 : 梁瓊白、魏琴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年5月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  夏天到了,揮別油膩 享受清爽吧!   一起跟著本書這麼「拌」,   主食、輕食、只要簡單的汆燙和涼拌,就可以享受爽口美味   省時.省力.容易做,115道冷麵與涼菜陪您渡過炎炎夏日~~   Part 1 夏天最愛的涼麵&拌麵   特別挑選簡單做、最好吃的48碗麵,精心策畫「5分鐘快煮麵」、「美味升級涼拌麵」、和「特色風味麵」,不論中式、日式、韓式、東南亞和歐美麵料理,多元口味讓您隨手做、馬上吃,在炎夏中找   ...更多
司康&比司吉:日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開!
 
作 者 : 森岡 梨
出版社 : 出版菊
發行日 : 2013年5月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
東京.青山烘焙名店「A.R.I」的獨家配方!   英國人稱作司康Scones;美國人叫它比司吉Biscuits。作者森岡 梨在東京青山所經營的人氣糕餅店「A.R.I」,至今五年來提供各種甜鹹的點心,包括本書中的司康&比司吉。不只是搭配下午茶抹上奶油與果醬享用的司康,也有讓有點餓或是不愛吃甜食的客人輕鬆品嚐,如同正餐般的鹹味比司吉。其中的豐富與變化,絕對超出你的想像!   司康與比司吉,可以透過冷凍保存起來。當   ...更多
素吃年節菜
 
作 者 : 編輯部企劃
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年2月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
年節菜、吃素的 也能澎澎湃湃!   每逢年節,人們總是用飲食來展現生活的豐盛,但是對吃素的人來說卻不是那麼的方便,因為少了大魚大肉的排場,不免顯得清淡有餘氣派不足,其實,無論出自於宗教的信仰,還是對健康養生的覺醒,吃素,已然為現代人普遍接受,所以在重要的節慶中,吃素,不僅是滿足某些特殊需求的人,也是值得推廣的新飲食觀。   本書提供了百餘道包括前菜、主菜、湯品、點心在內的素食,烹調方式更含括了蒸、炒、煮、炸、煎   ...更多
和風鍋物おいしい
 
作 者 : 柯俊年、謝一新
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2013年1月31日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            

好味新登場

  日本人吃鍋物已有很長時間,已經是飲食文化的一部分,仔細觀察發現很多知名的鍋物,都是和地緣、季節大有關連   ...更多

美味一鍋煮
 
作 者 : 編輯部企劃
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年12月11日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  火鍋是冬季的料理之王,它的材料口味豐富、還可自由調配變化,只要一鍋,美味盡在其中,難怪魅力始終不減。火鍋的作法簡單,只要將高湯煮滾、放入喜愛的火鍋料、再準備沾醬就可以開動了,其便利性和均衡的營養,最適合忙碌現代人的餐食。   中餐原本就有多種火鍋的吃法,例如東北的酸菜白肉鍋、江浙的菊花火鍋、四川的麻辣火鍋、廣東的沙茶火鍋,以及台灣的臭臭鍋等;此外台灣人熟悉的日式料理、韓國料理中,也有許多可口的鍋物料理,讓愛吃   ...更多
小資主婦的高麗菜料理
 
作 者 : 謝一新、謝一德
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年11月23日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
1顆菜 × 60種選擇=餐餐出好菜   整顆、半顆、1/4顆、1/6顆、菜葉、菜心都能單獨烹調,   從今天開始,重新認識「高麗菜家族」,   跟單調的高麗菜料理Say bye-bye!   除了清炒之外,你還有更多更棒的好選擇!   大家都愛的100%高麗菜料理!   高麗菜四季可得,價格便宜、營養又好吃,可說是台灣的國民蔬菜、主婦的好朋友。但除了最一般的清炒、加入火鍋中食用外,其實它也可以成為主角,做成很   ...更多
圖解飲茶必點港式點心
 
作 者 : 洪滄浪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年10月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  嚴選茶樓數十款人氣招牌點心,   口味豐富、造型多變、甜鹹兼具,   照著大飯店主廚的撇步親手做,   在家重現百分百吃巧又吃飽的美味。   是港式點心也是飲茶點心。   除了大家熟知的中式點心和西式點心外,其實飲茶樓的點心也是點心的一種。港式點心的作法不僅融合了中點和西點的作法,在口味上也是鹹甜不拘,再搭配上不同的中國茶,從早茶喝到晚茶,不論是想飽足一餐或是閒聊天佐點心飲料,茶樓時時刻刻都是人聲鼎沸。   ...更多
76變漢堡&三明治
 
作 者 : 李明倫
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年9月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  漢堡&三明治是全世界都風行的食物之一,在台灣也不例外,從早餐店、速食店、咖啡店到麵包店,都能看到它們的蹤跡。漢堡和三明治之如此受歡迎,除了做法簡單,靠著平底鍋和小烤箱,只要幾分鐘時間就能完成;而且方便攜帶,手抓即可食用。其次是三明治的營養十分均衡,兩片麵包提供了澱粉、肉類和雞蛋等蛋白質來源、蔬菜水果則含有維生素和纖維質。加上它的口味豐富多變,鹹甜、冷熱皆宜,便於發揮創意,也大大增加了製作與品嚐的樂趣。   本   ...更多
百分百絞肉料理
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年7月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 肉類料理
系 列 : Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  不需舞刀揮汗切割,只要帶著絞肉輕鬆入廚,   80道美食任你做、隨你嚐,做菜就要這麼簡單又好吃!   「絞肉」便宜便利,是家常必備食材的最佳選擇。不論是一家滷肉萬家香的肉燥、甘香開胃的瓜仔肉、入口即化的獅子頭、還是皮薄汁多的手工水餃,都是令人垂涎三尺的家常料理。本書集合了81道好吃必學的絞肉料理,讓你輕鬆利用煎、炒、炸、蒸、烤、滷、燒各種烹調方式,讓餐桌更豐盛。   書中有:   ◆配菜最麻吉的散肉料理:   ...更多
滷肉燉菜真簡單
 
作 者 : 洪明照、李健榮、蔡政勳
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年6月08日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  嚴選中式、日式、西式滷肉燉菜,   跟著圖解Step by Step,   不僅喚醒你的味蕾,   而且絕對讓你飽餐好幾頓!   製作滷肉燉菜其實一點都不難,只要將食材處理好之後,先在鍋子中爆香材料再依序放入其他食材慢慢燉煮,雖然燉煮的時間會比炒菜的時間來得久一些,但是卻能在燉煮的過程中享受到色、香、味的料理快樂!加上還能有越燉食材越入味的特性,就算一餐吃不完,隔餐加熱後一樣是美味無窮。   誰說滷肉就只能   ...更多
讓信息YOUNG起來:應用實物詮釋聖經信息的技巧
 
作 者 : 洪中夫
出版社 : 校園書房
發行日 : 2012年6月01日
分 類 : 宗教命理 > 基督教 > 基督教儀式/規範
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 95 折 95 元 省下5 元            
  嚴選中式、日式、西式滷肉燉菜,   跟著圖解Step by Step,   不僅喚醒你的味蕾,   而且絕對讓你飽餐好幾頓!   製作滷肉燉菜其實一點都不難,只要將食材處理好之後,先在鍋子中爆香材料再依序放入其他食材慢慢燉煮,雖然燉煮的時間會比炒菜的時間來得久一些,但是卻能在燉煮的過程中享受到色、香、味的料理快樂!加上還能有越燉食材越入味的特性,就算一餐吃不完,隔餐加熱後一樣是美味無窮。   誰說滷肉就只能   ...更多
台灣小吃(圖解版)
 
作 者 : 黃景龍、李家成
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年5月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  最受歡迎的親切美味,由名師出馬,指點成功關鍵!   材料步驟全圖解,新手也能第一次就上手。   台灣人最津津樂道的傳統小吃,花樣不只豐富多變,風味更是堪稱一流,不論是米飯、麵食、羹湯或點心小吃,雖是銅板美食,但好吃的程度卻是大家追逐的對象。   你是否發現──瀏覽朋友的臉書,只要PO上小吃美食照片的,被按「讚!」的機率幾乎是90%呢!而且還吸引外國朋友都豎起大拇指按「讚!」。人人都如數家珍,熱絡的交換心得,   ...更多
鹹泡芙&甜泡芙:不失敗,超奢華!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 大森由紀子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
僅用一只鍋混拌材料,初學者也不會失敗!   一提到泡芙,大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點心的經驗加以活用,整理出不論是誰,都可以不失敗地製作泡芙的方法。   書中,儘量將步驟精簡,佐以24張步驟圖,仔細教導大家如何辦識混拌完成的時間點。   另一個非常特別的重點,就是將在日本尚未普及的「鹹泡芙」介紹給   ...更多
輕食貝果&甜點貝果:自己做,最省錢!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 藤田千秋
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  只要一個缽盆就能完成混合 ~ 發酵所有步驟!   大家都非常喜愛的「輕食貝果&甜點貝果」來囉 ~   自己做,不但最省錢!又健康!   還能夠利用隨手可得的食材,變化出各種口味的貝果!   發祥於波蘭的貝果,最初是傳入紐約進而擴展至全美國,至今連在日本都成為廣受歡迎的麵包。它不僅低油低糖非常健康,而且可以依照每個人的喜好,夾入各種材料變化成三明治,豐富美味營養均衡!   本書當中所介紹的食譜,都是方便製作   ...更多
自己做無添加冰品
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年5月10日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  近年來夏季的溫度屢創新高,炙熱的驕陽曬得人頭昏眼花,此時若能來上一份剉冰,淋上五彩繽紛的配料,一口吃下暑氣全消,真是酷暑中最痛快的享受。   剉冰是台灣古早味冰品的代表,也是許多人青少年時的美好記憶。此外,媽媽們將綠豆湯煮好、放涼,或將水果打汁,再舀進冷凍袋或模型中,冷凍成形作成冰棒,便是孩子們夏天最喜歡的零食了。   本書收錄了多種台灣的古早冰品,用最簡單實用的方式來教您製作,從基本的剉冰配料開始,包括煉   ...更多
快炒泰簡單
 
作 者 : 馮慶強
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年4月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
點菜率最高、詢問度最多、人氣指數最旺的泰式熱炒菜!   熱炒料理新選擇!   精選快速簡便、容易上手的必點泰國菜熱炒MENU,   清楚明瞭的拆解材料處理與烹調過程,   泰式快炒的精髓一次圖解,照著炒保證美味。   「泰」好吃,一定要學的泰國快炒菜!   讚 真是太神奇   淋上檸檬汁,泰式酸辣雞、香茅辣醬炒蝦、鳳梨炒飯、酸辣公仔麵……,炒出來就是清爽又好吃!   讚 真是不得了   泰國紅黃綠咖哩,炒出   ...更多
歡樂!美味!第一次就成功!彩繪蛋糕卷
 
作 者 : Sachi
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年3月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
做法簡單造型可愛,超美味的彩繪蛋糕卷!   輕柔綿軟、口味多變化,大家都喜歡的海綿蛋糕卷,只要在麵糊加上一點點小創意,就能夠成為現在日本最受歡迎的「彩繪蛋糕卷」!   從最簡單的圓點 / 豹紋 / 蕾絲 / 星星…,變化出櫻桃 / 草莓 / 氣球 / 綿羊…,到小朋友捨不得咬下的飛機 / 足球 / 蝴蝶結…等卡通造型;還有專為生日 / 婚禮 / 聖誕節 / 情人節…等紀念日設計的蛋糕卷。收錄各種豐富的彩繪配方!   ...更多
無油煙輕鬆煮
 
作 者 : 柯俊年、李耀堂
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月31日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  ☆利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理。   ☆一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜。   ☆快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。   輕鬆優雅下廚,做菜不再揮汗如雨!   現代人多為雙薪家庭,忙碌工作之時,三餐幾乎在外用餐,長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源,很容易造成營養過剩,文明病也隨之上身。單身或有家庭的你,應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜,甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、   ...更多
西式早餐賺大錢
 
作 者 : 鄭元魁
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 85 折 68 元 省下12 元            
  用小錢開家賺錢的早餐店   根據調查指出,有60%以上的人習慣外食早餐。「賣早餐」具有本小、利豐、回收快的優勢,台灣光是連鎖加盟的店家數就已突破兩萬家,但市場仍具有優質潛力,基於這些誘因,使得早餐生意成為許多人創業時的首要考量。   坊間連鎖早餐店林立,雖然可以省下備料的麻煩,但材料成本相對會較高,或表面上看似獲利高,但實際獲取的利潤往往需要與加盟總公司共享,及每個月需付權利金…等費用,物料也只能跟總公司進   ...更多
道地的日本家常菜
 
作 者 : 吳文智
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  ☆親手製作天然醬菜,帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。   ☆多種味噌湯、厚蛋燒變化DIY,讓你嚐到地道的原始美味。   ☆拌炒、煎烤、燉煮、油炸、汆燙、水煮涼拌重點提醒,簡單易學日本家常菜。   體驗日劇幸福餐桌的美味~   日本料理之所以吸引人,在於日本人對料理的執著,用餐器具、食材配色的講究,及日劇和生活可愛小物的影響,讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。   於是本書收錄了數十道精選過的道地家常菜,包含日   ...更多
蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康!我也會做的糕&粿80道
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年12月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  一只電鍋或蒸籠,80種糕&粿在家做,蒸簡單!   蘿蔔糕、湯圓、發糕、碗粿、年糕…,全都是我們從小至今吃不厭的熟悉滋味!這些由米粒、米漿、漿糰衍生而來,種類多變的各式糕&粿,只要非常單純的材料與器具就可以在家做,不但看得到加入的真材實料,也絕對沒有化學添加物,吃得健康!更能節省大把鈔票!   一只電鍋或蒸籠,您也一定可以輕鬆學會80道糕&粿!   這一本「蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康!我也會做的   ...更多
低卡焗烤真簡單
 
作 者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年12月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
  好吃又不會發胖的健康焗烤   ★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★   書中設計的多款好吃焗烤料理,低卡、健康、高纖,即使吃多也不擔心變胖;而且每道都很簡單,只要照著詳細的材料與烹調步驟圖,Step by Step,包你絕對成功、零失敗!   Part1 低卡的焗烤料理   掌握低卡料理關鍵,善用降低卡路里的烹調技巧,讓你也能享受香濃焗烤無負擔。   Part2 自製7款低卡人氣   ...更多
頂尖美味大對決:中義美食料理SHOW
 
作 者 : 柯俊年、吳文玲
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年11月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 85 折 56.1 元 省下9.9 元            
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