「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
  • 定價650.00元
  • 8 折優惠:HK$520
  • 放入購物車
二樓書籍分類

仍然找不到? 查詢時間 查詢結果 系列 > : Joy Cooking
0.35秒 71本 共分 1頁      第1頁

日本常備菜教主「日日速配。冷便當」191道:只需將“小份量的 冷凍常備菜”裝進便當,無壓力的省時省錢健康吃!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年10月15日
分 類 : >
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
日本累計銷售40萬冊!
日本常備菜教主創新發想,最適合便當的料理保存法!
快速 ╳ 多變化 ╳ 無壓力=小份量組合「日日速配冷便當」!
事先小份量   ...更多
立即享瘦,減醣瘦身家常菜200道:一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐,無壓力的自由搭配減醣餐! (附可攜帶食材�調味料含醣量表)
 
作 者 : 市??子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年8月06日
分 類 : 醫療保健 > 養生法 > 減重
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  想減醣瘦身,但一口飯都不能吃…實在太痛苦?你一定要看這一本!
  為什麼本書能夠助您〝立即享瘦〞!關鍵在於…


  ★不用算熱量,一看就懂的瘦身原理!
  ★使用常見的食材、基本的調   ...更多
一支攪拌棒,輕鬆完成超人氣糕點:蛋糕、泡芙、司康、布丁、塔派、瑪芬、冰淇淋…,省錢省空間又便利的美味配方
 
作 者 : 荻田尚子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  ★不需要桌上型攪拌機,只要一支好收納的手持攪拌棒!
  ★省錢、省空間,不只糕點,連料理都用得上
  ★混拌、切碎、打發,全都變得輕鬆,魔法般製作出完美甜點!

  所有廚房的救星!只   ...更多
低醣 × 零砂糖蛋糕:美味無負擔,正在控制體重或血糖,也能盡情享用的糕點配方
 
作 者 : 吉川文子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年6月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
★不使用砂糖,善用素材抑制醣類的糕點食譜!
★抑制醣類,每人份最低1.4g最高不超過9.5g的美味甜點
★初學者都能輕易完成“放進烤箱就好”


  善用蜂蜜、杏仁粉、堅果   ...更多
日本常備菜教主「創新自製調理包!」隨時輕鬆煮的冷凍保存法,103道沒有壓力從容上菜!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年5月10日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 85 折 99.45 元 省下17.55 元            
  日本常備菜教主最新著作,單月點閱破240萬,累積銷售破30萬本!
  不是一般的常備菜,比常備菜更方便的「創新自製調理包!」
  週末一次處理好,週間無需動菜刀。隨時都能快速上菜好安心!
  「有效保存」+「   ...更多
杉野英實的絕妙甜點:「HIDEMI SUGINO」傳奇名店配方,提升食材風味、豐富而完美的味覺盛宴
 
作 者 : 杉野英實
出版社 : 出版菊
發行日 : 2019年3月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  甜點之神-杉野英實大師首本繁體中文食譜書!
  「世界盃甜點大賽Coup du Monde de la patisserie」首次為日本摘下冠軍
  ...更多
天然豆腐.豆漿.豆花:100道健康營養、100%非基因改造、無添加的手工美味自己做。從黃豆到豆腐的簡易百科!
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年9月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  ★自製豆腐�豆漿�豆花�豆腐乳配方大公開
  ★凝固劑成分用途對照表:粉狀鹽滷、液狀鹽滷、豆腐通、氯化鈣、葡萄糖酸內酯、食用石膏…
  ★暢銷熱賣2018經典版


    ...更多
人氣RESSOURCES?子工坊餅乾配方大公開!
 
作 者 : 新田??子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年7月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  風靡東京受邀前駐銀座松屋,以餅乾擄獲大量粉絲!
  東京鐵塔下的人氣RESSOURCES?子工坊
  ★餅乾配方大公開★


  即使是餅乾,隨便製作絕對無法精進! ...更多
日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道:累計銷售突破14萬本!省水省電省瓦斯,營養更均衡!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年6月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不是一般的常備菜,一年累計銷售突破14萬本!
精打細算的您絕對不能錯過,日本常備菜教主的超人氣食譜!

     ...更多
日本常備菜教主:無敵美味的省時冷凍常備菜169道:單月點閱破240萬!不慌不忙快速上菜的食譜全收錄!
 
作 者 : 松本有美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2018年6月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不是一般的常備菜,單月點閱破240萬!
日本常備菜教主的超人氣食譜,省時省力就是不省美味!

  ★ 冷凍常   ...更多
免機器滑順冰淇淋頂級配方:40種不用買冰淇淋機也能做的安心美味Gelato!
 
作 者 : 齋藤由里
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年9月07日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  香蕉+馬斯卡邦起司+牛奶+檸檬汁=香蕉冰淇淋
  抹茶粉+牛奶+大豆粉+白巧克力=抹茶冰淇淋
  混合材料→冷凍攪拌
  就是這麼   ...更多
世界第一簡單!可愛無敵的棉花糖翻糖甜點:399張詳盡步驟圖解,3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做!
 
作 者 : ?有美子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 97.00 元 
特 價: 85 折 82.45 元 省下14.55 元            
風靡美國與日本,就是這麼簡單!
免開火,只要棉花糖、糖粉、蛋糕體,3種材料就能做!
必備的技巧與訣竅+詳盡的399張作法步驟
和小朋友   ...更多
鈴木滋夫最完美的甜鹹餅乾獨家配方:170個必學技巧與訣竅,298張詳盡步驟圖解,日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣餅乾大公開!
 
作 者 : 鈴木滋夫
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年5月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」唯一著作!
頂級大師的糕點課
必備的技巧與訣竅+詳盡的作法步驟
從基本款到使用日式素材   ...更多
河田勝彥最基本而完美的糕點配方:310個技巧與訣竅,547張步驟圖解,「AU BON VIEUX TEMPS」人氣糕點大公開!
 
作 者 : 河田勝彥
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年2月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 113.00 元 
特 價: 85 折 96.05 元 省下16.95 元            
50年經驗,東京人氣糕點店「AU BON VIEUX TEMPS」唯一著作!
頂級大師的糕點課
...更多
最強平底鍋蛋糕!一支平底鍋,免烤箱免模型!:濃郁軟芯、柔軟濕潤的精選配方!
 
作 者 : 史蒂芬妮•德•涂爾凱姆
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年1月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
一支平底鍋,免烤箱免模型!
2016上市即襲捲歐美日大小廚房,成為家庭餐桌上最熱門的甜點!
...更多
簡單!美味!最實用的鑄鐵鍋日常料理:家有鑄鐵鍋必學!享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜
 
作 者 : 藤井惠
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年1月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  ★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算!
  ★★★★★5星好評-藤井惠老師,傳授最實用的家   ...更多
鑄鐵鍋必學經典料理:三星主廚們愛用的人氣Staub,日本鑄鐵鍋料理始祖精選配方,家有鑄鐵鍋必備專書!
 
作 者 : 重信初江
出版社 : 出版菊
發行日 : 2017年1月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
★日本鑄鐵鍋料理始祖-重信初江!精選最實用的鑄鐵鍋配方
三星主廚們愛用的人氣Staub專書!鹹甜全收   ...更多
東京名師司康vs比司吉:1個缽盆+5種材料,奶油�液體油都可以輕鬆做!Scones & Biscuits
 
作 者 : 若山曜子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年11月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子老師,傳授最簡單的美味烘焙法!
...更多
東京名師馬芬vs杯子蛋糕:只要1個缽盆+5種材料,奶油�液體油都可以輕鬆做!Muffins & Cupcakes
 
作 者 : 若山曜子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年11月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
★巴黎藍帶廚藝學院+巴黎斐杭狄廚藝學校
東京名師-若山曜子老師,傳授最簡單的美味烘焙法!
  ...更多
Coffee Hunting Note 100 尋啡獵癮手札:日本權威咖啡專家傳授40年咖啡尋獵技巧,世界獨有屬於自己品味的咖啡清單!
 
作 者 : 川島良彰
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年10月05日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  ★日本權威咖啡專家唯一中文版,傳授40年咖啡尋獵技巧!
  ★詳盡易懂、品飲咖啡的必備知識。
  ★加附防水書套,可拆式封面,變身無記   ...更多
東京製菓學校精選基礎甜點:一流甜點師必學的128個技巧與訣竅,587張步驟圖解,創校60年教材大公開!
 
作 者 : 益田一亞輝
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年6月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 85 折 119 元 省下21 元            
創校60   ...更多
我的魔法甜點罐:只要1個魔法罐,就能快速變出甜點!
 
作 者 : 席琳.蒙納堤耶
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年6月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
沒有時間做蛋糕?想不到該送什麼當禮物?
答案就是歐美最流行的-魔法甜點罐!
1.打開魔法   ...更多
一本萬利滷味121道:祕傳獨門滷汁,應用滷味滷味菜餚、百變滷味、滷汁再利用、蘸醬泡菜…等致富滷味小吃(暢銷追加版)
 
作 者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年1月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  ?紅滷�白滷�麻辣滷�茶滷�潮式滷汁…等秘傳獨門滷汁16種
  ?滷包大解密、陳年老滷製作、滷汁保存守則、5大類食材處理重點
  ?滷   ...更多
不可思議!一鍋煮魔法PASTA:只要1個鍋子100%零油煙, 超美味的義大利麵迅速完成!
 
作 者 : 薇若妮克.柯凡
出版社 : 出版菊
發行日 : 2016年1月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
麵新趨勢:不必甩鍋、不需技巧、100%零油煙
只要一個鍋子就能煮出完美PASTA!
  ...更多
正宗台灣小吃126道:微型創業家居小吃-手工米食、肉類、點心、麵羹湯,用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年12月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
自己動手做!吃得更安心!
真材實料,沒有看不見的化學添加
重現阿媽阿祖時代的古早味   ...更多
一個琺瑯盒-家常必學甜滋味:小點心、蛋糕、布丁、 寒天,簡單零失敗的食譜44種+7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事
 
作 者 : 渡?有子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年12月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!
亞馬遜暢銷榜5星好評
★★★★★
  ...更多
一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味:不使用奶油,利用豆腐、果乾、堅果,健康又美味的食譜48種+7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事
 
作 者 : 渡辺真紀, 中川多磨, 松本朱希子, 桑原奈津子, 高吉洋江, 若山曜子, 千葉奈津絵
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年12月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!
亞馬遜暢銷榜5星好評
★★★★★
  ...更多
奇妙隱形蛋糕!風潮襲捲歐美日,不用打發不需技巧,100%簡單美味不會失敗!
 
作 者 : 梅蘭妮.馬汀
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年11月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
為什麼蛋糕會隱形?!
2015春天上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今仍遙遙領先!
90%   ...更多
麵包新趨勢-裸麥麵包專書:從酸種、製程、Fixing到佐餐搭配完整介紹-Zopf烘焙的裸麥麵包
 
作 者 : 伊原靖友
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年10月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
唯一一本裸麥麵包專書!
創下單日800人次日本超人氣麵包店Zopf 負責人
伊原靖   ...更多
帕尼尼熱三明治 & 開放式三明治:日本超人氣自由之丘名店獨家配方,一個鍋子就能完成!
 
作 者 : 淺本充
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
1個鍋子就能完成 !
日本超人氣「自由之丘BAKESHOP」獨家配方
只需麵包與簡   ...更多
神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!
 
作 者 : 歐荷莉.戴卡吉
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年3月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤∼
上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天!
  ...更多
志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求:集40年麵包製作體悟的關鍵重點,將志賀流的美味秘密 全部分享!
 
作 者 : 志賀勝榮
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年2月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
初學者不要看!日本麵包師人手一本!
重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作!
...更多
生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑
 
作 者 : 上村真巳
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年2月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
日本大排長龍的生牛奶糖,只需3種材料+鍋子即OK!
100%健康無添加!
焦糖醬、   ...更多
保證絕對不會失敗的麵包製作:Zopf伊原主廚詳細完整教學(DVD特別版) 影片+書,掌握麵包製作的所有訣竅
 
作 者 : 伊原靖友
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年10月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 85 折 127.5 元 省下22.5 元            
在家也能做出職業級麵包!人手一本零失敗!
日本超人氣麵包店Zopf 負責人-伊原靖友主廚詳盡教學   ...更多
日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃!
 
作 者 : 桔梗有香子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年7月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  日本排隊名店!黃金比例鬆餅配方大公開!
  蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅!電烤盤就可以作! ...更多
5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
 
作 者 : 琳恩.克努森
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
  1只馬克杯,立即變蛋糕!
  2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!
...更多
5分鐘馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes Sales!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
 
作 者 : 琳恩.克努森
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
  1只馬克杯,立即變蛋糕!
  2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!
...更多
史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!
 
作 者 : 水口菜穗子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年3月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作!
日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著
使用材料   ...更多

從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?:認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種,以及各式酵母種組合
 
作 者 : 志賀勝榮
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年2月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 85 折 136 元 省下24 元            

初學者不要看!日本麵包師人手一本!
重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代   ...更多

手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、 軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!(最新版)
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年1月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            

  牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…
  鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅… ...更多

1000個征服廚房的必備密技:零失敗作溏心蛋,外酥內軟嫩的煎肉排,省時省錢的保鮮法,挽救失敗的小技巧,讓您輕鬆駕馭所有美味!
 
作 者 : 井上祐彥
出版社 : 大境
發行日 : 2013年8月16日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技,讓您輕鬆駕馭所有美味!   下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚房像戰場般凌亂…,這樣的朋友應該不少吧?其實,只要抓住重點訣竅,就可以順利解決,讓人不禁地回想「過去到底為什麼下廚會這麼辛苦呢?」本書收錄了1000個像魔法般的技巧與秘訣,即使是廚房懶人或是新手,全部都是步驟單純與節省時間的必學小技巧。讓您擁有紮實必學的廚房技巧,   ...更多
司康&比司吉:日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開!
 
作 者 : 森岡 梨
出版社 : 出版菊
發行日 : 2013年5月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
東京.青山烘焙名店「A.R.I」的獨家配方!   英國人稱作司康Scones;美國人叫它比司吉Biscuits。作者森岡 梨在東京青山所經營的人氣糕餅店「A.R.I」,至今五年來提供各種甜鹹的點心,包括本書中的司康&比司吉。不只是搭配下午茶抹上奶油與果醬享用的司康,也有讓有點餓或是不愛吃甜食的客人輕鬆品嚐,如同正餐般的鹹味比司吉。其中的豐富與變化,絕對超出你的想像!   司康與比司吉,可以透過冷凍保存起來。當   ...更多
鹹泡芙&甜泡芙:不失敗,超奢華!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 大森由紀子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
僅用一只鍋混拌材料,初學者也不會失敗!   一提到泡芙,大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點心的經驗加以活用,整理出不論是誰,都可以不失敗地製作泡芙的方法。   書中,儘量將步驟精簡,佐以24張步驟圖,仔細教導大家如何辦識混拌完成的時間點。   另一個非常特別的重點,就是將在日本尚未普及的「鹹泡芙」介紹給   ...更多
輕食貝果&甜點貝果:自己做,最省錢!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 藤田千秋
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  只要一個缽盆就能完成混合 ~ 發酵所有步驟!   大家都非常喜愛的「輕食貝果&甜點貝果」來囉 ~   自己做,不但最省錢!又健康!   還能夠利用隨手可得的食材,變化出各種口味的貝果!   發祥於波蘭的貝果,最初是傳入紐約進而擴展至全美國,至今連在日本都成為廣受歡迎的麵包。它不僅低油低糖非常健康,而且可以依照每個人的喜好,夾入各種材料變化成三明治,豐富美味營養均衡!   本書當中所介紹的食譜,都是方便製作   ...更多
歡樂!美味!第一次就成功!彩繪蛋糕卷
 
作 者 : Sachi
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年3月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
做法簡單造型可愛,超美味的彩繪蛋糕卷!   輕柔綿軟、口味多變化,大家都喜歡的海綿蛋糕卷,只要在麵糊加上一點點小創意,就能夠成為現在日本最受歡迎的「彩繪蛋糕卷」!   從最簡單的圓點 / 豹紋 / 蕾絲 / 星星…,變化出櫻桃 / 草莓 / 氣球 / 綿羊…,到小朋友捨不得咬下的飛機 / 足球 / 蝴蝶結…等卡通造型;還有專為生日 / 婚禮 / 聖誕節 / 情人節…等紀念日設計的蛋糕卷。收錄各種豐富的彩繪配方!   ...更多
蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康!我也會做的糕&粿80道
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年12月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  一只電鍋或蒸籠,80種糕&粿在家做,蒸簡單!   蘿蔔糕、湯圓、發糕、碗粿、年糕…,全都是我們從小至今吃不厭的熟悉滋味!這些由米粒、米漿、漿糰衍生而來,種類多變的各式糕&粿,只要非常單純的材料與器具就可以在家做,不但看得到加入的真材實料,也絕對沒有化學添加物,吃得健康!更能節省大把鈔票!   一只電鍋或蒸籠,您也一定可以輕鬆學會80道糕&粿!   這一本「蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康!我也會做的   ...更多
養麵種,不失敗!天然酵母作麵包:380張圖解秘訣大公開!第一次也能大成功!
 
作 者 : 黑田容子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  第一次做麵包也能毫無困惑,380張步驟詳盡圖解!   雖然很喜歡麵包,可是一次也沒做過該怎麼開始?   想要在家自己做天然酵母麵包,但是「養麵種」好像很難?   我曾試著養麵種來做麵包,可是卻怎麼也發不起來…,到底錯在哪裡?   其實,「養麵種」做天然酵母麵包一點也不難,只要選對參考書。這一本「養麵種,不失敗!天然酵母作麵包」以精確詳實的步驟圖與配方,讓麵包新手也能毫無困惑的第一次動手做!更細分為:   ...更多
法式烘餅&可麗餅Galette&Crepe:超好學!大美味!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
1杯粉類和1顆雞蛋+1只平底鍋立刻就能做!   長久以來讀者們所熱切期待的『法式烘餅&可麗餅』終於上市了!法式烘餅Galette是法國西北部布列塔尼地區傳統料理,在當地廣受喜愛,是一種輕鬆簡單就可以愉悅享用的主食料理,在法國,每逢週末輕鬆愜意地用餐時,都會以法式烘餅作為前菜或主菜享用,而餐後甜點就是香甜美味的可麗餅Crepe。   本書中所介紹的食譜中,材料的比例是非常簡單,方便記憶的:1杯粉類和1顆雞蛋。   ...更多
戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & sucre:真簡單!最想學!滿足你的味蕾,傳達你的心
 
作 者 : 小島喜和
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐!   口感潤澤、膨鬆柔軟的戚風蛋糕,一直是大家最喜歡也最想學的一種。麵糊的材料非常單純:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、水和鹽即可。都是家裡唾手可得的材料,想到時立刻就能製作。   依照過去一般戚風蛋糕食譜製作時,經常會剩下許多蛋黃。本書中,基本上使用的是蛋黃和蛋白各3個的食譜,完全不會有剩餘蛋黃不好使用的問題。   Chiffon sale 中的「sale」,在法文中是「鹹味   ...更多
230道健康對症蔬果汁(暢銷最新版):每天5分鐘自己打,零添加更安心,喝進營養好健康!
 
作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年6月17日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 果汁
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 113.00 元 
特 價: 85 折 96.05 元 省下16.95 元            
蔬菜水果永遠攝取不足?   大家都知道身體需要更多蔬菜水果,對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質,不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅,更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友,每天都攝取了足夠的蔬果量呢?   現代人除了缺乏蔬果量之外,飲食又習慣多油多肉,加上不規律的作息與生活壓力,普遍的缺乏運動…,很多罹患文明病的年齡越來越降低。如何能用最簡單、   ...更多
平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake&Hotcake:超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 大坪譽
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年6月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
1只平底鍋就能迅速完成,想吃的時候立即可以動手!   只要1只平底鍋,就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅!   「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅;鬆軟香甜的口感偏向點心類的是熱鬆餅。作者將旅居紐約時所品嘗到的美式餐廳薄煎餅風味、充滿樂趣幸福的感受,重新加以搭配成本書的配方。   薄煎餅和熱鬆餅都只是將材料混拌後煎烘而成,所以非常簡單也非常容易!話雖如此   ...更多
生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑 Caramel & Confiserie
 
作 者 : 上村真巳
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年1月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
誘j排長龍的生牛奶糖,只需3種材料及鍋子即可完成!   風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖,本書的獨家配方,只需3種材料+鍋子即可輕鬆在家製作。參照書中詳盡的焦糖色澤表,連溫度計都不需要!   還有不使用爐火只需混拌即可完成的白色手工糖果,做為伴手禮、下午茶、小禮物都非常適合!   本書中所介紹的牛奶糖或手工糖果,都經過特別挑選,即使沒有專門的器具或溫度計,也都可以簡單完成。宛如孩提時候,在糕餅糖果店中找尋到自己   ...更多
鹹派&甜塔:容易學,輕鬆做!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年11月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
密封盒就能輕鬆完成14種麵團   鹹派&甜塔一直都是許多讀者們深感興趣的西式點心,不僅是因為它們的外觀漂亮多變化、使用的食材有相當多的彈性,更是因為鹹派&甜塔不論是作為正餐、下午茶的點心、招待客人,甚至是當作伴手禮,都非常適合且受歡迎。   書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法,介紹了14種不同口味變化的派皮塔皮,只要1個密封盒、搖晃30次,就能完成麵團;鋪上保鮮膜推□就能不沾手的成型。將高難度的鹹派以及塔皮,   ...更多
法式鹹蛋糕&磅蛋糕:最簡單,最美味!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年11月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
缽盆就能輕鬆混合材料,烘焙新手也無需擔心   在法國,鹹蛋糕(鹹口味的蛋糕)就像是理所當然般地經常可以吃到。但在日本或是台灣,卻很少見。   書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法,讓鹹蛋糕&磅蛋糕的DIY更為簡單。用具上只需1個缽盆混拌材料,立刻裝入模型中烘烤即可;牢記基本麵糊的製作方法,混拌於當中變化口味的材料,更是不受拘束,即使是冰箱的剩菜或備用的菜餚…等,什麼都OK!更可以依個人喜好,擴大變化的種類,即使   ...更多
歡迎進入Grace西點紅茶時間:創業26年風靡東京人極秘西點紅茶配方大公開
 
作 者 : (木通)口浩子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年7月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
26年來經得起讀者試作,深受好評的西點紅茶配方   風靡東京的高人氣名店---「Grace」,1984年創立至今,26年來在西荻窪歷久不衰,「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主(木通)口浩子老師將開店的心得與經驗、從未公開的配方,毫不藏私的完全呈現在這本書中。   書中有(木通)口老師32道獨門的西點,都採用一張圖一個步驟的方式,讓您看得一清二楚,還有從猶如繁星般多的茶葉種類裡挑選出11種,在口感與   ...更多
一本萬利滷味121道(暢銷追加版):祕傳獨門滷汁,應用滷味/滷味菜/百變滷味/蘸醬泡菜…等致富滷味小吃
 
作 者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年1月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
* 紅滷 / 白滷 / 麻辣滷 / 茶滷…等秘傳獨門滷汁16種 * 滷包大解密、滷汁保存5大守則、5大類食材處理重點 * 滷味絕配的蘸醬、泡菜20種 * 台灣正港「小吃滷味」46種 * 吃了上癮的「滷味菜」25道 * 「一滷數得」用滷味變化再製作的佳餚30種 * 創業當頭家必讀!教戰守則全收錄! * 謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律 * 選擇加盟?還是自行創業   ...更多
天然豆腐.豆漿.豆花:90道健康營養、 100%非基因改造、無添加的手工美味自己做
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年11月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
不敢不能喝牛奶,就來塊豆腐吧!   年度又近尾聲…回顧毒奶粉、三聚氰胺、氨粉…等的事件,造成許多消費者與業者的恐慌,身為教師又兼家庭主婦具的雙重身份,常被學生與家人要求提供正確「吃的訊息」…。   「食品添加物不是罪惡,誤用或濫用才是禍源」學者有力的呼籲著,「少吃加工美味,多吃自然的美味」也是我常常給學生與親朋好友的建議;自己親手做,不單充分瞭解材料來源,更能夠「吃的安心、安全又健康」。   豆腐是2100年   ...更多
3步驟完成!最想學會的家常菜80道:600張步驟圖,新鮮節約保存秘訣,省時更省錢!
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年9月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
降低伙食費!3步驟完成必學家常菜80道!   現代人生活忙碌下廚時間少,偶爾有空想大顯身手,卻又被繁複的過程及材料嚇得卻步;加上餐費漲漲漲!選擇外食不如自家料理更經濟實惠。這一本「3 步驟完成!最想學會的家常菜80道」專為忙碌煮婦(夫)設計,開火料理只要3步驟就可以完成!書中600張清楚詳細的步驟圖,即使是廚房新手,也能按圖照著做,保證第一次下廚就成功! 書中每道菜都是精選出最受歡迎的必學料理,並有4大優點: ★   ...更多
冰沙館126道:最受歡迎、點用率最高的冰沙!家庭量健康享受、開店量打拼致富!
 
作 者 : 邱偉晃
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年7月11日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
走進「冰沙館」-彷彿就置身在其中參與一場冰沙的響宴,身心都清涼了起來   炎炎夏日,來杯清涼可口的冰沙吧!覺得買的冰沙不夠衛生嗎?那就自己做!其實自己做冰沙是很輕鬆簡單的,既乾淨衛生又經濟實惠,而這本「冰沙館」囊括了實實在在126道各式口味的冰沙。家庭用配方,包您輕鬆取材健康享受!開店量配方,讓您真材實料打拼致富!   內容分為:10道「人氣排行榜」冰沙、20道100%水果冰沙、7道TOP咖啡冰沙、9道濃濃乳香   ...更多
5種材料做西點:蛋粉油糖+1 300張詳細圖解輕鬆變化出100種美味!
 
作 者 : 廖敏雲
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年6月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
5種材料+最少器具+300張詳細步驟圖=隨時都能成功做西點! 想要嘗試做西點但卻不想買十幾種材料?也不想採購一大堆只用1 ~ 2次的器具佔空間? ◆1.做法簡單!只要是喜愛並想嘗試製作西點的新手都能輕鬆完成! ◆2.冰箱中只要有基本材料,隨時就能製作西點,不用特地外出採買! ◆3.使用最少的器具,不需要花錢添購器材! 只要願意動手,5種材料+最少器具,隨時都能成功做西點! 7大類西點蛋糕全都可以簡單親手   ...更多
手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、軟糖、 蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!
 
作 者 : 朱秋樺、王芳里
出版社 : 出版菊
發行日 : 2008年4月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
親手做糖果,經濟實惠更具心意!   面對如此物價高漲的社會,自己動手DIY已成為全民運動之一,在繁忙的生活中,利用週末假日與家人一同挽起袖子,親手做出健康又甜蜜的糖果餅乾,是一件多麼令人愉快的回憶。每到年節時,大家總是要求能學些送禮的糕點課程---既又要「經濟」更要「實惠」的體面「伴手禮」,這本「手工甜點禮物100道」就是最好的選擇!   內容特別收錄了普遍受到大家喜愛與讚許的牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃   ...更多
108道健康對症蔬菜湯:自我身體總檢查!看症狀選湯飲,幫助身體自癒更健康!
 
作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年12月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
蔬菜水果永遠攝取不足?   均衡的飲食是健康的基礎,常見的肥胖和三分之一以上的慢性病、癌症都與飲食的不當、不均衡有關。如何將「吃得健康、吃得安全、吃得營養、吃得環保」…等觀念,深耕於現代人的飲食,以淺顯易懂,觀察自我身體表徵顯現出的症狀,隨時來檢查身體平常攝取營養素的缺乏或過剩,做一番全盤的瞭解,有了正確的飲食評估、隨時改正,就能讓自己隨時健康,享受快樂的生活。這本「108道健康對症蔬菜湯:自我身體總檢查!看症狀   ...更多
10分鐘健康炒101道經濟合菜
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年11月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 85 折 212.5 元 省下37.5 元            
唯一能滿足挑嘴中國人的快炒菜   雖然標榜著希臘、普羅旺斯等道地口味的餐廳陸續開張,證明中國人的味覺包容力早已接受全世界,但只要三五好友小聚、一家大小想要上館子用餐或是公司同事吆喝吃飯…,經濟又實惠的快炒合菜,總是上上之選。   它不但有近 100道的菜色任你點,沒有人會失望,一道菜200元以內的公道價,買單時沒人會心在滴血。除此之外,最主要的原因還是:點菜之後現炒,熱騰騰地上桌,在最美味的時候享用,是唯一能滿   ...更多
蒸健康100道:30分鐘!肉類、海鮮、蔬菜、 湯粥飯、甜點一起上桌!
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年8月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 250.00 元 
特 價: 85 折 212.5 元 省下37.5 元            
僅需電鍋、蒸鍋或微波爐,3菜1湯快手菜OK! 無油煙、低熱量、零負擔的健康美味! 不流汗!打扮得美美也能輕鬆變出滿意佳餚! *肉香四溢軟爛不柴的肉類佳餚20道 *肉類蒸健康的基本法則 *鮮味滿分脾胃滿足的海鮮美食20道 *海鮮類蒸健康的基本法則 *香濃入味滑嫩多汁的雞鴨類好菜20道 *爽口不膩的蛋?豆腐?蔬菜珍饈20道 *蛋?豆腐?蔬菜類蒸健康的基本法則 *多變豐富的飯?粥?點心類美味20道 打扮得美美也能輕鬆   ...更多
107道3分鐘微波快速1人餐:1個人也可以輕鬆煮:肉類、海鮮、蔬菜、飯麵、常備菜
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年5月17日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 260.00 元 
特 價: 85 折 221 元 省下39 元            
2菜1湯 最短時間輕鬆上桌!   即使是1個人,或是2人小家庭,也不一定只能天天外食當老外,吃來吃去還是在家用餐最自在、衛生又開心!   本書以最快速又豐富的1人餐為出發,不論您是出門在外工作或離鄉背景留學,1個人住或是2個人的小家庭,不方便用瓦斯爐、電鍋又太耗電…,只要有一台微波爐,就能夠在完全沒有油煙,快速又便利的情況下,2菜1湯短短時間就能上桌享用,不但省錢、省時,更能夠兼顧營養均衡。 詳細的步驟,零油   ...更多
戚風+海綿輕蛋糕77種:健康材料☆低糖配方☆省錢美味☆百變戚風+海綿蛋糕完整版
 
作 者 : 廖敏雲
出版社 : 出版菊
發行日 : 2007年4月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

細緻不膩口,低熱量多變化的「輕蛋糕」!

  軟軟綿綿吃起來細緻不膩口的「輕蛋糕」是許多朋友的最愛,「輕蛋糕」以專業烘焙用語則稱為乳沫類蛋糕,作法是將蛋打入大量空氣,製成乳沫狀的麵糊烘烤而成。輕蛋糕使用的麵粉及油脂份量在所有蛋糕   ...更多

10分鐘健康定食100道:方便快速.均衡搭配.多變組合.24,990組商業簡餐輕鬆做
 
作 者 : 趙曉翌
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年6月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 85 折 73.95 元 省下13.05 元            
◆24道一定要學會、百吃不厭的肉類主菜 ◆最受歡迎、點用率高的海鮮類主菜 15道 ◆ 麵飯、麵包…等主食變化10種 ◆均衡營養、看得出用心的美味配菜40道 ◆中西日式兼備的湯品10道 ◆100種食材熱量、蛋白質、脂肪、纖維含量分析 晚餐要吃什麼好? 24,990組健康定食讓你不怕變化少! 你也常看著菜單煩惱不知如何搭配?或是考慮買什麼菜才能營養均衡又不重覆?   在餐廳用餐,點菜不但是項技術,而且可能還是門藝術   ...更多
230道健康對症蔬果汁:自我身體總檢查! 看症狀選果汁,幫助身體自癒更健康!
 
作 者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年5月25日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
蔬菜水果永遠攝取不足?   大家都知道身體需要更多蔬菜水果,對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質,不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅,更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友,每天都攝取了足夠的蔬果量呢?   現代人除了缺乏蔬果量之外,飲食又習慣多油多肉,加上不規律的作息與生活壓力,普遍的缺乏運動…,很多罹患文明病的年齡越來越降低。如何能用最簡單、   ...更多
最喜歡的焗烤 & 烤醬110道:零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!
 
作 者 : 朱秋樺,朱聰林
出版社 : 出版菊
發行日 : 2006年1月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 199.00 元 
特 價: 85 折 169.15 元 省下29.85 元            
*掌握口味關鍵的烤醬10種 *10分鐘做好的小點心15道 *零油煙超美味必學烤箱料理35道 *用烤箱加道菜35道 *值得等待的香濃焗烤15道 *必學超easy!烤前總復習TIPS保證零失敗! *烤箱大應用!選購、工具、預熱、清洗…全收 零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!   擁有烤箱的朋友越來越多,但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔!不但是可以用來製作我們熟悉的中式菜餚,包括奶油螃蟹、三杯透抽、八寶雞腿   ...更多
大省錢!1/3價格100道餐廳美味在家做!
 
作 者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2005年12月16日
分 類 : >
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 260.00 元 
特 價: 85 折 221 元 省下39 元            
只要1/3的價格,省錢!一樣享受餐廳佳餚!   上館子用餐是一大享受,為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到?一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎?難道沒有既方便快速,又能具有餐廳水準的做法?   「大省錢!1/3價格100道餐廳美味在家做!」特別票選出目前各大餐廳最受歡迎的招牌菜,教您以最省錢、省時又省力,卻不減美味的好方法,讓一般讀者只要用1/3的價格,在家就能製作出餐廳菜單上受歡迎的菜餚。 便宜買→正確保鮮→省   ...更多
米食九大類102道
 
作 者 : 蔡萬利/著
出版社 : 出版菊
發行日 : 2002年12月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            

米類的美食寶典 一本就能受用一輩子!

您家的米還停留在白米飯的階段嗎?其實米的美食也可以有許許多多簡單卻豐富的變化。『米食九大類』中,就將米分成了九種,包括:最廣受喜愛的蓋飯、燴飯;最具有健康概念及方便性的炊飯、拌飯;以及最能夠體驗手藝高下   ...更多


共有: 71本  共分 1頁      第1頁