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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成
定價217.00元
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HK$173.6
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系列 > :
TASTING
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8本
共分 1頁 第1頁
關於咖啡的一切•800年風尚與藝文：比一千個吻還令人愉悅的生活情調，從老咖啡館、文學、繪畫、工藝到歷史遺物！
作 者 : 威廉•H•烏克斯
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2021年6月03日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
咖啡
系 列 :
TASTING
原 價 : 140.00 元
特 價： 85 折 119 元
省下21 元
咖啡界歷久不衰的聖經！
全世界每天要喝掉超過20億杯的咖啡！
...更多
關於咖啡的一切•800年祕史與技法：窺探咖啡的起源、流佈、備製、風俗和器具發展，一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人！
作 者 : 威廉•H•烏克斯
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2021年5月26日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
咖啡
系 列 :
TASTING
原 價 : 133.00 元
特 價： 85 折 113.05 元
省下19.95 元
最激進的飲料，
最香醇的黑苦歷史，
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味噌之書（45週年暢銷新裝版）
作 者 : 威廉．夏利夫,青柳昭子
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2019年8月19日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
醬料製作
系 列 :
TASTING
原 價 : 160.00 元
特 價： 85 折 136 元
省下24 元
傳承1300年的自慢醇厚滋味
走訪2400名味噌達人的經典
值得你珍藏細細品味的極品！
味噌不
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豆腐之書＋味噌之書（收縮套書）
作 者 : 威廉．夏利夫＆青柳昭子
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2011年7月29日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
各式食材
系 列 :
TASTING
原 價 : 320.00 元
特 價： 85 折 272 元
省下48 元
全世界熱賣35年的美食聖經 一次品味 中廣「吳恩文的快樂廚房」主持人 吳恩文、美食評論家胡天蘭 美食評論家梁幼祥、美食節目「料理美食王」製作人＆主持人焦志方 南村落總監＆生活美食家韓良露、飲食旅遊作家＆《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭 豆腐之書 傳統豆腐師傅最不能被看到的2大祕密──做愛和做豆腐！ 什麼樣的豆腐才有資格獻給日本天皇享用？ 在台灣人人買得起的豆皮，在日本竟
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味噌之書(35週年紀念版) The Book of Miso
作 者 : 威廉．夏利夫＆青柳昭子
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2011年3月04日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
醬料製作
系 列 :
TASTING
原 價 : 160.00 元
特 價： 85 折 136 元
省下24 元
@不可思議！ 品味1300年的美味傳奇，給身體最溫柔的手作美食 暢銷再版/全新封面＋台灣味噌相關資訊全新修訂 味噌桶最適合放在廁所的旁邊？ 傳統味噌不能隨便做，一定要良辰吉時看日子…… 味噌的老祖宗竟然是豆鼓！ 全世界第一家味噌專賣店出現在…… 啥咪？要煮得出好喝的味噌湯才有資格嫁人？！ 暨《豆腐之書》之後，威廉．夏利夫和青柳昭子又一本代表作──《味噌之書》，他們拜訪2400名味噌師
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豆腐之書（35週年紀念版） The Book of Tofu
作 者 : 徐薇唐
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2010年7月28日
分 類 :
飲食
>
料理百科
>
其他料理百科
系 列 :
TASTING
原 價 : 160.00 元
特 價： 85 折 136 元
省下24 元
一鳴驚人！喚醒東西方世界對豆腐的讚嘆！ 暢銷再版 / 增訂－你一定要吃的豆腐45問 傳統豆腐師傅最不能被看到的2大祕密──做愛和做豆腐！ 什麼樣的豆腐才有資格獻給日本天皇享用？ 100公克的豆腐熱量只有60 卡，醫生推薦減肥時最佳的澱粉替代品。 彈性十足又吸汁的凍豆腐，早在1500年前的中國北方冷山就出現了…… 哈豆腐必吃、日本人最推薦的豆腐料理店就是□乃雪豆富屋！ 全世
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味噌之書
作 者 : 呂奕欣
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2005年11月23日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
醬料製作
系 列 :
TASTING
原 價 : 160.00 元
特 價： 85 折 136 元
省下24 元
最感人的絕妙風味 最燙入人心的偉大鉅作你非看不可的《味噌之書》暨《豆腐之書》之後，威廉．夏利夫和青柳昭子又一本經典之作──《味噌之書》！深入淺出的筆觸，細膩樸實的和風插圖，將帶領你穿越時空，尋訪味噌的花花世界……細究〈味噌身世〉，檢驗味噌的身體，發現健康長壽的訣竅盡在其中；追尋味噌的家族歷史，其實它的老祖宗是中國的「醬」；研究味噌的系譜，麥味噌、米味噌、豆味噌、嚐味噌、甜醬味噌、現代味噌……等，驚喜它的親友團如
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豆腐之書
作 者 : 徐薇唐
出版社 :
柿子文化
發行日 : 2005年8月25日
分 類 :
飲食
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料理百科
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其他料理百科
系 列 :
TASTING
原 價 : 160.00 元
特 價： 85 折 136 元
省下24 元
豆腐之書 ∼ 全世界最暢銷的豆腐聖經 ∼ ．您滿腦子問號，不知什麼食物最健康……翻翻「豆腐之謎」 從黃豆、乳清、豆漿、豆皮、豆花到豆腐的營養和分析，你會得到最詳細的解答。 ．有一天，你幻想成為一位豆腐達人……讀讀「豆腐之道」 一位傳統豆腐師傅的成長、磨練，直到一間店舖的誕生，你一定會有身歷其境的感動。 ．當您想要知道豆腐迷人的身世和花風雪月時……看看 「豆腐之家」從各式豆腐和黃豆產品的文化歷史介紹，你會驚奇
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共有： 8本 共分 1頁 第1頁
