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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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234瘦身飲食法:美女營養師實證!減肥不減健康,55道好油低醣家常菜,肉品海鮮、飯麵鍋物都能吃,1年激瘦23公斤!


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9789865405748
宋侑璇
布克文化
2020年9月17日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789865405748
  • 叢書系列:布克生活
  • 規格:平裝 / 160頁 / 23 x 17 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
    布克生活


  • 飲食 > 美食名店/指南











    超人氣減重營養師宋侑璇

    重磅回歸!!

    睽違6年最新力作《234瘦身飲食法》

    根據人體所需的營養素比例原則,

    給你最正確的「低醣好油飲食建議」並親研「55道低醣家常菜」

    營養師親身實證一年激瘦23公斤!


    ?

    →你減肥時,是不是也曾有以下困擾?

    ●節食飢餓還是很難瘦?──三餐正常吃,吃對食物和方法,才是減肥成功硬道理!

    ●要減肥不吃澱粉才對?──醣類是燃燒油脂的驅動程式,不吃醣會嚴重傷害健康!

    ●瘦了又胖的無限輪迴?──身體營養素不夠會越吃越胖,吃對六大營養素保證瘦!



    →什麼是「234瘦身飲食法」?

    20%蛋白質、30%醣質、40%油脂,好油低醣又增肌,均衡飲食不復胖!



    →本書5大重點,輕鬆實踐「234減脂瘦身法」:



    ★★★重點1→史上最精準,食材份量怎麼吃通通告訴你,保證一定瘦!

    聽A這樣吃,聽B那樣吃,不如聽台灣最強減重女王營養師宋侑璇告訴你,根據營養學原則,提供最正確、精準的減脂攝食份量。想知道一份醣類該怎麼吃?被神化的「酪梨」吃太多也是會胖,吃進一根香蕉竟是吃了一碗飯?透過「234瘦身飲食法」的食材比例原則,均衡六大營養素,讓你減脂瘦身,健康不損失。



    ★★★重點2→最懶人減肥法,堅守3大要領+6大原則,從此告別肥胖地獄!

    本書不僅教你執行方法,更給你最正確的減脂觀念,只要牢記不管是外食自煮都能游刃有餘!3大要領這樣做:一定要吃早餐才能提升代謝、睡對時間有助分泌瘦體素、多喝水代謝快不易餓;6大原則這樣吃:【複合型澱粉】:加強熱量代謝的動力、【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙、【中低脂肪肉類】蛋白質的來源、【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝、【適量低醣水果】補充微量元素、礦物質、【低脂奶類保骨本】補充鈣質與維生素B2,只要做到保證瘦一輩子!



    ★★★重點3→營養師親研42道減醣家常菜+7日減醣便當,飯麵鍋物都能吃,好煮又美味!

    想減肥跟著營養師吃準沒錯,宋侑璇老師親自設計42道減醣家常菜,每道料理都標示醣類�蛋白質�碳水化合物及熱量,還有特製7日減醣便當共55道好菜,讓你在家吃或上班帶便當,減肥不脫鉤!更棒的是,只要利用小技巧,飯麵鍋物通通都能吃,美味又不爆卡!



    ★★★重點4→自身經驗實證有效,想要短期速瘦或長期維持身材,靠一招就成功!

    宋侑璇營養師曾靠著「輕斷食」一年瘦35公斤,爾後又精進並鑽研更適合一般大眾的「234瘦身飲食法」作者親自實證身材又更精瘦,更有學員一年瘦23公斤。此外,想要短期速瘦的人可以將「輕斷食」搭配「234瘦身飲食法」,一旦瘦下來就怕復胖,只要將堅守3大要領+6大原則觀念記在心中,就能簡單維持身材了。



    ★★★重點5→特別加值四周FIT循環運動,跟著營養師動吃,讓你想變胖都難!

    想要瘦得快,身材又緊實,一定要跟著只要跟著宋侑璇營養師的獨家「四周FIT循環運動」,不用上健身房,不用私人教練花大錢,只要一張瑜伽墊,就能徹底甩掉身上的肥油,讓你瘦得緊實有曲線,讓你想變胖都很難!


     





    ─目次─



    *PART1* 「234瘦身飲食法」讓你減肥成功,又不會減掉健康!

    (1) 錯誤的飲食習慣,是現代人肥胖的主因!

       高油高糖的飲食組合,讓你越吃越胖!

       增肌/減脂,其實是兩回事,吃錯反而變胖!

    (2) 「234瘦身飲食法」是延續輕斷食最好的利器!

       「234瘦身飲食法」能兼顧均衡飲食及降低總熱量!

       「234瘦身飲食法」搭配輕斷食,快速度過停滯期!

       「234瘦身飲食法」3大特性,減肥風險小效果更顯著!

       什麼人應該進行「234瘦身飲食法」?

       「234瘦身飲食法」與常見的減肥方法比較!

       營養學小教室? 從營養學來解惑「生酮飲食」,爭議在哪裡?

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    *PART2* 「 234瘦身飲食法」這樣吃,彈性高不復胖!

    (1) 執行「234瘦身飲食法」的3大要領!

       要領1•早餐吃對有助提升代謝!

          營養學小教室:吃對早餐四大要點,至少提升500卡代謝率!

       要領2•睡對時間有助分泌瘦體素!

       要領3•多喝水代謝快、不易飢餓!

    (3) 吃對「234瘦身飲食法」的5大原則!

       原則1【複合型澱粉】:加強熱量代謝的動力

       原則2【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙

       原則3【中低脂肪肉類】蛋白質的來源

       原則4【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝

       原則5【適當低醣水果】補充微量元素、礦物質

    (4) 掌握「234瘦身飲食法」的攝取份量

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    *PART3* 營養師解密瘦身飲食法3大原則,這樣吃美味又低卡!

    (1) 2要:醣、糖兩種都要攝取,關鍵在分量!

    (2) 3好:優良油品,優質蛋白質,好澱粉,維持身體所需養分

    (3) 4煮:以蒸、煮、炒、拌為主,不油炸,減少身體多餘負擔

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    *PART4* 營養師親研42道234瘦身家常菜, 日日健康吃美味又飽足!

    蔬食類

    乾煸四季鮮蔬

    大滷菜

    蔬食哈瓦那

    百蔬煎蛋捲

    彩椒鮮蔬

    什錦炒菇

    魚香豆腐煲套餐

    西芹豆皮炒腰果

    加州沙拉

    海鮮類

    茄汁魚片

    海鮮蒟蒻蓋飯

    鮭魚炒飯

    三杯中卷

    鹽烤鯖魚

    海鮮涼粉

    韭菜花透抽炒麵

    鯛魚蛤蜊菇菇煲

    香辣櫻花蝦拌麵

    彩椒蘆筍炒蝦仁

    海鮮蒸蛋+清炒菠菜

    海鮮野菜鍋

    法式白酒淡菜+田園沙拉

    白酒蛤蜊蒟蒻麵

    香煎什錦鮭魚

    三色干貝

    肉品類

    肉燥滷菜

    雞絲麻醬涼麵

    蒜香豬排佐地瓜川七

    涼拌鮮蔬雞絲

    老薑麻油雞腿麵線

    肉末四季豆

    半筋半肉紅燒牛肉麵

    三色雞丁

    金莎豆腐牛奶鍋

    野莓雞肉沙拉

    肉片和風涼麵

    鳳梨木須炒飯

    家常燉牛肉

    西式鮮菇雞肉燉飯

    南洋野菜風味鍋

    乾炒雙色牛河

    牛肉炒飯

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    7日便當提案

    1.麻婆豆腐便當

    2.鱈魚便當

    3.香煎鮭魚便當

    4.辣炒淡菜便當

    5.香菇桂竹筍便當

    6.五香滷肉便當

    7.滷雞腿便當?

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    *PART5* 四週FIT循環運動,燃脂UPUP!

    (1) WEEK1 7個動作

       WEEK1循環運動建議

    (2) WEEK2 2個動作

       WEEK2循環運動建議

    (3) WEEK3 2個動作

       WEEK3循環運動建議

    (4) WEEK4 2個動作

       WEEK4循環運動建議




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