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舒食蔬房:運用蔬食乘法,讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友


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9789869908368
楊晴
健行
2020年11月27日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789869908368
  • 叢書系列:I健康
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    I健康


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食











    讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友的80道美味料理

    運用蔬食乘法,雖然不是素食食譜,卻能保證讓你愛上蔬食!

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      坊間有關蔬食的食譜書,大多是生菜沙拉與涼拌類料理,對於大多數習慣吃熱呼呼熟食的人來說總覺得興趣缺缺。不少人為了健康,開始接觸蔬食料理,很多蔬食食譜大多像素食食譜,讓原本喜愛大口吃肉的人覺得很難調適。本書提供的食譜,每道都會至少有一種「蔬食主角」,並且會搭配肉類、海鮮、蛋或葷食醬料,能幫助想多嘗試蔬食,卻無法放棄葷食的讀者。

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      為了整理出具備豐富性與多樣性的蔬食,本書的準備期相當長,為的是希望蒐集一年四季各個季節的蔬果作為食材,食材多元豐富,也是這本書的另一個特點。在鼓勵大家多多攝取蔬果時,也許除了舊愛,你還會發現新歡。

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      現在流行「食療」的觀念,蔬食常會是養生的關鍵要素,若能解開許多人想吃青菜,卻又不想放棄葷食的三角難題,這本書會是個很好的參考。

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    本書特色

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      ★ 集美味、簡單、小資與健康為一體的幸福感料理

      ★ 寫入具備豐富性與多樣性的蔬食,蒐集一年四季各個季節的蔬果作為食材,菜式多元豐富。



     





    作者序 解開想吃菜又不想放棄肉的三角難題?





    作者序




    其 他 著 作
    1. 家事法官沒告訴你的事:親緣,以愛為名的試煉(二版)
    2. 零壓力!餐桌療癒料理:品味料理幸福感,集美味、簡單、小資於一體的無壓力餐桌提案
    3. 關係破繭:走過愛情、親情、人際的關卡,綻放生命的新綠
    4. 東京鳥窩廚房的家常食光:小資煮婦的100道「減步驟」吮指料理,用平價食材美味上菜!
    5. 運輸部門溫室氣體減量階段管制委託服務專案﹝107土黃﹞
    6. 喫蛋,日常:純粹,喫蛋
    7. 家事法官沒告訴你的事:親緣,以愛為名的試煉
    8. 企業常見勞資爭議、勞動法令函釋與法院判解