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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
  • 定價127.00元
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絕品美味!萬用製麵機料理(附萬用製麵機):免揉、免?,9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化,新鮮水餃皮、寬細麵條到饅頭包子、派皮輕鬆做,品嘗麵食真原味!

絕品美味!萬用製麵機料理(附萬用製麵機):免揉、免?,9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化,新鮮水餃皮、寬細麵條到饅頭包子、派皮輕鬆做,品嘗麵食真原味!

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4710405002436
宋淑娟,樂活廚房
大風文化
2021年1月01日
660.00  元
HK$ 627  






ISBN:4710405002436
  • 叢書系列:COOK
  • 規格:平裝 / 48頁 / 16.5 x 20.5 x 0.36 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    COOK


  • 飲食 > 食譜 > 麵食











    完全零添加,超健康!自己動手做最安心!

    萬用製麵機×9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化

    免揉、免?,快速製作!

    從寬細麵條、水餃皮到饅頭包子、派皮輕鬆做,

    品嘗麵食真原味



      一台結合[揉麵]、[拉麵]、[製麵]等萬用的製麵機,只要發揮創意,就能讓全家一起動手開心玩麵粉,享受天然美味又「香Q有咬勁」的各種麵點料理。



      10分鐘,原味麵食輕鬆上桌



      從簡單備料到基礎製麵,一台搞定!



      本書詳細介紹製麵機使用方式、造型麵條等做法,只要發揮巧思和創意,加入新鮮蔬果食材或將麵皮捏出不同造型,就能變化口感,玩出新意。



      完整收錄中、西、日、韓式食譜,如義式肉醬千層麵、蕎麥柴魚醬油冷麵、牛肝菌菇搶鍋麵、雙色花捲、酥脆韭菜盒……都難不倒你!



    本書特色



      一、簡單好製作!多款麵食一次搞定




      ★零負擔!零添加物,品嘗麵食真原味

      只要麵粉、水和鹽就能簡單做出百變麵食,新鮮度100%。

      ★超快速!使用製麵機,揉、?、切全部包辦

      操作簡單,將麵團放進製麵機中,立即做好美味麵條、麵皮。

      ★多變化!麵皮創意造型,天天玩也不會膩

      從蝴蝶麵、麵餃、千層麵到餛飩等造型,教你輕鬆完成。

      ★超好學!21道手感麵食大公開

      韓式炸醬麵、鯷魚義大利麵、噴香肉包……做法詳細,一學就會。

      ★立即上手!製麵機示範影音QRCode

      從配件、組裝到使用,隨掃即看,清楚易懂,一目了然。



      二、隨書附【萬用製麵機】



      尺寸:約長19.6×寬19.8×高15.3公分

      材質:外殼-430食品級不鏽鋼、壓麵皮+切麵刀滾輪-鐵電鍍鉻

      產地:中國

      內容物:壓麵皮機身×1、切麵刀機身×1、手搖把手×1、固定鉗×1



      1.符合【台灣SGS標準】,品質嚴格控管,使用安全、更安心。

      2.免手揉、?和切麵,9段式麵皮厚度×2款切麵器組合變化,蝴蝶麵、餛飩皮、水餃皮、小籠包、寬麵、細麵等各種麵食都可輕鬆製作。

      3.固定夾以及底部防滑片的貼心設計,使用時機身不易晃動。

      4.機身輕巧且採分離式設計,方便好收納。

      5.符合人體工學設計的手搖把手,使用超省力。

      6.外觀採用百年經典亮紅,時尚又大方。

      7.全家人一起體驗做麵的樂趣,營造美好的家庭氣氛。

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    Part1零添加的原味麵食!自己動手做安心吃

    省時不費力!萬用製麵機

    製麵基本材料

    製麵輔助工具

    5大步驟,新鮮做出香Q麵條!



    Part 2麵皮變變變!玩出多種創意造型

    菠菜麵

    辣味蝴蝶麵

    義式麵餃

    千層麵皮

    玫瑰水餃皮

    餛飩皮



    Part 3各國麵食大集合!美味料理輕鬆上桌

    │西式│

    雞肉丸辣味蝴蝶麵

    義式肉醬多彩千層麵

    意式南瓜湯墨魚麵餃

    蒜味起司鯷魚義大利麵

    │日式│

    蕎麥柴魚醬油冷麵

    中華杉林溪茶湯麵

    │中式│

    蛤蠣烏骨雞福袋麵

    玫瑰花高麗菜煎餃

    涼夏家常芥末冷麵

    牛肝菌菇搶鍋麵

    古早味餛飩麵

    │韓式│

    泡菜牛小排豆腐雜糧麵

    韓式海鮮快炒麵

    │麵點│

    高鈣起司捲

    鮮奶&黑糖饅頭

    雙色花捲

    噴香肉包

    小豬豆沙包

    奶香流沙包

    蔥油餅

    韭菜盒




    其 他 著 作