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【理想的簡單生活套書】(二冊):《理想的簡單生活》、《理想的簡單飲食》

【理想的簡單生活套書】(二冊):《理想的簡單生活》、《理想的簡單飲食》

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9789578567856
多明妮克.洛羅
張之簡,李虹慧,朱心怡
如果出版社
2021年1月27日
243.00  元
HK$ 194.4
省下 $48.6
 
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ISBN:9789578567856
  • 叢書系列:Mind
  • 規格:平裝 / 544頁 / 15 x 21 x 3.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    Mind


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      本套書共有兩冊:《理想的簡單生活》、《理想的簡單飲食》



      《理想的簡單生活》

      擁有的愈多,得到的愈少,只有簡單,才能帶來意義與美好。



      法國銷售破40萬冊、日本銷售破20萬冊

      擁有英、美、韓、 日、歐洲數十國譯本

      掀起歐洲?簡單生活?運動狂潮的先驅經典著作



      這本書,是寫給覺得生活太沉重,希望能發揮自己更大潛能的人。

      簡單,是與美相遇的過程,它能讓你的生活更優雅更具創造力。



      曾在日本居住超過三十年的法國知名隨筆作家,

      這本書是他在日本多年生活的經驗和思考、憧憬,和努力實踐的生活方式

      和忙亂的你分享,簡單帶來的充實與美好。



      每個人都應該追求自我的存在,打磨自己,你將光滑如卵石

      ˙摒除身外物才能發現新世界,穿衣、吃飯等基本需求才能邁向更深層的境界。

      ˙姿勢、器具、衣飾和舉止都是一種藝術。

      ˙金錢是一種能量,如果把錢花在我們認為毫無價值的東西上,我們將失去能量。

      ˙日常生活可以是一種儀式,上升到神聖的高度,為我們的生活帶來意義和美。

      ˙用感覺豐富你的身體,用活力豐富你的心靈,而不是用物品豐富你的生活。

      ˙少言寡語,不虛耗言詞,能為你帶來新的能量,並對人發生影響。

      ˙幸福是身體和精神上每時每刻的操練,是不停歇的戰鬥。

      ˙生命是一種藝術,不再強求時,你就達到了巔峰。



      最重要的不是活著,而是活出美好。──柏拉圖,《克力同篇》



      《理想的簡單飲食》

      進食不僅是生命的經驗,它維持我們的身體,也培育、淬煉我們的靈魂。



      暢銷書《理想的簡單生活》續作

      擁有英、美、韓、 日、歐洲數十國譯本

      掀起歐洲?簡單生活?運動狂潮的先驅經典著作

      影響無數人的極簡主義飲食隨筆



      附數十道蘊含侘寂之美的極簡料理食譜



      作者多明妮克•洛羅是法國知名的隨筆作家。

      她是簡單生活風潮的先驅者,暢銷書《理想的簡單生活》全球銷售破百萬冊,

      讓歐美無數人重新省思對生活的態度。

      她在日本居住了近四十年的時間,深受日式美學及禪宗的影響,

      將與生活、飲食,和事物的相遇,都當成是一場美的探索,

      在過程中去蕪存菁,留下最簡單與精微的美好。



      要靠少量東西過著富足的人生,必須具備能夠抓住事物精髓的心。

      料理也是如此。關鍵字是「簡單」。



      •烹調一道令人垂涎三尺的佳餚,並不只是為了填飽肚子,而是知道我們擁有選擇的自由,不必對食物全盤接受,能夠選擇享用最好的食物。



      •味覺吸收新的感覺;觸覺享受食物的口感,各式各樣容器及桌巾的質地;嗅覺感受食物在口腔及鼻子中散開的香味;視覺欣賞令人悅目的擺盤;聽覺細聆香檳氣泡劈啪的聲響……這些都構成了豐富且令人滿足的飲食。



      •在所有的藝術中,只有烹飪唯一同時呼喚著我們的五感。所有牽動五感的事物,也影響著生活。



      •如果食物的味道十足,日本廚師就不會加任何額外的東西,這是日本料理的基本原則——減法的藝術(去除苦味、不好的味道……)。或是只加入「一點點」,增添額外的風味。



      •美味的一餐,是愉悅地、細細地品嘗食物的味道,然後感覺飽足。練習分辨哪些東西是出於需要,並捨去不必要的,如此才能發現生活的真實樣貌。



      •品味食物,愛你的食物,並知道和誰一起享用,這些都是無止盡的學習和訓練。



      爐火上沸騰的水、從鍋中飄散出的香氣、在眼前攤開的蔬菜……

      平靜的日常,就是多種快樂的結合。

      千年以來,這些不可或缺的行為提醒著我們,生活也許就是如此,不多也不少。

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    其 他 著 作
    1. 理想的簡單飲食
    2. 理想的簡單生活
    3. 簡單生活清單