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少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙

少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙

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9789861365701
潔思米
如何
2021年3月03日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789861365701
  • 叢書系列:HAPPY FAMILY
  • 規格:平裝 / 192頁 / 14.8 x 20.8 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    HAPPY FAMILY


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

















    ★部落格累計人氣2000萬、臉書超過10萬按讚追蹤!

    ★香甜蛋糕 × 免烤箱點心 × 台式麵包 × 歐式麵包 × 經典小餐包,一本滿足所有烘焙愛好者的嚮往!

    ★詳盡清晰的步驟圖解+示範影片QR Code,新手也能快速上手!



      ★最吸睛!滿足你的少女心 夢幻甜點就是這樣做出來的!


      在烘焙和料理界極具知名度的超人氣漂亮媽咪潔思米,她的烘焙作品如其名,總是充滿粉紅泡泡的少女夢幻風,兼具美感與美味,讓人看了食指大動之餘,也不禁想要試試身手。



      ★最完整!司康、牛粒、生吐司……超夯食譜一次收藏!

      精選50道夢幻甜點、麵包,附Step by Step詳細圖解和說明,從備料到擺盤,從原味基本款到變化口味,從古早味經典款到時下最夯的熱門款,還有免烤箱、快速完成等小訣竅,全都不藏私分享,就算是新手也可輕鬆完成!



    粉絲幸福回饋



      「天啊!光看就觸動我的味蕾了!」



      「配方非常成功,家人都誇獎好吃!」



      「謝謝潔思米細心教學,真的好好吃哦!」



      「超好吃又好操作的配方!」

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    Part1 愛不釋手的香甜蛋糕

    清香濕潤 蜂蜜杯子蛋糕

    英式風味 伯爵戚風蛋糕

    夏季風情 橙香戚風蛋糕

    法式輕盈 香草舒芙蕾

    香濃愛戀 巧克力舒芙蕾

    入口即化 古早味蛋糕(棉花蛋糕)

    社團爆紅 焦糖布丁蛋糕

    懷舊的好味道 牛粒(小西點)

    酸甜好滋味 檸檬小蛋糕

    柔軟綿密 巧克力棉花蛋糕

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    Part2 免烤箱也能完成的美味點心

    入口即化的 草莓生乳酪蛋糕

    像冰淇淋滑順的 奧利歐乳酪蛋糕

    不用吉利丁的 香濃提拉米蘇

    滿滿情人節心意的甜點 生巧克力

    耀眼迷人的 芒果花慕斯蛋糕

    軟綿絲滑 藍莓慕斯蛋糕

    夏日必嘗鮮 漸層芒果奶酪

    人氣伴手禮 雪Q餅

    柔軟糖香 法式可麗餅

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    Part3 輕鬆完成的魔法點心

    香脆杏仁瓦片

    濃郁軟心 堅果布朗尼

    熟成果香 香蕉核桃馬芬

    零失敗 藍莓優格馬芬

    茶香 伯爵紅茶磅蛋糕

    英式風情 酥鬆思康

    一口剛好 布朗尼球(原味�蜂蜜)

    法式美味 瑪德蓮(原味�巧克力)

    香甜有嚼勁 比利時烈日鬆餅

    超人氣 旺仔小饅頭

    焦香軟滑巴斯克起司蛋糕

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    Part4 台式麵包店招牌麵包

    基本手揉麵糰小技巧

    基本攪拌機做麵糰

    古早味 蔥花麵包

    古早味 台式甜甜圈

    脆皮好吃的 菠蘿麵包

    寶貝超愛 熱狗麵包捲

    蔥花肉鬆麵包捲

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    Part5 想一做再做的暖心麵包

    日本人氣超夯 生吐司

    免揉核桃歐式麵包(鑄鐵鍋版本)

    肉桂控最愛的肉桂捲

    超軟綿的香蒜軟法

    柔軟到無法自拔 煉乳牛奶排包

    香甜蔓越莓乳酪軟歐包

    暖心的義式番茄佛卡夏

    酒釀桂圓核桃麵包(鑄鐵鍋版本)

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    Part6 經典小餐包系列

    軟綿拉絲新手必學牛奶 小餐包

    黑眼豆豆爆漿餐包

    經典爆漿 奶油餐包

    香甜濃郁 奶酥餐包

    餐前暖胃 黑糖蜜裸麥餐包

    奶香誘人 奶油餐包捲

    QQ彈牙 韓國麻糬麵包

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    其 他 著 作