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作家們都喝什麼酒:100位文學名家的靈感特調&酒譜


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訂購需時10-14天
9789863233732
阿波羅出版社
聯合文學
2021年3月22日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
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ISBN:9789863233732
  • 叢書系列:人文
  • 規格:平裝 / 320頁 / 14.8 x 21 x 1.6 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    人文


  • 飲食 >











      哎!若我們的腦子沒了,還有什麼比酒更高貴的替代品?──拜倫(George Gordon Byron)



      你先是乾了一杯,一杯再乾一杯,最後杯中物乾了你。──費茲傑羅(F. Scott Fitzgerald)



      他(約翰.齊佛)和我除了喝酒以外,什麼也沒做。我想我們倆連打字機的蓋子都沒掀開過。──瑞蒙.卡佛(Raymond Carver)



      真正宿醉的唯一解決辦法就是死亡。──羅伯特.本奇利(Robert Benchley)




      《作家們都喝什麼酒》精選100位著名作家、詩人、劇作家,搭配各自代表性的偏愛飲品,將橫跨維多利亞時代到當代的風味,調冶成一冊品味微醺�文學時光的完美指南。無論是瘋狂調酒師、讀書會酒保,或雞尾酒愛好者,都將愛不釋手。



      你是否曾經渴望,喝著威士忌,襯著爵士樂,與村上春樹交流後現代主義?或者幻想,與席薇亞.普拉絲和安.謝歌斯登,在詩歌課堂後一同啜飲馬丁尼?只要一杯貨真價實的莫希托(就像哈瓦那「五分錢小酒館」調的那種),就能召喚出海明威令人迷醉的文字。遭遇寫作瓶頸?不妨一讀楚門.卡波提的精妙思索,搭配一杯他暱稱為「我的柳橙飲料」的螺絲起子,或跟J.K.羅琳一樣,隨著完美調和的琴通寧,墜入魔法的世界。



      本書收錄100則酒精調飲酒譜,其間穿插多篇特別單元,包括知名文人聚集場所的介紹,例如紐約客的阿岡昆圓桌文人會、凱魯亞克的維蘇威咖啡屋,以及舉辦文學沙龍的經驗守則、作家親身認證的解宿醉祕方等主題。全書佐以原創插畫,細膩描繪調酒材料、雞尾酒成品、經典飲品,以及最受歡迎的餐飲搭配的樣貌。無論你在尋找靈感繆思,或是嘗試緩解宿醉,《作家們都喝什麼酒》肯定能啟發靈感,呼喚文學大神的情思,並教人醺然沉醉。確實,成為作家必須專心致志,具備才華,有時還得靠點關係。不過,肯定也少不了伏特加、琴酒、龍舌蘭,還有威士忌。

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    ★調酒必備工具材料

    威廉.莎士比亞的調味蜂蜜酒

    珍.奧斯汀的尼加斯酒

    珀西?比希.雪萊的阿諾帕瑪檸檬綠茶

    艾德加.愛倫.坡的蛋酒

    華特.史考特爵士與威廉.梅克比斯.薩克雷的琴酒變奏

    查爾斯.狄更生的雪莉酷伯樂

    古斯塔夫.福樓拜的法式熱托迪

    但丁.加百列.羅賽蒂的麻醉威士忌



    ★傍晚五點的街:丁香園,美好年代,綠仙翩翩

    奧斯卡.王爾德的苦艾酒

    馬克.吐溫的威士忌雞尾酒

    威廉.巴特勒.葉慈的三葉草俱樂部

    F.史考特.費茲傑羅的琴瑞奇

    詹姆斯.喬伊斯的都柏林咖啡

    艾芙拉.貝恩與維吉尼亞.吳爾芙的牛奶潘趣酒

    亞歷山大.伍爾科特的羅馬燃燒時

    威廉.希布魯克的療養院雞尾酒

    賽爾妲.費茲傑羅的檸檬伏特加

    喬治.歐威爾的一杯好茶

    艾格.萊斯.布洛的泰山雞尾酒

    愛德娜.聖文森.米蕾的床笫之間

    尤金.歐尼爾的吉布森

    雷蒙.錢德勒的琴蕾

    達許.漢密特的瘦子曼哈頓

    厄尼斯特.海明威的加勒比海雞尾酒

    威廉.福克納的薄荷茱利普

    芙蘭納莉.歐康納的咖啡可樂

    伊恩.佛萊明的薇絲朋馬丁尼

    薩默塞特.毛姆的滋布洛卡野牛草伏特加

    伊夫林.沃的史汀格

    法蘭克.歐哈拉的女巫可樂

    葛楚史坦與愛麗絲.托克勒斯的夏日香檳水果沙拉

    桃樂絲.帕克的威士忌酸酒



    ★阿岡昆圓桌文人會

    卡森.麥卡勒斯的「桑尼男孩」

    約翰.史坦貝克的傑克蘿絲

    傑克.克魯亞克的瑪格麗特



    ★維蘇威咖啡屋

    娜塔莉.巴尼與蕾妮.薇薇安的亡者復甦,二號

    諾維.考沃的馬頸

    帕布羅.聶魯達的小雞尾酒與皮斯可酸酒

    賈桂琳.蘇珊的雙份紅娃娃加一口杯蘇格蘭威士忌

    席薇亞.普拉絲與安.謝歌絲登的伏特加馬丁尼

    P.G.伍德豪斯的五月皇后與綠色碎冰

    阿嘉莎.克莉絲汀的粉紅琴酒

    伊莉莎白.碧許的卡琵莉亞

    凱薩琳.安.波特的野莓琴瑞奇



    ★哈林文藝復興:詩,表演,哈林夜總會

    蘭斯頓.休斯與關朵琳.班奈特的哈林雞尾酒

    田納西.威廉斯的拉莫斯琴費士

    楚門.卡波提的柳橙調飲

    E.B.懷特的馬丁尼與消防員

    西蒙.波娃的杏桃雞尾酒



    ★白馬酒館

    詹姆斯.鮑德溫的波本威士忌純飲

    瑞蒙.卡佛的「提神酒」血腥瑪麗

    理查.休斯與安東尼.伯吉斯的血色劊子手

    查爾斯.布考斯基的酒鬼炸彈

    金斯利.艾米斯的狗毛或波蘭野牛

    尤多拉.韋爾蒂的媽媽的蛋酒

    蘇珊桑塔格的喜愛清單

    杭特.湯普森的新加坡司令

    諾曼.米勒的柏林站長

    約翰.厄普代克的古典雞尾酒

    J.D.沙林傑的蘇格蘭蘇打

    克里斯多福.希鈞斯的蘇格蘭威士忌加沛綠雅

    諾拉.艾芙倫的基爾

    海倫.格蕾.布朗的奶油熱蘭姆酒

    謝默斯.奚尼的黑莓琴酒

    馬雅.安哲羅的雪莉酒

    賈姬.柯林斯的賈姬柯林斯特調

    安東尼.波登的內格羅尼

    伊芙.巴比茲的白色佳人



    ★榮耀美酒:艾芙倫、迪迪安、孟若、莒哈絲、拜倫、麥金納尼談酒

    薩爾曼.魯西迪的伏特加通寧

    村上春樹的威士忌純飲

    坎蒂絲.布詩奈兒的柯夢波丹



    ★沙龍舉辦守則:巴黎沙龍社交圈女前輩的經驗

    唐娜.塔特的黑色天鵝絨

    布萊特.伊斯頓.艾利斯的伏特加加葡萄柚汁

    J.K.羅琳的琴通寧

    亞歷山大.池的朝聖者與松果

    李?貞的金巴利蘇打

    馬龍.詹姆斯的月黑風高

    阮越清的同情者

    蓋瑞.史坦加特的早餐馬丁尼

    羅珊.蓋伊的不良女性主義者

    塔菲.布羅德塞–艾肯納的白色俄羅斯

    蘿倫.葛洛芙的髒馬丁尼

    R.O.權的伏特加蘇打



    ★解酒祕方:言詞犀利、不醉不休、爛醉如泥的作家





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