推薦序 1
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自從我們在幾年前認識，花花就成為我在香港的終極純素吃貨友。我從未遇過像她對純素飲食那麼有熱情，而且那麼積極嘗試新餐廳的人。
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我們在一起的時間大部分都在聊純素飲食、拍照和遊走各種有純植物選項的新地點。因此當她跟我說要編寫一本烹飪書的時候，我真的非常興奮。
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花花是那種會把愛、關懷與熱情放進她所有創作當中的人。我在她的烘培教室學會做巧克力心太軟和港式蛋撻，和她探索了清邁的純素世界，還邀請她外送客製甜點給我任教的中學生們（他們很愛吃！）。
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如果您正在尋找高品質材料、超健康且完全零殘忍的食譜，那您就找對地方了。我希望您不只享受到自己製作的美食，也享受把這一切彙整在本書中那背後所付出的努力。
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正因為有像花花這樣的人在邁出精彩的步伐，才能建造出純素的世界。
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Kayla Hill
好友兼頻繁試吃者
