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24節氣養生食方(新修版)

24節氣養生食方(新修版)

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9789860622607
中國養生文化研究中心
大都會文化事業有限公司
2021年4月01日
140.00  元
HK$ 119  



詳
細
資
料
ISBN:9789860622607
  • 叢書系列:都會健康館
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 修訂三版
  • 出版地:台灣
    都會健康館

  • 分
    類
    醫療保健 > 中醫 > 中醫養生
    同
    類
    書
    推
    薦

    其
    他
    讀
    者
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    內
    容
    簡
    介



    順時應氣吃出健康的好體質

    藥食同源學會不生病的智慧



      教你輕鬆了解節氣、順應季節挑選旬食,

      超過400道養生食療方,不僅兼顧預防與治療,提升免疫力,享受美食也能享有健康沒負擔。



      節氣學問大公開!

      跟著節氣的智慧這樣做最健康!



      .自然界的陰陽五行真的會影響人體的正常代謝功能嗎?

      .春天如果不注意精神調養,就會影響肝臟的疏泄嗎?

      .溫度?濕度?氣壓?對人體有重要影響?



      本書將帶給讀者不同於以往的醫學、飲食、營養等健康觀念。將陰陽五行觀念融入科學,從科學角度解說節氣,使節氣不再只是日曆上的一個注解。透過科學研究人們發現,節氣交替產生的天氣變化對人的生理有很大的影響,甚至還會影響人體的心理變化。一年中的氣候,隨二十四節氣的不同而有所改變,各自有各自的特點,所以根據節氣的不同而採用不同的養生方法,才能有效地得到健康的身體。



      現代大多數人常常從各種管道接收到關於藥物、保健食品等的不正確資訊,以為健康可以從中獲得,其實健康確實可以從「吃」當中獲得,不過這裡指得吃是指「食療」而非「吃藥」,本書專家群透過長年的研究,結合古代人們的智慧,理解了二十四節氣不只是天文觀察上的成就,更是生活經驗的總結,唯有順應自然,均衡飲食,才是使健康得以延續的不二法門。

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    目
    錄



    推薦序

    前言



    春

    春季重在養肝,方能預防疾病。春季養生得法,將有益於全年的健康。

    總說

    立春

    雨水

    驚蟄

    春分

    清明

    穀雨



    夏

    夏季飲食宜清淡,少食肥甘厚味,多食豆類飲品。夏季能夠調節心腎,就能夠保證身體健康。

    總說

    立夏

    小滿

    芒種

    夏至

    小暑

    大暑



    秋

    秋季氣躁,要注意滋陰潤肺,禁冷飲及穿濕寒內衣。秋季宜多喝開水以及補充水溶性維生素B和C。

    總說

    立秋

    處暑

    白露

    秋分

    寒露

    霜降



    冬

    冬季是飲食進補最好的時機,但是切勿盲目進補。冬季宜早睡晚起、潤養五臟,以抗病延壽。

    總說

    立冬

    小雪

    大雪

    冬至

    小寒

    大寒



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    序



    推薦序



      我國的歷史發展淵遠流長,老祖宗們在千年前就發明了農曆曆法來制定時間,以配合人們的日常生活。更在曆法中設置二十四個節氣,將一年分為立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等節氣,讓農民能根據節氣進行春耕、夏耘、秋收、冬藏等農事活動,以順應四時,五穀不絕。民間為此還有首簡單的《節氣歌》流傳:「春雨驚春清穀天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。」時至今日,二十四節氣曆法仍舊存在於民間,影響著各行各業。



      而養生之道,在歷代均廣受重視,漸漸先祖們發現「天人合一,順應四時」養生更是重要。《黃帝內經》上說:「四時陰陽者,萬物之根本也,所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根。」清朝高士宗的《素問直解》:「春夏養陽,使少陽之氣生,太陽之氣長;秋冬養陰,使太陰之氣收,少陰之氣藏。」張志聰則在《素問集注》中提到:「春夏之時,陽盛於外而虛於內;秋冬之時,陰盛於外而虛於內。故聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根而培養之。」由此可見。



      我國傳統醫學正是符合這種天人合一、陰陽協調的整體養生觀念,認為人們如若能隨著自然秩序而作,故能健康長壽,反道而行,則會傷身礙神。因此,當大都會文化出版社的編輯朋友,拿了這本根據二十四節氣訂定的養生經典請我推薦,我自是高興地接受了。本書是根據季節中一個個節氣撰寫,並引經據典,收錄先聖先賢的養生智慧,及歷朝歷代的養生精髓,復加上中西雙方醫學知識的融合,實妙不可言。



      本書內容豐富,集結養生精華,而順應節氣時令的安排,更是與養生健康之道相合,實為新世代的養生保健觀念,故推薦讀者朋友閱讀,相信定能讓各位於日常生活中有所獲得。

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    中國醫藥大學醫學博士

    吳龍源醫師


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