你知道鐵達尼號最後的一餐是什麼嗎？
你知道鳳梨曾在英王喬治四世是晚宴主角嗎？
從遠古到近代，從地表到太空?
重回75個歷史瞬間的用餐現場，帶你一窺稀奇古怪的菜單文化！
★本書內附11道美味食譜，千萬別錯過★
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你知道嗎？
▲ 鐵達尼號遇難前的最後一份豪華菜單？
▲ 從黛安娜王妃到哈利王子的婚宴平民化？
▲ 普法戰爭巴黎圍城竟讓動物園成為桌上佳餚？
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從古至今，人們為了吃，可以說是無奇不有，而看似平凡、被忽視的菜單，其實蘊含不凡的故事。在十九世紀中葉以前，只有極少數的菜單用文字保存下來，本書藉由各種資料拼湊，如日記的內容、廚房的指示，甚至包括對古人牙菌斑的研究資料，透過整理與還原歷史上的七十五份菜單，成為一本隨心點選、嘖嘖稱奇的菜單之書。
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蛤！有這種菜單？
象肉清湯、獨角鯨肉佐白葡萄醬、百鼠朝貓、狼腿佐鹿肉醬汁、鷺鷥布丁
還有
剝皮留羽鍍金嘴——皇家孔雀大餐！？
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人為生存而吃，也為慶祝而吃，一份精心設計的菜單可能擁有政治的意涵 ，也可能是拉近多元階級的良方，或者帶你重回不同時刻的歷史現場。
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「看菜單，點歷史」，一本超過上百種的菜品珍奇櫃，吃不吃的下去已經不是重點，就讓我們為您端出一盤盤驚喜的饗宴，翻開每頁都讓你呼聲連連！
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驚呼推薦
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毛奇｜飲食文化工作者
宋怡慧｜作家、丹鳳高中圖書館主任
鄭俊德｜百萬粉絲團「閱讀人」主編
謝哲青｜作家、知名節目主持人
(依筆畫排序)?
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各方好評
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「這些菜餚是改變世界的目擊者，把時空切面濃縮成一張菜單。」－毛奇
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「用文字享受垂涎欲滴美食饗宴，用眼睛吃下歷史上充滿意義的經典料理」－鄭俊德
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「有品味的『吃貨』一定會和我一樣愛上這本書，因為它讓你內外都充滿『吃不停』的活力。」－宋怡慧
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「本書構想絕妙、研究扎實，讀來樂趣無窮。」－BBC第四電台《廚房很有事》（The Kitchen Cabinet）節目，安妮•格雷（Annie Gray）博士
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「文筆出色，帶給人純然的閱讀享受，就算是對食物沒那麼興趣的人，也是絕佳贈禮。」－知名飲食作家馬克•尼亞哥諾（Mark Diacono）