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特色節慶好味道:10種節慶飲食習俗、8段文化歷史回顧、24道中華美食典故

特色節慶好味道:10種節慶飲食習俗、8段文化歷史回顧、24道中華美食典故

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9789864492299
管家琪
幼獅文化
2021年5月01日
103.00  元
HK$ 87.55
省下 $15.45
 
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ISBN:9789864492299
  • 叢書系列:故事館
  • 規格:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 x 1.28 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    故事館


  • 童書/青少年文學 > 兒童故事/小說 > 歷史











    「中華美食故事系列」

    故事女王管家琪最新力作

    108課綱提升跨領域素養最佳讀物

    ?

      「這是一套什麼樣的書?」

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      首先,這當然不是一套食譜,不是要教大家怎麼做菜。

      而是從文化的角度,把關於中華美食方方面面的文化知識,做了一番梳理和介紹

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      中秋節吃月餅的習俗竟然和明朝一次大規模的軍事行動有關?

      「年糕」除了「年年高升」的寓意之外,背後還隱藏著一個令人感傷的故事。

      「元宵」在漢朝指的可不是湯圓,而是一位宮女的名字。

      中國人說的「開門七件事」究竟是哪些生活必需品?

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      《特色節慶好味道》以輕鬆有趣的方式,帶你一起往歷史深處溯源,深入了解節慶文化及飲食習俗。

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    本書特色

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      ★「特色節慶好味道」——從節慶飲食的連結中學習歷史典故,培養人文素養。

      ★「美食典故小學堂」——介紹24道中華美食名菜的典故、歷史與傳說。

      ★「字字玄機」——以填字遊戲的方式,整合飲食文化相關知識及語詞,構思巧妙、樂趣無窮。



     





    自序

    豐富有趣的美食故事



    源遠流長話美食

    中國飲食文化歷史溯源

    美食與美器

    中華美食的烹調方式

    開門七件事

    宮廷、貴族飲食和民間飲食

    古人的飲食保健觀念



    特色節慶好味道

    春節飲食? 農曆一月一日

    元宵節飲食? 農曆一月十五日

    清明節飲食? 國曆四月四日至四月五日

    端午節飲食? 農曆五月五日

    七夕飲食? 農曆七月七日

    中秋節飲食? 農曆八月十五日

    重陽節飲食? 農曆九月九日

    臘八節飲食? 農曆十二月八日

    小年飲食? 農曆十二月二十三至二十五日

    除夕飲食? 農曆十二月二十九或三十日



    美食典故小學堂

    1東坡肉

    2太白鴨?

    3血醬鴨?

    4烤乳豬?

    5肉鬆?

    6香腸?

    7夫妻肺片

    8大雜燴??

    9全家福??

    10砂鍋魚頭豆腐?

    11松鼠桂魚? ?

    12糖醋鯉魚? ? ??

    13西湖醋魚

    14宋嫂魚羹

    15清蒸武昌魚?

    16龍鳳呈祥??

    17子龍脫袍??

    18四喜丸子??

    19九轉大腸

    20麻婆豆腐

    21八寶豆腐?

    22乾炸響鈴

    23菠菜燒豆腐

    24臭豆腐



    讀後活動

    字字玄機





    作者的話




    其 他 著 作
    1. 管家琪•有品故事系列套書第一輯(共五冊)
    2. 管家琪•有品故事系列套書第二輯(共五冊)
    3. 從文藝復興到現代史
    4. 尋找節氣精靈
    5. 管家琪文化素養故事套書(共三冊):疫苗的故事、土地公還錢、尋找節氣精靈
    6. 少年愛讀世界史1-10全系列套書(十冊+十一集有聲書)【套書加贈有聲書USB與典藏書盒】
    7. 少年愛讀世界史10(現代史II)柏林圍牆的倒塌:戈巴契夫,是你推倒了柏林圍牆?
    8. 懷念小青
    9. 管家琪私房作文秘笈套書(共二冊)
    10. 好故事,怎麼寫
    11. 少年愛讀世界史9(現代史I)兩次世界大戰:三巨頭,巴黎和會是一場分贓大會?
    12. 【好好讀小學堂】管家琪校園生活故事集:彩虹道高手、骨頭博士找骨頭、誰要零鴨蛋、缺牙巴阿倫的奇遇
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    15. 午夜操場
    16. 少年愛讀世界史8(近世史II) 鐵血宰相俾斯麥的時代:拿破崙,為什麼你不逃亡?
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    59. 一看就會的作文書(中年級)
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    69. 龍王家族2:諧音遊戲
    70. 龍王家族1:龍女下凡
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    72. 捉拿古奇颱風(二版)
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    74. 中國歷史人物故事 系列套書:皇上有令+萬人之上+風雲人物1、2、3(5冊)
    75. 好好讀小學堂:彩虹道高手
    76. 風雲人物:100位名人召集令 2
    77. 風雲人物:100位名人召集令 1
    78. 萬人之上:30位名相排排坐
    79. 皇上有令:30位帝王點點名
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