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老偏方對症食療功效

老偏方對症食療功效

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訂購需時10-14天
9789863735717
康鑑文化創意團隊
康鑑文化
2021年4月01日
143.00  元
HK$ 114.4  






ISBN:9789863735717
  • 叢書系列:飲食療方
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17.2 x 23.3 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:25歲~55歲
    飲食療方


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











      難道出現感冒前兆、咳嗽、嘴破、口乾舌燥、口臭、腰痠背痛、骨質疏鬆、貧血、掉髮、白髮、眼睛疲勞、記憶力衰退、精神不濟、季節性過敏、過敏體質、手腳冰冷、抵抗力不足、食慾不振、消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、胃痛、便祕、水腫、體重過重、感冒、咳嗽有痰、夜咳等,就只能乖乖吃藥嗎?面對暑熱、不安分的血壓、血糖,春夏秋冬四季又該如何養生呢?



      本書介紹天然食材改善惱人病痛,每道食譜的關鍵食材功效清楚標示,以全彩圖片與文字呈現,告訴你吃對食物,也能改善病痛,重新找回健康。



      期盼利用這些來自長輩或更久以前的智慧結晶,結合現代醫學知識,為每位讀者做到全方位的照顧。!



    本書特色



      方便好用的養生保健食療祕方,簡易的料理製作步驟,不僅輕鬆上手,且效果顯著,調養滋補自己動手,吃好吃對補足營養!

      匯集40種以上的常見對症QA,指引生病了怎麼吃,是本兼具「實用」和「食用」的養生保健書。

      以簡單易懂的文字內容,說明症狀出現的原因,同時介紹解決問題的明星食材、食材功效,告訴讀者怎麼吃能改善。



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    Chapter 01? 感冒咳嗽怎麼吃?

    感冒咳嗽的疑惑解答

    Q 感冒前兆該怎麼吃?

    Q 感冒吃什麼能快點好?

    Q 感冒不能吃什麼?

    Q 咳嗽可以吃什麼?

    Q 咳嗽有痰不能吃甜食嗎?

    Q 惱人夜咳如何改善呢?

    感冒前兆

    小白菜→清熱解毒

    小白菜豆腐湯

    菊花→抑菌抗病毒

    清香菊花粥

    薑→改善輕微風寒型感冒

    黑糖薑湯

    薑汁紅豆湯

    感冒

    豆豉→治感冒祛風寒

    豆豉蔥白豆腐湯

    蔥白→暢通呼吸

    蔥白紅棗湯

    薑片蔥頭飲

    金銀花→抑制病毒

    金銀花馬鞭草茶

    咳嗽

    白果→改善咳嗽

    白果炒蝦仁

    羅漢果→止咳化痰潤肺

    羅漢果燉豬肉

    杏仁、水梨、川貝母→改善咳嗽

    杏仁燉雪梨

    楊桃→止咳化痰

    麥芽鳳梨楊桃汁

    Chapter 02? 腸胃不適怎麼吃?

    腸胃不適的疑惑解答

    Q 消化不良吃什麼可以改善?

    Q 食慾不振該吃什麼?

    Q 胃酸過多吃什麼好?

    Q 胃食道逆流吃什麼可以改善?

    Q 胃痛可以吃什麼?

    Q 便祕吃什麼可以改善?

    消化不良

    山藥→健脾益胃

    黃耆燉山藥

    綠花椰菜→強健脾胃

    百花鑲竹笙

    白蘿蔔→健胃助消化

    蘿蔔排骨湯

    食慾不振

    馬鈴薯→開胃健脾

    洋芋炒肉

    黃豆→改善食慾不振

    紅燒豆腐

    木耳拌黃豆

    豬肝→補血開胃

    番茄菠菜豬肝湯

    胃酸過多

    菠菜→改善胃酸過多

    菠菜燜肉

    甜椒→消除胃酸、胃脹氣

    彩椒雞肉炒豆腐

    彩椒蘆筍炒蝦仁

    高麗菜→健胃整腸

    枸杞炒高麗菜

    胃食道逆流

    豆干→護胃、促進腸胃蠕動

    香芹豆干炒肉絲

    川七→修復胃黏膜

    熱炒川七

    紅蘿蔔→減少胃酸分泌

    紅蘿蔔燉海帶

    薑炒紅蘿蔔絲

    便祕

    洋蔥→幫助消化

    洋蔥鮪魚土司

    龍鬚菜、莧菜→改善便祕

    龍鬚菜炒肉絲

    涼拌莧菜

    芹菜→促進排便

    芹菜炒甜椒

    胃痛

    牛蒡→健胃整腸

    黑芝麻蒜炒牛蒡

    秋葵、山藥→保護胃壁

    梅香秋葵拌山藥

    Chapter 03? 美容減重怎麼吃?

    美容減重的疑惑解答

    Q 改善貧血怎麼吃?

    Q 掉髮、白髮要吃什麼?

    Q 豐胸可吃哪些食物?

    Q 減重吃什麼有幫助?

    Q 消除水腫怎麼吃?

    Q 手腳冰冷可以吃什麼?

    貧血

    阿膠→滋陰補血

    阿膠燉牛腩

    當歸→補血活血

    當歸黃耆排骨湯

    紅棗、花生紅衣→補養五臟

    紅棗瘦肉湯

    三紅湯

    掉髮、白髮

    何首烏→養髮烏髮

    雙烏燴白果

    黑木耳→預防白髮、掉髮

    木耳炒豬肉

    黑芝麻、熟地黃→烏髮補血

    首烏地黃飲

    首烏芝麻糊

    豐胸

    鱸魚→通乳豐胸

    黃耆鱸魚湯

    花生仁→輔助豐胸

    花生豬腳湯

    青木瓜→幫助乳腺發育

    青木瓜炒花枝

    雪耳木瓜湯

    減重

    綠豆→利尿消腫

    金瓜綠豆湯

    黑木耳→抑制腸道吸收脂肪

    黑木耳汁

    荷葉→消腫減肥

    荷葉烏龍茶

    仙楂荷葉茶

    消除水腫

    紅豆、薏仁→排除體內水分

    紅豆薏仁湯

    冬瓜→改善浮腫

    冬瓜燉干貝

    白蘿蔔→利尿消腫

    蘿蔔絲炒豬肉

    手腳冰冷

    牛肉→促進血液循環

    洋蔥炒牛肉

    人參→大補元氣

    人參煨香菇

    Chapter 04? 消除疲勞怎麼吃?

    終結疲勞的疑惑解答

    Q 精神不濟要吃什麼?

    Q 增強記憶力可以吃什麼?

    Q 眼睛疲勞上班族吃什麼好?

    Q 增強抵抗力吃什麼可以遠離疾病?

    Q 過敏體質怎麼吃可以改善?

    Q 季節性過敏吃什麼可以改善?

    精神不濟

    人參→補充元氣

    三七人參雞

    鴨肉→滋補五臟

    人參煲鴨湯

    黑豆→養陰補氣

    黑豆蓮子雞湯

    增強記憶力

    花生仁→活化腦力

    薑炒花生肉丁

    雞蛋→補腦益氣

    金黃肉末蒸蛋

    松子、核桃→健腦益智

    蔥爆松子洋菇

    蜜汁核桃

    眼睛疲勞

    南瓜→保護視力

    南瓜炒肉片

    甜椒→緩解眼睛疲勞

    彩椒鮭魚丁

    枸杞、菊花、決明子→明目清肝

    杞菊決明茶

    增強抵抗力

    蘆筍→提升免疫力

    蘆筍炒干貝

    芥藍菜、香菇→增強免疫系統功能

    蠔油芥蘭

    青江菜炒香菇

    黃耆→強化免疫

    黃耆枸杞雞湯

    過敏體質

    甜菜根→低敏食材、強化免疫

    雜菜炒肉絲

    豆腐→增強抗過敏能力

    絲瓜豆腐

    蔥、薑→降低對過敏原敏感度

    涼拌蔥絲

    季節性過敏

    綠花椰菜→調整免疫力

    綠花椰炒杏鮑菇

    洋蔥→減緩過敏反應

    醋溜洋蔥豆腐

    Chapter 05? 小毛病怎麼吃?

    解救小毛病的疑惑解答

    Q 腰痠背痛怎麼吃能改善?

    Q 口臭哪些食物能改善?

    Q 嘴破哪些食物能降火?

    Q 骨質疏鬆吃什麼能改善?

    Q 消除暑熱怎麼吃?

    Q 口乾舌燥該吃什麼?

    腰痠背痛

    杜仲→補肝腎強筋骨

    杜仲炒豬肝

    杜仲燉腰花

    黑豆→舒緩腰痠背痛

    黑豆香炒梅花肉

    口臭

    香菇→抑制口腔細菌

    茄汁毛豆燜香菇

    蘋果、芹菜→平衡口腔酸鹼值

    蘋果燉排骨

    白蘿蔔、薄荷、菊花→清熱降火

    白蘿蔔汁

    薄荷菊花茶

    嘴破

    苦瓜→幫助破損癒合

    鳳梨苦瓜封

    綠豆→清熱解毒降火

    綠豆梅香露

    綠豆糯米粥

    金銀花、天門冬、麥門冬→清熱潤燥

    銀花雙冬飲

    口乾舌燥

    白木耳、百合→滋陰潤燥

    銀耳百合湯

    薏仁→平燥火

    海帶秋葵薏仁粥

    蓮藕→潤肺化燥

    梨香蓮藕汁

    骨質疏鬆

    海帶→鈣質豐富

    海帶燒肉

    牛肉→強健筋骨

    菜豆牛肉

    蝦米、番薯葉→增強骨質

    蝦米炒番薯葉

    消除暑熱

    絲瓜→消暑解熱

    清炒絲瓜百合

    冬瓜→清熱解暑

    干貝燒冬瓜球

    冬瓜炒鮮蚵

    Chapter 06? 季節養生怎麼吃?

    季節養生的疑惑解答

    Q 春季養肝該吃什麼?

    Q 夏季養心該吃什麼?

    Q 秋季養肺該吃什麼?

    Q 冬季養腎該吃什麼?

    Q 「冬吃蘿蔔夏吃薑」的道理何在?

    春季養肝

    薏仁→健脾益胃

    薏仁鮮蔬湯

    馬鈴薯→健胃整腸

    洋芋絲炒豌豆

    洋芋排骨湯

    金針花→清熱解毒

    涼拌金針花

    夏季養心

    豌豆→清心火

    豌豆炒杏鮑菇

    番茄→清熱解毒

    番茄木耳雞塊

    番茄豆芽肉片湯

    小黃瓜、芹菜→改善食慾不振

    優格排毒蔬菜棒

    秋季養肺

    百合→清心安神

    百合炒牛肉

    黑木耳→滋陰潤肺

    香炒黑木耳

    白木耳、蓮子→潤肺安神

    銀耳蓮子湯

    冬季養腎

    麻油→溫補滋養

    麻油雞

    白蘿蔔→健胃助消化

    白蘿蔔燉肉

    Chapter 07? 慢性病症怎麼吃?

    慢性病症的疑惑解答

    Q 吃什麼可以降血壓?

    Q 血壓穩定飲食上要注意什麼?

    Q 冠心病吃什麼好?

    Q 冠心病要減少哪些食物的攝取?

    Q 控制血糖可以吃什麼?

    Q 哪些食物容易讓血糖飆高?

    降血壓

    香蕉→穩定血壓

    香蕉糯米粥

    枸杞→抑制血壓上升

    冰糖枸杞粥

    番茄→平衡血壓

    番茄炒肉末

    番茄炒三蔬

    冠心病

    黑豆→避免血栓形成

    醬燒黑豆

    蓮藕、玉米鬚→清除血管沉澱物

    玉米鬚蓮藕湯

    玉米鬚冬瓜湯

    黃豆→預防動脈硬化

    醋漬黃豆

    控制血糖

    苦瓜、黑木耳→穩定血糖

    苦瓜木耳湯




    其 他 著 作
    1. 吃對食物才會健康
    2. 健康食物5大食療功效