庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
  • 定價99.00元
  • 8 折優惠:HK$79.2
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
一週副食品,140道冰磚食譜暢銷修訂版

一週副食品,140道冰磚食譜暢銷修訂版

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789865752989
上田玲子,堀江佐和子
林品秀
新手父母
2021年6月12日
127.00  元
HK$ 107.95  






ISBN:9789865752989
  • 叢書系列:育兒通
  • 規格:平裝 / 168頁 / 23 x 17 x 1.02 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:18歲~65歲
    育兒通


  • 親子教養 > 育兒妙招

















    一次做好7天份.加熱即可食用.寶寶想吃時輕鬆完成

    最受日本媽媽肯定,簡單.輕鬆.方便的副食品書



    !針對寶寶所設計的一星期冰磚副食品食譜?

    !以寶寶的「月齡」及「一週」來組合.搭配?

    !五大類食材的處理.烹調.冷凍保存.解凍方法?



    . 5 ∼6個月寶寶初期離乳食:2週飲食示範

    . 7 ∼8個月寶寶中期離乳食:4週飲食示範

    .9 ∼11個月寶寶後期離乳食:4週飲食示範

    .12∼24個月寶寶過度期斷乳食:4週飲食示範



    〔本書特色〕

    ? 以週為主題,示範例一餐份

    介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色,及三餐的冷凍食材組合法,方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。?

    ? 一週食材處理與冷凍方法

    先決定主食(米飯、麵包或麵),再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等,每週冷凍4∼6種。?

    ? 既有食材與調味料

    將容易取得的蔬菜,或是大人也想要多加攝取的豆腐等,與家中既有調味料搭配,讓一次冷凍作業不會太麻煩。?

    ? 以顏色區別食材分類

    以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材,方便媽媽參考3種食品的顏色分類,來搭配出營養均衡的菜色


     





    前言

    ? 如何使用本書

    ? PART 1:學習副食品添加方法與冷凍的基本知識



    .如何進行副食品的添加?

    吞食期�擠食期�咬食期�咀嚼期

    .怎麼讓營養均衡?

    熱量來源食品�維生素、礦物質來源食品�蛋白質來源食品

    .寶寶1餐 參考份量

    .從今天開始試!冰磚冷凍7原則

    .正確答案!準備食材最快最方便的4種方法

    .各種食材處理方法

    熱量來源食品�維生素、礦物質來源食品�蛋白質來源食品

    .製作粥.軟飯

    .高湯、蔬菜湯的作法

    .吃得美味!解凍3原則

    .不失敗!微波爐解凍加熱5項秘訣



    ? PART 2:冷凍副食品食譜集

    5∼6個月吞食期

    .寶寶進食作息表�冷凍處理方法

    .一餐份的形狀與硬度:米、紅蘿蔔、哈密瓜、豆腐大比較

    【第1∼2週】最開始1∼2、3週的添加方法

    【第 3 週】冷凍冰磚:10倍粥、南瓜、菠菜、白肉魚的運用

    〔週一〕白肉魚菠菜泥丼

    〔週二〕10倍粥.南瓜白肉魚泥

    〔週三〕黃豆粉粥.南瓜番茄湯

    〔週四〕菠菜拌香蕉.南瓜高湯泥

    〔週五〕菠菜豆乳粥 

    【第 4 週】冷凍冰磚:10倍粥、紅蘿蔔、綠花椰菜、?仔魚乾

    〔週一〕紅蘿蔔豆腐.番茄?仔魚粥

    〔週二〕紅蘿蔔粥.?仔魚煮綠花椰菜

    〔週三〕綠花椰菜拌豆腐.紅蘿蔔?仔魚燴飯

    〔週四〕紅蘿蔔豆乳湯.綠花椰菜馬鈴薯泥

    〔週五〕綠花椰菜番茄麵包粥.蘋果泥



    7∼8個月擠食期

    .寶寶進食作息表�冷凍處理方法

    .一餐份的形狀與硬度:米、紅蘿蔔、哈密瓜、豆腐大比較

    【第 1 週】冷凍冰磚:7倍粥、南瓜、菠菜、白肉魚、碎粒納豆

    〔週一〕牛奶起司煮菠菜.玉米片粥

    〔週二〕南瓜白肉魚燴飯.番茄優格湯

    〔週三〕番茄柴魚粥.菠菜拌納豆

    〔週四〕南瓜拌納豆.水果粥

    〔週五〕菠菜燴白肉魚.南瓜粥

    【第 2 週】冷凍冰磚:7倍粥、番茄、高麗菜、嫩雞胸肉、鮪魚

    〔週一〕優格雞肉沙拉.高麗菜粥

    〔週二〕番茄鮪魚豆腐.高湯燴飯

    〔週三〕嫩雞肉蔬菜牛奶燉飯

    〔週四〕番茄麵包粥.高麗菜煮鮪魚

    〔週五〕高麗菜拌納豆.柴魚粥

    【第 3 週】冷凍冰磚:熟烏龍麵、義式蔬菜湯、甜椒、?仔魚乾、蛋黃

    〔週一〕蔬菜湯鳥龍麵

    〔週二〕寶寶馬鈴薯沙拉.義式蛋黃鳥龍麵

    〔週三〕番茄義式蔬菜湯.黃豆粥

    〔週四〕小黃瓜米摩薩沙拉.甜椒粥

    〔週五〕?仔魚高麗菜烏龍麵.甜椒南瓜泥

    【第 4 週】冷凍冰磚:5倍粥、紅蘿蔔、綠花椰菜、嫩雞胸肉、鮭魚

    〔週一〕鮭魚粥.紅蘿蔔綠花椰菜湯

    〔週二〕海苔粥.綠花椰菜燴嫩雞胸肉

    〔週三〕綠花椰菜燕麥片.鮭魚起司馬鈴薯泥

    〔週四〕紅蘿蔔嫩雞胸肉燴飯.季節水果

    〔週五〕紅蘿蔔烤麩泥.黃豆粉香蕉粥



    9∼11個月咬食期

    .寶寶進食作息表�冷凍處理方法

    .一餐份的形狀與硬度:米、紅蘿蔔、哈密瓜、豆腐大比較

    【第 1 週】冷凍冰磚:5倍粥、小松菜、地瓜、雞絞肉、劍旗魚

    〔週一〕地瓜粥.嫩煎劍旗魚佐番茄丁

    〔週二〕地瓜濃湯.雞肉小松菜燴飯

    〔週三〕小松菜拌白芝麻.蛋黃粥

    〔週四〕海帶芽什錦鳥龍麵

    〔週五〕劍旗魚起司燉飯.小松菜番茄湯

    【第 2 週】冷凍冰磚:吐司、番茄、四季豆、香蕉、干貝、牛絞肉

    〔週一〕茄子四季豆湯.法式吐司佐干貝

    〔週二〕紅蘿蔔四季豆湯煮義大利麵.牛肉拌香蕉

    〔週三〕南瓜濃湯.番茄牛肉焗麵包

    〔週四〕番茄果凍佐干貝醬.脆吐司條.香蕉優格沾醬

    〔週五〕四季豆絞肉麵包粥.番茄馬鈴薯味噌湯

    【第 3 週】冷凍冰磚:軟飯、南瓜、蕪菁葉、蕪菁、雞胸肉、白醬

    〔週一〕煎軟飯棒.香煎雞排

    〔週二〕蕪菁綠葉湯.番茄起司燉飯

    〔週三〕雞肉蕪菁焗烤.南瓜螺旋麵

    〔週四〕蕪菁葉?仔魚拌飯.香煎南瓜餅

    〔週五〕南瓜綠花椰菜燴鮪魚.軟飯海苔三明治

    【第 4 週】冷凍冰磚:麵線、紅白蘿蔔湯、蘋果、羊栖菜芽、牛紅肉薄片、蒸黃豆

    〔週一〕蘋果優格.黃豆根菜麵線

    〔週二〕牛肉番茄炒麵線.羊栖菜馬鈴薯丸子湯

    〔週三〕小黃瓜果沙拉.黃豆羊栖菜拌飯

    〔週四〕紅白蘿蔔湯.蘋果蒸糕

    〔週五〕紅白蘿蔔果凍.牛肉萵苣麵線



    12∼18個月咀嚼期

    .寶寶進食作息表�冷凍處理方法

    .一餐份的形狀與硬度:米、紅蘿蔔、哈密瓜、豆腐大比較

    【第 1 週】冷凍冰磚:軟飯、菠菜、小芋頭、玉米醬、豬絞肉、竹莢魚

    〔週一〕番茄柴魚沙拉.竹筴魚菠菜拌飯

    〔週二〕軟飯.小芋頭肉丸子.起司烤菠菜

    〔週三〕玉米湯.菠菜絞肉煎餅

    〔週四〕軟飯.菠菜?仔魚沙拉.玉米煮小芋頭義大利麵疙瘩

    〔週五〕玉米蒸糕.魚香沾?蔬菜棒

    【第 2 週】冷凍冰磚:迷你螺旋麵、煎飯餅、綠花椰菜、金針菇、鮭魚片、薄豬肉片

    〔週一〕金針菇紅蘿蔔湯.鮭魚綠花椰奶油義大利麵

    〔週二〕煎飯餅滑蛋粥.綠花椰菜拌芝麻

    〔週三〕綠花椰菜牛奶湯.金針茹鮭魚飯糰

    〔週四〕豬肉番茄義大利麵.小黃瓜棒沙拉

    〔週五〕綠花椰菜煮豬肉.煎飯餅

    【第 3 週】冷凍冰磚:吐司、地瓜鮪魚蒸飯、綜合蔬菜絲、奇異果、雞腿肉、蛋絲

    〔週一〕吐司披薩.香煎雞排佐奇果果沾醬

    〔週二〕豆腐排燴蔬菜.米丸子湯

    〔週三〕棒棒雞沙拉.花瓣奇異果果醬三明治

    〔週四〕米飯可餅佐茄子綠蘆筍.香蕉佐奇異果

    〔週五〕海帶芽蛋絲湯.蔬菜絲韓國煎餅

    【第 4 週】冷凍冰磚:飯(稍軟)、馬鈴薯球、普羅旺斯燉菜、海帶芽拌飯料、青魽魚、肉丸子

    〔週一〕青魽魚燴白蘿蔔泥.白飯.海帶芽拌飯料餛飩湯

    〔週二〕海帶芽拌飯.普旺斯燉菜肉丸

    〔週三〕海帶芽拌飯料繪豆腐.小黃瓜飯捲

    〔週四〕馬鈴薯肉丸起司燒.白飯.牛奶普羅旺斯燉菜湯

    〔週五〕青魽魚排佐馬鈴薯球.普羅旺斯菜飯



    專欄

    .冷凍器具圖鑑

    .別讓寶寶等,快做給寶寶吃吧!

    .太白粉的用法

    .調味料與油脂的用法

    .副食品問答集

    .食材適合與否一覽表

    .冷凍副食品各食材與時期索引

    ?




    其 他 著 作
    1. 最專業 高效 方便 的一周副食品配方套書(共3本):營養師&兒科醫師副食品配方+10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品+一週副食品,140道冰磚食譜