作者序
帶著孩子一起做烘焙
我喜歡蛋糕店的櫥窗，那繽紛的色彩，帶點甜，帶點放縱；我喜歡坐在午後的咖啡店，就這樣笑著、談著，暫時忘卻煩惱；我更喜歡和孩子蹲坐在廚房的地上，聞著廚房的烘焙香，盯著烤箱中被溫暖的昏黃光線包圍著的成品，興奮地等待出爐的瞬間。
一口一口吃著點心，是幸福；一步一步將點心從新鮮食材孵育為成品，是成就。
我是一名不務正業的兒童職能治療師，從大學開始接受相關教育，寶貴的大學閒暇時間，我都沉浸在當孩子們義工的世界。進入職場後，最先投入的是成人領域，但或許是命運的拉扯，我又回到了兒童領域，醫院、診所、學校都有我的身影，一直到現在，有了自己的孩子，雖然不在前線服務，體內的職業病還是隱隱發作。
我們家的生活裡暗藏著我對於各種理論的應用，後來我又想，何不把我的興趣和專長應用在孩子身上？於是我開始帶著孩子玩烘焙。我把我的真實想法藏在腦子裡，摻入有意義的活動，看起來像是在玩，但是一趟玩下來，孩子實際上默默地做了一番訓練，她卻開開心心，渾然不自覺。
引領孩子烘焙的過程，確實是一條顛簸又漫長的道路，但那又如何？遇到隆起物，我們可以減速慢行；路途太遙遠，就找條高速公路作弊；碰到路障時，我們把它移走再前進就好了。最後到達目的地的那一刻，不論孩子或是家長，嘴角都會揚起微笑。
烘焙是一個坑，歡迎大家一起掉入這個萬劫不復的坑。
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——英國人蔘Abby
