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狗狗來,吃飯飯!:陪著狗狗一起享受60道幸福料理,健健康康過日子

狗狗來,吃飯飯!:陪著狗狗一起享受60道幸福料理,健健康康過日子

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9789860665895
劉彤渲
日日學
2021年9月29日
133.00  元
HK$ 113.05  






ISBN:9789860665895
  • 叢書系列:客廳Living
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    客廳Living


  • 生活風格 > 寵物 >

















    和狗狗一起吃,

    簡單、輕鬆、健康、清爽,

    做鮮食,無需擾亂日常生活的節奏與步調。



    全書經獸醫師審訂,讓毛孩吃得更安心!



    以柔美手繪插畫表現,鮮食照片穿插其中,

    有狗狗陪伴的日子歡樂又溫馨。



      為狗狗做鮮食,可以很簡單。現代人生活忙碌,常常三餐都無法好好地吃。但是為了狗狗與自己的健康,不妨下下廚,不僅療癒了心靈,也填飽狗狗與自己的胃。只要花一次烹調時間,就能把自己和狗狗的食物一起煮好,沒有調味的給狗狗,加一點調味的就是給自己的。



      超市就能取得所有食材

      你會發現,書中用到的食材都非常親民,幾乎沒有什麼了不起的稀有物。我工作室周遭除了一條自行車道外、剩下就是樹、大樹與很多的樹。方圓一公里內只有一間連鎖超市,但感謝老天,這間超市就能補足所有。所以不用擔心食譜中會有弄不到的食材,如果真的買不到,那就換一樣眼前所及的來替代吧!莫罣礙。



      掌握大方向後,就不需要拘謹

      這本狗狗食譜,我希望它能有多簡單就有多簡單、希望它可以多隨興就有多隨興。在製作時,也請遵循這樣的輕鬆模式即可。只要掌握大方向,避開狗狗不能吃的食物,其他都不需要拘謹,也完全不用依樣畫葫蘆。比如食譜中標示「牛肉」,別煩惱是牛腱或是牛腩,以「最方便購買為原則」,挑選一塊新鮮、狗狗與我們都愛吃的牛肉來烹調就好。煮個飯嘛∼又不是要參加烹飪比賽,放輕鬆,狗狗比人更不挑食的。



      以家中有的器具完成料理

      對女孩來說( 或許男孩也是啦),擁有一個什麼都有的廚房,簡直是天堂。但是在空間、能力有限的情況下,我希望所有食譜都以你家中有的、最方便取用的器具為主就好。如果內容我寫了「請把……蒸熟」,不用緊緊張張地去張羅蒸鍋或電鍋,如果家中只有瓦斯爐或電磁爐,就拿一個鍋子裝點水、架上兩根筷子然後放上要蒸的東西,開火、蒸熟,這樣就好。



      餵食前,請把食物碎屍萬段

      我的七隻狗狗大部分都是活力爆表、橫衝直撞的公狗,往往食物一落碗,眨眼間就被清空消失。也因為這樣,我曾目睹狗狗吞下一整塊有軟骨的肉塊,然後卡在喉嚨、噎得幾乎喘不過氣……幸好後來有吐出來,平安無事,嚇得我差點魂飛魄散。我也親自做過實驗,同樣份量、同樣花樣的2份食物,切成3、4cm 大小與切得細細碎碎的樣貌,狗狗的確會花較多時間把切得細碎的那一份慢慢吃完。所以在把食物給狗狗吃之前,為了避免噎食窒息,請一定要加工切碎。而其他必須切碎的理由,在第一章〈鮮食的這些那些〉當中有更詳細的介紹。



      相同食材,不同烹調的方法

      除了食材在超市都很好買到之外,你還會發現食譜中所用的材料好像就是那幾種。對喔,完全正確。對狗狗來說,即使是相同的食材,但使用了不同的烹調方式——蒸、煮、烤、炸、煎,會產生極大的風味差別,就足以讓狗狗銷魂不已。當你哪天真的煮到山窮水盡時,在超市就選定幾種食材大量購入、等量分裝,然後使用不一樣的方式烹調,這能是一個疲勞過度期的調節方法,我們開心,狗狗也會很開心。



      先讓狗狗嘗試,再慢慢增加份量

      與人的體質及喜好一樣,狗狗也會有自己喜歡與不喜歡、適合與不適合的食物。雖然書中使用的都是常見、安全的食材,且我家七隻狗狗( 米克斯) 也吃得頭好壯壯。如果你不確定自己的狗狗適合哪些食物,那麼請從少量的一口、兩口開始餵食,半日或一日之後沒什麼狀況,再增加一點份量。如此循序漸進,就能知道食譜適不適合狗狗的身體狀況。



      食譜中的份量請依狗狗體型增減

      不同品種的狗狗,體型差異非常的大。所以在狗狗食譜材料中的用量,可以當作比例來看,比如肉200g、葉菜100g,那麼肉與菜的比例就是2:1,以這樣的比例,再依狗狗每日所需的餵食量來增減食材份量。



      食材再好,也只能適量,不超量

      書中會介紹許多對狗狗身體有益或富含營養素的食材,但無論哪種食材有多厲害或是感覺上與狗狗狀況有多搭,都建議「少量多樣」,以多樣化但少份量的各種食材來做鮮食料理的搭配是很重要的觀念,要記得喔。



    本書特色



      色彩豐富、畫風柔美、可愛的插畫圖文,看著看著,心靈也療癒了。

      經獸醫師審訂,一書就能快速掌握寵物鮮食製作與實用資訊。

      食材好找,做法簡單,有趣又好看,只要掌握大原則,做的開心,吃得滿足。

      同場加映SPECIAL SECTION,讓狗狗吃得健康,又能來點不一樣的生活趣味。

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    作者序

    如何使用本書

    我使用的工具

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    CHAPTER 1 鮮食的這些那些

    做鮮食,是為腦內啡爆發

    製作鮮食的準則

    該準備多少份量呢?

    餐盤內容有哪些?

    狗狗不能吃的食物

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    CHAPTER 2 好棒棒食物TOP 10

    雞蛋—狗狗孵蛋星球

    南瓜—跑跑黃金球

    鮭魚—鮭魚莎莎塔

    雞胸肉—捉迷藏

    薏仁—頭好壯壯乖乖粥

    胡蘿蔔—去野餐糰子

    青花菜—海陸好朋友

    燕麥—燕麥好棒棒

    起司—好寶寶吃點心

    花生醬—活力滿福堡

    SPECIAL SECTION 一起去野餐

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    CHAPTER 3 飼料加好料

    飼料的選擇�飼料加鮮食的轉換

    恰恰小魚鬆

    粉嫩嫩蒸蛋

    香噴烤肉丁

    咕雞咕雞

    白雲飄飄

    牛肉蘿蔔掛麵

    海味PASTA

    黑芝麻開門

    夏日potato冰淇淋

    呼嚕嚕羅宋湯

    SPECIAL SECTION一起多喝水

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    CHAPTER 4 肉肉派對

    狗狗一天需要的肉肉量�肉肉比一比

    疊疊鮮魚堡

    咕咕布丁

    咩咩Cheese

    驚喜小丸子

    捲捲香豬飯

    肉肉布朗尼

    晨光吐司捲

    烤肉派對

    豌豆肉肉堡

    今日串串

    SPECIAL SECTION 一起玩遊戲

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    CHAPTER 5 蔬菜吃光光

    吃蔬菜請注意�不能吃的蔬果�對狗狗好的蔬菜

    元氣太陽煎餅

    森森泥巴

    菜菜數圈圈

    不胖胖QQ

    黃澄澄歡樂蛋糕

    小綠舟

    潛水艇燉飯

    夏日亮晶晶

    怪獸丸子

    流口水烘蛋

    SPECIAL SECTION一起好健康

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    CHAPTER 6 點心時間

    點心種類 / 每日餵食量 / 餵食準則

    芝麻魚香打鼓棒

    小紅骨頭餅乾

    地瓜棒棒糖

    小花米餅

    堅果奶酪

    香蕉甜甜

    香噴雞肉捲

    幸運圓餃

    鮭魚123

    豬軟骨嚼嚼

    SPECIAL SECTION一起刷刷牙

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    CHAPTER 7 春夏秋冬好好吃飯

    春天飲食的這些那些

    夏天飲食的這些那些

    秋天飲食的這些那些

    冬天飲食的這些那些

    春料理—春蒜牛肉拌綠蔬

    春料理—海帶蒸小魚佐薏仁

    夏料理—小番茄雞茸冷湯

    夏料理—鮮果牛奶冰磚

    夏料理—秋葵牛肉奔芝麻蒟蒻

    秋料理—梅花豬燉秋熟蓮藕

    秋料理—綜合肉丁拌蛋黃佐魚油

    秋料理—海藻魚泥蔬菜捲

    冬料理—牛排胡蘿蔔火山飯

    冬料理—枸杞肉丁豆腐壯丁糕

    SPECIAL SECTION 一起說說話

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    作者序



      Hello ~ 你們好!

      我是彤渲,一直一直在染渲森森裡畫畫,

      在染渲森森的小花(菜)園裡,

      二十年來,前前後後收養了七隻浪浪:

      養樂多、狗佛仔、旺旺、小小旺、甜不辣、歐馬幾(黑麻糬)與小小歐。



      在花園的日子非常忙碌,幾乎一人當三人操持著,

      要畫圖、要做設計案、要種花除草、要施肥清淤、要早晚帶狗狗出門運動,

      還要打理一家人與狗狗們的生活大小事。

      在這樣擠不出時間的時間裡,

      我還是堅持在夾縫中擰出一點時間,料理自己與狗狗們的食物。



      這樣的堅持,理由無他,

      就是想藉由食物料理的過程來療癒這些團團轉的忙碌日子。

      但是你的為難,我懂,自己的食物都沒空料理了怎麼還有時間料理狗狗三餐?



      所以在這樣沒有時間的時間裡,

      我研究了一整套「煮自己的食物時也順便煮好狗狗的食物」的超簡單食譜。

      同樣一鍋上桌,沒有加調味料的是狗狗的、加了調味料之後就是我(人)的。

      簡單、輕鬆、健康、清爽,

      完全無需擾亂平常日子的節奏與步調。



      所以,料理狗狗食物,真的沒有、也不需要你想得那麼複雜。

      這本書,我不會討論烹飪專業名詞、不想探究艱深食物學理,

      更不用落落長的料理步驟把你們弄得頭昏腦脹。

      煮東西、尤其煮狗狗(跟自己)的東西,

      應該是一件隨手就來、讓人歡快的事情。



      如果能輕鬆料理,何必烏煙瘴氣。

      一起來試試看,很easy就能讓狗狗與自己很crazy。

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    染渲森森? 彤渲




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