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全球化時代的供應鏈管理技巧:剷除風險、突破經營困境,打造最強永續競爭力!

全球化時代的供應鏈管理技巧:剷除風險、突破經營困境,打造最強永續競爭力!

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9786263049802
石川和幸
台灣東販
2021年11月24日
153.00  元
HK$ 130.05  






ISBN:9786263049802
  • 叢書系列:東販企管
  • 規格:平裝 / 240頁 / 14.7 x 21 x 1.4 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    東販企管


  • 商業理財 > 管理與領導 > 經營策略











    COVID-19疫情等天災人禍導致全球供應鏈異常,

    港口停工及壅塞,半導體和其他物資因短缺而漲價,

    經濟與民生劇烈動盪的時代,

    「全球化」的弱點也隨之暴露!



      與實務完美結合,嚴峻局勢中不可不知的供應鏈布局

      最大目標:精準規劃×消除浪費×持續獲利!


      應對全球化的進展和不確定性,供應鏈管理是有效的工具。

      不過若是只應付必要性,就只會淪為僵化的流程。



      供應鏈管理(SCM)的目的是「消除浪費」並「持續獲利」!

      這是一本圖解入門書,不僅解說第一線工作者必須知道的基礎機制,

      以及執行業務時該注意的重點,還整理介紹靈活運用系統的方法。

      由淺入深介紹供應鏈管理的機制與靈活應用,

      企業與第一線工作者必讀!高效率檢視、建構供應鏈管理!



      在這個瞬息萬變、充滿不確定性的世界,

      企業不能不建構供應鏈管理!


      ★強化競爭力、收益性、風險應對能力

      ★理解構成供應鏈網絡的設計方法

      ★聰明規劃、串聯、整合

      ★效率、品質、速度兼具的業務執行力

      ★展望未來課題,與時俱進不斷進化



      世界局勢再動盪依然獲利!

      讓供應鏈管理發揮最佳功效的成功密碼!


     





    前言



    Chapter 0 何謂SCM?

    0–1 SCM是管理「採購→生產→物流→銷售」之流程的手法

    0–2 瞭解SCM登場的歷史背景

    0–3 為什麼SCM重新受到重視?

    0–4 SCM的目的是消除浪費並持續獲利

    0–5 掌握SCM的建構框架



    Chapter 1 為什麼SCM能形成公司的競爭力?

    1–1 SCM是用來實現客戶的要求,建立永續關係

    1–2 SCM可兼顧利潤最大化與庫存風險最小化

    1–3 SCM可強化公司的應變能力,對經營有所貢獻

    1–4 SCM是建構跨組織、跨公司的整體最佳化體制

    COLUMN 發生雷曼兄弟破產事件時,SCM其實並未建構成功



    Chapter 2 將SCM的網絡設計當作武器

    2–1 供應鏈網絡設計可打造永續競爭力

    2–2 提升服務水準的倉庫階層化與存貨分層配置

    2–3 選擇生產方式,兼顧競爭力的強化與庫存風險的減輕

    2–4 生產與採購的多供應商化可維持風險與成本的平衡

    2–5 航空運輸與船舶運輸、貨車與鐵路的成本平衡

    MINI COLUMN? 動脈物流與靜脈物流

    2–6 利用「採購物流」降低採購成本

    2–7 要選擇共同輸配送,還是單獨輸配送?要使用自有物流,還是第三方物流?

    MINI COLUMN? SCM用語說明?:DFU

    2–8 成本、風險、服務會影響生產國的選擇

    COLUMN 最後一哩路的競爭與加速的物流機器人化



    Chapter 3 SCM的計畫是穩定供應與成本&限制最佳化的決定性關鍵

    3–1 SCM的計畫正是決定公司收益的起點

    3–2 決定SCM供應力的需求計畫訂立方法? 把需求預測當作武器

    3–3 透過促銷活動等擴大銷售計畫反映人的想法,以及整合數種銷售計畫

    3–4 決定SCM供應力的需求計畫訂立方法? 與業務銷售流程管理的串聯

    3–5 決定SCM供應力的需求計畫訂立方法? 客戶預測訂單的運用與共同計畫

    3–6 將銷售公司與倉庫網絡的庫存合理化的「進銷存計畫」

    3–7 標準庫存與安全庫存的觀念,以及各種設定方法

    3–8 將工廠生產最佳化,把存貨當作緩衝的「產銷存計畫」

    3–9 決定工廠收益性的生產計畫與能力計畫、採購計畫之連動

    3–10 運輸能力調整,以及與運輸業者、倉庫進行計畫合作的有用性

    3–11 與事業計畫連動或對照,執行S&OP或PSI計畫

    MINI COLUMN? SCM用語說明?:S&OP、PSI

    3–12 「全球SCM」並非單純的會計整合,而是合併經營

    MINI COLUMN? SCM用語說明?:MRP

    COLUMN 總公司統管事業的態度,是推動全球SCM須面對的課題



    Chapter 4 SCM的執行業務績效可將QCD最佳化

    4–1 執行業務的正確、迅速、低成本化能夠維持收益性

    4–2 銷售物流業務的目標,是以低成本提升服務

    4–3 將生產順序合理化、管控製造指示的「製造管理」業務

    4–4 採購管理:有效率地進行訂貨與交期管理,以及與供應商協調

    4–5 倉庫補貨業務與可靠的運輸計畫,以及有效率的貿易管理

    4–6 記錄生產與採購入庫,落實「可追溯性」

    4–7 實績的收集、計畫的回饋,以及成本計算的流程

    MINI COLUMN? SCM用語說明?:ERP

    COLUMN 看板與JIT未必是好手法



    Chapter 5 SCM的視覺化可審查績效,促進改善與執行

    5–1 視覺化若不符合實務,就會淪為空想的「可見化」

    5–2 「規劃業務」之預實對比、計畫與預估驗證、財務衝擊

    5–3 「執行業務」之指示�標準值與進度�實績的對比,以及警報

    5–4 物流追蹤對業務的貢獻

    COLUMN 運用SCM,不能對大數據分析抱持太多期待



    Chapter 6 SCM系統基礎篇:靈活組合與運用構成SCM的系統

    6–1 SCM系統全貌:組合適切的系統,將SCM當作武器

    6–2 進行統計預測的需求預測系統

    MINI COLUMN? 統計預測與AI

    6–3 B2B事業用來預估業績的業務銷售管理系統「SFA」

    6–4 SCM系統的神髓:規劃類系統「SCP」的導入方法

    6–5 正確選擇與導入核心系統「ERP」的方法

    MINI COLUMN? ERP不是「規劃」

    6–6 負責細排程計畫的「排程器」

    MINI COLUMN? MRP與排程器

    6–7 工程管理「MES」與稼動管理「SCADA」要與上位系統整合

    MINI COLUMN? SCM用語說明?:PLC

    6–8 物流效率化與倉儲管理系統「WMS」、運輸管理系統「TMS」

    6–9 將SCM與業務績效視覺化的「BI」系統

    6–10 導入系統的正確步驟

    COLUMN 企業應善加運用專案管理框架



    Chapter 7 SCM系統應用篇:傳授靈活運用SCM系統的方法

    7–1 靈活運用需求預測系統的方法

    7–2 規劃軟體一定要選用「SCP」嗎?可以使用電子試算表嗎?

    7–3 雖然並非凡事都能靠ERP搞定,善加運用的話就能成為SCM的一部分

    7–4 導入排程器並不容易,要對門檻很高這點有心理準備

    7–5 實現「主資料整合」,不讓代碼與主資料出現各種版本

    7–6 資訊系統部門的強化與IT供應商的挑選方法

    COLUMN 庫存並不邪惡,應該檢視符合定位與策略的「KPI」



    Chapter 8 掌握SCM的課題與未來展望,搶先當作武器

    8–1 物流策略化:倉庫機器人化,以及利用輸配送方法建立競爭優勢

    8–2 整合數量計畫與金額計畫的「S&OP」規劃業務

    8–3 面對IoT的發展,運用科技不可缺少構想與整合力

    8–4 與企劃、開發、業務銷售連結的同步工程型SCM

    COLUMN 企業應建構可強化合併經營管理的全球SCM



    結語

    索引





    前言



      ●雖然SCM已成了很普遍的詞彙……



      最近各位應該時常聽到「供應鏈」這個名詞吧。「供應鏈管理(Supply Chain Management)」(以下簡稱SCM)也成為用得很普遍的詞彙了。



      不過令人意外的是,「什麼是SCM?」這個問題卻很難回答。更不用說,當上級要求「建構我們公司的SCM吧」時,一般人其實不太清楚這究竟是什麼意思,而且也不知道要如何建構。



      因此,直到現在仍有人以為,SCM只是單一部門的作業改善,抑或只要導入系統就成功了。SCM遭到小覷,實在是很令人遺憾的事。因為SCM並非只是效果有限的改善或系統,而是可提高公司的競爭力、維持持續的收益性、對公司的永續性有所貢獻的改革。



      ●在這個瞬息萬變、不確定性增加的世界,企業不能不建構SCM



      現代競爭激烈,世界的不確定性持續增加。2000年初期的SCM,大多以削減存貨或提升效率為目的,但這只是SCM該達成的眾多目標之一。



      SCM是針對不確定性增加的未來,推測接下來的銷售或生產、採購的狀況,判斷風險,然後做出決策,也就是先行預測與安排的「有計畫的因應」。舉例來說,假如未來的營收有可能下滑,就要限制生產以避免留下存貨,或是舉辦促銷活動努力將商品賣光。又或者,假如有零件不易採購,就得事先跟供應商協商以確保供貨無虞,或是在瞭解風險的情況下購買。



      換句話說,SCM的主要目的是管理先知先覺(Proactive)的公司決策。在這個瞬息萬變、不確定性增加的世界,企業不能不建構SCM。



      ●連初次接觸SCM的人也不難理解的解說



      如同前述,一般人很難理解SCM究竟是什麼東西。為了幫助各位輕鬆瞭解SCM,本書會依序解說SCM的歷史與概要、SCM的框架(Framework)、SCM的各項業務、SCM的必備系統、SCM的未來課題。



      第0章解說什麼是SCM。進入正題之前,我先做個簡介,好讓各位對SCM有粗略的瞭解。看完之後就能明白SCM從黎明期到現在的歷程,並認識SCM的框架,做好閱讀本書的準備。



      第1章談的是SCM的目的,以及SCM的意義與效果。看完之後各位應該能夠明白,SCM並非單純的改善,而是強化競爭力、收益性、風險應對能力的活動。



      第2章到第5章解說SCM框架下的各個業務領域。第2章談的是SCM的基石──供應鏈網絡的設計方法。工廠與倉庫的配置、生產方式、物流形態等「物的配置與流動」,是構成競爭力的基礎建設,第2章便是介紹設計與建構這個「基礎建設(基石)」的觀念。



      第3章解說的是「規劃業務」。SCM中最重要的業務就是規劃業務。公司的收益性取決於計畫,風險的因應準備也是按計畫安排。看完之後各位應該能夠明白,規劃業務的優劣至關重要,以及要串聯、整合數個組織有多麼困難。SCM的成功,與打破組織藩籬的計畫性合作及整合息息相關,這麼說一點也不為過。



      第4章解說的是「執行業務」。出貨、製造、採購、物流的各項業務,重視效率性、速度與品質。這是日本企業最擅長的領域,而且目前已有各式各樣的改善手法。不過,若從SCM的角度來看,這可說是仍有改善空間的業務領域。



      第5章說明的是「評核業務」。我會介紹必須視覺化的指標與資料。



      第6章與第7章解說的是SCM的相關系統。與SCM有關的系統十分廣泛。第6章會說明SCM的系統全貌與個別系統,第7章則介紹靈活導入與運用各個系統的方法。



      最後的第8章則是說明SCM的未來課題。SCM仍在持續變化,並且受到全球化與科技的影響,因此也需要與設計等周邊領域進一步合作。



      SCM是作為公司根基的業務。倘若本書能讓各位瞭解SCM的重要性,並且為強化企業的競爭力與永續性提供助力,這是我的榮幸。

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    2021年4月 石川和幸




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