第一章? 認識寶寶主導式離乳法（Baby Led Weaning/BLW）

什麼是副食品？寶寶應該什麼時候開始吃副食品？

什麼是 BLW？

BLW 的核心概念

BLW 和傳統餵食的不同

BLW 的優點

BLW 的缺點



第二章? 執行寶寶主導式離乳法之前必須知道的事

寶寶準備好了嗎？

6 個月之前能幫寶寶做什麼準備？

BLW 寶寶噎到風險高？

如何分辨作嘔反射及噎到

寶寶噎到怎麼辦？

如何預防噎到

BLW 適合所有寶寶嗎？



第三章? 6-12 個月寶寶營養需求

認識六大類食物

一般寶寶營養需求

素食寶寶的營養需求



第四章? 開始 BLW（寶寶如何學習自己吃東西）

開始的時間

BLW 用餐時間及餐次建議

該提供多少量

家人一起用餐

回應式進食（Responsive Feeding）

安全的進食環境

寶寶吃得夠嗎？

寶寶拒絕食物怎麼辦

用品建議



第五章BLW 食物選擇

食物的大小及形狀

食物的質地

避免選擇的食物

營養均衡的寶寶餐點

寶寶餐點範例

食物過敏

廚房衛生安全原則



第六章BLW 示範菜單�食譜＆常見 QA

BLW 示範菜單及食譜

BLW 外食攻略

常見 QA





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推薦序



為BLW書籍寫序



　　我很榮幸為這本BLW全攻略寫序。



　　身為一位兒童牙醫師，同時也是一位看著孩子自己吃飯的父親，我深深感受到BLW的好處與價值。我要感謝早年啟發我的牙科權威黃奇卿醫師，藉由他的教導，讓我了解到嬰兒BLW與否，與牙床發育、齒列不整情形、口腔肌肉低張有著不可小覷的關聯性。



　　BLW（Baby led weaning），意指由寶寶自己主導飲食，自己抓取食物放入嘴裡面，在寶寶6個月時可評估施作，與傳統的餵食方法不同。



　　BLW的寶寶中，就我個人觀察，會分成三種等級：



　　一、純粹讓寶寶自己抓東西吃。



　　二、在第一點的基礎之上，食物質地是硬、固態、塊狀的（有別於傳統被剪斷、切碎的寶寶食物）。



　　三、在第一、二點的基礎之上，讓寶寶吃原型食物（有別於加工食物）。



　　臨床上，BLW執行越徹底的小孩，我們發現具有「較優異的口齒表達能力」、「較佳的手眼協調」、「較完整的喉部、口腔、顱顏部發展」，以及「良好的消化能力」。這也是為何我不斷在網路、臨床上推廣的原因。



　　目前台灣的社會文化中，BLW普及度不高，家長、長輩們比較偏好傳統餵食，而兒科相關醫事人員、兒科育幼相關人員雖然聽過BLW，但若自己的孩子沒有試過，很難感同身受。



　　因為我早年深知BLW的好處，臨床上也看過很多案例，所以我當初還是實踐在我的6個月大孩子身上（當然克服很多輿論干擾、親友的介入）。我要感謝我的妻子一起陪著孩子試BLW，孩子在嘗試第十天後成功了！在這段期間，孩子的口腔發育、顱顏發育都非常好，知情表達能力也極佳，食慾總是很好（我們從不強迫他吃）；更重要的是，我們為人父母可以「好好在餐桌上吃東西」，不用顧著餵食寶寶了！身旁的親友看到很驚訝，之後也一同加入、推廣BLW，真是很神奇的效應呢！



　　真心的期盼更多的新手爸媽加入BLW的行列，也期盼大家能夠享受餐桌上相處的時光，祝福你們的孩子健康快樂平安長大！

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