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21世紀諾貝爾化學獎2001-2021

21世紀諾貝爾化學獎2001-2021

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9786269580552
科學月刊
鷹出版
2022年5月05日
127.00  元
HK$ 107.95  






ISBN:9786269580552
  • 叢書系列:鷹之眼
  • 規格:平裝 / 288頁 / 16 x 22.5 x 2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    鷹之眼


  • 自然科普 > 科普叢書











    化學獎看起來越來越像生醫獎,又有什麼不可?

    從塑料的發展,到尼龍、防水衣服,

    再到液晶顯示器,甚至新冠疫苗的研發

    生活上的應用無所不在,能領悟其中奧妙的諾貝爾化學。



      每個世代的得獎者皆有其特色,反映著近代化學的歷史和演進。

      進入21世紀之後的諾貝爾化學得主,

      女性表現的越發出色,並與物理學、生物學進行大融通。

      他們以先驅角色,引領科學不斷朝向知識的邊界前進。



      ◎本世紀諾貝爾化學獎的二、三事

      •諾貝爾化學獎近來多頒給生物學家,這是怎麼回事?

      •回應本世紀能源減碳重大課題,2019年化學獎肯定了新型電池的研究。

      •第一個獲批轉的mRNA疫苗,背後竟是化工製程和生命知識的結合。

      •研究水母為何發光,卻開創了疾病治療的新頁!

      •諾貝爾化學獎史上7名女性得主中,21世紀就佔了4名!

      •2014年光學解析度大突破,顯微鏡成為顯「奈」鏡了。



      每年10月諾貝爾獎頒布,總在媒體和學界引來話題,從獲獎人的國家、背景、學術經歷和奮鬥歷程,到得獎感言和頒獎花絮,誠然是全球學界每年最大的盛事,因為它代表得主在科學成就的巔峰,也能展現出科學發展的最新趨勢。



      《21世紀諾貝爾化學獎2001-2022》集結《科學月刊》每年在諾貝爾獎得主公布後,邀請國內同領域的專家,分析該年各個得主生平事蹟和得獎領域,以深入淺出的文字和說明,讓讀者瞭解化學研究的最新景況,前瞻地引導讀者思考科學的前景。



      在最近的過去,諾貝爾化學獎有時表彰了科學家在化學方面的影響,但更多時候是表其彰對生命科學的影響。這些反映一個現實:化學獎越來越移向生命科學領域。事實上,本來,生命科學的研究就一直是化學家著迷的問題。而化學也可以被視為物理學的一個分支,因為它是對物質的研究,分析其結構、性質和變化,以瞭解它們在化學反應中發生了什麼事。這都促成了物理、化學與生物學的大融通。



      其中一例是2019年諾貝爾化學獎由化學家惠廷翰(M. Stanley Whittingham)、吉野彰(Akira Yoshino)和固態物理學家古迪納夫(John B . Goodenough)三位獲獎,得獎原因是「對鋰離子電池發展」的重大貢獻,如今電池發展是本世紀能源減碳重大課題。因此化學在一個全科大學出現在大部分的科技領域,包括工、農、醫、生命科學院。



      另一例是2018諾貝爾化學獎─—化學中的演化與革命。Caltech化學系的阿諾德(Frances Arnold)反向利用生物演化的概念,開發叫做定向演化的化學催化劑。在定向演化中,阿諾德在實驗室中提供了一個新方式,鼓勵?的演化來催化商業上有用的反應。



      此外實驗技術的突破,也為研究帶來很大的進步。例如2008年GFT(讓水母發出綠色螢光的物質)的發現,廣泛被運用在生物、生技與醫學領域,讓科學家能藉由螢光標定,更瞭解生物體或細胞內生命的運作,有讓我們對疾病的產生跟治療有更進一步的認識。而2020年得主道納與夏彭提耶,研究細菌的CRISPR/Cas系統,研發出一種簡單的基因編輯方法,將可望應用於許多領域。



      另外值得一提的是,為本書撰稿的台灣化學家中,有許多師出諾貝爾獎大師門下,能一窺得獎者或特立獨行的研究風格,或平易近人的為人處事一面,更神遊於他們治學的風範和精神。



    名人推薦



      曾耀寰(科學月刊社理事長、中研院物理所副技師)


      累積2001年2021年的諾貝爾經濟科學獎,年份加倍、超值的內容,宴饗大眾,值得購買珍藏。



      導讀:牟中原(台大化學系名譽教授)

      諾貝爾獎是一個引導年輕人願景的方式。那願景可能是幼稚的,但很重要。讓年輕人將科學當作樂趣,為他們帶來理解的喜悅。諾貝爾發明了一個夢想機器:一種改變慶祝方式的方法,激勵年輕人做到的比他們夢想的更多,引領了一些最優秀年輕科學家。



      推薦文:寒波(盲眼的尼安德塔石器匠部落主、泛科學專欄作者)

      就算不是研究科學的讀者,閱讀諾貝爾獎的介紹,以及厲害科學家的故事,想必也能滿載而歸。


     





    序│曾耀寰

    導讀 對諾貝爾化學獎近年現象的觀察│牟中原

    推薦文 │關於諾貝爾獎的二、三事∣寒波



    2001|諾貝爾化學獎? 手性技術的極致展示——不對稱催化反應

    2002|諾貝爾化學獎? 1. 透視生物巨分子結構

    2. 分析蛋白質的利器

    2003|諾貝爾化學獎? 揭開細胞膜通道的奧祕

    2004|諾貝爾化學獎? 貼上標籤步向分解的蛋白

    2005|諾貝爾化學獎? 分子的舞動奇蹟

    2006|諾貝爾化學獎? 基因密碼的抄寫者

    2007|諾貝爾化學獎? 探索物體表面的化學作用

    2008|諾貝爾化學獎? 水母綠光點亮生命彩頁──繽紛奪目的螢光蛋白

    2009|諾貝爾化學獎? 細胞的蛋白質工廠──轉譯生命現象的核糖體

    2010|諾貝爾化學獎? 拓展有機金屬觸媒應用──分子建築師

    2011|諾貝爾化學獎? 結晶學的黃金傳奇──準晶的發現與研究進展

    2012|諾貝爾化學獎? 現代藥物標靶──G蛋白偶合受體之研究解析

    2013|諾貝爾化學獎? 1. 化學家的駭客任務─虛擬實境的化學實驗與研究創新之理論實踐

    2. 從分子生物到工業化學──用電腦模擬生物分子化學反應

    2014|諾貝爾化學獎? 光學影像解析度大突破──顯微鏡變顯「奈」鏡了!

    2015|諾貝爾化學獎? 癌症與遺傳疾病新療法──有核酸修復,才能生生不息

    2016|諾貝爾化學獎? 1. 分子轉輪與分子馬達

    2. 分子機械的研發之路

    2017|諾貝爾化學獎? 用低溫捕獲生命原態的原子細節

    2018|諾貝爾化學獎? 化學中的演化與革命

    2019|諾貝爾化學獎? 改變電器使用生態的鋰離子電池

    2020|諾貝爾化學獎? 神奇的基因剪刀手CRISPR/Cas9

    2021|諾貝爾化學獎? 建構分子的巧妙工具——不對稱有機催化





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    其 他 著 作
    1. 21世紀諾貝爾生醫獎2001-2021
    2. 21世紀諾貝爾物理獎2001-2021
    3. 21世紀諾貝爾獎2001-2021(全新夢想版,一套四冊)
    4. 諾貝爾物理獎2005-2015
    5. 諾貝爾化學獎2005-2015
    6. 諾貝爾生醫獎2005-2015
    7. 諾貝爾獎2005-2015 物理、化學、生醫(三冊套組)