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閃耀台灣五:台灣原生物產1860-1960

閃耀台灣五:台灣原生物產1860-1960

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9786263354258
徐宗懋圖文館
時報出版
2022年6月14日
160.00  元
HK$ 136  






ISBN:9786263354258
  • 叢書系列:HISTORY
  • 規格:精裝 / 112頁 / 25.5 x 26.5 x 1.57 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    HISTORY


  • 人文社科 > 歷史 > 台灣歷史 >











    閃耀台灣 福照寶島



      在歐美國家,有一種型態的畫冊稱為Coffee Table Books。它們常被用來作為生日或節慶的禮物。另外,在大旅館或者連鎖商旅的客廳矮桌上,也會擺著好幾本,讓等候入住的客人隨手翻閱、排遣時間。嚴格說,亞洲沒有這一型的專門出版的型態。台灣、中國,甚至日本都沒有。亞洲人送禮大多送吃的,不會送畫冊,久而久之,有關精美畫冊出版所需的高端影像收藏、電腦修片、美編、印刷、裝幀工藝技術等,就顯得落後。在這種畫冊之外,還有一類更高端的畫冊,即將畫冊當成具有典藏價值的藝術品,此一類型出版品代表出版工藝技術的最高等級。

    ??? 我們決定「再次亮劍」。既然生死在這塊土地上,就以台灣歷史影像為主題,做一項大總結。我們決定再接再厲,使出渾身解數,繼續拿出最精美的台灣歷史影像,推出「閃耀台灣」一套八冊出版計畫。



      「閃耀台灣」系列畫冊,一套八冊,分別為《台灣城市建築1860-1960》、《台灣鄉村景觀1860-1960》、《台灣山鄉原民》、《台灣近水部落》、《台灣原生物產1860-1960》、《台灣自然生態1860-1960》、《台灣往日生活》、《台灣古早容顏》。



      此八個主題,時間跨越清代、日本殖民時代、光復之後,涵蓋早期台灣的人文生活以及自然景觀,從人們的食衣住行育樂,到鄉野山川中的美麗景致和原始型態皆收錄其中。這些內容、材料均是徐宗懋圖文館過去20多年來耗費巨資購買照片原作,以及累積精湛的照片修復技術工藝,所取得歷史照片領域最高的成就。



      這套畫冊以「閃耀台灣」為名,台灣這座島嶼無論視野所見,亦或是蘊藏的內涵,都如同寶石般閃閃發光,是閃耀的寶島,期許能將台灣這座寶島所經歷、流淌過的歷史,以照片圖文的形式,親切、大眾化的傳達給大家。簡言之,這一套書代表了閃耀的台灣,福星高照寶島,是一套傳世不朽的台灣歷史影像。



      1960年代台灣輕工業興起之前,台灣的主要生產農業產品和大宗原料,同時包含部分漁牧事業,即以本身的土地為生產資源、包括稻米、蔗糖、樟腦、水果以及養蠶事業等等,充分反映台灣在工業化之前的生產情況,這也是早期台灣經濟的主體。


     





    閃耀台灣福照寶島

    土地的原材料與生產

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    南台灣甘蔗田與小火車鐵道

    甘蔗收割部分機械化

    製糖工廠與工人運送甘蔗

    製糖工廠裡的壓榨機

    甘蔗搔卸機

    製糖工廠裡的化學分析室

    製糖工廠裡的分蜜機

    製糖工廠的蒸發作業

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    傳統小型樟腦工坊

    一群工人正在搬運樟腦砂

    腦寮中的蛇管式冷卻裝置

    一名工人用機器削樟樹碎片

    樟樹砍伐場景

    提煉樟腦的腦寮

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    稻田中的收割景象

    兩個農夫踏踩龍骨車之南台灣農村美景

    一位牽著水牛的農夫拿著而字耙犁田

    南台灣的水圳、水稻與不平等的生產關係

    穿過稻米田和甘蔗田的水圳

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    台灣的菸葉種植興旺之始

    菸草的栽培

    正在曬菸葉的農夫

    幾位整理菸葉田的農民

    專賣局台北菸草工廠內部

    專賣局台北菸草工廠裡的機器加工

    台北菸草工廠的捲菸工作

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    茶農婦女採茶的情景

    茶菁的室外萎凋

    茶葉的發酵、炒菁以及紅茶和綠茶之別

    茶菁的室內萎凋

    茶葉的揉捻工序

    茶葉的精製工序

    台北大稻埕茶行內工作的婦女們

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    嘉義的阿里山檜木貯木場以及日本最神聖三座建築的珍貴建材

    阿里山檜木的大量砍伐

    阿里山台灣紅檜的砍伐

    太平山砍伐的巨型檜木由索道運送

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    基隆川開採砂金的情景

    金瓜石礦坑中的礦工

    金瓜石採金業的砂金篩選

    金瓜石礦山的豆電車

    基隆炭礦的猴硐選炭場

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    養蠶林間飼育場

    兩位女技術人員檢視蠶種的品質

    蠶蛾交配

    養蠶所的蠶卵包裝

    新竹一家蓪草紙工廠的女工與童工

    新竹市一家女性從事手工藺草製帽

    展示櫥窗中的台灣手編帽子

    花蓮港的籐編織產業

    豐原貯水池泡浸黃麻

    豐原製麻工廠

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    九曲堂殖產局的鳳梨田採收

    中台灣一處鳳梨罐頭工廠

    橘子的採收狀況

    植物檢查所內的柑橘檢驗

    台灣植物檢查制度

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    台南鹽山與搬運鹽的工人

    歷史悠久的台南鹽田









    土地的原材料與生產




      1960年代台灣輕工業興起之前,台灣主要生產農業產品和大宗原料,同時包含部分漁牧事業,即以本身的土地為生產資源,所創造動植物的商品。清代,除了作為一般百姓食用的稻米之外,台灣最大的出口商品為茶葉和樟腦,尤其晚清開放口岸,淡水大稻埕碼頭興起,茶葉貿易鼎盛。北台灣山區遍植茶園,台灣的經濟重心北移,牽動台北取代了台南成為政治中心。



      日本殖民台灣後,以台灣的地理條件,將台灣建設為大日本帝國的稻米生產基地,同時也生產蔗糖,出口賺取利潤。在台灣所建立鐵路、公路、電力、水利灌溉等基礎設施,都是服務這項目標。因此,除了延續清代的樟腦和茶葉生產外,大幅增產稻米和甘蔗,至於其他如藺草以及各種傳統蔬菜水果等,則獲得持續的改良和增長,不過只有一般性的產量。台灣光復後,經過大規模的土地改革,佃農擁有自己的土地,加上政策的輔導,農民生產積極性增加,日本時代的稻米和甘蔗產量繼續提高,香蕉生產輸往日本更?農民創造了龐大的財富。直到1960年代後,台灣逐漸建立了本身輕工業體系,生產如成衣、自行車、電扇、日光燈等電器品,才逐漸進入了工業化的社會。



      《台灣原生物產1860-1960》這本畫冊使用《台灣寫真大觀:物產篇》、《台灣寫真帖》、民間老照片,以及薛培德牧師的攝影作品,完整呈現台灣從清代、日本殖民,到光復初期的物產之歷史影像。

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    其 他 著 作
    1. 歲月臺灣 (八冊)
    2. 閃耀台灣一套八冊(精裝套書,附贈明信片八張)
    3. 閃耀台灣二:台灣鄉村景觀1860-1960
    4. 閃耀台灣八:台灣古早容顏
    5. 閃耀台灣七:台灣往日生活
    6. 閃耀台灣三:台灣山鄉原民
    7. 閃耀台灣一:台灣城市建築1860-1960
    8. 閃耀台灣四:台灣近水部落
    9. 閃耀台灣六:台灣自然生態1860-1960
    10. 晚清臺灣:臺灣歷史影像數位彩色復原精選 首部曲
    11. 巴黎時尚百年典藏:流金歲月的女性時尚版畫精選
    12. 十月革命:宣傳版畫與國際報導精選
    13. 《無鍚與江浙名城》:歷史影像數位彩色復原精選
    14. 孫中山的時代精神:數位彩色復原
    15. 影像臺灣百年行旅
    16. 三四五年級的台灣
    17. 辛亥百年典藏史畫【中國史畫100幅《倫敦新聞畫報》1854 ~ 1912+辛亥革命現場報導:西洋畫刊新聞文獻選集】 Western Historical Illustrations of the Hsinhai Revolution