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用阿拉伯語說臺灣文化：福爾摩沙探索之旅

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			9789865560690
			馬穆德,傅怡萱
			瑞蘭國際
			2022年7月21日
			160.00 元
			HK$ 136

詳
細
資
料

ISBN：9789865560690

叢書系列：繽紛外語

規格：平裝 / 480頁 / 17 x 23 x 1.35 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

出版地：台灣
繽紛外語

分
類

語言學習 > 外語學習 > 各地外語

同
類
書
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用阿拉伯語說臺灣文化：福爾摩沙探索之旅

內
容
簡
介

　　★國立政治大學外國語文學院「教育部高教深耕計畫」，展開國際交流的里程碑！

　　《用阿拉伯語說臺灣文化》緣起

　　我們發現太多外國師生來臺後都想繼續留下來，不然就是臨別依依不捨，日後總找機會續前緣，再度來臺，甚至呼朋引伴，攜家帶眷，樂不思蜀。當然，有些人學習有成，可直接閱讀中文；但也有些人仍需依靠其母語，才能明白內容。為了讓更多人認識寶島、了解臺灣，雙語的《用阿拉伯語說臺灣文化》便提供了對大中華區文化，尤其是臺灣文化有興趣的愛好者諸多素材，其中內容深入淺出，易懂、易吸收，內文亦能博君一粲。

　　★福爾摩沙──臺灣，值得您深入探索的奇妙國度！

　　《用阿拉伯語說臺灣文化：福爾摩沙探索之旅》共有5章，分別以「自然與人文」、「宗教、文化與民俗傳統」、「藝術與日常生活」、「飲食與文化」、「衛生醫療與觀光」等不同角度介紹臺灣，內容皆是臺灣人熟悉的日常。5章內容如下：

　　1. ??????? ????????? 自然與人文

　　2. ????? ???????? ???????? ?????????? 宗教、文化與民俗傳統

　　3. ???? ???????? 藝術與日常生活

　　4. ?????? ???????? 飲食與文化

　　5. ?????? ???????? 衛生醫療與觀光

　　本書每單元內容多元且豐富詳實，採阿拉伯文為主、中文為輔的形式引領您及阿拉伯語國家的友人深入認識臺灣文化。每單元詳盡主題如下：

　　1. ??????? ????????? 自然與人文｜臺灣概況、歷史與政治

　　•本單元先帶領您認識臺灣概況，這塊土地先後有許多民族造訪，因此有許多美麗的名稱，讓我們一起探討「臺灣」名稱的由來。

　　•接下來更近一步認識臺灣的地理位置、自然環境和氣候，了解臺灣的人民、語言及教育。

　　•最後，讓我們從另一個角度切入，學習臺灣的歷史更迭及政治體系的發展進程。

　　2. ????? ???????? ???????? ?????????? 宗教、文化與民俗傳統｜宗教信仰與寺廟、文化習俗與傳統

　　•本單元將引領您認識臺灣宗教信仰與寺廟，臺灣的法律保障人民有宗教信仰自由，因此有十分豐富的宗教文化，這些信仰都在臺灣人民的日常生活中佔有一席之地。

　　•除了宗教活動之外，臺灣也有許多自古以來的文化習俗與傳統，舉凡婚嫁禮俗、懷孕生產禮俗、喪禮禮俗、文化禁忌、農民曆、十二生肖及各項傳統節慶，都有各自的來由，值得一起認識。

　　3. ???? ???????? 藝術與日常生活｜民俗歌謠、傳統戲曲、傳統服飾、樂活運動、夜市文化、兩輪王國、悠遊卡、24小時便利商店、統一發票

　　•本單元要邀請您來欣賞臺灣的藝術發展，從歌謠、戲曲及傳統服飾，這些文化不僅在該年代各自蔚為風潮，更隨著時代潮流有所演變。

　　•接著介紹臺灣的公園樂活休閒、民眾為之沸騰的棒球以及結合中華文化的氣功。

　　•還有臺灣令人眼花撩亂的夜市生活更是不容錯過！

　　•最後，想貼近臺灣快速便捷的生活型態，摩托車、捷運、24小時便利商店一定要體驗！

　　4. ?????? ???????? 飲食與文化｜餐桌禮儀、辦桌文化、飲食禁忌、年節飲食、麵食與點心、豆漿與豆腐、飲茶文化、臺灣小吃、水果王國

　　•本單元要帶著您體驗臺灣的飲食及文化。「呷飽未？」是臺灣常見的打招呼方式，親切的問候不僅充滿著濃濃的人情味，也反映出人們對於飲食的重視和寄望。

　　•另外也從臺灣飲食所使用的餐具及餐桌禮儀介紹來了解臺灣。例如筷子及圓桌，突顯了臺灣人熱情好客的辦桌文化。

　　•本單元並概述臺灣常見的飲食觀，如飲食禁忌與養生之道等。

　　•還有臺灣人每逢重大節慶時，又會吃哪些食物來慶祝這節慶呢？一起來一一認識這些飲食背後的含義吧！

　　•此外，臺灣有各式各樣的麵食，舉凡牛肉麵、小籠包、蔥油餅等，每一樣都是深受大家喜愛的麵食點心，而豆製品及茶，更是臺灣人生活中不可或缺的飲食！

　　•最後，來份水果當作餐後點心吧！臺灣一年四季盛產各種美味水果，甜蜜的滋味令人難以忘懷，更是外國旅客來臺不可錯過的美食體驗！

　　5. ?????? ???????? 衛生醫療與觀光｜衛生醫療、觀光

　　•本單元將簡述臺灣的醫療服務及聞名於世的醫療技術。臺灣的衛生醫療以優秀的醫護人員及先進的醫療設備享譽國際，吸引各國人士來臺接受完善的醫療照顧。除此之外如針灸、刮痧、拔罐等，也是臺灣常見的中醫療方。

　　•臺灣的觀光資源豐富，每到各大節慶都有熱鬧的慶祝活動，如元宵燈會、端午龍舟、媽祖遶境、原住民慶典等，不僅有這些精彩的人文活動可以參與，臺灣的國家公園及自然環境更是值得一再探訪！來到臺灣不但能享受優美的地理環境，更能感受臺灣人溫暖真誠的人情味！

　　《用阿拉伯語說臺灣文化：福爾摩沙探索之旅》不僅是阿拉伯語學習書，更是讓阿拉伯語國家人們能夠了解臺灣國情和文化，進而擴展臺灣在世界能見度的一本文化導覽書。希望阿拉伯語的學習不再侷限於單向了解及投入阿拉伯語國家生活情境，而是反向讓阿拉伯語國家人們認識並體驗臺灣國情、民情及文化的學習書。

本書特色

　　•最道地的阿拉伯語導覽解說

　　•最詳盡的臺灣文化認識

　　•最貼近臺灣人的日常生活

　　•建立臺灣與阿拉伯語國家交流最實用的文化專書

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目
錄

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緣起? 國立政治大學外國語文學院院長? 阮若缺

編著者序? 國立政治大學阿拉伯語文學系副教授? 馬穆德

國立政治大學阿拉伯語文學系講師? 傅怡萱

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第一章：自然與人文

第一單元：臺灣概況

一、名稱的由來

二、地理位置

三、自然環境

四、氣候

五、人民

六、語言

七、教育

第二單元：歷史與政治

一、歷史

二、政治

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第二章：宗教、文化與民俗傳統

第一單元：宗教信仰與寺廟

一、宗教信仰

二、寺廟

第二單元：文化、習俗與傳統

一、婚嫁禮俗

二、懷孕生產禮俗

三、喪禮禮俗

四、文化禁忌

五、農民曆

六、十二生肖

七、傳統節慶的由來及習俗

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第三章：藝術與日常生活

一、民俗歌謠

二、傳統戲曲

三、傳統服飾

四、樂活運動

五、夜市文化

六、兩輪王國

七、悠遊卡

八、24小時便利商店

九、統一發票

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第四章：飲食與文化

一、餐桌禮儀

二、辦桌文化

三、飲食禁忌

四、年節飲食

五、麵食與點心

六、豆漿與豆腐

七、飲茶文化

八、臺灣小吃

九、水果王國

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第五章：衛生醫療與觀光

第一單元：衛生醫療

一、醫療服務

二、中醫療方

三、醫療觀光

四、臺灣的防疫經驗

第二單元：觀光

一、傳統節日活動

二、國家公園

三、觀光景點

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結語

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序

緣起

　　國立政治大學外國語文學院的治學目標之一，就是要促進對世界各地文化的了解，並透過交流與溝通，令對方也認識我國文化。所謂知己知彼，除了可消弭不必要的誤會，更能增進互相的情誼，我們從事的是一種綿密細緻的交心活動。

　　再者，政大同學出國交換的比率極高，每當與外國友人交流，談到本國文化時，往往會詞窮，或手邊缺少現成的外語資料，造成溝通上的不順暢，實在太可惜，因此也曾提議是否能出一本類似教材的文化叢書。這個具體想法來自斯拉夫語文學系劉心華教授，與同仁們開會討論後定案。

　　又，透過各種交流活動，我們發現太多外國師生來臺後都想繼續留下來，不然就是臨別依依不捨，日後總找機會續前緣，再度來臺，甚至呼朋引伴，攜家帶眷，樂不思蜀。當然，有些人學習有成，可直接閱讀中文；但也有些人仍需依靠其母語，才能明白內容。為了讓更多人認識寶島、了解臺灣，我們於是興起編纂雙語的《用外語說臺灣文化》的念頭。

　　而舉凡國內教授最多語種的高等教育學府，就屬國立政治大學外國語文學院，且在研究各國民情風俗上，翻譯與跨文化中心耕耘頗深，舉辦過的文康、藝文、學術活動更不勝枚舉。然而，若缺乏系統性整理，難以突顯同仁們努力的成果，於是我們藉由「教育部高教深耕計畫」，結合院內各語種本國師與外師的力量，著手九冊（英、德、法、西、俄、韓、日、土、阿）不同語言的《用外語說臺灣文化》，以外文為主，中文為輔，提供對大中華區文化，尤其是臺灣文化有興趣的愛好者參閱。

　　我們團隊花了一、兩年的時間，將累積的資料大大梳理一番，各自選出約十章精華。並透過彼此不斷地切磋、增刪、審校，終於完成這圖文並茂的系列書。也要感謝幕後無懼辛勞的瑞蘭國際出版編輯群，才令本套書更加增色。其中內容深入淺出，目的就是希望讀者易懂、易吸收，因此割愛除去某些細節，但願專家先進不吝指正，同時內文亦能博君一粲。

阮若缺

國立政治大學外國語文學院

歐洲語文學系教授

於指南山麓

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