推薦序
說到甜點，第一個想到的就是Linda。
我有幸在她的甜點班教授了幾堂大師培訓課程，我會永遠記得那次經驗中獲得的回憶。
作為一個人，Linda是我見過最慷慨的人之一，她會把同樣的理念運用在甜點職涯上一點也不意外。
為了成為走在最前線的台灣甜點師，她奉獻了自己的生活與付出了許多犧牲，Linda一直過著廚師的生活，每一天都在她的甜點店裡與學生和客人分享她對甜點的熱情。
給予、感動他人、擴大我們的知識圈、真誠，和她慷慨給予的概念一樣，她一直樂於接受別人的建議，這不只是個童話故事，而是對Linda一個很好的形容。
這個理念展現在這本書中，我很期待你們能發現並且得到啟發，這樣就能跟隨她的腳步，進入她瘋狂的甜點之旅。
很榮幸成為Linda的朋友，為她的書寫序，我深感觸動！
甜點學院(拉斯維加斯)共同創辦人
Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與製作顧問
Amaury Guichon
