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腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康

腸道.大腦.腸道菌【新版】:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康

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9786267045466
艾莫隆.邁爾
毛佩琦
如果出版社
2022年9月05日
140.00  元
HK$ 119  






ISBN:9786267045466
  • 叢書系列:About
  • 規格:平裝 / 320頁 / 14.8 x 21 x 2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 二版
  • 出版地:台灣
    About


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 胃腸肝膽











      我們是否能用一劑精神益生菌改善情緒、社交和未來可能的失智?

      答案就在「腸腦菌軸」裡!

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      引領全球腸腦菌軸研究的艾莫隆.邁爾醫師,首次以深入淺出的方式,為我們揭開腸腦菌軸的奧祕。

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      如果你,或你身邊的人遇到以下狀況,

      那麼,請趕快從「腸腦菌軸」的角度重新思考你面臨的問題。

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      ○ 總是預期事情會往壞的方向發展;

      ○ 正逢人生交叉路口,遲遲做不了決定;

      ○ 對失智症如此普遍感到不安,想知道該如何預防;

      ○ 壓力一來,鹹酥雞、重口味零食就吃個不停;

      ○ 為了要不要幫寶寶補充益生菌而猶豫不決;

      ○ 雖然沒被診斷出什麼病,但過胖、血壓偏高、容易疲勞、腸胃不適或身體不時有大小疼痛。

      ○ 因泛自閉症障礙而考慮「糞菌移植」;

      ○ 飲食與一般人無異但卻嚴重便秘,而且有帕金森氏症的典型手抖症狀

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      遇事猶豫不決,壓力大時容易暴飲暴食,社交障礙、憂鬱、失智、自閉……這些看似是大腦決定的事,其實都與你的腸道菌相關。

      

      ˙腸道菌會影響你的心智、情緒和行為

      把個性活潑小鼠的腸道菌移植到膽怯的小鼠身上,膽怯的小鼠竟開始變得愛交際;健康人類女性攝取富含益生菌的優格四週,大腦對負面情緒的反應竟出現降低。這些令人驚異的研究結果,把科學界的眼光吸引到了腸道菌的身上,開始研究腸道菌與人體的關連,還有腸道菌是如何影響我們的心智、情緒和行為。

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      ˙腸腦菌軸,未來醫學的新走向

      「腸腦菌軸」是人體內由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統,這三者,互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通,共同調節我們的情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育與健康。大腦疾病、情緒問題是我們體內生態系統正在崩壞的警鐘;只有優先考慮腸道菌的需求,才能讓你進入身心健康的正循環,這也是現在醫學界正努力的方向。

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      ˙營養不只來自小腸,也來自大腸裡的腸道菌

      腸道菌會提供人體必要的維生素,也會影響神經傳導物質,例如有某些腸道菌能刺激細胞生成俗稱「快樂素」的血清素生成,而有些腸道菌能合成人體需要的維生素B群。不同的腸道菌種會擔負不同的功能,如果腸道菌組成改變,我們的吸收營養的方式、情緒反應的能力都會跟著改變。

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      ˙直覺來自消化道與腸道菌提供的訊息

      我們的情緒資料庫和直覺,是大腦將腸道和腸道菌提供的訊息整合建構出來的。事件發生當下是感覺良好、噁心、口渴、飢餓、放鬆,或者不太舒服,這些感覺最後都會被大腦記錄,好在下一次有同樣情況發生時可以不經大腦判斷,馬上決定。腸道健康,與健康的腸道菌相與良好的情緒與直覺息息相關。

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      ˙飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康

      重口味的油膩食物能降低「情緒腦」的反應,舒緩緊張情緒。但是吃個不停,很可能是你大腦的多巴胺獎勵系統被腸道菌挾持了。人工甜味劑幾乎零熱量,但腸道菌將之代謝後的產物,卻能提供人體更多熱量。透過攝取各種天然食物和發酵食品,節制飲食,以及練習正念冥想,才能打造出多樣且穩定的腸道菌相,讓健康達到最佳狀態。

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      這本書還能告訴你

      ˙壓力、飲食、抗生素和益生菌是如何影響你的腸腦健康

      ˙為什麼多樣化的植物來源飲食是腸道和大腦健康的關鍵

      ˙腸腦發育在兒童成長初期的重要性,及父母可以做些什麼來幫助孩子茁壯成長

      ˙過度壓力和焦慮對胃腸道疾病和認知障礙的影響

      ˙如何「傾聽你的直覺」並注意你的身體向你發出的信號

    任何不考慮腸道菌的健康計畫都會讓你離健康愈來愈遠,本書從腸腦菌軸的角度,改寫健康的定義,告訴我們如何改變飲食與生活模式,來打造正面情緒、強化直覺、增強免疫力,甚至輕鬆減重。

      ˙亞馬遜書店超過二千人評鑑、70%的讀者滿分五顆星推薦

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    專業推薦

      

      吳偉愷醫師(台大醫院肝膽腸胃科主治醫師)

      張立人醫師(《大腦營養學全書》暨《皮膚營養學全書》作者)

      劉博仁醫師/博士(台中市科博特診所院長)

      蘇益賢(臨床心理師)

      (按筆劃順序排列)

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    亞馬遜讀者五顆星滿分推薦語

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      ˙「我的腸胃一直有狀況,而這本書幫助我打破舊式科學觀念,了解(自己的狀況)。……腸道與大腦的連結,是個相當具有革命性的新思維,但真的非常有道理!」

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      ˙「對醫生、腸道有功能性問題的病患、相關領域的治療師,這都是一本深具啟發性的書。」

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      ˙「我深信在未來,這本書在人們的記憶裡,將被視為開啟未來醫學主流的啟蒙之書。」

      

      ˙「每個人都該讀這本書。長久以來被人們所忽視的腸腦互動不只讀來引人入勝,了解身體為什麼會對連自己沒意識到的各種刺激有那些反應,也對我們該如何生活很重要。」

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      ˙「關於腸道菌,和腸道菌如何與大腦連結,當前所有的科學證據差不多都被邁爾博士寫在書裡了。」



     





    第一部 我們的身體是超級智能電腦





    作者序




    其 他 著 作
    1. 【腸道菌身心健康套書】(二冊):《腸道.大腦.腸道菌【新版】》、《腸道.腸道菌與人體免疫》
    2. 腸道.腸道菌與人體免疫:餵飽你的腸道菌,就能提高免疫力改善身心健康
    3. 腸道.大腦.腸道菌:飲食會改變你的情緒、直覺和大腦健康