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湊陣:有千百種實踐的可能

湊陣:有千百種實踐的可能

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9786267242056
楊長鎮,鍾永豐,張典婉,古碧玲,邱星崴,邱靜慧
文訊雜誌社
2022年12月21日
127.00  元
HK$ 107.95  






ISBN:9786267242056
  • 叢書系列:文訊書系
  • 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 x 1.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    文訊書系


  • 文學小說 > 文學研究 > 華文文學研究











      由客家委員會主辦,財團法人台灣文學發展基金會所執行的「參詳camˊ xiongˇ」,取自客語音譯,代表商議共謀之意。由鍾永豐擔任總策展,邀請各領域召集人組織「參詳.當代客家文藝沙龍」,210位學者、專家、工作者的強大陣容,我們將2021年9月至2022年8月中的42場沙龍、6場走讀,經謄稿、精鍊與加注,並集結成冊。

      

      本書收錄客委會主辦的「參詳.當代客家文藝沙龍」系列座談精華紀錄,共有五大篇章,分別為客家美學、客家飲食、客庄創生……等,全書搭配全彩圖片,讓讀者閱讀時能共同進入沙龍座談場域。



      〈美學〉系列由張典婉作為召集人,主持六場〈當代客家美學〉沙龍;〈飲食〉系列由古碧玲作為召集人,主持四場〈客家飲食新詮釋〉沙龍;〈新竹客庄創生〉及〈高雄客庄創生〉則分別由邱星崴、邱靜慧當任召集人,各主持三場及四場〈客庄創生〉沙龍。



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    〈序文〉回應當代社會挑戰的客家身影�楊長鎮

    〈導言〉開啟當代觀點,進行深刻思辯�鍾永豐

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    ﹝沙龍場﹞

    當代客家美學◆張典婉

    從傳統工藝到藝術的花園�張秀雲•彭弘智•鄧淑慧•羅文祥

    青春老屋簷──客庄再生能量啟動�古正君•姚其中•徐彩雲•陳勤忠•羅仕龍

    客家服飾、織染與符碼轉譯�徐彩雲•郭南駿•陳達明•溫金紅•鍾仁嫻

    文化政策下的客家美學風潮�吳漢中•徐景亭•陳美禎•彭永翔•謝淑靖

    客家建築當代性vs庄園�阮慶岳•翁美珍•廖偉立•謝英俊

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    客家飲食新詮釋◆古碧玲

    客家菜能否作為國家代表隊? �夏惠汶•陳淑華•曾齡儀•黃湘絨•鍾怡彥

    客家菜也能成為日常飲食首選與飲食譜系�王虹雅•吳鳴•邱聿涵•陳淑華•葉國居•劉懿梅

    美學 × 飲食──食器之道與飲食午宴�王虹雅•佐京•邱聿涵•張維翰•黃湘絨•黃鑫沛•劉懿梅

    從客家宴,看客家菜能否成為世界飲食,擔當文化輸出�李慧宜•郭忠豪•黃森松•楊昭景•蘇量義

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    客庄創生新竹場◆邱星崴

    後客家運動的客庄發展�吳界•邱盈滋•陳祺忠•葉日嘉•葉明政•羅傑

    行政升格下的客庄──共同體與治理模式的磨合�吳界•林辰•楊有騰•葉日嘉•廖文琪•蔡濟民•羅傑

    北客地方創生�邱靜慧•陳建成•黃文詣•劉奕•鄧君婷

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    客庄創生高雄場◆邱靜慧

    故道連綠道,大庄牽小庄�吳雲天•林瑞晉•徐孝晴•徐銘謙•黃仕傑•羅功奇

    屬於我等的客庄生活設計與實踐�吳宗憲•李佳穎•涂裕苓•張卉君•黃淑玫•劉逸姿

    從遠方回家:地方感與集體記憶的再創造�李慧宜•邱星崴•邱適珩•曾鼎凱•楊易玲

    客庄音樂教育的新傳統�王宏滕•陳俊名•黃淑玫•黃瑋傑•黃鴻松•鍾兆生

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    參與人員名錄

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    客家委員會主任委員 楊長鎮




      奧地利詩人Peter Altenberg有句名言:「如果我不在家,就是在咖啡館;如果我不是在咖啡館,就是在往咖啡館的路上。」話中所指的是座落於維也納的Cafe Central(中央咖啡館),許多名人都曾是此處的座上賓或常客,如仍在畫家夢壯志未酬階段的希特勒、心理學家佛洛伊德、列夫·托洛茨基等,文人雅士雲集不同的思想,透過於咖啡廳的互動及交談中,互相成為成長的養分,最終形成文化並產生正向循環。臺灣日治時期的波麗路西餐廳與1960年代的明星咖啡館也都是文化人士聚集之處。



      哈林文藝復興(Harlem Renaissance)是發生於1920年代美國哈林區的一場文化運動,它打破了當時的種族隔離與奴隸制度,延伸為黑人人權運動,背後以非裔美國人的族群自覺為基礎,藝術家、思想家、學術研究者在此形成非裔美國人的菁英社群,許多屬於現代、知識階層的文化也於此誕生。



      2001年6月,客家委員會成立。猶記當年成立客家電視時,有人說客家領域無相關專才,可是我們並沒因此打退堂鼓,我們不斷推動「客家文藝復興」,辦理相關藝文活動,周而復始、經年累月地累積出一定的成績,成立電視及廣播頻道,提供發表與表演的平臺,過程中也培養了不少關心客家文化事務的人才。



      如今客家委員會發展到了一個階段,我不斷思忖,如何將不同領域的工作者匯集在一起?能否提供客家人一個文化、藝術、學術、思想交流的場所,藉以共同成長及創作? 交談本身帶有個人思維,不僅是表達想法,也能引領我們找出思考的方向。



      此外,客家人正在面對語言流逝的問題。語言是溝通工具也是一套程式,它影響著我們思考的方式、價值觀、觀看世界與彼此思想的角度。只有在語言上不斷地鍛鍊、錘鍊,才能提升語言的廣度及深度,作為客家人,談論客家文藝復興時,是否更應使用客語。



      有本書叫《一本食譜救語言》(Kuharske bukve),一位來自斯洛維尼亞的神父對語言復興有強烈的使命感,做了許多相關的工作卻鮮為人知,後來因為他將德國的食譜翻譯成斯洛維尼亞語,被教會的廚師們拿來使用,眾人才因此意識到母語能用以表達所有的想法。客語也一樣,我們使用語言在互動時創造可能性,也藉此得到更大的彈性、自由與空間。



      這就是我們策劃推動「參詳.當代客家文藝沙龍」計畫的初衷。希望能創造機會,在臺灣一個小小的角落,有一群關心客家文化的人聚在一塊,不停地商量、討論,提出意見,也尋求共識,漸漸形成一個客家文藝復興的社群,進而藉由大家的力量將客家擴大,讓我們對自身文化有新的視野及想像。



      最後,感謝封德屏社長及文訊雜誌社團隊的努力,讓這個計畫得以順利推動,感謝鍾永豐先生擔任總策展人,為「參詳.當代客家文藝沙龍」設計了10個不同的主題,組成了210位學者、專家、職人的強大隊伍,在音樂、戲劇、歷史、影劇、文學、美學、飲食、語言、客庄創生等面向,相互交流,一同完成整整一年共42場沙龍、6場走讀。整理成30幾萬文字、500餘張圖片的豐碩成果。希望正如這3本書的書名──《參詳》、《返生》、《湊陣》,看到30年來客家族群回應當代臺灣社會的奮鬥身影,同時也做好了準備,迎向未來的各種挑戰。

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    其 他 著 作