推薦序
漸漸消失的下町風景
三文字昌也
二○二一年,在東京維修稻荷湯長屋的工程上,我聽「錢湯宅」朋友說:「欸你知道嗎,聽說東京台東區的某一個澡堂裡有一位台灣小姐打工,你認識嗎?」那個時候我還不認識那位在錢湯打工的台灣人,只覺得,因為東京的錢湯是城市裡最local的地方之一,錢湯老闆們應該都不懂外語,在那種環境裡,身為一位外國人來打工,真不容易。
我忘記了具體什麼時候第一次見到她,可是我還記得她帶給我的第一印象很強烈。我從來沒見過這麼熱愛錢湯的人,也從來沒見過這麼熟悉錢湯內外的各種事情的人。那位就是從台灣來的「下町貴族」小姐。
她在這本書裡寫出東京錢湯各種各樣的歷史、文化、現狀──那也是漸漸地消失的東京「下町」的風景。她用她的觀點來分析這些文化的內情,我作為日本人,讀起來也很有趣。
說到錢湯(澡堂)的歷史,很少人知道,其實台灣的歷史裡面,也曾經有過城市裡公共澡堂。我曾有到台灣留學的經驗,現在是一名研究員,對台灣公共澡堂等生活城市設施的歷史進行研究。日治時代台灣有了私營日式澡堂(當時日語稱「湯屋」),一開始都是日本人經營的,後來台灣人也開始了做澡堂生意。興盛時期臺北市擁有三十家以上日式「湯屋」。日治時代後半,為了台灣居民普及洗浴文化和衛生觀念,當時的總督府也開始設置公營的「公共浴場」,包括北投溫泉等溫泉地。一九四五年台灣光復後,那些私營和公營的日式澡堂(後來被稱「台式澡堂」),還有具備廣大按摩房的「上海式澡堂」被帶到台灣各城市,提供台灣居民們日本和大陸式服務。現代,這兩種澡堂已從台灣城市裡消失了,只剩台北市還留著幾家三溫暖。這樣,我們能從台灣澡堂歷史中發現台灣許多文化背景。我相信,錢湯(澡堂)是最正確能反映出城市裡生活文化的設施,而且那些設施不只在日本,也在台灣或其他國家。下町貴族小姐也是「歷史系畢業的孩子」,所以她跟我比較談得來(她是嘉義人,聽說她家族還記得嘉義文化路和延平街的路口有過一家澡堂)。她身為台灣人通過這本書表述日本錢湯文化,成功地打造一種城市文化的交叉點,我相信這些觀點上,很有價值。
我很高興很多台灣朋友們喜歡錢湯文化,還希望更多台灣朋友過來日本,體驗日本錢湯,想像各地的城市文化和歷史。
*三文字昌也
東京大學大學院工學系研究科都市????研究室
一般社團法人???????理事
合同會社流動商店代表