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2024[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書:名師指點考試關鍵,分類彙整集中演練!

2024[餐旅群]升科大四技統一入學測驗題庫版套書:名師指點考試關鍵,分類彙整集中演練!

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訂購需時10-14天
9786263379930
名師作者群
千華數位文化
2023年8月25日
412.00  元
HK$ 350.2  






ISBN:9786263379930
  • 叢書系列:升科大四技
  • 規格:平裝 / 1040頁 / 19 x 26 x 4.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    升科大四技


  • 考試用書 > 升科大四技 > 家政/餐旅











      【套書內容】?

      《觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考]》?

      《餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]》?

      《飲料實務[歷年試題+模擬考]》?

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      【套書特色】?

      ★考題+實務經驗分享,為你建構嶄新的思維!?

      ★對應課綱主題•吸收重點精華?

      ★主題式實力加強題庫,加強複習更有效率!?

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      【各冊內容】?

      《觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考]》?

      ◎考題+實務經驗分享,為你建構嶄新的思維!?

      第一部分為主題式實力加強題庫,根據最新108課綱公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。透過各類重點考題、題庫之彙整與逐題解析,協助你從題目演練中,熟知考試趨向與題型;並於經典範題及解析之後,更進一步針對各類考試重點,提供各類進階試題演練,期使各位能藉著由淺而深的試題演練與解析,得收融會貫通、打通任督二脈之效。 第二部分為全範圍綜合模擬考,主要取材自歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題編寫並加強最新公布之考試範圍之重點試題,期藉由全範圍綜合模擬考逐題解析,加深對於本科目之熟悉度與應試經驗。 第三部分為近年試題彙編,收錄101∼112年四技二專統測試題及逐題解析,並加強補充說明,盼能協助鑑往知來,掌握高分上榜之要領。 第四部分為餐旅相關資料,共分二大篇,第一篇為「規範篇」,收錄了「食品良好衛生規範」、「餐具清洗良好作業指引」、「星級旅館評鑑作業要點」等重要參考資料;第二篇為「實務英文篇」,係將本書各篇之相關資料加以彙整,包括了:「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」、「常用航空公司代碼」、「常見的航空電腦訂位系統」、「航空票務」、「常見旅館、房間種類」、「住宿費計價方式」、「房務專用語」、「飯店單位及所屬人員(含廚房編制)中英文對照」、「餐旅行銷與管理」等重要資訊。另外,本書亦包含課綱中未列出的「餐廳與廚房的格局設計」、「廚房與餐務管理」,及其相關的「計算題型」等重要主題,這些主題偏重實務操作,不僅增加你在考試中的得分機會,更有助於日後從事相關事業之實務經驗。綜合而言,本書之編寫旨在藉由近年試題與解析之編選、主題式實力加強題庫之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考,幫助你建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。此外,在本書中,更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練,盼能協助各位於近年的考試當中贏得全勝,並預祝各位金榜題名。?

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      《餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]》?

      ◎對應課綱主題•吸收重點精華?

      第一部分為主題式實力加強題庫,針對「餐飲服務」一科,根據108課綱考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析,可以從題目之演練中,熟知考試趨向與題型;並於經典範題及解析之後,更進一步針對各類考試重點,提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練,以藉由淺而深的試題演練與解析,得收融會貫通、打通任督二脈之效。?

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      ◎全真模擬試題•增加實戰經驗?

      第二部分為全範圍綜合模擬考,主要取材自各校歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題、並加強考試範圍之重點試題,期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析,加深對於本科目之熟悉度與應試經驗。?

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      ◎完整歷屆試題•名師重點解析 第三部分為近年試題彙編,收錄近年考試之試題並逐題由名師精心解析,以掌握近年命題焦點與方向。?

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      《飲料實務[歷年試題+模擬考]》?

      ◎依據108課綱編寫!收錄1164題,考題趨勢一本GO!?

      四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群,本書之編寫係配合教育部公布之職業學校餐旅群108課程綱要「飲料實務」之架構,並參考國內外學者之著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。 全書之編寫,旨在透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析,協助你從題目之演練中,熟知考試趨向與題型,更進一步提供變化題、綜合題型等之進階試題演練,期使你能藉著由淺而深的試題演練與解析,得收融會貫通、打通任督二脈之效。 本書共分為三大部分,茲分別說明其特色與要點如下: 第一部分為「主題式實力加強題庫」: 針對「飲料實務」一科,根據最新公布之考試範圍,針對精華試題,編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、 題庫之匯整與逐題解析,協助考生從題目之演練中,熟知考試趨向與題型; 並於經典範題及解析之後,更進一步針對各類考試重點,提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練,期使應試者能藉由循序漸進的練習,達到事半功倍之效。 第二部分為全範圍綜合模擬考: 主要取材自各校歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題、並加強最新公布之考試範圍之重點試題,期藉由全範圍綜合模擬考及逐題解析,加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。 第三部分為「近年試題彙編」:無論課綱如何變化,基本的學習目標萬變不離其宗,本題庫收錄並針對近年考試之試題逐題解析,盼能協助應試者掌握命題焦點與方向。 綜合而言,本書之編寫旨在藉由主題式題庫演練之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考,幫助你建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。盼能協助各位於來年的考試當中贏得全勝,並預祝各位金榜題名。?

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    85. 2024〔餐旅群〕升科大四技統一入學測驗課文版套書:依課綱主題分類,完全對應評量範圍!(升科大�統測�四技二專)
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