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餓怒症:掌控飢餓,擺脫煩躁,終結瞎吃的45個最強飲食法則

餓怒症:掌控飢餓,擺脫煩躁,終結瞎吃的45個最強飲食法則

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將於1個工作天內出貨
9786263742727
蘇珊?亞伯斯
孫乃榮
時報出版
2023年9月26日
140.00  元
HK$ 119  






ISBN:9786263742727
  • 叢書系列:身體文化
  • 規格:平裝 / 368頁 / 14.8 x 21 x 1.71 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    身體文化


  • 醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 體質調理

















    餓怒(Hangry)=飢餓(Hungry)+憤怒(Angry)

    在飢餓控制你之前,先控制你的飢餓!

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      「我也不想發火,但是我餓了……」

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      想必你一定有過「餓到生氣氣」的時候,比如工作太忙,不小心忙過了吃飯時間,肚子空空,就特別容易發火。

      飢餓的力量會改變我們的情緒。但為何餓過頭、吃太飽都會令人情緒失控?你是真的餓了,還是覺得嘴饞?

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      本書從健康醫學、心理學與科學的觀點,深入探究隱藏在生活中常見的飲食問題——餓怒症,包括以淺顯易懂的方式解釋餓怒,以及對我們造成的影響,像是如何左右我們的心情、破壞人際關係,甚至影響人生決定等。

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      此外,餓怒還會使我們渴望富含鹽、糖和脂肪的加工食品,這類食物能即時提供大量的熱量與味道,但無法滿足身體所需的營養,反而讓人陷入「飽食性悔恨」中。

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      書中提供45種超級實用的方法,教你吃對時間、選對食物、用對方法,遠離餓怒效應,幫助讀者逐步了解並找到適合自己的飲食模式。作者也善用自己「正念」的專業,帶領讀者在進食時能更有覺知,不落入自動導航的無意識進食模式,進而幫助我們將餓怒轉化為開心的情緒。

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      餓怒的解方

      ●破解餓到發飆的密碼。

      →壓力程度、睡眠品質、喝水多寡、糖份攝取……等因素,都會影響你是否因飢餓成怒而盲目瞎吃。

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      ●讓用餐環境改變你的食慾

      →留意自己在哪裡最容易感到餓怒,同時傾聽體內的飢餓信號,提醒自己是否只是因為周圍的人都在吃東西,你就放任自己也跟著狂吃。

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      ●你的餓不是真的餓。

      →學會辨別是「肚子餓」還是「心理餓」。當我們一心想要吃到美食時,反而會不自覺陷入餓怒中。

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      ●壓力越大,要吃得越健康。

      →精神不濟時,我們通常會喝咖啡或吃含糖食物來提神,但如果體內的鐵含量不足,這兩種食物都不會有任何幫助。其他如維生素D、鎂、肉桂等不同元素,也對身體各有益處。

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      ●從正念飲食開始,改變你的生活習慣。

      →覺察自己如何吃、為什麼吃,比吃什麼更重要。即使是看起來微不足道的進食行為,比如拿起叉子、選擇座位、咬一口前先停頓一下,或慢慢吃,都對飲食體驗有很大的影響。

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    健康推薦

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      生機食養專家? 王明勇、朵薇診所總營養師? 余朱青、整合醫學科主治醫師? 姜冠宇、四季心心理諮商所? 所長? 蘇琮祺

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    專家好評推薦

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      我們都曾經歷過疲憊不堪、脾氣暴躁的餓怒狀態。現在,借助亞伯斯博士的專業建議,我們可以在餓怒來襲前阻止它,使我們的身體獲得營養,思緒保持清晰,情緒保持穩定。——《紐約時報》暢銷書冠軍《食物:我該吃些什麼?》作者? 馬克.海曼? 醫師

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      本書是控制情緒性進食、恢復積極情緒的必讀之作。作者利用實用有效且簡單易行的步驟,向我們展示如何從餓怒變快樂。——美國心臟協會成員、美國營養學院成員、美國家庭醫師學院成員? 史蒂芬.麥斯利? 醫師

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      身為營養精神科醫師,我經常看到人們因為飲食方式而受困於情緒和焦慮中。作者在書中提出「餓怒」這種情緒發生的原因,以及該如何應對的方法。其中正念飲食的技巧,更是打破餓怒循環的重要技能。——哈佛大學營養精神科醫師? ? 烏瑪.納多?

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      沒有人比蘇珊?亞伯斯博士更瞭解正念飲食,她分享最佳的技巧,能確保我們的身體能獲得充足的營養,並且頭腦清晰,過更健康、更幸福的生活。——自然療法醫師、脊骨神經西醫師、臨床營養師? ?喬許.雅克斯

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      作者是傑出的心理學家、作家和飲食行為專家,她揭示了食物如何控制我們的情緒,反之亦然。本書有吸引人的實例、專家的高見,以及如何使用正念進食的諸多技巧,能防止負面情緒干擾我們健康飲食。——美國血管新生基金會共同創始人、癌症研究專家? 李維麟

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      睡眠會影響飲食,以及飲食也會如何影響睡眠。身為睡眠專家,我經常向我的患者推薦亞伯斯博士的書籍。——睡眠醫學專家? 麥可•布勞斯? 博士

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      本書是所有為餓怒所困者的最佳指南,可以幫你解決最具挑戰性的各種情況,並教你如何利用食物來管理情緒。——紐約時報暢銷書《維珍低糖減重食譜》作者? JJ•維京

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      我們所吃的食物不僅與身體健康直接相關,也與我們的心理健康有密切關係。本書揭示如何以飲食支持積極情緒的奧秘,提供我們終結盲目進食和怒吃的技巧。——臨床心理學家、營養學家和特殊教育教師? 妮可•伯肯斯



     





    推薦序? 認知餓怒,遠離憤怒,加入抓狂管訓班? ? ? 姜冠宇

    推薦序? 健康吃,快樂瘦,不餓怒? ? 余朱青

    作者序? 憤怒可能是飢餓的信號

    前言??



    PartⅠ 飢餓的力量,足以改變情緒

    我也不想發火,但我餓了……

    是真餓了,還是嘴饞???

    擺脫餓怒的惡性循環



    PartⅡ? 不讓情緒暴走,遠離餓怒效應

    第一章? ?破解餓到發飆的密碼

    方法1:減壓戒怒吃??

    方法2:睡得好,胃口就會好?

    方法3:傾聽來自腸道的聲音?

    方法4:遠離不健康的飲食習慣?

    方法5:把握當下,按時吃飯?

    方法6:不要陷入節食陷阱

    方法7:滿足飢餓要靠食物,而不是糖?

    方法8:吃有益情緒的真食物?

    方法9:沒事多喝水?

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    第二章? ? 讓用餐環境改變你的食慾

    方法10:用視覺影響食慾?

    方法11:眼不見,心就不煩

    方法12:改善行為選擇

    方法13:別把追劇當藉口

    方法14:放下手機,好好吃飯??

    方法15:零食不能當正餐?

    方法16:注意飲食訊號?

    方法17:旅行中這樣吃?



    第三章? ? 你的餓不是真的餓

    方法18:是「肚子餓」還是「心理餓」??

    方法19:預見餓怒 ,防患未然

    方法20:面對餓怒焦慮?

    方法21:傾聽飢餓的低語,它就不必尖叫

    方法22:克服餓怒障礙?

    方法23:遠離飽足幻覺?

    方法24:抵擋「我想要吃這個!」的誘惑



    第四章? ? 壓力越大,要吃得越健康

    方法25:紓壓飲食能幫你減緩壓力

    方法26:早餐很重要,一定要吃?

    方法27:零食也能健康吃

    方法28:多吃健康食物?

    方法29:選對食物,能提升專注力?

    方法30:吃能治「累」的能量食物

    方法31:飲食平衡,壞食物也能翻身

    方法32:多喝水,沒壞處?

    方法33:維生素D能控制情緒性進食

    方法34:鎂能讓你遠離焦慮?

    方法35:來點肉桂吧!?



    第五章? ?養成正念的飲食習慣?

    方法36:覺察自己為什麼吃,比吃什麼更重要??

    方法37:打破常規,尋找新意??

    方法38:坐下來吃,解放雙腳?

    方法39:慢慢咀嚼,品嚐食物真正的味道??

    方法40:用心觀察,重塑與食物的關係

    方法41:五感全開,享受每一口??

    方法42:一心不能多用??

    方法43:掌控飲食衝動

    方法44:放慢速度 ,細嚼慢嚥

    方法45:微笑進食

    ?

    後記??

    致謝





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