前言：藥草醫學簡介

藥草用於醫療



第一章 認識草藥

•藥草能量學

藥草如何影響能量的產生�藥草如何影響組織的密度�藥草如何影響肌肉張力、體液流動與分泌

•藥草的十二種屬性

刺激系藥草�芳香系藥草�苦味系藥草（非生物鹼）�生物鹼苦味系藥草�芳香苦味系藥草

辛烈系藥草�收斂系藥草�酸味系藥草�鹹味系藥草�甜味系藥草�黏膠系藥草�油脂系藥草

•六種組織狀態

能量的產生�礦物質與液體�組織張力

•得到你想要的療效

第一步：正確評估�第二步：選擇療法



第二章 製作草藥

•膠囊

•錠劑

•液態草藥（萃取）

水溶劑�糖漿溶劑�酒精溶劑（酊劑）�甘油溶劑（甘油劑）�醋或酸溶劑�油脂溶劑�液體膠囊

•標準化萃取

•精油?? ?



第三章 新鮮藥草

•野生藥草

採收草藥的道德守則

•藥草的採收與乾燥

採收正確的植物部位�具體的採收方式

•新鮮植物的應用

外用敷劑�現做現用的藥泥與藥膏�青汁�藥草汁



第四章 乾燥藥草

•購買乾燥藥草

品質控管

•乾燥藥草的應用

膠囊�錠劑

•散裝藥草的外敷應用



第五章 萃取藥草

•萃取術語

•萃取器材

•選擇溶劑與萃取方式

•萃取比例

•酒精溶劑



第六章 基本萃取法?? ?

•水溶劑

浸泡�煎煮�糖漿（糖劑）

•酒精溶劑（酊劑）

藥草啤酒與其他酒類�蒸餾�乾燥藥草酊劑（浸漬）�新鮮草藥酊劑（浸漬）�酒精與其他溶劑混用

•甘油溶劑（甘油劑）

甘油劑的製作方式�市售甘油劑的注意事項�甘油劑的應用

•醋溶劑

藥草醋的製作方式�藥草醋的應用



第七章 進階萃取法?? ?

•滲漉萃取

器材�準備植物材料�裝填滲漉筒�再滲漉（二次萃取）

•濃縮萃取

濃縮萃取液的製作步驟

•索氏萃取

器材�索氏萃取步驟



第八章 外用藥草

•油脂溶劑

以油脂萃取藥草�藥膏�乳液�乳霜�按摩油

•其他用法

搽劑�濕敷�敷劑與膏藥

•局部用法

栓劑與丸劑�漱口藥水�藥草鼻吸劑�牙粉�洗眼液�滴耳液



第九章 其他製藥方式

•濃縮藥草粉

煎煮濃縮�酊劑濃縮

•糖錠或喉糖

•高溫酒精萃取

•傳統中藥



第十章 芳香療法與花精

•芳香療法

精油的療癒特性�精油與情緒�精油療癒生理問題�日常應用�精油的安全性�精油的使用

•花精

花精的作用�製作花精



第十一章 配製藥方與劑量

•藥草配製的原則

複方與單方�配製藥方

•決定劑量

滴劑�成年人的服藥方式�兒童的服藥方式�預期效果



第十二章 藥方範例

液體藥方�抗過敏藥方�抗真菌藥方�抗菌漱口藥水�抗菌漱口水�抗痙攣酊劑�抗病毒藥方�開胃消化藥方�基本清血藥方（改善體質）�支氣管發炎與鼻塞藥方�兒童萬用藥方�所羅門的印章雪莉酒藥方�大衛•溫斯頓的焦慮藥方�大衛•溫斯頓的情緒藥方�接骨木漿果糖漿�火焰蘋果醋�大蒜檸檬藥方�溫和纖維軟便藥方�胃腸感染與驅蟲藥方�神奇薑汁藥方�快樂藥方�萬用藥方�咳嗽糖漿（祛濕）�咳嗽糖漿（潤燥）�急用藥方（萬用藥方調整版）�礦物質補充劑�歐夏至草咳嗽糖漿�免疫力藥方�免疫力糖漿�消炎藥方�保肝藥方�淋巴暢通藥方�紓壓藥方�止痛藥方�孕期藥草茶�溫和利尿劑�強烈利尿劑�潤喉藥方�尿道炎藥方�其他藥方�基本藥膏�基本敷劑藥方�大蒜毛蕊花滴耳油�痔瘡栓劑�洗眼液�藥草鼻吸劑�藥草牙粉�藥油�鎮痛搽劑�呼吸道暢通藥油�玫瑰水乳液�陰道感染栓劑



第十三章：單方草藥

巴西莓�龍芽草�紫花苜蓿�蘆薈�穿心蓮�歐白芷�大茴香�三果木�山金車�朝鮮薊�南非醉茄�黃耆�白朮�假馬齒莧�伏牛花�蠟楊梅�蜜蜂花粉�歐洲越橘�苦瓜�黑升麻�櫻葉莢?�黑胡椒�黑胡桃�黑莓�墨角藻�藏掖花�血根草�藍升麻�變色鳶尾�藍花馬鞭草�貫葉澤蘭�琉璃苣�齒葉乳香樹�綠麻黃�山布枯�歐鼠李�北美地筍�北柴胡�牛蒡�假葉樹�蜂斗菜�奶油胡桃樹皮�金盞花�加州罌粟�樟樹�辣椒�小豆蔻�美洲鼠李�貓爪藤�貓薄荷�榕葉毛茛�芹菜籽�洋甘菊�木餾油灌木�石炭酸灌木�西洋牡荊 �繁縷�芫荽�肉桂�拉拉藤�丁香�黨參�北美夏枯草�款冬�康復力�蟲草�玉米鬚�延胡索�棉花根�歐洲莢?樹皮�蔓越莓�北美腹水草�達米阿那�西洋蒲公英�魔鬼爪�北美刺人參�當歸�掌藻�狹葉紫錐菊�接骨木�土木香�刺五加�加拿大蓬�藍桉�小米草�黃地百合�茴香�葫蘆巴�小白菊�亞麻籽�北美流蘇樹�大蒜�歐洲黃龍膽�水晶蘭�薑�銀杏�西洋參�人參�一枝黃花�北美黃蓮�雷公根�紫澤蘭�膠草�瓜拿納�印度沒藥�武靴藤�歐山楂�何首烏�神聖羅勒�啤酒花�歐夏至草�淫羊藿�歐洲七葉樹�辣根�問荊�喬木繡球�牛膝草�鹿角菜�菘藍�毒魚豆�肯氏蒲桃�杜松果�卡瓦胡椒�海帶�阿密茴�葛根�斗篷草�狹葉薰衣草�檸檬�香蜂草�光果甘草�鈴蘭�椴樹�北美山梗菜�歐洲山芹�馬卡�舞菇�藥蜀葵�旋果蚊子草�水飛薊�合歡�槲寄生�歐益母草�巴西榥榥木�毛蕊花�沒藥�印度苦楝樹�異株蕁麻�夜后仙人掌�刺梨仙人掌�燕麥�福桂樹�橄欖�橙皮�牛至�奧勒岡葡萄�奧沙�木瓜�巴西利�美國蔓虎刺�西番蓮�風鈴木�普列薄荷�白芍�胡椒薄荷�小蔓長春花�白松�傘形喜冬草�大車前草�柳葉馬利筋�美洲商陸根�遠志�美洲花椒�蜂膠�洋車前子�歐白頭翁�非洲刺李�牙買加苦木�紅花苜蓿�覆盆子�美洲茶�地黃�靈芝�紅景天�玫瑰�迷迭香�紅花�番紅花�普通鼠尾草�菝?�鋸葉棕櫚�五味子�北美黃芩�番瀉葉�天門冬�小酸模�薺菜�香菇�地湧金蓮�北美滑榆�所羅門的印章�美洲?木�金鈕扣�聖約翰草�草烏?�小返魂�黃花蒿�川續斷�北美香柏�百里香�三七�蒺藜�三果實�掌葉大黃�薑黃�松蘿鳳梨�熊果�纈草�捕蠅草�香菫菜�白橡木�香睡蓮�野生黑櫻桃�北美靛藍�野生山藥�柳樹�冬青�北美金縷梅�藥水蘇�苦艾�西洋蓍草�皺葉酸模�塔銀蓮�北美聖草�育亨賓�絲蘭



附錄1 藥草水療

灌腸

藥草灌腸溶液�如何灌腸�孩童灌腸�直腸灌注

灌洗

沐浴和浸泡

適合沐浴和浸泡的藥草�汗蒸浴�冷床單療法�排毒浴�藥草蒸氣浴�冷熱交替療法�坐浴



附錄2 推薦商家

植物與種子�小型草藥商家�大型草藥商家�瓶罐與其他器材



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前言



藥草醫學簡介



　　藥草醫學是最古老的療癒技術之一。草藥是人類仰賴的醫療方式，現在是如此，未來亦不會改變。無論由哪個政黨執政，無論哪些事被視為合法、哪些事被視為非法，無論美國食品藥物管理局（FDA）再怎麼嚴格監管，都無法阻止人們踏出家門、利用大自然提供的免費藥物。藥草醫學之所以歷久不衰，是因為人類與植物處於共生關係。藥草師山姆•考夫曼（Same Coffman）說，我們的每一次呼吸，都是在與大自然口對口人工呼吸。植物的存在比人類更加悠久，它們汲取經驗、適應環境，還創造了一種美麗的語言將自己的心得傳遞給其他植物、動物和真菌。植物的語言就是它們製造的化合物，是一種生物化學語言。這套語言非常複雜，儘管人類已研究了上千種植物，但是對植物語言的理解僅止於皮毛，遑論其餘幾萬種遍布全球的藥用植物。



　　我們或許不了解植物在人體內的化學作用，但植物的食用與藥用歷史都留下了長期而詳盡的紀錄。隨著人類為了地球的永續發展愈來愈注重乾淨能源、在地種植的有機食品與自然保育，我們也必須用相同的永續標準來檢視當前的醫藥模式。我們的世界依賴高成本化學藥物、受制於唯利是圖的跨國藥廠，但正是這些機構製造了毒害世界的環境問題。



　　許多重大疾病的治療都必須借助現代醫療，並審慎使用藥物。這套醫療系統用來照護疾病很棒，卻無助於維持健康。醫療系統若是與整體健康（包括食品生產、生態健康、社會健康和情感健康）脫鉤，就好像在槍傷的傷口上貼一塊OK繃一樣無濟於事，只是遮掩令我們慢慢流血身亡的真實原因。疾病照護的成本愈來愈高，加上欠缺獲得照護的機會，這對每個人都造成了影響，少數族群與弱勢團體更是首當其衝。疾病照護是美國人財務陷入困境的主因：每年有將近兩百萬人因為負擔不了醫療費用申請破產。



　　藥草用於醫療



　　藥用植物幾乎到處都有生長，採收或購買都很容易，費用跟現代藥物相比僅是九牛一毛。學習自製草藥就像學習烹飪一樣簡單。本書的目標是教導讀者利用藥草來幫助自己、家人和其他人。



　　掌握藥草知識需要付出努力。有些植物的俗名一模一樣，卻具有截然不同的醫療效果。不同的書籍用不同的名字指涉同一種植物的情況，亦時有所聞。想要正確辨識植物，記住植物的拉丁名（學名）是個好的起點，但辨識植物只是學習藥草知識第一步。



　　一株植物的各個部位，可以對人體發揮不同的作用。西洋蒲公英的根對消化有益，還可溫和促動第一階段的肝臟解毒。西洋蒲公英的葉子則是強效利尿劑，花可製成花精或酒，幫助追求卓越表現的人舒緩緊張與壓力，學會順其自然。



　　你使用草藥的方式，會影響草藥對身體發揮的作用。不同的成分會在不同的介質裡溶解。有些成分僅溶於酒精，有些只溶於水。西洋蓍草的花浸泡熱水（花茶）用來治療發燒很有效。浸泡熱水能萃取出西洋蓍草的芳香成分，促進血液循環與排汗；煎煮則是可以萃取出更多苦味質與澀味質。許多美洲原住民會煎煮整株西洋蓍草（花與葉），冷卻後飲用可改善消化不良。乾燥的西洋蓍草葉能對傷口發揮絕佳的止血效果，做成膠囊可暢通淋巴、刺激先天免疫作用，也有助於舒緩尿道發炎。西洋蓍草精油可以消炎，但是西洋蓍草乾燥之後，大部分的精油會流失。敏感的人容易對別人的問題產生過強的同理心（許多藥草師都有這種人格特質），西洋蓍草花精對他們有幫助。



　　有些書籍說西洋蓍草可治療牙痛，這是納瓦荷族（Navajo, Dine）等美洲原住民的作法。不過，服用西洋蓍草膠囊或酊劑對牙痛沒用，咀嚼乾燥的成熟葉子也無效。對牙痛有用的部位是略帶紫色的嫩葉，其中含有外用鎮痛劑。咀嚼新鮮嫩葉可舒緩牙痛。如你所見，了解植物各部位的處理方法與用途，對藥草醫學的實際應用來說至關重要。



　　隨著大眾愈來愈依賴商業生產的草藥，正確製作與利用藥草的諸多資訊正在漸漸流失。傳統藥草師仍保有製作與利用藥草的知識。本書旨在呈現製作與利用藥草的各種方法，除了協助讀者選擇適當的藥草，也將教導讀者怎樣的製作方式能發揮你想要的效果。我們希望這本書能以嶄新而有創意的方式幫助讀者學會藥草的應用。

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