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看得到的化學(全球暢銷破百萬本紀念版):你一輩子都會用到的化學元素知識(附贈精美週期表海報)

看得到的化學(全球暢銷破百萬本紀念版):你一輩子都會用到的化學元素知識(附贈精美週期表海報)

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9786267251546
西奧多.葛雷
吳瑤玲
大是文化
2023年10月31日
173.00  元
HK$ 147.05  






ISBN:9786267251546
  • 叢書系列:EASY
  • 規格:平裝 / 240頁 / 19 x 26 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    EASY


  • 自然科普 > 物理/化學 > 物理/化學理論











      諾貝爾化學獎得主羅德.霍夫曼(Roald Hoffmann)推薦

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      《聯合報》專題報導、《中國時報》開卷版年度好書

      博客來高中職選書推薦100、高中生書店暢銷100、

      大學18學群課外閱讀書單

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      人類有史以來第一本集合所有化學元素拍攝成的寫真書!

      (附贈精美週期表海報)

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      不論你以前有沒有學過化學,本書保證會成為你的第一堂化學課,

      作者用最華麗的視覺饗宴,打開你學習(或者重溫)

      「一輩子都會用到的化學」的美麗旅程。

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      作者西奧多.葛雷把化學元素的樣貌全部拍成美麗的照片,

      讓你一睹化學元素的真面目,一看就能記住這些生活裡一定會遇到的化學:

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      •閃耀的星光,是氫氣變成氦氣的過程。

      •派對上的氣球一下子就不飄了,裡頭的氦氣跑哪去了?

      •手機、筆記型電腦裡頭都有鋰電池,為什麼用鋰?

      •綠寶石裡頭有鈹、高爾夫球桿裡頭也有鈹。

      •硼氮化物比鑽石硬,沒想到吧?部首不在「金」部,卻可以用來研磨金屬。

      •碳化矽和鑽石一樣美,為什麼鑽石特別貴?

      •有些製造氮肥的過程會產生氯,很不環保。

      •氧,占地球總重量的一半,占海洋總重量的86%。

      •氟氣可以讓所有物品燒成火焰,我們利用這種特性製作不沾鍋。

      •氖元素的英文意思是霓虹燈,為什麼霓虹燈要用氖?

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      怎麼樣?原子序排前面的10個就夠好玩了吧?

      這裡總共有118個元素的故事!

      鑀、鐨、侖琴……既是人名、也是元素名稱,全都跟你有關。

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      這套解說化學入門知識的元素週期表實在太美了,

      美到蘋果電腦、賈伯斯愛死它,在iPad上市的第一天就推出電子版。

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      這本書還出現在Discovery頻道的《流言終結者》(MythBusters)節目,

      紅遍全美國的迪士尼青少年喜劇《孟漢娜》(Hannah Montana)裡頭,

      你也能看到這本書成了美國青少年的理科必讀本。

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      任何一樣你所能碰觸到的物品都有兩種形式,

      一種是元素純粹的原貌,另一種是它和其他化學元素結合的樣貌。

      於是……作者讓每一個元素都以一個跨頁呈現,

      左頁是這個元素單獨出場,呈現它最純粹的樣貌。

      右頁則盡可能蒐羅這種元素在自然界現身的絢麗身影,並佐以精簡文字說明。

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      化學元素週期表怎麼會背不起來?

      它再也不是煩惱,而是你接觸美麗世界的敲門磚。

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    專業人士推薦

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      「這本元素書的風格和內容令其他所有元素書相形失色。」──諾貝爾化學獎得主�羅德.霍夫曼(Roald Hoffmann)

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      「這是我所讀過關於化學元素最多采多姿的一本。結合了每個化學元素關鍵的資訊,以及幽默動人的文字,讓閱讀平添樂趣。恭喜葛雷創作一本科普的傑作!」──在英國倫敦大學教授化學長達25年,《口紅、鑽石、威而鋼》作者�約翰.艾姆斯利(John Emsley)

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      「這本書不只是化學元素入門,它能使你更加欣賞組成這個世界的物質其內涵。」──前紐約大學醫學院神經科學教授,《睡人》、《錯把太太當帽子的人》、《鎢絲舅舅》作者�奧立佛.薩克斯(Oliver Sacks)

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      「西奧多.葛雷除了是一位一流的科普作家,還是一位狂熱的元素收藏家和攝影師。我強烈推薦這本書。」──國際性期刊《化學基礎》(Foundations of Chemistry)創辦者、《週期表的故事與其重要性》(The Periodic Table: Its Story and Its Significance)作者�艾瑞克.希瑞(Eric Scerri)

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    讀者好評分享

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      「如果有人將課本裡的元素都整理好,像一本小知識的大集合(重點是還附圖片),那就真的太棒了。這本就是這樣的一本書。」──讀者�才帥

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      「搭配圖片更有感覺,也更知道每個元素在生活上的應用,尤其是越到後面的元素,不說還真不知道對於工業、醫療、科學的貢獻還真大啊!」──讀者�Watson

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      「適合給國二剛學理化的學生參考,讓讀者深切了解元素及其化合物在生活中的運用,自然教師及圖書館必備。」──讀者�林瑞文

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      「直到看完這本書,我才發現原來化學元素是我們隨手可得的應用,而它們無疑是我至今背過最美麗的東西。」──讀者�ckprodigal

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      「這本書最經典的,應該是那些每個化學老師都肖想的珍稀照片吧!」──讀者�greenlake0611



     





    作者導言 極簡又複雜的元素世界

    週期表是如何形成的

    原子序1∼10請見本書簡介



    11. 通水管的化學藥劑,遇水會冒泡冒煙,因為裡頭有鈉

    12. 鎂,極易燃燒,為什麼拿來做汽車框架?

    13. 鋁,剛出現的時候和金、銀並稱三大貴重金屬

    14. 矽,地殼含量第二多的元素,但人類身上沒有矽

    15. 磷肥的發明,是地球人口大爆炸的原因

    16. 製造火藥和盤尼西林都得用硫

    17. 吸入氯,身體會像火燒一樣痛苦,但水中加氯卻能挽救健康

    18. 有些名貴紅酒會打入氬氣,防止美酒氧化

    19. 身體缺乏鉀離子,會手指冰冷

    20. 鈣可以在細胞間自由來去,所以骨頭的鈣可以補血



    這裡開始的元素,你「鐵」定用手摸過:

    21. 鈧,這是啥?球棒和自行車裡頭都有喔

    22. 鈦金屬用途很廣,蘊藏量極多,但是價格還是貴,為什麼?

    23. 釩鋼,不是人名、而是金屬扳手的原料

    24. 你看到的「銀製餐具」其實大部分是鍍鉻

    25. 70年代的海底挖錳熱潮,竟然是CIA的大騙局

    26. 鐵離子是血液呈現紅色的原因

    27. 鈷的顏色迷人,使得含鈷玻璃的網拍價格行情很高

    28. 黃銅不變色?因為上頭鍍鎳,鎳在黃銅上會變透明

    29. 銅可以抗菌,以前醫院的門把就用銅

    30. 鋅是硬幣的原料、橋梁船隻防鏽的輔助材料



    這裡的元素,多半跟你的健康有關:

    31. 鎵是常溫下呈現液體的金屬,半導體工業常使用

    32. 含鍺的健康沐浴鹽,都是騙人的

    33. 砷加入飼料有益雞的健康,人的食物卻絕對不能加砷

    34. 雷射印表機的滾筒必須塗一層硒,否則無法感光

    35. 橘子口味汽水顏色這麼均勻漂亮,是因為加了溴

    36. 氪是氣體,卻可以拿來成為長度標準

    37. 銣必須變成氣體之後才好用,否則就是當煙火燒

    38. 強化牙齒的舒酸定牙膏,是因為含鍶

    39. 釔有助於靈界與人世間的溝通?太扯了吧

    40. 二氧化鋯,這是什麼?說假鑽石你就知道了



    每一天你都遇到它們,但你未必知道:

    41. 鈮,大馬士革鋼刀和耳環上都有它

    42. 鉬鋼用來製造螺絲

    43. 骨科醫生把鎝注入你的身體,替你的骨頭拍照,這玩意兒有放射性

    44. bling bling的首飾,是電鍍了廉價的釕

    45. 電鍍銠比白金還要亮

    46. 鈀用在汽車觸媒轉換器裡頭,比銀貴20倍

    47. 銀是導電性最佳的元素

    48. 鎘黃是印象派畫家莫內鍾愛的四種料色之一

    49. LCD薄螢幕、薄電視,都得依靠銦

    50. 無鉛焊料,意思就是這東西錫做的



    別以為原子序越後面的越無用、越跟你無關,像是:

    銻,鉛字印刷和子彈頭都用得到它

    碲,意思是地球,藍光影碟裡頭有它

    鈰,電影特效裡頭常用

    銣鐠化合物眼鏡?戴著它你可以直視強光烈焰!

    銪,幾乎所有省電燈泡都少不了它

    鋱,音響發燒友能便宜買到這種好揚聲器

    鐿,雷射用得到

    鎢,原來用在燈泡裡頭,現在,頂級鑽頭都有它

    鉑,就是白金,比黃金還漂亮,為什麼白金首飾反而不受歡迎?

    汞,會堆積在大型、油脂豐富的魚體裡頭,如鮭魚



    諾貝爾、愛因斯坦、費米、門德列夫、侖琴,甚至加州、德國大學、瑞典小村,它們都是元素名稱。此外,除了居禮夫人,週期表裡頭還有一個元素以女性命名,你知道嗎?






    作者導言




    其 他 著 作
    1. 看得到的化學:你一輩子都會用到的化學元素知識 The Elements:A Visual Exploration of Every Known Atom in the Universe