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過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕 (雙封面雙故事)

過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕

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9789862746745
許智偉
青林
2024年1月05日
117.00  元
HK$ 99.45  






ISBN:9789862746745
  • 叢書系列:親子成長系列
  • 規格:平裝 / 48頁 / 21 x 28 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:3歲~8歲
    親子成長系列


  • 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 生活教育











    來喔,過年就是要吃菜頭粿!尤其是自己家裡煮的,香香軟軟最好吃!



      兩個家庭在迎接新年前分別開始了菜頭粿與蘿蔔糕的製作與採買,

      小男孩跟著媽媽到田裡拔菜頭、到鄰居家磨米漿;

      小女孩也跟著媽媽到南門市場採買炒蘿蔔糕的材料、幫忙拌炒食材。

      凡是蒸的、炒的,或是做成湯的蘿蔔糕,道道都好吃,也都充滿了家的愛與味道。

      小男孩和小女孩長大後組成了家庭,以第一視角向自己的孩子分享各自最有年味的回憶,

      兩個不同的故事相互交會,最後結合成一個大家庭的年夜飯,

      不論是菜頭粿還是蘿蔔糕,有家人一起享用最美味!



    本書特色



      ★?? ?多項國際獎項得主許智偉最新創作,獻給在這片土地長大的你跟我。

      ★?? ?透過食物連結不同族群,用記憶中的味道與在地食物串起家庭與愛。

      ★?? ?雙線故事雙封面,以質樸且生活化的文字圖像呈現古早場景與過年氛圍。



    名人推薦



      CROTER|插畫家

      Sylvie|晨熹社繪本書店主理人

      蔡幸珍|資深閱讀推手

      粘忘凡|作家、兒童文學工作者

      歐玲?|佳音電台FM90.9節目主持人

      劉清彥|童書作家與兒童節目主持人



      冷空氣中鞭炮金紙的燃燒氣味與菜頭粿香氣就是過年的嗅覺記憶。繪本畫的大灶上冒煙的籠床lang-sn?g景象就如我的記憶中那樣香氣氤氳。這本繪本以雙封面雙故事的形式,把菜頭粿與蘿蔔糕一起帶到我們面前,看似不同的製作方式,說的都是一樣溫暖的故事。──CROTER(插畫家)



      書店家每到過年也會自己做蘿蔔糕,自家做的蘿蔔糕總是會有自家的配方和撇步,是外頭店家買不到的好味道,不管是阿媽或是外婆做的,放進蘿蔔糕裡的都是對家人滿滿的愛,所以吃進嘴裡的不僅僅的米香和蘿蔔甜,還有溫暖的家庭記憶,讀許智偉筆下由兩家人串起來的蘿蔔糕(菜頭粿)好滋味,你一定也會特別想念那個總是在廚房忙著,怕你餓、怕你吃不香的阿媽和外婆!──Sylvie(晨熹社繪本書店主理人)



      許智偉這一次巧妙運用「雙頭書」的形式,讓前面和後面的兩家人,聚在中間一起圍爐吃團圓飯,桌上除了有菜頭粿也有蘿蔔糕。其中有兩個頁面的中線,猶如可以穿越時空的任意門,兩位媽媽的頭髮竟然在一頁之間立刻變白,小男孩和小女孩也在跨過那一頁之後變成大人;前面做菜頭粿的年輕媽媽和小男孩,後面做蘿蔔糕的年輕媽媽和小女孩,搖身一變就是現在的阿媽和爸爸、外婆和媽媽,畫面中還藏了好多線索與驚喜,真是一齣非常有巧思又神奇的穿越劇啊!──粘忘凡(作家、兒童文學工作者)



      這本繪本以雙封面雙故事來敘述二家人不同的過年儀式,分享菜頭粿和蘿蔔糕的製作方式,傳承過年的種種習俗,更重要的是闡揚過年的意義──全家人團聚在一起,相親相愛,彼此尊重,為舊的一年感恩,為新的一年祈福。──蔡幸珍(資深閱讀推手)



      智偉的作品有股魅力,會把人帶入某個熟悉的場景,然後你會想起生命中某些人或畫面。年夜飯是打開記憶最好的開關,從原型食材的預備、不同製作與料理過程,作者以上下封面雙線故事進行,匯集於中間的溫馨團聚,讓記憶有了更豐富的層次,以及經過沉澱之後的幸福。──歐玲?(佳音電台FM90.9節目主持人)



      不管是蘿蔔糕還是菜頭粿,都能為年節增添喜氣的好彩頭。但最重要的是,這當中更有著化不開的濃濃親情,和文化與傳統的世代傳承。許智偉透過特別的創作與敘事結構,將這一切巧妙的融合在一起了。──劉清彥(童書作家與兒童節目主持人)

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    作者的話



    家傳料理是情感的味道,是傳承自上一代的美食記憶

    許智偉(本書作者)




      你喜歡台式菜頭粿,還是港式蘿蔔糕?肉圓吃清蒸的還是脆皮的?每個人的口味不同,同樣一道菜,就是有屬於它自己的味道及呈現的樣貌,因為我們吃的不只是料理,還是一種情感的記憶。



      我有段時間看到號稱古早味的麵茶就會想要吃看看,試了幾次都沒有小時候印象中那樣美味,想說是自己長大口味變了,對麵茶也就興趣缺缺。某次加班深夜,一股濃厚麵茶香味撲鼻而來,味道跟我小時候金門阿公炒的麵茶竟如此相似,原來是同事金門老家父親手炒的,我品嚐了一碗,那是已經遺忘卻又瞬間能被喚醒記憶的味道,一入口腦中隨即浮現小時候搬著小板凳,站在爐旁看著阿公翻炒麵茶的畫面,原來這就是我印象中好吃的麵茶啊。



      我們偏好的口味,往往來自於從小吃到大的熟悉味道,或許是媽媽,或許是爸爸、阿媽、阿公、外婆等家人煮的菜,這是因為有「家」的味道。我媽媽的廚藝很好,因為外婆臥病在床,她從小就得分擔煮飯的工作,做菜的本事傳承自外公,有屬於媽媽自己家的味道;婚後接觸到阿媽煮的菜,自然又融入了爸爸家熟悉的口味。我有時會聽到她說這道菜外公是怎麼做的,而某道菜又是看阿媽做才學起來的。對我來說,這些都是媽媽做的菜,已融合成我們家的味道。原本兩家各自不同的味道,會因為成為一家人而變成全家共同的味道,也會因為有了共同的情感而變成家傳料理。



      這本書採用了兩個故事,正是兩個家庭的味道。男孩媽媽做的台式菜頭粿對上女孩媽媽做的港式蘿蔔糕,彼此各有自己的家傳口味與情感記憶,也都是過年必吃料理。看似各自堅持的口味,因著男孩、女孩成為家人,在年夜飯的餐桌上也就合而為一家人的味道了。我也希望透過此書,讓讀者跟我一樣在回想食物記憶的過程中,重新溫習上一代的關愛,將這個幸福感移轉給下一代,更加珍惜彼此,也讓上一代的文化經驗得以傳承。



      過年到了,全家聚在一起吃年夜飯,餐桌上是家傳料理的夢幻陣容,每道都是家人情感的連結與一代傳一代的味蕾記憶。今年,你們家又有什麼必吃的菜色?



    編輯手札



      這本書將食物與記憶連在一起,透過兩個故事敘述不同家庭的味道,最終結合成一家人的味道,十分暖心!長年讀書、工作在外,每逢節慶回家時總會迫不及待地告訴媽媽這次回去想吃什麼:紅燒魚、香菇雞湯、炒腰子……各式各樣小時候愛吃、常吃的料理,總是要全都吃一遍才甘心。菜頭粿也是我們家過年必吃的料理,媽媽和阿公阿媽也是全手工製作,那些碾米的機器、用板凳石塊壓出水份的畫面都還留在我的腦海裡,這本書就像是喚醒記憶的鑰匙,將家庭的愛和食物的味道全都串在一起,閉上眼睛彷彿就可以聞到媽媽做的香噴噴的飯菜,等著我們一起回家團聚。




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