《泰語手札》是由一群喜歡泰文的師生共同從拼讀泰文、閱讀文章、解構文章，一步步有系統地學會運用泰語句構，透過老師的指導，開姶泰文寫作。手札中涵蓋「自我介紹」、「學習泰語」、「尋找幸福的價值」等。這些文章不僅記錄師生共學、共讀、共創的成長痕跡，也開啟泰文閱讀的新里程碑，此外，也是學習完基礎泰語的學員，進入閱讀文章的起點。