導讀
身為一位工作將近40年的餵食和語言治療師，我見過許多兒童的健康和發展問題，與餵食和其他早期口腔經驗直接相關，包括：舌頭、嘴唇和頰繫帶、鼻竇和耳朵問題、過敏和感覺敏感、氣喘、胃食道逆流、呼吸睡眠障礙、挑食導致營養問題、延遲餵食和口腔發展，以及齒顎矯正問題。如果父母和專業人士在餵食、口腔和氣管發育方面有更多的資訊和培訓，這些諸多問題都可以避免或減少。
本書含括了我所能找到的最好的研究。在這本書中，述說了許多餵食專業人員多年來學到的祕密，一般典型的父母可能永遠聽不到這些祕密，孩子的小兒科醫生可能也不知道。雖然有許多關於親餵哺乳、兒童營養和兒童發育的書，但本書詳細介紹了餵食和口腔發展的機制，希望能有助於良好的呼吸道發育。良好的餵食技巧和適當的口腔活動對兒童的整體健康、福祉和發展至關重要。
今日的父母往往沒有鄰近的大家庭成員可作榜樣，以學習前幾代人們成功使用的餵食技巧。這些資訊在我們現代世界中不是與生俱來的，如果缺乏幫助，餵食可能會成為父母和子女間不斷重複嘗試錯誤的乏味模式。
只需問問一些父母，特別是媽媽：
1. 儘管你想親餵哺乳，但為什麼你還是選擇瓶餵而不是親餵？
2. 在找到一個適合的奶瓶之前，你試了多少支奶瓶？
3. 關於在適當的年齡和時機時要介入食物和液體，你了解多少？
4. 你們當中有多少人的孩子會挑食或選擇性地吃飯？
有關於兒童拒吃身體所需基本營養的適當食物，其中許多的恐怖故事都始於掙扎在不正確和�或不成功的早期餵食技巧。語言病理學家也發現許多語言發展緩慢的兒童，通常是有餵食問題的兒童。
本書提出的想法有助於父母和專業人士輕鬆自然地解決這些問題。為父母和專業人士提供適當的工具來餵食嬰兒和幼兒，可以減少父母的焦慮和沮喪，進而增加父母和孩子之間積極正向的互動。在Harvey Karp醫生所著《街上最快樂的嬰兒》（The Happiest Baby on the Block）一書中，說成功餵食和安撫嬰兒的父母「感到驕傲、自信和站在世界之巔！」。
使用本書中介紹的簡單、適當的技巧，你將幫助你的孩子發展：
1. 可以支撐整體健康的良好口腔和呼吸道結構。
2. 可以終生使用的適當飲食技能。
只需在與孩子一起進行日常活動時，遵循書中簡單、健康的指南，便能讓你的生活更輕鬆，消除不安的猜測。這是一種沒有內疚感、無憂無慮、以成功為導向的方法，你可以樂在其中，欣然觀察孩子發展出這些驚人的技能。
給家長的重要提示：如果你在應用本書資訊時遇到困難，請洽詢餵食或其他專業人員。如果你被書中的資訊量所淹沒，請一次查詢一條適用於你和你寶寶或幼兒的資訊。
專業人士的重要提示：這本書是提供父母使用的，因此必要時，請使用它來指導與你共事的父母。此外，請隨時在教導家長和專業團體的課程中運用這本書。我們需要舉全村之力來幫助我們的現代世界，回到適當餵食和口腔發育的正軌。
譯者序
很榮幸能有機會參與翻譯這本名為《促進嬰幼兒口腔發展的餵食技巧：父母必備指南》的書籍。我在亞洲大學聽力暨語言治療學系任教數年，同時是一位孩子的母親，過去從事嬰幼兒相關之語言治療工作也有超過十年的經驗。在這過程中，我深深體會到飲食與口腔發展之間的密切關係。正確的餵食技巧對於嬰幼兒的口腔發展和語言發展至關重要。然而，我在從事臨床工作時也了解，對於父母來說，如何在日常生活中提供適當的餵食和飲食習慣並不是容易的事。
此次參與本書的翻譯工作，希望能幫助更多臺灣的父母和照顧者了解如何選擇適當的食物，以及如何使用正確的餵食技巧來促進嬰幼兒的口腔發展。希望這本書能夠成為一本實用的工具書，為父母們提供嬰幼兒營養需求和口腔發展的重要參考。在書中，你會了解嬰幼兒營養需求及食物選擇的原則，以及引導嬰幼兒建立良好飲食習慣的建議。此外，書中也分享一些關於餵食技巧的方法，包括如何選擇和使用適當的餐具、如何在餵食過程中與嬰幼兒建立良好溝通，以及如何處理各種常見的餵食問題。本書的內容將為你在養育孩子的過程中提供莫大的幫助。
我要感謝心理出版社的邀請，以及所有支持我完成這本書的人們，包含一起進行翻譯工作的夥伴偉倩和婉霖，以及我的家人 全和千甯，他們在這個過程中給予我無限支持。
無論你是一位熱愛學習的專業人士，還是一位全心投入照顧孩子的家長，我相信這本書將為你提供寶貴的知識和實用的建議，幫助你的孩子在成長過程中發展良好的口腔能力。
祝你閱讀愉快，同時也願你和你的孩子擁有健康快樂的日子！
簡欣瑜
